Для вязания можно использовать любую пряжу, но особенно эффектно смотрится объемная, слегка пушистая пряжа, ровница или шнурочком. Интересно смотрится меланжевая и принтованная пряжа, особенно если секции разных цветов не очень длинные. 

1 вариант. Лицевая гладь и убавки по 4 клиньям. 
 
Для вязания этой шапочки использована пряжа Drops Cloud, 1 моток 50 грамм, спицы No6 (для вязания резинки) и N8 для вязания основного полотна. Начало может быть любым, на Ваше усмотрение — резинка 1х1, 2х2, а можно связать всю шапочку лицевой гладью и слегка закрутить край. 
Число петель — 56 — должно быть кратно 4. Каждый клин на макушке состоит из 14 петель, при этом убавки выполняются рядом с двух сторон от 4-х петель (они видны на фото). 

Схема убавок для клина с четным количеством петель (14) выглядит следующим образом (схема дана для кругового вязания): 
 
Схема убавок для клина с нечетным количеством петель (15) выглядит следующим образом (схема дана для кругового вязания): 
 
Цветом выделены петли, которые мы убавили, на эти клетки не нужно обращать внимания. Оставшиеся после выполнения убавок 8 петель стянуть рабочей нитью, кончик нити спрятать в полотне так, чтобы его не было заметно. Также спрятать и кончик нити, оставшийся после набора петель. Тогда шапочка получится двухсторонней. 
Общая длина подобной удлиненной шапочки — около 22-23 см. Если Вы хотите связать шапочку точно по голове, то длина должна быть около 20-21 см. 
 
Пример шапочки с 4 клиньями из секционно окрашенной пряжи, Yarnart Harmony: 
  
2. Лицевая гладь и убавки по 6 и 8 клиньям 
  
 

Схема убавок выглядит следующим образом (схема дана для кругового вязания): 

 

Петли клина выделены внизу, цветом выделены петли, которые мы убавили, на эти клетки не нужно обращать внимания. Убавки выполняются через ряд, в 
начале клина. Оставшиеся после выполнения убавок петли (6 или  стянуть рабочей нитью, концы нитей спрятать в полотне. 
Кстати, убавки можно выполнять, провязывая петли с наклоном влево (протяжкой), они тоже смотрятся очень интересно. 

3. Платочная вязка 

 

Платочная вязка — отличный вариант для вязания из толстой пряжи. 
При вязании по кругу один ряд вяжут лицевыми петлями, а второй — изнаночными. 
Убавки выполняются равномерно следующим образом: 
1 ряд: *5 лиц, 6-ая и 7-ая вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
2 и все четные: изнаночные петли 
3 р: все петли вязать лицевыми 
5 р: *4 лиц, 5-ая и 6-ая вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
7 р: *1 лиц, 2-ая и 3-ья вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
9 р: *2 вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью, спрятать кончики нитей в полотне. 

4. Резинка 2х2 чаще используется для вязания мужских шапок. 
 

Число петель должно быть кратно 4. 
Убавки выполняются следующим образом: 
1 р: *1 лиц, лиц+изн вместе лицевой, 1 изн*, повторять от * до * до конца ряда 
2-4 р: вязать по рисунку 
5 р: *2 вместе лицевой, 1 изн*, повторять от * до * до конца ряда 
6-8 р: вязать по рисунку 
9 р: *лиц+изн вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
10 р: все петли лицевыми 
11 р: *2 вместе лицевой*, повторять от * до * до конца ряда 
Оставшиеся петли стянуть. 

Я надеюсь, на основе этих описаний Вы свяжете красивые и теплые шапочки. 
Буду рада ответить на любые вопросы. 
Для связи пишите мне ВКонтакте https://vk.com/id17070034, в директ Instagram https://instagram.com/nettenataly/ или на почту sannikovanm@gmail.com. 
Ваша Наталья.