Из книги Жан Жак Перре "La Pogonotomie ou L'art d'apprende a se raser soimeme" Париж 1770 год о бельгийских камнях.

       Не  все камни подходят для заточки бритвы. Левант это зеленые камни из Испании, камни из Лотарингии и черные камни из Англии слишком мягкие и  слишком пористые, при заточке на режущей кромке возникают  большие, слабые зубчики, которые легко гнутся  или ломаются при прикосновении режущей кромки к лицу. Кроме того, большие зубья режут волос ближе к вершине и его тем самым, вызывая боль.

      Единственные камни подходящие  для бритв называются «Pierres Rasoirs», найдены в пещерах около города Льеж в Бельгии. Камни молочного цвета или желтоватые. Когда их обнаружили, камни называли Pierres de la Venette, позднее Old Rock. Камни с мраморным рисунком  или с рисунком похожим на вены, иногда бывают плохими. Кроме того, иногда встречаются камни с включениями, небольшими твердыми зернами, заточка на таких камнях  может разрушить режущую кромку. Камень не должны быть слишком твердым с мелкими  порами, но и не слишком мягким, но лучше твердые камни. На слишком мягком камене получаются грубые, слабые зубчики; заточка на твёрдом камне  занимает всего на  несколько минут больше. Если игла или  ноготь царапает камень  без особого сопротивления, камень достаточно твёрдый.

     При заточке бритвы на желтом бельгийском камне следует использовать оливковое (ореховое) масло или воду. Если камень слишком твердый, вода может увеличить поры и сделает его более мягким. Таким образом, вода не должна использоваться на более мягких камнях, это может привести к тому, что режущая кромка будет слишком грубая, которая может  быть исправлена при правке, при этом бритва правится дольше  и с несколько большим давлением. Оливковое масло будет засаливать камень и режущая кромка будет скользить. Чтобы очистить камень достаточно, потереть   кусочком плоской пемзы  под водой,  около 10-20 раз. Такая же процедура должна выполняться при использовании на камне есть или появляются твердые и мягкие пятна (участки). Если камень слишком мягкий, пемза не используется в этом случае трут о другой камень того же типа, чтобы предотвратить повреждение камня.