Очень интересная подборка мастер классов с сайта

http://www.peredelka.tv

1. Ваза из сапога от Анастасии Панибратовой  2. Индустриальная лампа от Дмитрия Макерова  3. Реставрация стула с Давидом Гургенидзе  4. Сад на козырьке от Дианы Балашовой  5. Подушки-травинки от Надежды Щукиной  6. Стул с портретом от Веры Мухиной  7. Венок из тюльпанов от Марата Ка  8. Буфет с ножами и вилками от Дианы Балашовой  9. Войлочное кашпо от Александра Шупейко  10. Вулканический стол от Александра Губай и Никиты Ковалева 11. Лепка из пластика с Марией Ватолиной  12. Лампа из колец от Екатерины Дмитриевой  13. Батик от Кирона Суини  14. Звездный шар от Всеволода Петрушина  15. Горошины на стене от Элины Тухтамишевой  16. Букет невесты от Екатерины Волги  17. Граффити на дереве от Анны Смирновой  18. Мобильный столик от Антона Фруктова  19. Столик с мозаикой от Нелли Котовой и Юлии Бурановой  20. Расписной декор от Елены Битулевой  21. Полка-невидимка от Дианы Балашовой  22. Лампа из лампочек от Михаила Григорьева  23. Золотая тумба от Марата Ка  24. Часы из рамок от Любови Сапожниковой  25. Голубой столик от Марата Ка  26. Расписной стол от Майи Венгерцевой-Печерской  27. Венский стул от Марата Ка  28. Радиола от Марата Ка  29. Стол для книг от Екатерины Булгаковой  30. Лампа из яиц от Натальи Люккези  31. Цветочный горшок к 8-ому марта от Марата Ка  32. Стол с серебряными ножками от Марата Ка  33. Валентинка от Марата Ка  34. Роспись шкафов от Марии Ватолиной  35. Коралловые подсвечники от Марии Ватолиной  36. Двойная лампа от Натальи Скобкиной  37. Диджей за шторкой от Варвары зеленецкой  38. Табурет из труб от Екатерины Дмитриевой  39. Поднос для завтраков от Марата Ка  40. Комод с платками от Елены Теплицкой  41. Часы на стене от Марии Ватолиной  42. Лампа из термоса от Екатерины Савкиной  43. Лампа из веток от Натальи Скобкиной  44. Живой комод от Анны Кеслер  45. Кресло из шин от Юлии Цветковой  46. Роспись стен от Анны Смирновой  47. Газетница из фоторамок от Елены Наротневой и Марианны Паредес  48. Ангел на столе от Марата Ка  49. Антикварный шкаф от Марата Ка  50. Волшебное зеркало от Марата Ка  51. Африканский столик от Марата Ка  52. Гипсовые лотосы от Юлии Маркос и Василия Селиванова  53. Буквы для библиотеки от Натальи Леоновой  54. Табурет-оригами от Марии Ватолиной  55. Газон на стене от Дианы Балашовой  56. Театр в чемодане от Валерии Исаковой  57. Патинирование линкрусты от Ольги Фрейман и Дмитрия Ермакова  58. Ретро-вешалка от Татьяны Алексеевой  59. Семейный портрет от Виктории Кручининой  60. Лампа из сапога от Дианы Балашовой  61. Столик с поросятами и бабочками от Вероники Курносовой  62. Табурет из брусков от Дмитрия Макерова  63. Бамбуковый кессон от Ольги Лисицыной  64. Холодильник с котом от Дианы Балашовой  65. Музыкальный шкаф от Дианы Балашовой  66. Кофейный столик от Светланы Арефьевой  67. Осеннее золото на столе от Бодо Сперлайна  68. Фамильный комод от Елены Наротневой и Марианны Паредес  69. Консоль под телевизор от Елены Наротневой и Марианны Паредес  70. Люстра-роза от Елены Строгановой  71. Кукольный театр от Елены Строгановой  72. Кадка от Андрея Жарницкого  73. Холодильник-киви от Ильнура Мансурова  74. Шахматный столик от Дмитрия Макерова  75. Ретро-умывальник от Марины Зайнетдиновой  76. Кресло из травы от Дианы Балашовой  77. Расписной буфет от Вероники Курносовой  78. Кресло из садовой тачки от Дмитрия Макерова      1.   2.   3.   4.   5.   6.   7.   8.   9.   10.   11.   12.   13.   14.   15.   16.   17.   18.   19.   20.   21.   22.   23.   24.   25.   26.   27.   28.   29.   30.   31.   32.

Этот салат необыкновенно вкусный. За столом съедается сразу и без остатка. Прост в исполнении. Попробуйте и он, возможно, тоже станет одним из самых любимых, как и в нашей семье. Это фото с подготовки к 16-летию младшего сына. Без этого салата не обходится ни одно знаменательное застолье.

Итак, нам понадобится:
отварная куриная грудка (из двух половинок, по одной в каждый слой)
2 зубчика чеснока
1кг свежих грибов или неполная поллитровая банка заготовленных с осени, жареных опят, например
200 - 250 гр. сыра
2/3 стакана грецких дроблёных орехов
1 средний пакет чипсов Лэйс (они целенькие, слегка изогнутые, у них более аппетитный вид и "лепесточки " получаются как живые)
вы можете взять любые, какие больше нравятся
майонез (я использую Провансаль)
Делается он слоями:


1. отварную грудку измельчить и перемешать с небольшим количеством майонеза и с одним давленым в чеснокодавке зубчиком чеснока (не больше, должен быть только лёгкий "дух" чеснока)

2. жареные грибы, я беру вешенку, можно какие вы любите

3. тёртый сыр твёрдый, я беру сыр типа Российского или Гауды

4. дроблёные грецкие орехи (немного)

Все слои (немного!) промазываются майонезом, я обычно срезаю маленький уголок пакета с майонезом и тонкими струйками "заштриховываю" поверхность слоя

А дальше все слои повторить. Сверху салат можно украсить (как у меня на фотографии) маслинами и чипсами, получится подсолнух. Можно проявить свою фантазию

Салата из этого количества продуктов хватает на 8 человек, но всем всегда хочется ещё!

Приятного аппетита!

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

куриное филе 3 шт
корейская морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
яйца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Приготовление
Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой.
Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой терке.
Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-й слой: курица
2-й слой: майонез
3-й слой: корейская морковка
4-й слой: майонез
5-й слой: апельсин
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
9-й слой: сыр
Приятного аппетита!

Это вариант салата на скорую руку

Потребуется:

- Пачка сухариков 100 граммов (вкус любой)

- Копчёная колбаса - 250-300 граммов

- Свежая морковь - 1 большая

- Кукуруза консервированная (можно обойтись и маленькой баночкой).

- 2-3 зубчика чеснока (в зависимости от размера).

- Майонез - по вкусу.



Приготовление:

Колбасу режем кусочками, морковь (СВЕЖУЮ) трём на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, добавляем сюда же сухарики, кукурузу и майонез. Всё перемешиваем и наслаждаемся!

Продолжаем серию рецептов к праздникам - Новый год уж на носу как-никак. На этот раз мы будем готовить вкусный и сытный салат - достойную замену традиционному оливье. От большооооой такой порции этого салата мои гости оставили совсем немного - и это учитывая то, что на столе было еще много всего вкусного. Возможно, повторю для новогоднего стола, если опять не клюнет меня жареный петух в виде нового рецепта, который захочется опробовать .

Ингредиенты:

3-4 отварных картофелины
3-4 вареных яйца (в зависимости от размера)
1 яблоко
1 луковица
1 банка консервированных ананасов (400 г)
250 г ветчины (у меня была индюшиная)
50 г очищенных грецких орехов
майонез

Первым делом мелко нарезаем лук и заливаем его кипятком, через 5 минут сливаем.

Салат укладываем слоями в салатник(я это делала на блюде в форме без дна, которую потом сняла). Первый слой - половина катрошки, натертой на крупную терку.

Тонкий слой майонеза - и половина нарезанной соломкой ветчины.

Снова майонез - и слой из половины натертого на терку яблочка, посыпанный половиной измельченных грецких орехов.

Накрываем это половиной лука, мелко нарубленных яиц и половиной банки ананасов.

Мажем майонезом. Повторяем все слои еще раз, последний слой ананасов покрываем майонезной сеточкой. Даем пропитаться не меньше часа.

Приятного аппетита!    Вкусный блог

Провести выходной на природе - это здорово: свежий воздух, красивая природа, активный отдых... И, конечно, различные закуски, которые на природе кажутся намного вкуснее "домашних".

Отличная идея для пикника - оригинально, вкусно и не отнимает много времени на приготовление!

Простая и вкусная ЗАКУСКА - готовится очень БЫСТРО! Получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.









 

 Поднос №3

Салат из чернослива

Ингредиенты для салата:

1 куриное филе,
200 г чернослива,
3 яйца,
200-300 г шампиньонов,
1 репчатый лук,
майонез и укроп


Приготовление салата с черносливом:

Чернослив нарежьте кубиками, выложите первым слоем салата и смажьте слоем майонеза.

Куриное филе отварите, мелко наржьте и выложите следующим слоем салата. Смажьте майонезом.

Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Посолите и приправьте молотым перцем, остудите и выложите сверху на куриное филе, смажьте майонезом.

Яйца отварите, натрите на терке и выложите следующим слоем, смажьте майонезом.

Украсьте свежим укропом.

Приятного аппетита!
http://www.receptik.com

Салат "Бунито"

Ингредиенты:

250 г моркови по-корейски,
2 куриных филе (~500 г),
5 яиц,
200 г сыра,
майонез,
зелень и перец для урашения


Приготовление салата "Бунито":

В подсоленой воде отварите куриное филе. Остудите и нарежьте кубиками.

Яйца отварите, остудите и натрите на крупной терке.

Если морковь по-корейски длинная - разрежьте на 2-3 части.

Сыр натрите на крупной терке.

Салат "Бунито" выложите слоями:
- куриное филе, майонез
- морковь по-корейски, майонез
- сыр, майонез
- яйца

Салат украсьте свежей зеленью и сладким перцем.

Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки и подавайте.

Приятно аппетита!

Угощайтесь вкусным блюдом! Сегодня трудно представить нашу домашнюю кулинарию без курицы.
Чего мы только не готовим! Куриные голени фаршированные шампиньонами подойдут и для обеда, и для ужина. Готовится просто: надо только аккуратно с куриных голеней снять кожу, чтобы она осталась на косточке внизу.


 

Куриная голень -5шт.
Шампиньоны свежие -100г.
Лук -1шт.
Перец болгарский-1 шт.
Зелень петрушки.
Соль.
Перец.
Тертый мускатный орех.
Растительное масло.
рецептт здесь: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/2bluda/9602/

http://www.stranamam.ru/post/1432124/

в юбку! Да, вот так вот.

Читать далее

 

Что нужно:

• 400 г лисичек
• 1 луковица
• 200 мл молока
• 30 г муки
• Небольшой пучок тимьяна
• 2 ст. ложки растительного масла
• 300 мл любого бульона
• Соль по вкусу

Как приготовить крем-суп с лисичками:

1. Лук очистить, порезать и обжарить в масле.
2. Лисички мелко порезать и добавить к луку. Жарить, помешивая, 7 минут.
3. Половину грибов отложить на тарелку. В остальные всыпать муку и обжарить в течение минуты. Выложить в кастрюлю.
4. Влить молоко, затем бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, остудить и пюрировать в блендере.
5. Подавать, добавив в каждую тарелку жареные грибы и мелко порезанный тимьян.
6. Крем-суп с лисичками готов.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/recepty/supy-i-bulony/krem-sup-iz-lisichek/

Легкий и освежающий салатик - закуска достаточно прост в приготовлении.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 32 - Нежный рулет из лаваша
Часть 33 - Котлеты печеночные
Часть 34 - Салат-закуска Огуречные лодочки
Часть 35 - Огуречный хлеб с сыром
Часть 36 - Блинчики Тигрята
...
Часть 46 - Новогодняя закуска "Свечи"
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия

Отбивное мясо, по-французски называется Paillard (пай-Ярд). Так как мясо отбито до толщины 0.5-0.7 см – оно очень быстро маринуется и быстро готовится (очень важно не пережарить мясо – 1-2 минуты с каждой стороны). Чтобы мясо равномерно прожарилось, его нужно ровно отбить. Маринад для отбивных совсем прост – соль, перец, чеснок, зелень, лимонный сок и обязательно оливковое масло, которое добавляет вкус и сохраняет влажность мяса. Мясо можно использовать любое; сегодня у нас курица – Chicken Paillard.

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

У меня дома всегда стратегический запас консервом на всяк случай)
Рецепт

Хрустящие сухарики очень хорошо сочетаются с сочным куриным мясом. Если использовать куриные грудки, то сухарики нужно сделать помельче. Сухарики можно использовать покупные или домашнего приготовления.

Не смотря на то, что в рецепте не используется жидкость, в процессе приготовления образуется приятный бульонный соус. Мясо получается мягким и сочным.