Творожное бланманже с ананасом |
Для приготовления понадобится:
половина стакана молока
15 г желатина
10 г ванильного сахара
250 г творога
половина стакана сметаны
половина стакана сахарной пудры
2 колечка ананаса (или другие фрукты)

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
Колечки ананаса нарезать кусочками.
Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.
Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.
Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд. Бланманже легко отделится от стенок формы.
Серия сообщений "Сладкие блюда":
Часть 1 - Каркаде - напиток богов
Часть 2 - Десерт сметанный
...
Часть 14 - Шоколадный фадж
Часть 15 - КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН. ТЕПЕРЬ У ВАС ТОЧНО ПОЛУЧИТЬСЯ!
Часть 16 - Творожное бланманже с ананасом
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |