Угуландский цветок

от Burivushka

 

Раскладываем на тарелку листья салата, как лепестки цветка. Семгу режем на полоски, полоски располагаем на листьях. Черешки сельдерея режем на кусочки примерно 0,5 см, виноградины разрезаем пополам, редис режем на кружочки очень тонко, лучше овощечисткой. Перемешиваем, заправляем смесью майонеза, йогурта и горчицы, выкладываем смесь на листья поверх семги. Украшаем...

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Филе слабосоленой семги 300г
Пекинская капуста 6 листов без кочерыжек
Зеленый виноград без косточек большая горсть
Редис 3 шт
Черешковый сельдерей 2 стебля
Майонез  2 ст. ложки
Йогурт без добавок 1 ст. ложка
Горчица 1/2 ч. ложки
Лимон, редис для украшения

Примечание:
Салат удобен своей порционностью - каждый берет листочек, сворачивает его трубочкой - и откусывает. Для любителей - рекомендуется сбрызнуть лимоном из украшения. 

Рецепт дня: блюда из морепродуктов 

 

Кружева

от natixs

Ингредиенты:
Зеленая редька -1 шт (средних размеров)
Ветчина - 300г
5 яиц,
2 ст л. соевого соуса,
1ст.л. майонеза.
соль перец по вкусу,
майонез.
Приготовление:
Зеленую редьку натереть соломкой, порезать ветчину соломкой, из яиц испечь 4-5 блинчиков и порезать их соломкой тоже. Все смешать, добавить соль, перец по вкусу. Смешать с майонезом  и нанести сверху в виде кружевной сетки.