Салат из сельдерея с грудкой индейки

Мясо индейки содержит минимум жиров и углеводов. Блюдо идеально подходит для людей следящих за своим здоровьем.

 

Продукты (2порции): 100 г кустового сельдерея; 2 жёлтых перца; 200 г грудки индейки; 1 маленькая луковица; 4 ст. л. майонеза; упаковка натурального йогурта; 20 г сливочного масла; 1ч. л. острой горчицы; 1\2 чайной ложки соли; 1\2 чайной ложки чёрного перца.

Приготовление:
Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой и оставить.
С веточек сельдерея, удалить грубые волокна, нарезать на кусочки по 1 см длиной
Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки
Груд¬ку индейки нарезать узкими полосками
В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить индейку и обжарить в течение 3-х – 5-ти минут
Очистить лук, натереть его на терке
Смешать с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем
Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и, накрыть крышкой.
Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре
В салатницу разложить листья сельдерея, добавить салат и подать к столу.

www.Eda-server.ru