-Ðóáðèêè

 -

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëë-ëàëî÷êà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.10.2009
Çàïèñåé: 3677
Êîììåíòàðèåâ: 489
Íàïèñàíî: 4497


Æèâèòå ñî âêóñîì! Êóëèíàðíûå ðåöåïòû è âñå ñàìîå èíòåðåñíîå íà GASTRONOM.ru

Ïÿòíèöà, 02 Àïðåëÿ 2010 ã. 12:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Anna-Bon

ÐÅÖÅÏÒ ÍÅÄÅËÈ îò "ÃÀÑÒÐÎÍÎÌÀ"

Ïàñõà ñî ñãóùåíêîé

ÊÑÒÀÒÈ
Ïàñõè áûâàþò ñûðûå, âàðåíûå è çàâàðíûå. Îíè ïîõîæè ïî ñîñòàâó è âêóñó, íî äåëàþò èõ ïî-ðàçíîìó. Ðåöåïòû ïàñõè íà ëþáîé âêóñ - íà íàøåì ñàéòå!

Ïàñõà ñî ñãóùåíêîé

8 ïîðöèé

×òî íóæíî:

òâîðîã- 1,25 êã
ìàñëî ñëèâî÷íîå- 250 ã
ñìåòàíà- 250 ã
ìîëîêî ñãóùåííîå- 400 ã
ñàõàð ìåëêèé- 0,5 ñòàêàíà
èçþì- 150 ã
ñàõàð âàíèëüíûé- 1 ÷. ë.

×ÒÎ ÄÅËÀÒÜ:

øàã 1

Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü. Èçþì ïðîìûòü è îáñóøèòü. Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, ñîåäèíèòü ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.


øàã 2

Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñãóùåííîå ìîëîêî è èçþì.


øàã 3

Åùå ðàç ïåðåìåøàòü, ðàçëîæèòü ìàññó ïî äâóì ôîðìàì ñ îòâåðñòèåì âíèçó, ïðîñòåëåííûì 3 ñëîÿìè ìàðëè. Ñâåðõó ïîëîæèòü ãíåò è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1–2 äíÿ, ïîäñòàâèâ ïîä ôîðìû ïîñóäó äëÿ ñòåêàíèÿ èçëèøêà æèäêîñòè. Ïåðåä ïîäà÷åé ïåðåëîæèòü ïàñõó íà áëþäî, ñíÿòü ìàðëþ. Óêðàñèòü ñâåæèìè èëè êîíñåðâèðîâàííûìè ÿãîäàìè èëè öâåòêîì.


ïîñìîòðåòü ïîøàãîâûå ôîòî, äîáàâèòü ýòîò ðåöåïò â ñâîþ êíèãó ðåöåïòîâ

ÍÎÂÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÃÀÑÒÐÎÍÎÌÀ

Ìÿñíîé ðóëåò ñ ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè

Âåñåííÿÿ áàðàíèíà (Êîëëåêöèÿ ðåöåïòîâ)

Ìÿñíîé ðóëåò ñ ïåðåïåëèíûìè ÿéöàìè (Êîëëåêöèÿ ðåöåïòîâ)

ßéöà â âåò÷èííûõ ãíåçäûøêàõ (Êîëëåêöèÿ ðåöåïòîâ)

Ñâèíèíà ïî-ôèëèïïèíñêè (Êíèãè Ãàñòðîíîìà: ïðî ìÿñî)

Ïàñõàëüíûå áóëî÷êè (Øêîëà ãàñòðîíîìà)

Áàáà òþëåâàÿ (Ãàñòðîíîìú)

Àâñòðèéñêèé ðàéíäëèíã (Ãàñòðîíîìú)

Ãðå÷åñêèé ïàñõàëüíûé õëåá (Ãàñòðîíîìú)

Øîêîëàäíûé êóëè÷ (Øêîëà ãàñòðîíîìà)

âñå ðåöåïòû...


ÏÎÄÁÎÐÊÈ ÐÅÖÅÏÒÎÂ: ÂÛÁÎÐ ÃÀÑÒÐÎÍÎÌÀ

Ðûáíûå áëþäà ê ïàñõàëüíîìó ñòîëó. Ïîñëå äîëãîãî ïîñòà õî÷åòñÿ íàåñòüñÿ «îò äóøè» - òâîðîãîì, ÿéöàìè, ìÿñîì, ðûáîé. Ïðè÷åì èìåííî ðûáà – èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî ïîñòèëñÿ ñåðüåçíî, «ïî ïðàâèëàì»: â îòëè÷èå îò ìÿñà ðûáà ãîðàçäî ëåã÷å óñâàèâàåòñÿ, è îïàñíîñòü åå «ïåðååñòü» ãîðàçäî ìåíüøå...

Ïàñõàëüíûé îáåä. Òðè âàðèàíòà ïðàçäíè÷íîãî îáåäà - ìÿñíîé, ðûáíûé, âåãåòàðèàíñêèé...

Ïàñõàëüíîå ïå÷åíüå. Íè îäíî ïðàçäíè÷íîå ïàñõàëüíîå çàñòîëüå íå îáõîäèòñÿ áåç äîìàøíåé âûïå÷êè è ñëàäîñòåé. Ïîìèìî íåèçìåííûõ êóëè÷åé è ïàñõè ïåêóò âñåâîçìîæíûå ïèðîãè, êåêñû, äîìàøíèå ïðÿíèêè è ïå÷åíüÿ.  êàæäîé ñòðàíå åñòü ñâîè òðàäèöèîííûå ðåöåïòû...

ÍÎÂÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÏÎËÜÇÎÂÀÒÅËÅÉ

Ìåäîâûå êåêñû ñ êëþêâîé

Ðèñîâûå øàðèêè (Ïîñåòèòåëü Like)

Ñàëàò èç êàëüìàðîâ ñ òåïëûì ëóêîì (Ïîñåòèòåëü ÈðóíÿÊðþ)

Ïèðîã èç ëàâàøà (Ïîñåòèòåëü Ñîëè)

Ñòåéê ñ êîôåéíîé êîðî÷êîé (Ïîñåòèòåëü Îêñàíà_ÿ)

Êóðèíûé Êàðìàøåê (Ïîñåòèòåëü Ñîëè)

Òîìàòû ïî-ìàðîêêàíñêè (Ïîñåòèòåëü Îêñàíà_ÿ)

Âèíîãðàäíûå óëèòêè èç ñåìãè (Ïîñåòèòåëü âåíåðèê)

Òîìàòíûé ñóï÷èê ñ ôàñîëüþ (Ïîñåòèòåëü gam_ka)

Òâîðîæíûå ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè (Ïîñåòèòåëü svistulka)

âñå ðåöåïòû...

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "òâîðîã,âûïå÷êà":
×àñòü 1 - ÊÅÊÑÈÊÈ ÈÇ ÒÂÎÐÎÆÍÎÉ ÌÀÑÑÛ
×àñòü 2 - Âàòðóøêè ñ òâîðîãîì.
...
×àñòü 6 - ÍÅÆÍÅÉØÈÉ ÒÂÎÐÎÆÍÈÊ Â ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÅ
×àñòü 7 - Òâîðîæíûé ïèðîã
×àñòü 8 - Æèâèòå ñî âêóñîì! Êóëèíàðíûå ðåöåïòû è âñå ñàìîå èíòåðåñíîå íà GASTRONOM.ru
×àñòü 9 - ÒÂÎÐÎÆÍÀß ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ  ×ÀØÊÅ
×àñòü 10 - Òâîðîæíûå ðàôàýëëî çà 5 ìèíóò
...
×àñòü 35 - Ïèðîã ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì
×àñòü 36 - ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÏÛØÅ×ÊÈ
×àñòü 37 - Çàïåêàíêà òâîðîæíàÿ áåç ìóêè ÑÀÌÀß -ÑÀÌÀß!


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó