Чихуа-хуа

Ваша характеристика

 

Пройти тест

 

                                                                                                                                              ©Daypic.ru и Mages_Queen

 

Пума

Пройти тест "Кто Вы в семействе кошачьих?" via nataly-lenskaya & nika_ap

Секреты удачной выпечки.


Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.

Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.

Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.

Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.

Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.

А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.

Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.

Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.

Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.

Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.

Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.

Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.

Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.

Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.

Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.

Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Источник: рассылки - digest.subscribe.ru

Подробная инструкция для начинающих и чайников: как делать видеоролик

В процессе недавного общения на тему роликов выяснилось, что есть желающие узнать, как их мастерить? С разными эффектами типа плывущих букв, вставленой музыки и тому подобных причендалов.
Решил проделать довольно кропотливую работу, подробно, с рисунками показывая весь процесс изготовления небольшого видеофильма. С помощью программы Nero.

Кстати, для интересующихся, как использовать Nero для создания домашней фильмотеки, то есть как качать кино и делать потом DVD - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post95769371/

А как делать фото слайд шоу - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/



Надеюсь, что кому-то пригодится.

Итак, поехали

Как не надо спасать людей

Самая первая помощь – 10 опасных заблуждений. Неважно, откуда и когда они взялись, но практически каждый наш человек имеет некие знания об оказании первой помощи. Увы, в большинстве случаев этот набор знаний представляет собой кашу из стереотипов и слухов, и применение этой каши на практике не просто бесполезно, но и опасно.



К примеру, все знают, что на перелом надо наложить шину. И большинство представляют себе эту шину как две-три палки, в идеале — штакетины от забора с остатками традиционной росписи. Когда же возникает необходимость помочь, почему-то выясняется, что человек совсем не радуется, когда его сломанную руку-ногу пытаются выпрямить и привязать к палке.
А все потому, что перелом надо фиксировать в том положении, которое наиболее комфортно для пострадавшего. Конечность при этом, как правило, полусогнута. Вот так. Вы об этом знали? Надеюсь, что да. И потому над перечисленной ниже десяткой наиболее распространенных неправильных стереотипов оказания первой помощи посмеетесь, как над давно известной вещью. Или задумаетесь. Или запомните. А лучше всего — найдете время и пройдете хорошие курсы оказания первой помощи. Вдруг, не дай бог, пригодится.

1. Сам погибай, а товарища выручай

Этот стереотип крепко-накрепко вбит в головы представителей старшего поколения фильмами, книжками и просто идеологией советского времени, отчаянно воспевавшей героизм и самопожертвование. Спору нет — качества эти важны, ценны и иногда даже необходимы. Но в реальной жизни, на улице, в городе или на природе следование заученным правилам может стоить жизни как герою, так и спасаемому.
Простой пример — машина врезалась в столб линии электропередачи. Водитель сидит внутри без сознания, ток ему не страшен. И вдруг на выручку ему бросается герой. Добегает до машины, не видя провода, и раз — одним пострадавшим больше. Следом – еще герой, потом — еще пара… и вот перед нами машина с живым водителем, окруженная кучей героических тел, так и не успевших вызвать спасателей и «скорую». Ясное дело, шумиха в прессе, митинг с плакатами «Доколе?!», кого-то засудили, а в целом по стране ввели чрезвычайное положение.
Короче — бардак, а все почему? Потому что наши герои не знали одного простого правила — сначала определите, что угрожает вам, а уже потом — что угрожает пострадавшему, ведь если с вами что-то случится, помочь вы уже не сможете. Оцените обстановку, позвоните 01 и по возможности воздержитесь от экстремального героизма. Как бы это цинично ни звучало, один труп всегда лучше, чем два.

Читать далее...

АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА.

Получила по рассылке...

Известный врач сумел поместить в свою книжку почти весь мировой опыт профилактики опасного заболевания.
Правила питания и быта составлены "по мотивам" бестселлера Давида Сервана-Шрейбера, известного врача, который сумел поместить в свою книжку "Антирак" почти весь мировой опыт профилактики опасного заболевания

Только не надо пугаться слова "рак" в заголовке! С тем же успехом эти советы по еде можно было бы назвать анти-диабет, анти-инфаркт, анти-инсульт и анти - лишний вес. Читать далее...

Как не надо спасать людей

Самая первая помощь – 10 опасных заблуждений. Неважно, откуда и когда они взялись, но практически каждый наш человек имеет некие знания об оказании первой помощи. Увы, в большинстве случаев этот набор знаний представляет собой кашу из стереотипов и слухов, и применение этой каши на практике не просто бесполезно, но и опасно.



К примеру, все знают, что на перелом надо наложить шину. И большинство представляют себе эту шину как две-три палки, в идеале — штакетины от забора с остатками традиционной росписи. Когда же возникает необходимость помочь, почему-то выясняется, что человек совсем не радуется, когда его сломанную руку-ногу пытаются выпрямить и привязать к палке.
А все потому, что перелом надо фиксировать в том положении, которое наиболее комфортно для пострадавшего. Конечность при этом, как правило, полусогнута. Вот так. Вы об этом знали? Надеюсь, что да. И потому над перечисленной ниже десяткой наиболее распространенных неправильных стереотипов оказания первой помощи посмеетесь, как над давно известной вещью. Или задумаетесь. Или запомните. А лучше всего — найдете время и пройдете хорошие курсы оказания первой помощи. Вдруг, не дай бог, пригодится.

1. Сам погибай, а товарища выручай

Этот стереотип крепко-накрепко вбит в головы представителей старшего поколения фильмами, книжками и просто идеологией советского времени, отчаянно воспевавшей героизм и самопожертвование. Спору нет — качества эти важны, ценны и иногда даже необходимы. Но в реальной жизни, на улице, в городе или на природе следование заученным правилам может стоить жизни как герою, так и спасаемому.
Простой пример — машина врезалась в столб линии электропередачи. Водитель сидит внутри без сознания, ток ему не страшен. И вдруг на выручку ему бросается герой. Добегает до машины, не видя провода, и раз — одним пострадавшим больше. Следом – еще герой, потом — еще пара… и вот перед нами машина с живым водителем, окруженная кучей героических тел, так и не успевших вызвать спасателей и «скорую». Ясное дело, шумиха в прессе, митинг с плакатами «Доколе?!», кого-то засудили, а в целом по стране ввели чрезвычайное положение.
Короче — бардак, а все почему? Потому что наши герои не знали одного простого правила — сначала определите, что угрожает вам, а уже потом — что угрожает пострадавшему, ведь если с вами что-то случится, помочь вы уже не сможете. Оцените обстановку, позвоните 01 и по возможности воздержитесь от экстремального героизма. Как бы это цинично ни звучало, один труп всегда лучше, чем два.

Читать далее...

Трехдневная диета с авокадо. Эффективные диеты для вас

 

***

Полное описание всех заболеваний

А Абсцесс Аденоиды Аденома Аднексит Акне Акромегалия Актиномикоз Алкоголизм Аллергия

Читать далее...

Пятки станут как у младенца

... Этот очень хороший рецепт поможет тем, у кого шершавые руки, трещины на пятках, натоптыши, ногти на ногах "корявые" и "страшные". В общем - то их два рецепта с глицерином, но они оба "работают". Берем глицерин, я покупаю сразу 5 пузырьков. В первом случае можно с уксусом, во втором с нашатырным спиртом. Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца, вот и долейте в него уксус, встряхните. А если с нашатырным спиртом, то смешиваются в пропорции 1:1 (глицерин и спирт). Втирать этой смесью можно как утром, так и вечером, на ночь пятки, подошвы, пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат. Ваши пятки порозовеют, ногти приобретут красивый и блестящий цвет. Так же можно смазывать локти рук. Смесь эта самая дешевая, доступная, верная.

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ 7

Порой бывает сложно вылечить какое-то заболевание, и когда медицина становится бессильна, в силу вступают народные средства. Народное лечение не только не вредно, но и полезно.      Из покон веков наши деды и прадеды применяли народные методы лечения, излечивая при этом самые неизлечимые заболевания. На нашем сайте вы найдете уникальные рецепты знахарей и целителей, которые помогут вам справиться с болезнью.

Читать далее...

Пожалуйста, помогите пристроить в хорошие руки.

Гуляя со своими собаками, познакомилась с замечательной женщиной Ларисой, она всю жизнь спасает и подбирает бездомных и брошенных собак и кошек. Сейчас у нее нее в силу возраста и недостатка здоровья и денег, только две собаки и пять кошек. В конце января ее сестра, она живет в Кунцево, подобрала в самые сильные морозы замерзающего щенка, метис, девочка. Собаку назвали Ладочкой, она сразу подружилась с четырьмя котами хозяйки. Собаку привили, здорова, очень веселая, с первых дней в доме делает все свои дела только на улице. Собака быстро растет и похоже будет очень крупной. Ларисе и Татьяне очень тяжело с молодой веселой собакой, да и бояться они, что из-за своего возраста не смогут пережить Ладочку и опять она окажется на улице. Хотят отдать ее в надежные руки только ответственным людям.



Пишите мне здесь, дам телефоны.

ЛЕЧИМ ВОЛОСЫ!

Так, зайцы мои волосатые, а сейчас я вас научу как восстановить волосы которые от корней сыплются после дикого лета пачками.
Надо:
50 гр оливкового масла,
10 кап вит Е в масле(который в бутылочке продается)
10 кап вит А в масле(тож в бутылочке)
10 кап масла жожоба(можно австр,можно росс-разница только в цене-СТИКС в 10раз больше стоит)
1ст л репейного масла
1ст ложка касторового масла
1 флакончик настойки красного перца
Смешали,нанесли на волосы и кожу головы,выдержали под пакетом(сверху полотенце для тепла) 1,5 часа,смыли 2-3 раза шампунем (без бальзама).
Через неделю повторили,потом 1 раз в месяц-если надо. Немножко ест краску,лучше делать за 1 неделю перед окрашиванием.Пока ходите в маске,пейте чай гор или валяйтесь в ванной-пусть тепло изнутри еще идет.
Масла подпитают волосы,придав им эластичность и заполнив пустоты,выжженные солнцем и красками.Витамины и минералы подпитают кожу головы,т.е. волосяные луковицы,которым недостаточное кровоснабжение недодает этих веществ,укрепит их.Настойка перца раздраконит спящие зародыши новых волос,они проснутся и начнут пробиваться,т.есть,начнет расти подпушек.Через неделю потрогайте пальцем кожу головы-там будут шершавчики,то есть,начнут пробиватся новые волоски взамен выпавших.При гормональных расстройствах чудес не обещаю,но выпадение значительно приостановится,проверьте на расческе после расчесывания.
Расчет на длинныне волосы средней густоты,см сами,кому чего сколько добавить-перебора не будет.Станете смывать-закройте глаза,а то перец щиплется.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 3.

 

Похудеть - народные рецепты каждую неделю по пятницам!

ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

Эта диета рассчитана на месяц. Вероятно, эффект подобной диеты достаточен, так как она дошла до нас в первоначальном варианте.

1 неделя

Вместо завтрака, обеда и ужина съедать по 1 – 2 апельсина и 2 – 3 яйца, сваренных вкрутую в течение 10 минут. Перед сном выпить полный стакан теплого кефира.

2, 3, 4 недели

К уже упомянутым апельсинам и отварным яйцам добавляются сырые овощи и фрукты (ни в коем случае не пить свежевыжатых соков, только овощи и фрукты целиком). Перед сном по-прежнему выпивать стакан теплого кефира.

Читать далее...

Угги для собак

Хороший хозяин свою собаку босиком на мороз не выгонит!  Вот какой выход предлагает нам Герда. Смотрите и учитесь...

Хочу поделиться как сделать самодельные угги для собачки.  

Нам понадобится:               

Читать далее...

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

 

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам. Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.  ПРИМЕЧАНИЕ: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ): Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ:

Читать далее...

Музыкальные плееры для ЛиРу и не только.

Т.к. пост Legionary о том как пользоваться такими плеерами до сих пор недоступен,- читайте инструкцию ТуТ

К сожалению, пока кнопок-плееров мало :-(. Леша банально не успевает их собирать... Там много однообразной, тоскливой работы... А я сама пока никак не справляюсь с этим ползунком при сборке :-( Вот сегодня потренируемся.. и... Постараюсь завтра выгрузить еще кнопочки.
Две "одинокие" кнопки - супер-минимализм :-) Только плеер с кнопками "пуск" и "стоп".


[flash=188,85,//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//3833/3833494_pl_mini17.swf?mp3=ССЫЛКА_НА_ПЕСНЮ]

Дальше > > >

Что такое эти кукис? (cookie) Как их чистить?

Возможно, кому-то будет полезным узнать:-) Как всегда,- все простым языком:-)

Часто слышим в ответ "почистите куки"... Чистим, а вот что это такое... наверно, не все знают:-)
Попробую объяснить на примере.
Допустим вы пришли на фуршет или еще куда. Часто практикуется выдача опознавательных..."предметов" посетителям. Браслетики всякие, бейджики те же в качестве пропуска и пр.

Дык вот кукис это что-то похожее, только в интернете:-)
Вместо браслетика применяется некий файл с данными, который записывается вам на компьютер. По данным этого файла, сайт определяет нужную ему информацию о вас.

Читать дальше > > >

Лечение вируса папилломы человека


"- Каждое утро пить сок моркови и принимать на кончике ножа сбор из молотой полыни, гвоздики, семян льна, травы сцилии (в равных частях).

- Смазывать папилломы соком незрелого винограда. Этот сок обладает большой силой.

- Можно мазать йодом, соком подорожника, корней чистотела, касторкой, яблочным уксусом (испытала на себе, вывела папилломы на лице, но мазала все лето), золой яблони, груши и сливы, размочив золу своей слюной. Хорошо натирать их тертыми кислыми яблоками с соком хрена.

- Прижигать соком индийского лука. Кожа при таком лечении краснеет, появляется сильный зуд, но эффект есть.

- Папилломы боятся соли. Надо соль смачивать слюной и втирать. Или втирать мумие, смоченное слюной.

- Кушать продукты, которые содержат много магния."

Клевко Нина Васильевна,
Беларусь, г. Минск
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://natural-medicine.ru/

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Атеросклероз. Фракийский рецепт.

АТЕРОСКЛЕРОЗ И СТЕНОКАРДИЯ
За рецепт лечения атеросклероза и стенокардии профессор Марин Маринов, физик-ядерщик с мировым именем, заслужил такую благодарность от монастыря города Трявна, что был заказан специальный молебен в честь профессора, и ему прислали именную икону святой Марины. читать дальше

печенье"Как мало надо для счастья"

Печенье овсяно-банановое

Быстро готовится и быстро съедается.

Нам часто приходится устранять «фруктовый голод» при помощи экзотических фруктов.Бананы уже давно стали нам родными и близкими, и именно эти жизнерадостные плоды частенько выручают сладкоежек, соскучившихся по свежим фруктамБананы - средство от тоски. Сладкая мякоть бананов способствует образованию в организме человека вещества под названием серотонин, которое называют гормоном счастья.

рецепт печенья-счастья

Научимся создавать наше видео

Давайте научимся делать видео сами.Есть множество программ, в которых есть более интересные и красивые эффекты,но эта программа показалась мне наиболее легкой.С этой программой, видео сделает, даже первокласник.Установить и прочитать про программу можно тут
А я начну с главного, немного расскажу, как пользоваться программой
1.Программу установили,не забываем в архиве читать текстовые документы,там иногда и есть наши ключики или пароли,ну или советы....Запускаем программу.Программа открылась,нам нужно найти и добавить сначала или картинки или фотографии,это по желанию, кто что хочет.Нам предлагают на выбор откуда,можно из компьютера,можно прямо с карты фотоаппарата,это по желанию.Читать далее...

УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ ПЛЭЙКАСТ.

Серия сообщений "урок":
Часть 1 - Интересные и полезные ссылки
Часть 2 - Для изучения немецкого
Часть 3 - Где можно скачать бесплатно аудиокниги
Часть 4 - Линеечки-разделители
Часть 5 - Электронный калейдоскоп - потрясающее зрелище
Часть 6 - Словари на все случаи жизни)))
Часть 7 - Энциклопедия выпечки
Часть 8 - Много текстов для оформления дневника
Часть 9 - Делаем открытку в Paint
Часть 10 - Как вставить музыку в свое сообщение.
Часть 11 - Огромная HTML-Шпаргалочка
Часть 12 - Водяной Знак на изображении
Часть 13 - ЛиРу - как вставить плеер с музыкой в пост. Подборка плееров для вас.
Часть 14 - Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру.
Часть 15 - Слайд-шоу за 2 минуты! Благодарю almiria !!!
Часть 16 - Видеоуроки photoshop 2010
Часть 17 - Плееры для дневников
Часть 18 - ВСЕ ФОРМУЛЫ ПОД РУКОЙ
Часть 19 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 20 - ПОСТ В РАБОТЕ