-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлари€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 12.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37

 омментарии (0)

–ыба с овощами

ƒневник

ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2009 г. 19:07 + в цитатник
„то-то походы по "соседским" блогам разбудили во мне аппетит. Ќо учитыва€ мое состо€ние - так просто накормить мен€ невозможно (сладкое очень избирательно, м€со в чистом виде - Ќ»’ј„””””””, острого нельз€, соленого нельз€, жидкости много низзз€€).  аждый поход в супермаркет сопровождаетс€ получасовым "променадом" вдоль витрин с готовой едой - а вдруг что-то пригл€нетс€ (обычно так и ухожу ни с чем).
Ќо вот рыба.... это почти всегда срабатывает. ¬ общем подумалось мне о моем любимом блюде из рыбки (а тут и пару кусочков лосос€ в морозлке подвернулись - мама балует по случаю "положени€"). ѕравда насчет лосос€ не уверена - ем его в первый раз, обычно идет люба€ рыба без костей (ну привереда € - не люблю кости откапывать из овощей)
»так, вот он рецептик:
–ыба - люба€, любима€; морковка, свекла - натереть на крупную терку, лук - полукольцами, чеснок - на мелкую терку (или порезать, или через давилку).
Ѕерем фольгу, пергамент или рукав дл€ запекани€ - кому что удобно и как привык (€ проверила все - отлично в любом варианте).
„уток смазываем маслом растительным (если рыба не жирна€!!), выкладываем половину овощей, лука, чеснока, притрушиваем бульонным кубиком  уриным (щедро), ложим рыбку, притрушиваем тем же "кубиком", и оп€ть такой же слой овощей и прочего.
”паковываем и в духовку либо в микроволновку (подставка об€зательна - протвень, сковорода, стекл€ное блюдо) - врем€ зависит от величины "пакетика": приблизительно минут 30. ¬ фольге € даже старалась "передержать", чтоб овощи припеклись
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]