Бисквит, который никогда не опадает мечтает научиться печь едва ли не каждая хозяйка. Этот пошаговый рецепт с фото дает 100% результат. По нему даже неопытный кондитер легко приготовит пышный бисквитный корж для торта. Читать далее
Пирог яблочно-ореховый |
|
|
Метки: духовка - пирог яблочный |
правильный шоколад:) |
Вот честно,не нравится мне веганский шоколад,что продается в вег магазинах..Не то...🤓..Всё приходится самой делать.
Курагу,инжир,орехи и семечки залила растопленной смесью из:
250 грамм какао бобы(тёртые),
75 грамм какао масло и
75 грамм пудры нераф сахара.
Как это вкусно...
|
Ромовые груши в творожном тесте |
Дневник |
Приготовление:
1. Сварить сироп из 100 г сахара, воды, рома и специй, дать покипеть минут 10.
2. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами. Опустить груши в сироп, варить 10-15 минут. Достать, охладить.
3. Смешать творог, масло, муку и разрыхлитель. Замесить тугое, эластичное тесто. Обернуть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
4. Достать тесто, тонко раскатать. Нарезать полосками средней толщины.
5. Серединку груши начинить кедровыми орешками.
6. Обернуть груши тестом, присыпать сверху оставшимся сахаром. На дно сахар не сыпать, иначе будет пригорать! Поставить в форму для запекания.
7. Запекать при 200 ºC минут 20.
Приятного аппетита!
Метки: духовка - пирог фруктовый |
Рыбный заливной пирог |
Дневник |
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
1. Из рыбы удалите косточки и порежьте ее небольшими кусочками. Оливки разрежьте пополам, укроп мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
2. В глубокой миске соедините сметану с майонезом и томатной пастой. Добавьте яйца и взбейте. Муку соедините с солью и разрыхлителем, введите в тесто, все хорошо перемешайте. За счет томатной пасты тесто получится желтовато-оранжевым, что будет хорошо контрастировать с начинкой из белой рыбы. Если для начинки предполагается красная рыба, то томатную пасту в тесто можно не класть.
3. Разогрейте духовку до 180ºC. В подготовленную форму вылейте часть теста, выложите кусочки рыбы, оливки, лук и укроп, залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Метки: духовка - пирог рыбный |
Сырная соломка |
Дневник |
Приготовление:
1. Натрите сыр, добавьте в него измельченные травы. Всыпьте муку, соль и перец. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Затем добавьте масло, нарезанное кубиками. Ещё раз взбейте. Влейте сливки и замесите тесто.
2. Вымесите тесто руками, по необходимости добавляя муку. Раскатайте массу в прямоугольник. Разрежьте соломкой. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Запекайте соломку из сыра в течение 10 минут в духовке при 200 °С. Подавайте закуску остывшей.
Приятного аппетита!
|
Сырники из духовки |
Дневник |
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Соедините творог со сметаной, хорошенько перемешайте. Добавьте яйцо, снова перемешайте. Добавьте манку и вымесите всё до однородной массы.
3. При помощи столовой ложки выложите на пергамент кружочки теста и поместите в духовку минут на 20; затем аккуратно переверните сырники при помощи лопатки и запекайте до румяной корочки еще примерно 15 мин.
4. Достаньте сырники из духовки и дайте им немного остыть — они еще хорошо подсохнут.
Приятного аппетита!
|
Медовик с яблоками - не зря говорят, что всё гениальное просто |
Метки: духовка - медовик |
Краковское печенье |
Метки: духовка - печенье |
Шарлотка с вишнями, да не простая, а шоколадная |
Шоколадное тесто и кисловатая вишня - отличное сочетание!
Метки: духовка - шарлотка |
5 рецептов печенья за 15 минут |
Совсем недавно я подсадила всю семью на печенье от производителя "Кондитерские изделия Морозова", но уж больно быстро тают запасы и деньги. В качестве альтернативы пришлось наладить домашнее производство вкусных и полезных, но менее затратных печенек.
На приготовление уходит всего 15 минут, поэтому готовка не отнимает много времени и сил даже после работы. Сейчас я готовлю несколько вариантов на неделю вперед и чередую разные вкусы, радуя семью и гостей, зачастивших последнее время по вполне очевидной причине.
Советую обязательно попробовать каждый из рецептов и выбрать своего фаворита.
Метки: духовка - печенье |
ДЕЛAЕМ ШОКОЛАД САМИ))) |
Ах, какой он ароматный,
И на вкус какой приятный,
Если б только не толстела,
Сорок плиток сразу съела!
|
Создание форм печенья: |
Домашнее печенье - это маленький праздник! Поэтому не отказывайте себе в этих замечательных вкусностях, которые непременно оценят Ваши родные и близкие!
|
Бисквит, который никогда не падает и получается всегда |
Бисквит, который никогда не опадает мечтает научиться печь едва ли не каждая хозяйка. Этот пошаговый рецепт с фото дает 100% результат. По нему даже неопытный кондитер легко приготовит пышный бисквитный корж для торта. Читать далее
Метки: духовка - торт |
Пирожное "Картошка" по ГОСТу |
Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит. А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть. А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами.
|
Десерт «Жужа»! Бесподобный вкус! |
|
Пирожное «Жёлуди» |
|
Торт "Закат" + видео |
Торт "Закат" + видео
Предлагаю рецепт вкусного и красивого торта. Благодаря использованию двух видов крема, он получается как многослойный. Торт получается вкусным и выглядит необычно. Если вас заинтересовал этот десерт, тогда сохраняйте его для себя. Приготовление несложное и каждая хозяйка может его приготовить.
Метки: духовка - торт |
Сырники без муки и без жарки - очень вкусно и полезно! |
Метки: духовка - сырники |
Печенье "Гнёздышки" |
Для теста:
210г муки
75г мягкого масла
100г сахарной пудры
40г какао-порошка
1 яйцо
5г разрыхлителя
щепотка соли
Начинка:
100г шоколада
100мл сливок
Декорация:
цветные конфетки
Приготовление:
Замесите тесто из всех ингредиентов (вручную или в мультипрактике), положите в целлофан и уберите в холодильник на 1 час. Затем отщипывайте от теста маленькие кусочки, и кладите в давилку чеснока. Выдавите тесто прямо на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде гнёздышка.
Серединку придавить пальцем или крышечкой от бутылки (всё зависит от размера ваших "гнёзд"). Печь в духовке 15 минут (160*). Оставить остыть.
Пока "гнёздышки остывают, приготовьте начинку: подогрейте сливки (не кипятите!), добавьте туда измельчённый шоколад, мешайте до его полного растворения. Полученную гладкую массу слегка остудите, выложите в кондитерский мешок и выдавите в углубления в гнёздах. Сверху положите несколько конфеток.
Источник: http://lifepressmagazin.com/kulinarstvo-2/deserti-za-proslave/cokoladna-gnezda/
Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Клип арт на Пасху
Часть 2 - Пасхальные корзинки
...
Часть 25 - Роспись деревянных яиц
Часть 26 - Пасхальные яйца в английском стиле
Часть 27 - Печенье "Гнёздышки"
Часть 28 - К Пасхе: силуэты заек, яиц; открытки...
Часть 29 - Красим деревянные яйца пеной для бритья
...
Часть 34 - Идеи к Пасхе - 2
Часть 35 - Красим пластмассовые яйца: "космическое яйцо"
Часть 36 - Из лотков для яиц: корзинка, подставка...
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ АЖУРНОЕ
Часть 2 - Печенье грибочки
...
Часть 14 - Знаменитое печенье "Яффа" своими руками
Часть 15 - Печенье "Шампиньоны"
Часть 16 - Печенье "Гнёздышки"
Часть 17 - Оригинальное печенье с кремом
Часть 18 - Украшаем глазурью пряники, печенье
...
Часть 23 - Печенье с карамельными "витражами"
Часть 24 - Печенье,украшенное с помощью штампов
Часть 25 - Красивое печенье
Метки: духовка - печенье |
Пасхальное печенье |
Метки: духовка - печенье |
Всем привет! Лимонный...))) |
Метки: духовка - пирог фруктовый духовка - торт |
Рулет, который не ломается. |
Метки: духовка - рулет |
Песочное печенье. |
Метки: духовка - печенье |
БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ: |
Предлагаем вам несколько простых рецептов приготовления самых лучших и вкусных сырников. Они получаются пышными, вкусными и прекрасно подойдут в качестве сытного и питательного завтрака.
Метки: духовка - сырники |
Слойки с фруктами |
Метки: духовка - слоеное сладкое тесто |
Печенье «Венское» |
Метки: духовка - печенье |
Как приготовить «теплое мороженое» из кефира за 10 минут |
Это очень вкусный десерт для любителей сладенького. По вкусу этот десерт напоминает пломбир. Его даже можно добавить в кофе. Этот десерт полезный, состоит из кефира и сметаны. Давайте попробуем этот интересный рецепт!
Вам понадобится:
Кефир 0, 5 литра, можно заменить ряженкой;
Сметана 10% -сметана 1/3 стакана;
Сахар по вкусу от 1/2 стакана до 1/4 стакана;
1 столовая ложка желатина;
0,5 пакета ванильного сахара.
Метки: мороженое |
Нежно-пышный и ароматный пирог на кефире с яблоками |
Быстрый пирог на кефире с яблоками. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем, что готовится достаточно быстро: десять минут на приготовление самого теста и плюс время на выпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца -2шт. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Кефир – 250 мл. Сливочное масло – 50гр. Мука – 320гр. Яблоки – 2шт. Диаметр формы -22см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, добавляем ванильный сахар.
Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы. К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем дождемся пока кефир начнет пенится.
Метки: духовка - пирог яблочный |
Торт «Белочка». |
Метки: духовка - торт |
Гости звонили-ставь чайник! |
Метки: духовка - песочное сладкое тесто духовка - торт |
Новогодняя выпечка: 7 рецептов |
Метки: духовка - печенье |
Домашние хрустящие конфеты: |
Домашние хрустящие конфеты с кукурузными хлопьями, изюмом и шоколадом. По вкусу такие хрустящие конфетки напоминают батончик Picnic или Lion. Приготовить такой десерт можно всего за 10 минут!
|
Пирог с черной смородиной. |
Метки: духовка - пирог фруктовый |
Всeми любимый тoрт "Нoрка крoта" |
Метки: духовка - торт |
Сказочно вкусное печенье “Трюфель” - рецепт печенья из моего детства |
Печенье получается нежным, рассыпчатым, готовится несложно и из простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне, есть под рукой. Давайте приготовим!
Метки: духовка - печенье |
Печенье "Сосульки" с яблочно-грушевой начинкой - мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное |
Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и "душистостью" груш - вот такие ощущения вызывают эти печенья.
Будем откровенны: печенье - это зачастую скучно и не интересно. Чаще всего игры с рецептами не касаются такой привычной выпечки - хозяйка осваивает понравившийся ей рецепт и вовсю им оперирует. Тем не менее порою хочется разнообразия - даже в таком банальном деле, как печенье к чаю. Поиграем с начинкой? Как насчет яблок? Груш? Думаю, что стоит их объединить - при таких исходных данных печенье не может не получиться
Метки: духовка - печенье |
Печенья для Начинающих: Роспись Пряников |
Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.
|
Лучшая вариация янтарного яблочного пирога |
Метки: духовка - пирог яблочный |
Пирог со сливами и яблоками, который в разы вкуснее обычной шарлотки! |
Этот рецепт больше всего напоминает то, что у нас обычно называют шарлоткой: бисквитное тесто с начинкой из яблок. Но, во-первых, сливы очень украшают и вкус и вид пирога, а во-вторых, тесто готовится в добавлением сметаны, что делает его более мягким и нежным на вкус. Если вам попались кисловатые и жестковатые сливы, этот пирог — то, что нужно.
Метки: духовка - пирог фруктовый духовка - пирог яблочный |
Цветаевский яблочный пирог - очень нежный и обалденно вкусный! |
Этот пирог, пожалуй, один из самых популярных пирогов с яблоками. Думаю, многие из вас не раз готовили этот вкусный пирог, но я, даже не знаю почему, никогда не пекла этот пирог. И вот недавно моя знакомая поделилась рецептом этого пирога и я сразу же решила его приготовить. Хочу вам сказать, что это любовь с первого кусочка! Поэтому, если вы еще не готовили цветаевский яблочный пирог, то обязательно попробуйте!
Метки: духовка - пирог яблочный |
Шарлотка от тети Светы - воздушная, высокая, безумно вкусная, хранится несколько дней не теряя вкуса |
Метки: духовка - пирог яблочный |
Пирог Торт "Славяночка" Простой Быстрый и Очень Вкусный |
Метки: духовка - пирог яблочный духовка - торт |
Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!) |
Обожаю яблочные пироги, готовить совсем несложно, приготовишь один раз, хочется еще попробовать в другом варианте. Поэтому возьмите оба рецепта:
Тесто: Растапливает пол-пачки маргарина, туда пол-стакана сахара, вмешиваем. Добавляем одно яйцо и один белок, пол-чайной ложки соды, гашеной уксусом (я гашу яблочным). Добавляем муки около двух стаканов, чтобы тесто к рукам чуть-чуть липло. Раскладываем в форму, у меня сковорода глубокая без ручки, довольно большая. Сверху теста раскладываем яблоки, порезанные дольками, чешуей, яблок 2-3.
|
Сырники без муки (очень вкусные!) |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния.
2. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек.
Готовы наши сырнички! Можно звать всех к столу!
|
Печенье " Ерундушки к чаю"- ни на какое не похожее, делается на раз два! |
Очень интересное печенье, ни на какое не похожее, нежное, с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом, попробуйте.
Метки: духовка - печенье |
Секундные булочки к чаю - вкуснее торта и пирогов |
Мои родные просто в восторге от домашней выпечки. Ну кто из нас откажется от ароматной нежнейшей булочки? Приготовить нежную, мягкую, невероятно вкусную булочку не составит у вас никакого труда, имея под рукой этот рецепт. Свежие булочки с сырной и карамельной начинкой просто тают во рту. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу поделиться рецептом приготовления нежнейших булочек.
Начинка:
Тесто:
Посыпка:
Я подаю такие булочки к столу с чашечкой горячего, мятного чая. Приятного чаепития!
Метки: духовка - булочки |
Торт "Черный принц" - рецепт на все случаи жизни: нежный, сочный и пропитанный |
Домашний торт, приготовленный с любовью - это всегда маленький праздник для семьи. Вовсе не обязательно искать повод, чтобы побаловать любимых: предлагаю начать новую неделю с рецепта торта "Черный принц". Ароматные и сочные шоколадные коржи, нежный сметанный крем, насыщенная вишневая начинка и много тертого шоколада… Вкуснее не придумаешь!
Торт "Чёрный принц" настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада.
Метки: духовка - торт |
Без заголовка |
Для любителей выпечки с сыром, делюсь рецептом очень вкусной и ароматной лепешки.
Лепешки - это мучное изделие круглой плоской формы из кислого или пресного теста. В Средней Азии такие лепешки называют хлебом, сегодня они и у нас очень часто употребляются в качестве хлеба. Преимущество их в том, что они не требуют много времени на приготовление, выпекаются просто и быстро.
|
Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир” - слоеный, мягкий, со вкусом мороженого |
А дам-ка я вам накануне выходных новый рецепт торта. Когда как не в субботу повозиться с выпеканием коржей и позаваривать крем?
Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами.
Этот торт - на ложном рубленном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир". Ну ок, пусть будет как
Метки: духовка - торт |
Сливовый домашний зефир |
Домашний зефир, к тому же необычный сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи. К тому же, если его красиво упаковать, он может стать отличным подарком. Проверено.
|
