-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 59558
Комментариев: 14619
Написано: 81267

Выбрана рубрика С Л А С Т Ё Н А М.


Вложенные рубрики: торты(1250), сырники(158), пирожные(430), пироги сладкие(964), печенье, пряники(1413), несладкая выпечка(1474), мороженое(14), кексы, маффины, рулеты(286), запеканки сладкие(82), десерты без выпечки(87), десерты(485), булочки, пончики(279)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ(292), ХИ-ХИ-ХИ(147), ФОТОРАБОТЫ МАСТЕРОВ(331), УКРАШЕНИЯ(960), СКАЗКИ(34), Р У К О Д Е Л К И(24841), П Р А З Д Н И К И(835), МЭРИЛИН(95), МЫСЛИ, ПСИХОЛОГИЯ(232), МУДРОЕ, ВЕЧНОЕ(22), МОЙ ИНФ(1), МОЕ(12), МИР(201), МЕТАФОРЫ, ПРИТЧИ(53), М У З Ы К А , Р Е Л А К С(317), М Н Я М - М Н Я М !(13554), ЛОШАДИ(104), КОСМОС(15), КОМПЬЮТЕР(593), КЛАССНЫЕ ФОТО(359), КАРТИНКИ(150), КАМНИ(344), К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е(5202), ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ(511), И Н Т Е Р Е С Н О(2097), ЖИВОПИСЬ(430), ЖИВОЙ МИР(62), ДУХОВНОЕ(159), ДОМОХОЗЯЙСТВО(476), ДЛЯ ПРОФЕССИИ(207), ДЛЯ ДНЕВНИКА(512), ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ(760), ДЕТСТВО(70), Д А Ч А(2091), ВСЁ О ФОТО(789), БОХО(1375), !(667)
Комментарии (0)

Пирог яблочно-ореховый

Четверг, 07 Ноября 2019 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Я Просто Влюбилась В этот Пирог! Его Вкус Божественный!

 

 
 



 
 
 
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

правильный шоколад:)

Вторник, 15 Октября 2019 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот честно,не нравится мне веганский шоколад,что продается в вег магазинах..Не то...🤓..Всё приходится самой делать.
Курагу,инжир,орехи и семечки залила растопленной смесью из:
250 грамм какао бобы(тёртые),
75 грамм какао масло и
75 грамм пудры нераф сахара.
Как это вкусно...

z (465x700, 341Kb)

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты
С Л А С Т Ё Н А М/десерты без выпечки

Комментарии (0)

Ромовые груши в творожном тесте

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 15:42 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Груши — 5 шт.
  • Ром — 50 мл
  • Вода — 500 мл
  • Творог — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Бадьян — 1 звездочка
  • Корица — 1 палочка
  • Кедровый орех — 1 горсть

Приготовление:

1. Сварить сироп из 100 г сахара, воды, рома и специй, дать покипеть минут 10.
2. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами. Опустить груши в сироп, варить 10-15 минут. Достать, охладить.
3. Смешать творог, масло, муку и разрыхлитель. Замесить тугое, эластичное тесто. Обернуть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
4. Достать тесто, тонко раскатать. Нарезать полосками средней толщины.
5. Серединку груши начинить кедровыми орешками.
6. Обернуть груши тестом, присыпать сверху оставшимся сахаром. На дно сахар не сыпать, иначе будет пригорать! Поставить в форму для запекания.
7. Запекать при 200 ºC минут 20.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники
С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики
С Л А С Т Ё Н А М/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный заливной пирог

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 15:24 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сметана — 250 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 150–200 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Для начинки:

  • Филе белой рыбы — 500 г
  • Оливки — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Из рыбы удалите косточки и порежьте ее небольшими кусочками. Оливки разрежьте пополам, укроп мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
2. В глубокой миске соедините сметану с майонезом и томатной пастой. Добавьте яйца и взбейте. Муку соедините с солью и разрыхлителем, введите в тесто, все хорошо перемешайте. За счет томатной пасты тесто получится желтовато-оранжевым, что будет хорошо контрастировать с начинкой из белой рыбы. Если для начинки предполагается красная рыба, то томатную пасту в тесто можно не класть.
3. Разогрейте духовку до 180ºC. В подготовленную форму вылейте часть теста, выложите кусочки рыбы, оливки, лук и укроп, залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сырная соломка

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 15:07 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Чеддер (или другой твердый сыр) — 240 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Сливки жирные — 6 ст. л.
  • Розмарин и тимьян — 1,5 ст. л.
  • Красный острый перец хлопьями — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Натрите сыр, добавьте в него измельченные травы. Всыпьте муку, соль и перец. Измельчите ингредиенты в однородную массу. Затем добавьте масло, нарезанное кубиками. Ещё раз взбейте. Влейте сливки и замесите тесто.
2. Вымесите тесто руками, по необходимости добавляя муку. Раскатайте массу в прямоугольник. Разрежьте соломкой. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Запекайте соломку из сыра в течение 10 минут в духовке при 200 °С. Подавайте закуску остывшей.

Приятного аппетита! 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Комментарии (0)

Сырники из духовки

Дневник

Вторник, 08 Октября 2019 г. 14:50 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г 
  • Сметана 15% — 1 ст л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Манка — 1 ст л.
  • Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Соедините творог со сметаной, хорошенько перемешайте. Добавьте яйцо, снова перемешайте. Добавьте манку и вымесите всё до однородной массы.
3. При помощи столовой ложки выложите на пергамент кружочки теста и поместите в духовку минут на 20; затем аккуратно переверните сырники при помощи лопатки и запекайте до румяной корочки еще примерно 15 мин.
4. Достаньте сырники из духовки и дайте им немного остыть — они еще хорошо подсохнут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники

Комментарии (0)

Медовик с яблоками - не зря говорят, что всё гениальное просто

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Тортик получается отменный. Состоит из трёх медовых коржей прослоённый творожной и яблочной начинкой. Этот десерт покорит ваше сердце. Советую на ночь убрать его в холодильник, ибо на следующий день он будет нежным и будет легко разрезаться.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Краковское печенье

Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Великолепный ГОСТовский рецепт краковского печенья из книги Галины Артеменко «Мамочкины выпечка. Все по ГОСТу». Хрустящее ароматное двухслойное печенье, состоящее из песочного теста и белково-орехового слоя. Очень рекомендую! Для завтрака — идеально!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка с вишнями, да не простая, а шоколадная

Понедельник, 24 Июня 2019 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шоколадное тесто и кисловатая вишня - отличное сочетание!


u-e9fbb0c79ddfffbd132395efc1fa2b77 (600x450, 180Kb)


135581936_0_b4ef2_d3abf404_S (92x100, 12Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

5 рецептов печенья за 15 минут

Вторник, 11 Июня 2019 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Совсем недавно я подсадила всю семью на печенье от производителя "Кондитерские изделия Морозова", но уж больно быстро тают запасы и деньги. В качестве альтернативы пришлось наладить домашнее производство вкусных и полезных, но менее затратных печенек.

На приготовление уходит всего 15 минут, поэтому готовка не отнимает много времени и сил даже после работы. Сейчас я готовлю несколько вариантов на неделю вперед и чередую разные вкусы, радуя семью и гостей, зачастивших последнее время по вполне очевидной причине.

Советую обязательно попробовать каждый из рецептов и выбрать своего фаворита.

0a20cc249fd537ce05ea7b04a05332bf (600x449, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

ДЕЛAЕМ ШОКОЛАД САМИ)))

Четверг, 06 Июня 2019 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



i (500x333, 85Kb)
Ах, какой он ароматный,
И на вкус какой приятный,
Если б только не толстела,
Сорок плиток сразу съела!

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты
С Л А С Т Ё Н А М/десерты без выпечки

Комментарии (0)

Создание форм печенья:

Пятница, 31 Мая 2019 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашнее печенье - это маленький праздник! Поэтому не отказывайте себе в этих замечательных вкусностях, которые непременно оценят Ваши родные и близкие!

Идеи приготовления и оформления печенья
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Комментарии (0)

Бисквит, который никогда не падает и получается всегда

Суббота, 04 Мая 2019 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  

 

 

бисквит, который никогда не опадает

Бисквит, который никогда не опадает мечтает научиться печь едва ли не каждая хозяйка. Этот пошаговый рецепт с фото дает 100% результат. По нему даже неопытный кондитер легко приготовит пышный бисквитный корж для торта. Читать далее

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Суббота, 04 Мая 2019 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт: Пирожное Картошка по ГОСТу

Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит. А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть. А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами.

147986957_9b361c779b6cbc8187840593cc73b542 (75x80, 15Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные

Комментарии (0)

Десерт «Жужа»! Бесподобный вкус!

Пятница, 03 Мая 2019 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Сегодня оставлю для Вас рецепт десерта «Жужа». В его основе сдобный, влажный бисквит, а сверху нежное суфле. На вкус очень вкусный, мягкий, пропитанный.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты
С Л А С Т Ё Н А М/десерты

Комментарии (0)

Пирожное «Жёлуди»

Пятница, 03 Мая 2019 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Пирожное «Жёлуди» — аналог пирожного с детства — «Картошка». Основа та же: печенье (только взяла уже шоколадное — Орео) и сливочное масло. Все измельчается, смешивается, формируются овалы и окунается все в растопленный шоколад. Посмотрите, ну разве это не восторг?!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные

Комментарии (0)

Торт "Закат" + видео

Среда, 01 Мая 2019 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Закат" + видео

Предлагаю рецепт вкусного и красивого торта. Благодаря использованию двух видов крема, он получается как многослойный. Торт получается вкусным и выглядит необычно. Если вас заинтересовал этот десерт, тогда сохраняйте его для себя. Приготовление несложное и каждая хозяйка может его приготовить.
zakat (700x392, 229Kb)

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Сырники без муки и без жарки - очень вкусно и полезно!

Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3925073_Screen_Shot_042019_at_04_32_PM_002 (700x414, 404Kb)
 
Я очень люблю сырники, но мы почти не едим жареного дома, поэтому сырники и оладушки на нашем столе к чаю бывают крайне редко. Компромисс был найден на просторах интернета - рецепт очень вкусных сырников без муки. Жарить на масле не будем. Запечем в духовке. 
 
Будет ну очень по-домашнему вкусно и нежно. 
 
далее
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Гнёздышки"

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Цеца [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для теста:

210г муки

75г мягкого масла

100г сахарной пудры

40г какао-порошка

1 яйцо

5г разрыхлителя

щепотка соли

Начинка:

100г шоколада

100мл сливок

Декорация:

цветные конфетки

Приготовление:

Замесите тесто из всех ингредиентов (вручную или в мультипрактике), положите в целлофан и уберите в холодильник на 1 час. Затем отщипывайте от теста маленькие кусочки, и кладите в давилку чеснока. Выдавите тесто прямо на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде гнёздышка.

gnezda

Серединку придавить пальцем или крышечкой от бутылки (всё зависит от размера ваших "гнёзд"). Печь в духовке 15 минут (160*). Оставить остыть.

gnezda2

Пока "гнёздышки остывают, приготовьте начинку: подогрейте сливки (не кипятите!), добавьте туда измельчённый шоколад, мешайте до его полного растворения. Полученную гладкую массу слегка остудите, выложите в кондитерский мешок и выдавите в углубления в гнёздах. Сверху положите несколько конфеток.

gnezda3

Источник:  http://lifepressmagazin.com/kulinarstvo-2/deserti-za-proslave/cokoladna-gnezda/

 

 

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Клип арт на Пасху
Часть 2 - Пасхальные корзинки
...
Часть 25 - Роспись деревянных яиц
Часть 26 - Пасхальные яйца в английском стиле
Часть 27 - Печенье "Гнёздышки"
Часть 28 - К Пасхе: силуэты заек, яиц; открытки...
Часть 29 - Красим деревянные яйца пеной для бритья
...
Часть 34 - Идеи к Пасхе - 2
Часть 35 - Красим пластмассовые яйца: "космическое яйцо"
Часть 36 - Из лотков для яиц: корзинка, подставка...

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ АЖУРНОЕ
Часть 2 - Печенье грибочки
...
Часть 14 - Знаменитое печенье "Яффа" своими руками
Часть 15 - Печенье "Шампиньоны"
Часть 16 - Печенье "Гнёздышки"
Часть 17 - Оригинальное печенье с кремом
Часть 18 - Украшаем глазурью пряники, печенье
...
Часть 23 - Печенье с карамельными "витражами"
Часть 24 - Печенье,украшенное с помощью штампов
Часть 25 - Красивое печенье
Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/пасха
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Пасхальное печенье

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения OPero [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/пасха
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Всем привет! Лимонный...)))

Суббота, 30 Марта 2019 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Laplanderia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



IMG_9007-1 (700x466, 73Kb)
"Что-то вы всё печёте, девушки, печёте... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..." "Самая обаятельная и привлекательная"...
Погодите! Мы и до капусты дойдём!
***
Когда я писала про свой проверенный рецепт торта-медовика, меня спросили - нет ли у меня и других проверенных временем рецептов... есть, конечно! вот об одном таком универсальном пирожке к чаю сегодня и вещаю... меня научила его готовить мамочка ещё в школьные годы... в нашем домашнем меню он проходит, как "Ситронелла".
Для меня универсальный рецепт предполагает простоту исполнения и дешевизну ингредиентов. Важно также, чтобы всё это дело не занимало много времени... Это как раз тот самый случай...
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты
С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (5)

Рулет, который не ломается.

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Песочное печенье.

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (2)

БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ:

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаем вам несколько простых рецептов приготовления самых лучших и вкусных сырников. Они получаются пышными, вкусными и прекрасно подойдут в качестве сытного и питательного завтрака.

Рецепты
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники

Метки:  
Комментарии (0)

Слойки с фруктами

Вторник, 19 Февраля 2019 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные
С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье «Венское»

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Любимое печенье моих внуков.


Нам потребуется:
Маргарин – 180 грамм ( пачка)
Сахар – 0,5 стакана
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1,5 стакана муки + стакан для подсыпки


1. Замешиваем песочное тесто - размягченный маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца и постепенно –муку с разрыхлителем. Руками на столе, подсыпая муку, замешиваем тесто.При необходимости можно добавить 1 столовую ложку холодной воды. По консистенции тесто должно быть мягким, отстающим от рук.
2. Треть теста отделяем и кладем в морозилку на 30-40 минут
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Как приготовить «теплое мороженое» из кефира за 10 минут

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как приготовить «теплое мороженое» из кефира за 10 минут

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Это очень вкусный десерт для любителей сладенького. По вкусу этот десерт напоминает пломбир. Его даже можно добавить в кофе. Этот десерт полезный, состоит из кефира и сметаны. Давайте попробуем этот интересный рецепт!

Вам понадобится:

Кефир 0, 5 литра, можно заменить ряженкой;

Сметана 10% -сметана  1/3 стакана;

Сахар по вкусу от 1/2 стакана до 1/4 стакана;

1 столовая ложка желатина;

0,5 пакета ванильного сахара.     

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Нежно-пышный и ароматный пирог на кефире с яблоками

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нежно-пышный и ароматный пирог на кефире с яблоками

Быстрый пирог на кефире с яблоками. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем, что готовится достаточно быстро: десять минут на приготовление самого теста и плюс время на выпечку. 

Быстрый пирог на кефире с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца -2шт. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Кефир – 250 мл. Сливочное масло – 50гр. Мука – 320гр. Яблоки – 2шт. Диаметр формы -22см

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, добавляем ванильный сахар.

Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы. К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем дождемся пока кефир начнет пенится.

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Белочка».

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Гости звонили-ставь чайник!

Среда, 30 Января 2019 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2947703.gif (75x75, 13Kb)
Брошу-ка, пожалуй, я сегодня еще рецепт быстрого тортика...пока помню.
Чем он хорош? А всем. Быстро, вкусно, красиво и легко.
Все продукты можно найти дома.
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Новогодняя выпечка: 7 рецептов

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4204 (700x700, 255Kb)
К Новому году все готовятся по-разному. В семях, где есть дети, стараются выпечку готовить самостоятельно: во-первых - это полезнее, а во-вторых - можно проявить фантазию и украсить печенье и пряники вместе с детьми. Предлагаем вашему вниманию 7 рецептов, по которым вы сможете испечь вкусное печенье в домашних условиях.

Итак, Новогодняя выпечка: 7 рецептов


1. Сахарное печенье "Снежинки"


Ингредиенты:
Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.
Королевская глазурь из яичных белков:
Яичные белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки
Королевская глазурь из безе порошка:
Сахарная пудра — 4 чашки
Безе порошок — 3 ст. л.
Миндальный экстракт — 1/2 ч. л.
Теплая вода — 1/2 стакана
Пищевые красители
Читать далее...
Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/новый год
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние хрустящие конфеты:

Понедельник, 03 Декабря 2018 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашние хрустящие конфеты с кукурузными хлопьями, изюмом и шоколадом. По вкусу такие хрустящие конфетки напоминают батончик Picnic или Lion. Приготовить такой десерт можно всего за 10 минут!

Рецепт
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты

Комментарии (0)

Пирог с черной смородиной.

Пятница, 23 Ноября 2018 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Всeми любимый тoрт "Нoрка крoта"

Воскресенье, 18 Ноября 2018 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Сказочно вкусное печенье “Трюфель” - рецепт печенья из моего детства

Среда, 07 Ноября 2018 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Рассыпчатое песочное печенье, в обсыпке из какао. Рецепт очень старенький, из старых запасов и возможно многим он знаком, но я всё же решила его приготовить. Очень хочется чтобы рецепт не затерялся. Рецепт печенья из моего детства. В те далекие времена оно казалось мне чем-то неземным и нереально вкусным.  Сейчас, когда я уже успела попробовать много всего, оно все так же остается для меня вкусным и замечательным.


1606 (700x466, 272Kb)

Печенье получается нежным, рассыпчатым, готовится несложно и из простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне, есть под рукой. Давайте приготовим!

 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Сосульки" с яблочно-грушевой начинкой - мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное

Вторник, 23 Октября 2018 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Эффектные, нежные, тающие во рту, с небольшой кислинкой яблок и "душистостью" груш - вот такие ощущения вызывают эти печенья.

Будем откровенны: печенье - это зачастую скучно и не интересно. Чаще всего игры с рецептами не касаются такой привычной выпечки - хозяйка осваивает понравившийся ей рецепт и вовсю им оперирует. Тем не менее порою хочется разнообразия - даже в таком банальном деле, как печенье к чаю. Поиграем с начинкой? Как насчет яблок? Груш? Думаю, что стоит их объединить - при таких исходных данных печенье не может не получиться


77a76c_780x (700x497, 330Kb)

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Печенья для Начинающих: Роспись Пряников

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.  

Учитесь на Мастер-классах...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Комментарии (0)

Лучшая вариация янтарного яблочного пирога

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог со сливами и яблоками, который в разы вкуснее обычной шарлотки!

Пятница, 05 Октября 2018 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Простой в приготовлении, сладкий, нежный, пышный пирог с ароматными яблоками и сочными сливами!


Этот рецепт больше всего напоминает то, что у нас обычно называют шарлоткой: бисквитное тесто с начинкой из яблок. Но, во-первых, сливы очень украшают и вкус и вид пирога, а во-вторых, тесто готовится в добавлением сметаны, что делает его более мягким и нежным на вкус. Если вам попались кисловатые и жестковатые сливы, этот пирог — то, что нужно.

 



0_a2565_6cccf57e_M (260x140, 38Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (4)

Цветаевский яблочный пирог - очень нежный и обалденно вкусный!

Пятница, 05 Октября 2018 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот пирог, пожалуй, один из самых популярных пирогов с яблоками. Думаю, многие из вас не раз готовили этот вкусный пирог, но я, даже не знаю почему, никогда не пекла этот пирог. И вот недавно моя знакомая поделилась рецептом этого пирога и я сразу же решила его приготовить. Хочу вам сказать, что это любовь с первого кусочка! Поэтому, если вы еще не готовили цветаевский яблочный пирог, то обязательно попробуйте!

 
Приятного аппетита!
 
Популярный яблочный пирог. Основа - песочное тесто, начинка - тонко нарезанные яблочки (лучше кислые) и сметанная заливка. Этот пирог вкуснее всего, когда полностью остынет. Если любите корицу, посыпьте сверху немного на яблоки.
0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (1)

Шарлотка от тети Светы - воздушная, высокая, безумно вкусная, хранится несколько дней не теряя вкуса

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" кулинарных на сайтах "мульйон". Именно по этой причине свой рецепт долго не выкладывала... Но недавно прочла на одном из форумов нашего сайта мнение о том, что иногда хорошие рецепты не выкладывают именно из-за того, что уже размещено множество подобных рецептов, и пользователи просто не решаются разместить еще один клон. Хотя, зачастую, зря, ведь вполне возможно, что их рецепт очень хорош. В пользу этого рецепта могу сказать только то, что все, кто пробуют этот вариант больше не пытаются искать для себя никакой другой... Так было и в нашей семье, когда мы однажды попробовали эту шарлотку у тети Светы, за что ей огромное спасибо. В рецепте нет соды и других распушивающих веществ, только мука, яйца, сахар и масло. Соотношение ингредиентов подобрано просто идеально. Она всегда получается воздушная, высокая, безумно вкусная. Спокойно хранится несколько дней и не теряет вкуса, поэтому мы любим делать ее в дорогу. Уверена, что эта шарлотка станет не только моим фаворитом.
 
0_126755_45696d0b_S (150x146, 36Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог Торт "Славяночка" Простой Быстрый и Очень Вкусный

Воскресенье, 23 Сентября 2018 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты
С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!)

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!)

Яблочный пирог со сметанной заливкой, какой я люблю!)

Обожаю яблочные пироги, готовить совсем несложно, приготовишь один раз, хочется еще попробовать в другом варианте. Поэтому возьмите оба рецепта:

Тесто: Растапливает пол-пачки маргарина, туда пол-стакана сахара, вмешиваем. Добавляем одно яйцо и один белок, пол-чайной ложки соды, гашеной уксусом (я гашу яблочным). Добавляем муки около двух стаканов, чтобы тесто к рукам чуть-чуть липло. Раскладываем в форму, у меня сковорода глубокая без ручки, довольно большая. Сверху теста раскладываем яблоки, порезанные дольками, чешуей, яблок 2-3.

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Комментарии (0)

Сырники без муки (очень вкусные!)

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения samina-samina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Сырнички без муки. Мягкие, нежные, а главное — очень полезные и вкусные!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • — Творог — 200 г;
  • — Ванилин — щепотка;
  • — Сахар — 3 ст. л;
  • — Сметана — 5 ст. л;
  • — Яйца — 2 шт;
  • — Манка — 3 ст. л;
  • — Разрыхлитель — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния.
2. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек.

Готовы наши сырнички! Можно звать всех к столу!

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники

Комментарии (0)

Печенье " Ерундушки к чаю"- ни на какое не похожее, делается на раз два!

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень интересное печенье, ни на какое не похожее, нежное, с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом, попробуйте.

u-f9e92a6197a1f84dcb4f00a21293a94f (600x450, 240Kb)

Хочу познакомить с таким вкусным печеньем, которое в придачу делается на раз два! Достаточно сгущенки, сливочного масла, муки и разрыхлителя. Тесто получается рыхлым и мягким, раскатать его не получится, поэтому форму ему можно придать круглую или прямоугольную. На все про все уйдет не более 30 минут.
 
 
 

 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Метки:  
Комментарии (0)

Секундные булочки к чаю - вкуснее торта и пирогов

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-Галка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Секундные булочки к чаю - вкуснее торта и пирогов

 

Мои родные просто в восторге от домашней выпечки. Ну кто из нас откажется от ароматной нежнейшей булочки? Приготовить нежную, мягкую, невероятно вкусную булочку не составит у вас никакого труда, имея под рукой этот рецепт. Свежие булочки с сырной и карамельной начинкой просто тают во рту. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу поделиться рецептом приготовления нежнейших булочек.

Начинка:

  • сыр;
  • карамельки.

Тесто:

  • маргарин — 200 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • молоко — 3 стакана;
  • сахар — 1 стакан;
  • свежие дрожжи — 100 грамм;
  • полтора килограмма муки;
  • соль;
  • яйцо для смазывания.

Посыпка:

  • сахар;
  • мак.

Нежнейшие булочки. Пошаговый рецепт

  1. Теплое молоко соединяем с дрожжами и оставляем на 15 минут.
  2. Маргарин растопить на водяной бане.
  3. Яйца взбить с помощью венчика.
  4. Затем в молоко добавляем яйца, маргарин, сахар, две щепотки соли и муку. Муку для выпечки я беру просеянную. Во время замеса теста муку добавляем маленькими порциями. Тесто для булочек должно быть эластичным и мягким, но и липнуть к рукам не должно.  У меня уходит чуточку меньше муки, чем по рецепту.
  5. Полученное тесто разделяем на равные шарики.
  6. Каждый шарик раскатываем полоской с помощью скалки и формируем булочки в форме рулетиков. Часть рогаликов делаем с сырной начинкой, а вторую — с карамельной.
  7. Берем противень, смазанный маслом, и кладем булочки.
  8. Булочки прикрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут.
  9. Перед выпечкой булочки смазать взбитым яйцом. Посыпать сахаром или маком.
  10. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 25. Время выпечки смотрите по булочкам, когда они уже подрумянятся, то можно доставать из духовки.
  11. Приготовленные булочки сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком — от этого они дольше будут мягкими.

Я подаю такие булочки к столу с чашечкой горячего, мятного чая. Приятного чаепития!

ОТСЮДА

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Черный принц" - рецепт на все случаи жизни: нежный, сочный и пропитанный

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашний торт, приготовленный с любовью - это всегда маленький праздник для семьи. Вовсе не обязательно искать повод, чтобы побаловать любимых: предлагаю начать новую неделю с рецепта торта "Черный принц".  Ароматные и сочные шоколадные коржи, нежный сметанный крем, насыщенная вишневая начинка и много тертого шоколада… Вкуснее не придумаешь!



tort-chernyi-princ (700x467, 254Kb)

Торт "Чёрный принц" настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада. 

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные хрустящие лепешки с начинкой из душистой свежей зелени и сыра

Для любителей выпечки с сыром, делюсь рецептом очень вкусной и ароматной лепешки.



u-681b7719bb8fb28e18750d865327ebf4 (600x450, 208Kb)

Лепешки - это мучное изделие круглой плоской формы из кислого или пресного теста. В Средней Азии такие лепешки называют хлебом, сегодня они и у нас очень часто употребляются в качестве хлеба. Преимущество их в том, что они не требуют много времени на приготовление, выпекаются просто и быстро.

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Комментарии (0)

Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир” - слоеный, мягкий, со вкусом мороженого

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



А дам-ка я вам накануне выходных новый рецепт торта. Когда как не в субботу повозиться с выпеканием коржей и позаваривать крем?

 


 
 Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами. 

Этот торт - на ложном рубленном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир". Ну ок, пусть будет как

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  
Комментарии (0)

Сливовый домашний зефир

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Домашний зефир, к тому же необычный сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи. К тому же, если его красиво упаковать, он может стать отличным подарком. Проверено.

bd1d7825 (4) (700x386, 174Kb)

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты
С Л А С Т Ё Н А М/десерты без выпечки


 Страницы: [179] 178 177 ..
.. 1