-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 58727
Комментариев: 14556
Написано: 80299


Шартрский куриный террин

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Шартрский куриный террин


(Сhartres Сhicken Terrine)






Рецепт из замечательной книги «Terrines, Pates & Galantines». Там рецепт приведен для террина, весом 3 кг. Для меня это слишком много и я уменьшила пропорции в 3 раза и внесла некоторые дополнения-изменения. Напишу, как делала я.





Фото



Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.

Домашний сыр

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/16. сыры, творог


Понравилось: 1 пользователю

Похлeбка тeтушки Мадлен

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Этот суп я нашла на сайте гастронома и менно под этим названием.


Немного изменила способ приготовления.


Очень вкусный и необычный суп.





Похлeбка тeтушки Мадлен .








Фото









Фото



Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

жаль,что не драгоценные

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (135x90, 1Kb)
Какие камни нам не нужны? Камни в почках!
Не так давно у соседки обнаружили два небольших камешка в почках.И ей помогло средство,которое в свое время выручило мою маму при такой же проблеме.Этот настой растворяет камнм и выгоняет песок.

1 ст.л. семени моркови заливала 1 л кипятка.Настаивала 12 часов,укутав емкость теплой тканью,затем процеживала.

Пила настой теплым 0,5 стакана 5-6 раз в день.Лечилась полгода: неделю пила настой,затем делала недельный перерыв.От камней не осталось даже воспоминания!

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 23 - песня кашля будет короткой
Часть 24 - калина против изжоги
Часть 25 - жаль,что не драгоценные
Часть 26 - Сидите за компьютером?Глазам поможет мед!
Часть 27 - Ягоды-таблетки: Калина — для груди, облепиха — от простуды
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье

Сыровяленая колбаска домашнего приготовления

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сыровяленая колбаска домашнего приготовления.

Рецептик для любителей колбаски не доверяющим колбаскам из магазина!

Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно.



Без использования кишок и консервантов!













Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 1 пользователю

Селёдка ... СЕЛЁДОЧКА!!!

Суббота, 01 Октября 2011 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты


Понравилось: 1 пользователю

Рататуй или овощная запеканка под соусом :))

Суббота, 01 Октября 2011 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Angel-in-sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Приветик всем, вот решилась на овощное блюдо, муж просит давно овощное и новенькое :). Вот поэтому рецепту : http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post98344595/,  но с моими изменениями. 

Все овощи я не обжаривала, а положила в форму сырыми, не положила лук в соус, а вместо майорана положила укроп и петрушку, очень лублю хмели-сунели, везде его кладу :). А чтобы все овощи пропеклись и протушилсь я накрываю фольгой форму,  и получилась моя  овощная фантазия :)  

Кабачок, баклажан, молодой картофель, помидоры, зелень свежая, чеснок, сливки, сыр. Соль и специи.


Порезать

Порезать кабачок, баклажан, картошку и помидор- кругляшками и в свободном полете раскладываетев форме для запекания, я сделала так:


 

Уложили, посолили и приправили специями, готовим соус, (я не клала лук, а вместо майорана, взяла просто укроп и петрушку) как  ориг. рецепте: Для соуса:1 головка лука,2 зубчика чеснока,20гр,масла,поджарить затем добавить 1ст.лож.муки как для поджарки,затем добавить 200гр.сливок,соль,перец,зелени(майран)Соусом залить овощи, закрыла фольгой и в духовку, готовность определила по картошке, если она готова значит можно вытащить, открыть фольгу, обильно засыпать тертым сыром и под верхний газ, до запекания сыра :) вот и все :))


 

 Уже испробовала, ну как же вкусно и сочно, а соус с сыром , мммм :))

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и


Понравилось: 1 пользователю

100 советов по выведению пятен!

Суббота, 01 Октября 2011 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



пятна (300x450, 12Kb)

1. Изделия из искусственных шелковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.

2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только теплой мыльной водой.
 
3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также, если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.
 
4. Старые пятна на одежде снять подогретым лимонным соком, держа изделие над посудой с кипящей водой.
 
5. Можно также удалить пятно лимонным соком, разбавленным пополам с водкой или денатуратом, затем протереть тряпочкой, смоченной раствором воды с нашатырным спиртом.
 
6. Свежие пятна от яблок, малины, черешни смоются тампоном, смоченным теплым молоком и мыльной водой.
 
7. Пятна от фруктового сока следует протереть нашатырным спиртом пополам с водой, затем все изделие постирать.
 
8. Винные пятна на платье из хлопчатобумажной ткани можно вывести кипящим молоком.
 
9. Свежие пятна от красного вина, фруктов нужно засыпать солью и промывать водой с мылом или протереть S-процентным раствором нашатырного спирта, а затем промыть.
 
10. Пятна от белого вина и шампанского протереть глицерином, подогретым до 40-50 градусов, потом промыть теплой водой.
 
11. Пятна от вина и пива с хлопчатобумажной скатерти можно вывести, если натереть их лимоном и подержать некоторое время на солнце. Затем скатерть прополоскать.
 
100 советов по выведению пятен!
Рубрики:  ДОМОХОЗЯЙСТВО

Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом «Бешамель»(Очень вкусное, ароматное блюдо....)))

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

пирожное творожно-песочное с безе и двумя начинками

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные


Понравилось: 1 пользователю

"Соболиные" брови нынче в моде

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudik1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://feminastyle.ru Помните, как в фильме «Служебный роман»,поучала элегантная секретарша свою начальницу: «Колоссальное значение сегодня приобретают брови». Только, в отличие от 1970-х годов, сейчас брови не выщипываются в «удивленно приподнятую ниточку». Как и весь остальной макияж, их стремятся сделать максимально естественными. А максимальная естественность, как известно, требует максимальных усилий.

 Привлекательность любой женщины зависит от формы бровей. Для отыскания их идеальной формы достаточно трех измерений с помощью обычного карандаша.
Шаг 1. Аккуратно поставьте карандаш вертикально на внутренний край века. Протянувшаяся вверх прямая линия при пересечении с бровью укажет идеальное место ее начала.

Шаг 2. Поставьте карандаш на кончик одного из крыльев носа и «пересеките» им зрачок того же глаза точно посередине. Точка, в которой он коснется брови, должна стать высшей точкой бровей

.

Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/макияж


Понравилось: 1 пользователю

Нежный тортик с нектарином

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт от Елена Медведева (Захарова) с сайта одноклассники
getImage (640x434, 101Kb)
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты


Понравилось: 1 пользователю

Тиснение из жести. Проволока. Новогоднее.

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/новый год
Р У К О Д Е Л К И/всё подряд
Р У К О Д Е Л К И/поделки из чепухи

Салат «Язычок»

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Салат «Язычок»









1 язык (телячий или говяжий)


1 луковица


1 баночка (400/200 г) шинкованных шампиньонов


100 мл сливок (15%)


лимонный сок – по вкусу


соль и специи – по вкусу



25 г сл. масла – для обжаривания







Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты


Понравилось: 1 пользователю

ФРАНЦУЗСКАЯ КУЛЕБЯКА С ЛОСОСЕМ

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 






СОСТАВ:

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Печенье АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИСТОПАД

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт от Елена Торшина(Самойленко)
getImage (7) (640x480, 83Kb)
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Старопольский пряник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Старопольский пряник


Старопольский пряник


Мало что было поздно, потому что пряников тесто месить 5 - 6 недель до Рождества. Но я надеюсь, что состоят сегодня удалось "хрупким". Пряник первый раз, когда я испечь, так что я искал идеальный правила. Рецепт -Витри Lemnis циркулирующих в течение многих лет после многих интернет-форумах, по-видимому пряников является надежным, вкусно и тает во рту ... Так что я надеюсь, что праздники будут наслаждаться уникальным, старая польская аромат. И, что мне удастся сфотографировать и вставить их после праздников ...




Ингредиенты:



    Читать далее...
    Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники
    С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

    СИБИРСКИЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








    СОСТАВ:

    Для теста вам понадобится:

    для опары:
    1 стакан молока
    1 чайная ложка сухих дрожжей
    1 чайная ложка сахара
    1 стакан муки

    для основного замеса:
    1 чайная ложка соли (если маргарин очень соленый, возьмите меньше)
    1 чайная ложка сахара
    100 г качественного маргарина
    1.5 стакана муки

    Для начинки:
    3 – 4 средние картофелины
    400 г рыбного филе
    2 средние луковицы
    соль
    перец
    немного мускатного ореха (по желанию)
    50 г сливочного масла
                                                                               

    Читать далее...
    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
    С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


    Понравилось: 1 пользователю

    Выкройка платья с разрезом под грудью.

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам


    Понравилось: 2 пользователям

    Рисунки на стекле: ландыши.

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 20:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/гипс, камень, дерево, стекло


    Понравилось: 1 пользователю

    Диета

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 16:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Елена_Коверкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



     

    Девушки! Доброе утро!

    Ну так как у нас с диетами? Впереди Новый Год, худеть будем?

    Я всегда придерживаюсь одного правила: чтобы за праздники не поправиться, надо перед ними похудеть чуть чуть больше, чем планировали, тогда, прибавив немного в весе, вы, после праздников, будете в идеальной форме! (350x518, 53Kb)

    Самый простой способ похудеть, это не есть! С непривычки трудно, по этому надо есть то, от чего не поправляешься, а скорее наоборот.

    Недавно, я нашла в одном из дневников следующий рецептик:

    Этот суп, говорят, изобрела Марлен Дитрих.
    С его помощью она преобразилась из дородной колбасно-пивной немки в изящно-гламурную голливудскую диву.

    Суть диеты: есть этот суп можно сколько угодно раз в день. но кроме этого супа, есть больше ничего нельзя!
    На диете надо сидеть ровно столько дней, сколько килогамм нужно скинуть.

    Итак:

    белокачанная капуста 200 гр
    цветная капуста 150 гр
    помидоры 2 шт
    болгарский перец 2 шт
    лук-порей 150 гр
    сельдерей 150 гр
    соевый соус 1 ч.л.

    Всё нарезать, залить кипятком, варить 20 мин.

    Теперь отчет:

    В выходные прикупила все необходимые овощи и вчера таки решилась приготовить.

    Я делала все строго по рецепту - гадость, если честно, редкостноя! По этому добавляем 3 листика лаврушки, немного яблочного уксуса, и прованских травок! (так как я привыкла есть все очень соленое и острое, то супчик подсолила) Варила не 20 минут, меньше, овощи бросала в воду в процессе нарезания, сначала те которые дольше варятся. Получилось довольно вкусненько!

    Вечером съела большую миску этого взвара и ... тадаааам: утром минус 1кг.

    Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/диеты

    Мини-плюшки

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 16:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Где-то на ЛиРушке я этот рецепт увидала, у кого уже не вспомню, в любом случае автору идеи большой РЕСПЕКТ! Опробовала - чудесно получилось, а всё гениальное - просто, потому что. Это всего лишь ещё один способ фаршировки баранок (сушек)
     (350x263, 64Kb) (350x263, 44Kb)
    На 200 грамм сушек (маленькие вкуснее):
    начинка (всё взбить)= 200 грамм творога + 1 яйцо + 1 ст.ложка сахара + ванилька
    молоко для замачивания, изюм для украшалки.

    Сушки замочить в холодном молоке на 15-30 минут. Смотреть чтоб помягчели, но не разлезлись! Выложить на противень. Наполнить серединки баранок творожной начинкой (удобнее через кулёк, как у меня, но можно и ложечкой). Украсить сверху изюмом (или ягодами, или корицей - фантазируйте) и в духовку минут на 30, пока начинка не зарумянится слегка.

    Самые вкусные пока тёплые! Малюсенькие мини-плюшки на один укус - это супер-сопровождение к чаю.
    Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники
    С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики
    С Л А С Т Ё Н А М/десерты

    Сосиски в сушках

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Ингредиенты:
    Молоко — 1/2 л
    Горчица (по вкусу)
    Соль (по вкусу)
    Сыр твердый (по вкусу)
    Сушки (маленькие, несладкие) — 1 упак.
    Сосиски (детские, 10 шт.) — 1 упак.
    Читать далее...
    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
    М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
    С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

    спрятанное гнездо

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






    Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик Embarassed , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю girl_haha
    Идея от @Natalka@ с Поваренка Rose

    Необходимые продукты:
    700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
    Грибы (по желанию)
    1 большая головка лука
    2-3 зубчика чеснока
    8-10 средних картофелин
    1 стакан сливок
    2 ст.л. сливочного масла
    6 яиц
    100-150г сыра
    Соль, черный перец, зелень по вкусу

    1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
    2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
    3. выкладываем в форму слоями:
    обжаренный фарш


    картофельное пюре


    столовой ложкой делаем углубления для яиц


    вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить


    посыпать сыром


    Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут


    Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано" Wink


    И для вас разрезик:

    Серия сообщений "кулинария":
    Часть 1 - королевская пица
    Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
    ...
    Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
    Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
    Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант
    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и
    М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

    Сосиски «Оригинальные»

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





    Как приготовить сосиски вкусно и необычно? Для вас — новый рецепт.


    Сосиски рецепты



    Необходимые ингредиенты:



    На 8 сосисок нам нужно:


    12 картофелин

    100 г манной крупы

    2 яйца

    250 г муки

    50 г сыра

    50 г сливочного масла

    соль

    пряности



    Приготовление сосисок:

    Отварить картофель в мундире, еще горячим очистить, потолочь, вбить яйцо, всыпать крупу и муку, посолить и хорошо вымесить. Сосиски разрезать вдоль, но не до конца. В разрез положит натертый сыр. Из картофельного теста сделать лепешки и завернуть в них сосиски.


    Оставшееся яйцо взбить в растопленным, но не горячим сливочным маслом. Выложить сосиски на смазанный растительным маслом противень, смазать яйцом с маслом, посыпать натертым сыром и острой пряностью.


    Запекать сосиски нужно в духовке.


    Автор http://povare6ka.livejournal.com/



    Серия сообщений "Блюда ДЛЯ ЗАВТРАКА":

    Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ В КЛЯРЕ
    Часть 2 - "Гурьевская каша в горшочке"
    ...
    Часть 22 - Яичные "гнезда"
    Часть 23 - Яйца "вкрутую"
    Часть 24 - Сосиски «Оригинальные»


    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
    С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


    Понравилось: 1 пользователю

    Волшебный горшочек

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:23 + в цитатник
    Это цитата сообщения Маленькая_мамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Вот, кажется я и сподобилась, выложить один из своих рецептов. А это, не так просто, как кажется на первый взгляд. Ну как, скажите на милость, можно объяснить такие замысловатые мерки как : "на глазок", горсточку", "капельку", "щепотку" и т.д.? А я ВСЕ готовлю на глаз, ну не приходит мне в голову считать, сколько это столовых ложек или стаканов... Но я постараюсь. Да и подтвердить, красочной фотографией хочется, только вот не успеваю. А тут, повезло и во время приготовления фотоаппарат под руку подвернулся, и аккумуляторы не севшие были, и готовое как не странно успела сфотографировать.)))
        Итак приступим...


      

       С чего бы начать?
    Наверное с теста.


    Чтобы тушеное блюдо было сочным и вкусным, готовить его надо под крышкой. А крышечка у горшочка, по традиции должна быть съедобной.
    Итак для теста нам нужно:
    растопить в мисочке 100 гр маргарина,
    добавить к нему 0,5 стакана теплой воды,
    3 чайных ложки сахара и пол ложечки соли.
    Просеять и вмешать муки столько, чтобы получилось не крутое, эластичное тесто, хорошо отлипающее от рук. В муку во время вмешивания добавить чайную ложку с горкой сухих дрожжей.
    Я еще, добавила немного тмина, на глазок.))) Но это не обязательно.
    Все, после вмешивания, тесто практически готово. Но оно должно немного постоять. И мы убираем его ... в холодильник.


    Теперь приступим к основному блюду. Хочу заранее оговорится, что готовила я сегодня говядину с гречей. Но это может быть любое мясо с любым гарниром. О вариациях буду говорить походу описания.

    Нам понадобится, из расчета на 6 порций:
    700 гр говядины,
    приблизительно 3 (больших) стакана гречи,
    большая или две средних моркови,
    большая или две небольших луковица,
    лаврового листа 3-4 мелких или 2 крупных листика,
    перца душистого 4-8 горошин (по вашему вкусу),
    гвоздики 2 шт,
    (Выше перечисленные приправы обязательны, остальные на ваше усмотрение)
    укропа сухого 2 чайные ложки,
    кориандра 0,25-0,5 чайной ложки,
    эстрагона 0,25 чайной ложки,
    мускатного ореха на кончике ножа,
    соли 1,5 чайных ложки (ну или по вашему вкусу).

    Готовим заправку:
    Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем и выкладываем на разогретую с постным маслом сковородку.

    и выкладываем на разогретую с постным маслом сковородку.

    Читать далее...
    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
    М Н Я М - М Н Я М !/11. аэрогриль


    Понравилось: 1 пользователю

    Тонкие картофельные блинчики

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ

    Свитер белый спицами

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 15:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Свитер белый (Ксюша)
    4 (613x700, 242Kb)
    Читать далее...
    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

    ШЬЕМ ОСЕННЮЮ ШЛЯПКУ + ВЫКРОЙКА

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 14:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    http://club.season.ru/index.php?showtopic=16453&st=380&p=246185&#entry246185

     

             АВТОР: camille

    Шляпка из журнала Beyers Modenblatt 1930

    Автор пишет: "Никогда раньше не шила ни шляп, ни панамок, решила попробовать по этой гениальной выкройке (подходит на головы любых размеров и форм, на голове сидит хорошо, не елозит, не портит прическу.

    Шьется моментально, сразу захотелось еще летний вариант сделать."

     

     

    Каждая клетка 5х5см, в этой выкройке погрешности не страшны. Главное основную часть сделать симметричную, а хлястики относительно друг друга- зеркально.
     
     
     
     

    Серия сообщений "модели с выкройками":
    Часть 1 - Выкройка платья-фартука для полных дам
    Часть 2 - CТАРЫЕ ГАЛСТУКИ - ЯПОНСКИЙ ВАРИАНТ
    ...
    Часть 13 - ШЬЕМ ШАПКУ-УШАНКУ. ВЫКРОЙКА И ОБЪЯСНЕНИЯ
    Часть 14 - ЧТОБ НЕ МЕРЗЛИ НАШИ НОЖКИ, ШЬЕМ ИМ ТЕПЛЫЕ САПОЖКИ! ВЫКРОЙКА С ОБЪЯСНЕНИЕМ
    Часть 15 - ШЬЕМ ОСЕННЮЮ ШЛЯПКУ + ВЫКРОЙКА
    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/головные уборы


    Понравилось: 1 пользователю

    Котлеты под шубой

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 14:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Котлеты под шубой


    Изображение


    * 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )

    * 2 яйца

    * 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)

    * 2 ст. л. майонеза

    * 120 мл молока

    * соль, перец

    * 50 г твeрдрго сыра(для начинки)

    * 50 г сливочного масла

    * 200 г твeрдого сыра (для посыпки)

    * 2 помидора

    * растительное масло

    * немного майонеза для поливки


    Изображение

    Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.

    Изображение

    Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

    Хорошенько перемешать.


    Изображение

    Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

    Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.

    Изображение

    Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
    Изображение

    Сложить котлеты в форму.

    Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

    Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

    Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

    Сверху сбрызнуть майонезом.

    Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.

    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ


    Понравилось: 1 пользователю

    пуловер

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 13:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)


    Понравилось: 1 пользователю

    Печенье с нугой,шоколадом и орехами ~ (ТВИКС - 2)

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 13:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ~

    Готовила Елена Сокур:
     (640x480, 71Kb)
    ТЕСТО: 250 гр. муки, 50 гр. сахарной пудры, 150 гр. маргарина (с морозилки), 4 ст.л. пива (у меня белое вино) холодного, щепотка соли.

    КАРАМЕЛЬ: 1 банка сгущенки, 1 ст.л. слив. масла.

    ГЛАЗУРЬ: молочный шоколад -200 гр, 300 гр. арахиса (подсушить и почистить).

    КОРЖ: Муку высыпать в чашку, на тёрке натереть маргарин, перетереть руками в крошку. Сделать углубление, добавить соль, сахар.пудру, пиво и все вместе вымесить в плотное тесто (не вымешивайте тесто долго). Сделать из теста шар ,завернуть его в целлофан и положить в холодильник на 30 мин (я оставила на ночь). На дно формы застелить пергам. бумагу (у меня 26х26 см), выложите тесто и руками распределите его по всей форме( я раскатала скалкой). Наколите в нескольких местах вилкой, чтобы корж не вздувался при выпечке. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С минут 20.

    КАРАМЕЛЬ: В кастрюльку вылить сгущенку и положить кусочек слив.масла. Проварить на медленном огне ,постоянно интенсивно мешая венчиком, до образования карамельной массы (минут 15). Выложить карамель на готовый корж (пока она еще горячая, если она остынет, то затвердеет), разровнять.

    ГЛАЗУРЬ: Шоколад растопить на водяной бане, добавить орехи и перемешать. Выложить сверху на карамель, разровнять, поставить в холодильник для застывания. После чего нарежьте кусочками.

    Приятного чаепития!!!

     (640x480, 89Kb)
    Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

    Рамочки.... идеи из инета...

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Фотографии в альбоме «Рамочки.... идеи из инета» mad1959 на Яндекс.Фотках



    Читать далее...
    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/идеи для интерьера
    Р У К О Д Е Л К И/всё подряд


    Понравилось: 1 пользователю

    ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    http://www.livemaster.ru/topic/59930-vyazanie-kryuchkom-bez-uzlov-perehod-na-novuyu-nit 

     

    Сложность - 2 (нужно уметь вязать крючком )

    По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании ))

    Материалы: крючок, пряжа.

    В сообществе возник вопрос о том, как прятать узлы при вязке крючком. И мой мини-МК ответ на этот вопрос - "Вязать без узлов!".

    Ну а дальше все на картинках с подписями. 

    Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
    Часть 1 - ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ С МАСТЕР-КЛАССАМИ
    Часть 2 - МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНИХ ТАПОЧЕК
    ...
    Часть 10 - ТУНИКА ИЗ БОЛЬШИХ КВАДРАТОВ. МАСТЕР-КЛАСС
    Часть 11 - ВЯЖЕМ РОМАШКИ БЕЗ ОТРЫВА НИТИ. МАСТЕР-КЛАСС!
    Часть 12 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС
    Часть 13 - ДВУХЦВЕТНЫЙ ТОП С АЖУРНЫМ НИЗОМ КРЮЧКОМ+МАСТЕР-КЛАСС
    Часть 14 - КАК ВЯЗАТЬ КРУЖЕВНОЙ УЗОР КРЮЧКОМ
    ...
    Часть 77 - БЕЗОТРЫВНОЕ ВЯЗАНИЕ. КРУПНЫЕ ЦВЕТЫ
    Часть 78 - Возвращение к синим розам из Японии.МК на видео !!!
    Часть 79 - ТРИКОТАЖНАЯ ПУГОВИЦА. МАСТЕР-КЛАСС ОТ SILVER RAIN ("ОСИНКА")

    Серия сообщений "ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ!":
    Часть 1 - ЧТО за враг ЭНТЕРЛАК и как его ПОБЕДИТЬ
    Часть 2 - В МОДЕ КОКЕТКИ - КАК ЖЕ ИХ ВЯЗАТЬ?
    ...
    Часть 22 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ВЯЖЕМ СПИЦАМИ МАЛЕНЬКУЮ ОКРУЖНОСТЬ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ BERROCO. ВИДЕО
    Часть 23 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОР НАЧАЛЬНОГО РЯДА КРЮЧКОМ БЕЗ ЦЕПОЧКИ
    Часть 24 - ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ (ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ). МАСТЕР-КЛАСС
    Часть 25 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ДВУСТОРОННЕЕ ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
    Часть 26 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ДЛИННАЯ ИСТОРИЯ УКОРОЧЕННЫХ РЯДОВ
    ...
    Часть 65 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ЖАККАРД СПИЦАМИ БЕЗ ПРОТЯЖЕК ОТ YOSHTA + 2 ВИДЕО
    Часть 66 - КАК ИЗБЕЖАТЬ НЕРОВНОСТЕЙ ПРИ СМЕНЕ ЦВЕТА ПРИ КРУГОВОМ ВЯЗАНИИ
    Часть 67 - СПОСОБ НАБОРА БОЛЬШОГО ЧИСЛА ПЕТЕЛЬ БЕЗ ДЛИННОГО ХВОСТИКА
    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)


    Понравилось: 1 пользователю

    кофточка

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)
    Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

    Розовая нежность. Жакетик крючком

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)
    Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

    Торт Панчо с вишней

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



     

    Для торта нам потребуется:

    • яйца – 6 шт,
    • сахар – 3 стакана,
    • разрыхлитель – 1 пакетик (или гашеная сода – 1/3 ч.л.,)
    • какао – 4 ст.л.,
    • мука – 2 стакана,
    • замороженная вишня или конс. ананасы – 200 г,
    • орехи (любые) – 1 стакан,
    • густая сметана (жирностью от 35 процентов) – 700 г,
    • темный шоколад – 1 плитка

    Сначала нам надо отделить белки от желтков. Белки взбиваем с щипоткой соли в устойчивую пену, после чего начинаем постепенно вводить туда 2 стакана сахара. Когда сахар разойдется можно кидать туда желтки и опять тщательно перемешать (без миксера делать этот торт не советую) :)

    DragooonFly 

    Приготовление
    Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

    Вязанные покрывала

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения tata53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    3837698_skatert_iz_ajurnih_kvadratov (424x600, 288Kb)         3837698_shema_ajurnogo_kvadrata_dlya_skaterti (596x600, 210Kb)

     

    3837698_pokryvalo_fragment1 (450x473, 92Kb)      3837698_pokryvalo_fragment2 (561x600, 225Kb) 

     

    3837698_pokryvalo_cvetochnyi_motiv1 (492x600, 285Kb)                    3837698_pokryvalo_cvetochnyi_motiv2 (700x608, 313Kb)

     

     

    3837698_pokryvalo_azur1 (311x400, 57Kb)       3837698_pokryvalo_azur2_1_ (394x400, 65Kb)

     

     

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки


    Понравилось: 1 пользователю

    Вязание. Пуловер "Цветочное поле"!

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

    Оригинальная кофточка спицами

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)


    Понравилось: 1 пользователю

    Пицца "Быстрая и вкусная" :)

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
    Итак:
    8 ст. ложек муки (полных)
    2 яйца
    4 ст. ложки сметаны
    совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)

    Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
    Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
    Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
    Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
    На фото- второй вариант пиццы.

    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/20. Пиццы


    Понравилось: 2 пользователям

    Завитушки из слоеного теста

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 11:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Рецепт на конкурс к Дню Смеха!


    Вот уж действительно "Вкусно, быстро, недорого и легко"
     (640x480, 82Kb)
    Завитушки - рецепт и фото

    Условия конкурса здесь
    Лучшие обои для вашего стола
    Обновите обои вашего стола
    к Дню Смеха!
    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
    С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


    Понравилось: 1 пользователю

    Пицца

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 10:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Айнура_Бигалиева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Захотелось снова порадовать домочадцев, испечь им пиццу.

    Вот что получилось:

    Нужно

    Тесто (я брала 1 кг готового, слоенного теста)

    5 больших картофелин

    грам 300 варенной колбасы

    2 головки лука

    баночку соленных грибов

    6 маленьких помидоринок

    сыр натертый на терке

    соль, перец

    майонез

    кетчуп

    из всего этого у меня получилось 2 пиццы.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    на противень я выкладываю фольгу

    на фольгу раскатанное тесто, по форме противеня,

    сверху натертую на крупной терки картошку, затем

    колбасу нарезанную кубиками, сверху

    мелко порезанный лук, дальше идут

    нарезанные грибочки,

    помидоры кружочками,

    соль, перец по вкусу

    майонез и кетчуп.

    Отправляем все это дело в духовку разогреттую предварительно, где то на час, и выпекаем при 200 градосов.

    Очень вкусно получаеться.



    Настроение сейчас - ожидающее
    2 пиццы (700x525, 64Kb)

    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/20. Пиццы


    Понравилось: 1 пользователю

    Ленивые манты

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 10:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Манты ленивые

    Манты очень вкусное блюдо. Хочу показатьвам оригинальный рецепт приготовления ленивых мант.

    ленивые манты

      Ингредиенты:
    Для теста (получается 2 рулета для маленькой МВ):
    пшеничная мука - 490 г
    соль - 0,5 ч.л.
    1 яйцо
    1 ст.л растительного масла
    210 мл воды
    Для начинки:
    500-700г мясного фарша (на Ваш вкус, лучше смешанного)
    1-2 измельченные луковицы
    мелко порезанные листья капусты или тертый картофель или кусочки тыквы для сочности фарша
    соль, перец, специи
    Приготовление:
    Раскатать из теста тонкий пласт, выложить фарш, разровнять.
    ленивые манты
    Скрутить рулетик или улитку.
    ленивые манты
    Один рулет приготовила сразу, второй отправился в морозилку.
    Контейнер-пароварку чуть смазать маслом, поместить в него рулетик, 50 мин. варка на пару.
    ленивые манты
    А можно сразу раскатать два рулета, выложить на них разную начинку. Затем объеденить их в одну большую улитку
    ленивые манты
    Здесь был куриный фарш и сырой картофель, тертый на терке с майонезом
    ленивые манты
    Не менее вкусны ленивые манты будут с рубленным мясом (свинина и говядина, сырой картофель и специи)
    ленивые манты
    и с рыбным фаршем (форель, треска, лук, специи)
    ленивые манты

    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
    М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ


    Понравилось: 2 пользователям

    Жаккарды

    Суббота, 01 Октября 2011 г. 10:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (спицы)

    Забавные старикашки

    Пятница, 30 Сентября 2011 г. 22:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Забавные и милые старикашки, эльфы, гномы и прочая живность.

    Сказочные иллюстрации очень интересного и главное востребованного, французского художника Жана–Батиста Монжа.

    Рисунки этого художника, не только сказочные, но и всегда оригинальные.

    Талант художника и фантазии сказочника объединились в этом художнике в единое целое.

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)   

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)
     
    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

    4080226_e119427ec01e (520x94, 54Kb)

    /из инета/

     

     

     

    Серия сообщений "ИНТЕРЕСНЫЕ ФОТО И КАРТИНЫ":
    ФОТО, КАРТИНЫ
    Часть 1 - Королевство карликов
    Часть 2 - КОТОМАТРИЦА ВЫХОДНОГО ДНЯ =)
    ...
    Часть 98 - Портреты поцелуями... Художник Натали Айриш
    Часть 99 - Креатив от Ирины Кузнецовой
    Часть 100 - Втроем веселей!
    Рубрики:  ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ


    Понравилось: 1 пользователю

    ФИОЛЕТОВАЯ ОСЕНЬ

    Пятница, 30 Сентября 2011 г. 22:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Valusha_Alex [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



    Привет всем. Я уже в Москве. Вхожу в новый ритм и привыкаю к холодам.

    Сегодня покажу вам одну штуковинку, которая создалась, буквально, за несколько часов. Легко и просто, а главное результат – шикарная вещь на осень ;) Итак.

    DSC08896_sm.jpg/3437424_DSC08896_sm (530x274, 63Kb)

    Готовы?

     

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шали, палантины, накидки, шарфы

    Жакет «Серый Жемчуг»

    Пятница, 30 Сентября 2011 г. 20:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)


    Понравилось: 2 пользователям

    Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный». Сказочно вкусный!

    Пятница, 30 Сентября 2011 г. 19:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




    Этот творожник готовлю уже очень много лет. Семья в курсе, а вот гости частенько путают его с тортом. Пробовала разный творог, но пришла к выводу, что наиболее удачно он получается из домашнего.

    Ингредиенты:

    Для основы:
    120 г муки
    30 г сахара
    1 столовая ложка с горкой какао
    1 пакетик разрыхлителя
    50 г сливочного масла
    читать рецепт
    Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие


    Понравилось: 2 пользователям

    Картофельные пирожки с мясом.

    Пятница, 30 Сентября 2011 г. 17:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



     (700x525, 166Kb)
    Многие знают и делают такие пирожки-зразы.Но в нашей семье тесто для них готовят из картофеля,сваренного в мундире.Так делала еще моя бабушка.И они напоминают мне о детстве.
    Итак,варю картофель в мундире,очищаю и ,пока он горячий,толку в пюре.Даю остыть.И готовлю тесто,добавив в картофель муку,1-2 яйца,соль,разрыхлитель.Все добавляю на глаз.Тесто должно быть мягким,воздушным.
    Для начинки можно взять любое отварное мясо,субпродукты,печень,все,что хотите.Готовим из него фарш,смешиваем с пассерованным луком,солью,перцем по вкусу.Можно добавить любимые приправы,зелень. Обмакнув руки в муку,берем кусочки теста,в руках формируем плоский кружок,кладем начинку,формируем продолговатый или круглый пирожок,обкатываем в муке и обжариваем с обеих сторон на сковороде в разогретом подсолнечном масле.
    И вот они румяные и аппетитные лежат на тарелке.Пробуйте!



    Серия сообщений "мои похвастушки":

    Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
    Часть 2 - связала для внука
    ...
    Часть 29 - Мои салфеточки
    Часть 30 - Пинетки для внучат
    Часть 31 - Картофельные пирожки с мясом.
    Часть 32 - Вязала для себя
    Часть 33 - занавесочка на кухонное окно
    ...
    Часть 90 - Придумала вот такое лоскутное покрывало в детскую
    Часть 91 - Платье-костюм из стрейч трикотажа с отделкой крючком.Хвастик.
    Часть 92 - Творожной десерт.Быстро,вкусно




    Серия сообщений "кулинария":

    Часть 1 - Слоённые шедевры
    Часть 2 - Виды теста для выпечки
    ...
    Часть 55 - Шоколадный кекс с маком из микроволновки
    Часть 56 - Творожный торт
    Часть 57 - Картофельные пирожки с мясом.
    Часть 58 - Торт “Домик из печенья”
    Часть 59 - Торты
    ...
    Часть 98 - Филе с сюрпризом
    Часть 99 - Слоёное мясо
    Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*


    Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
    С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


    Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
    Страницы: 1155 ... 438 437 [436] 435 434 ..
    .. 1 Календарь