-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 58727
Комментариев: 14556
Написано: 80299


Справочник лекарственных трав

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/народные рецепты из трав и др.


Понравилось: 2 пользователям

ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ТОРТ ( ПОСТНЫЙ)

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



SAM_0805 (700x525, 117Kb)

Очень вкусный! сама бы не догадалась,что постный))) Нежный,мягкий и пористый бисквит.

ТЕСТО- 0,5 ст.сока
1 ст.сахара
0,5 ст.масла
какао-3 ч.л
цедра и сок половины апельсина
мука 2ст + 0,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соды
0,5 ст. кипятка
Замесить тесто из перечисленных компонентов,оно будет густовато.Влить кипяток и размешать.Печь в небольшой форме на бумаге как бисквит при температуре 180гр до готовности.Готовность проверить спичкой.

КРЕМ- 1ст.воды+ 1-2 ст.л сухого молока на растительной основе( можно без него)
1ст.л муки
100 г масла для поста( в брикетах)
ванилин
cахар по вкусу( у меня 3ст.л)
Сварить заварной крем.В половине стакана размешать муку и влить в закипевшую воду.Довести до загустения.Остудить.Вбить масло.
Отрезать низ коржа.Верхнюю часть поломать в крупную крошку. Выложить нижний корж в форму.Смазать кремом.Уложить кружки банана. Далее посыпать крошкой-крем-крошка-изюм-крем.Поставить в холодильник .Освободить от формы,украсить постной глазурью ( какао...вода....сахар...масло для поста).Посыпать орехами.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/18. постные блюда
С Л А С Т Ё Н А М/торты

Шаль CHARTWELL от Sarah Hatton

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



021fd2ce128774807314666 (390x470, 27 Kb)
Нежная и воздушная шаль, выполненная из тончайшего мохера, как облачко окутает в прохладную погоду.


 (415x325, 102Kb)
DSCN0999_medium2 (640x480, 181 Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шали, палантины, накидки, шарфы


Понравилось: 2 пользователям

Занавеска с цветами для кухонного окна. Мастер-класс

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudik1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Татьяна Воздроганова Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"/Дмитрия Королько

На нашу любимую дачку!  00035377 (205x205, 17Kb)

00035365 (205x205, 15Kb)

00035366 (205x205, 12Kb)

00035367 (205x205, 16Kb)

 

00035368 (205x205, 18Kb)

00035370 (205x205, 20Kb)

здесь

 

00035371 (205x205, 20Kb)

 

00035372 (205x205, 14Kb)

 

Цветы на кухне, где мы проводим так много времени, создают особое настроение. Тем более если они цветут в любое время года и никогда не увядают.

ЧТО НУЖНО?

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шторы


Понравилось: 1 пользователю

Кекс "Снежинка" (без муки)

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кекс "Снежинка"

кекс снежинка
Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты


Понравилось: 2 пользователям

Напоминание о полезном совете для здоровья.

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (150x113, 4Kb)

Наконец то пришла весна !!! Все чаще пригревает солнышко, началось таяние снега и вместе с ним начнется загрязнение воды человеческими , животными и фекалиями грызунов, а также бытовыми отходами.

А известно ,что именно с водой передаются так называемые желудочно кишечные заболевания:брюшной тиф, желтуха, дизентерия,холера , некоторые видов глистов.

Учитывая, изношенность водопроводной системы,недостаточный контроль за очисткой и транспортировкой воды и самое главное так называемый "человеческий фактор" - пока гром не грянет ...... Не дает уверенности , что и из водопровода бежит доброкачественная вода- самое время подумать об организации для питья доброкачественной воды.

Конечно , можно покупать и бутылочную воду , но это и дорого и есть угроза перенасыщения организма минеральными солями..Проще и дешевле организовать употребление талой воды , хотя бы для питья..

С древних времен люди заметили, что животные охотнее пьют талую воду,а на местах скопления талой воды- лучше урожай, жители горных районов , круглый год, пьющие талую воду из постепенно тающих ледников, отличаются завидным здоровьем и долголетием

Многократные научные исследования также подтвердили пользу талой воды за счет ее обеззараживания и сохранения в ней особой природной структуры воды, которая попадая в клетки организма , нормализует ее работу. Кипячение воды, хотя и обеззараживает воду , но теряет эту природную структуру и по утверждению даже древних лекарей Китая является "мертвой " водой.

Талая вода приготавливается из предварительно отстоянной и очищенной питьевой воды(очищенной через фильтр или при его отсутствии через несколько слоев марли ), которая заливается в чистые, плоские сосуды на 85% их объема.

Посуда для приготовления талой воды плотно закрывается и помещается в морозильные камеры до полного замерзания.


Не следует наливать водой полный сосуд, потому что если он стеклянный, то может разорваться, лучше использовать сосуд из пластмассы с маркировкой “для питьевой воды”.

Размораживание льда производится при комнатной температуре в тех самых закрытых сосудах, непосредственно перед использованием.

Замерзшие сосуды можно выставить из морозильника перед сном, и утром получается необходимое количество такой воды.

Принимать талую воду рекомендуется сразу после размораживания (её температура не должна превышать 10 градусов). Пить воду рекомендуется на протяжении всего дня небольшими глотками, задерживая во рту.

Лучше выпивать талую воду натощак утром, днём
и вечером до еды и 1 час после этого ничего не есть и не пить.

С лечебной целью свежую талую воду следует принимать за полчаса до еды каждый день по 4—5 раз на протяжении 30—40 дней. За день ее следует выпивать в количестве 1 процента от веса тела.

Номинальная норма талой воды составляет 3/4 стакана 2-3 раз в день из расчета 4-6 мл воды на 1 кг веса. Нестойкий, но заметный эффект может наблюдаться даже от 3/4 стакана 1 раз утром натощак (2 мл на 1 кг
веса).Можно пить талую воду и постоянно.

Если вес тела 50 килограммов, то каждый день следует выпивать 500 граммов свежей талой воды. Потом дозу постепенно снижают до половины указанной. С профилактической целью свежую талую воду следует принимать в половинной дозе.


Талая вода не  имеет  никаких противопоказаний и побочных действий. Это не дистиллят, полностью лишённый минеральных солей, а чистая вода на 80-90% очищенная от примесей, включая тяжёлые изотопы.

 

 (282x336, 27Kb)структурированная вада 

 (247x172, 10Kb)не структурированная вода.

 

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Совики)

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Йолджу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Вооот, совсем забыла, что я очаровалась этими совиками. Вообще подушки и всё очень нравится)


тут мастер-класс!

Большое спасибо Юле dulia за находку выкроек!
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Уютная красота от LISBETH

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Уютная красота от LISBETH

Блог

 

Белоснежная, уютная красота от LISBETH.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/идеи для интерьера

Кекс на апельсиновом соке

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кекс на апельсиновом соке

кекс на апельсиновом соке

Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.

кекс на апельсиновом соке
 Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты


Понравилось: 3 пользователям

Малиново-персиковый бисквитный торт на белках

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Малиново-персиковый бисквитный торт на белках

малиново-персиковый бесквитный торт на белках

Белки остались у меня от приготовления другого блюда. Я нашла им применение в бисквите. Торт получается в меру сладким, немного кисленьким, необыкновенно нежным, очень лёгким и фруктовым.

малиново-персиковый бесквитный торт на белках
Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты


Понравилось: 1 пользователю

Торт с зефиром (Великолепный вкус!!!)))

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты


Понравилось: 3 пользователям

Покрывало

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лорас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР!!!СУПЕР!!!с1bbbb1bbbb cxDC 09830DC 09831DC 09831=Crochet Fantasy 066 (49)Crochet Fantasy 066 (49) 2Crochet Fantasy 066 (49)сcoperta8coperta8coperta8сColcha 1Colcha 1 схColcha 1 сх2ccc 15881 66474ccc 15881 66470ccc 15881 66471ccc zkccc zk1aaa COLCHA BR 68aaa COLCHA BR 68 GRAFaaacolcha br 67aaacolcha br 67 graf00880088сх0088с2



Серия сообщений "вязание крючком для дома":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка


Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки


Понравилось: 1 пользователю

Знахарское лечение варикозного расширения вен

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Варикозное расширение вен – заболевание вен, выражающееся в увеличении их размеров, изменении формы и уменьшения эластичности.

Поражаются преимущественно поверхностные вены нижних конечностей, венозные сплетения прямой кишки, вены воротной системы и семенного канатика. Развитию варикозного расширения вен способствуют условия, затрудняющие отток крови по венозной системе: систематическое длительное пребывание на ногах, связанное с профессиональной деятельностью, сдавливание вен таза беременной маткой, застойные явления в венах таза, например, при запорах, сидячей работе и др.

дальше...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/ноги


Понравилось: 2 пользователям

Манник с вишней

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Странник_1986 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Манник с вишней
 
 

Для приготовления сего десерта нам потребовалось:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара

читать далее
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие


Понравилось: 2 пользователям

И снова запеканки (фото-рецепты)

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мясная запеканка

запеканка мясная

Смотрим здесь...

Овощная запеканка

 

Творожно-яблочная запеканка

113-1328_img запеканка творожная 2.jpg

Смотрим здесь...

Творожная запеканка с изюмом

Смотрим здесь...

Запеканка с тыквой

Смотрим здесь...

Творожная запеканка с яблоками

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Творожная запеканка


 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Капустная запеканка

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Запеканка из савойской капусты

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Картофельный поросенок (запеканка)

 

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и
С Л А С Т Ё Н А М/запеканки сладкие


Понравилось: 2 пользователям

Картофельные башмачки

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Картофельные башмачки

Картофель, желательно крупный 1-2 кг
лук 1-2 шт
чеснок 1 головка
фарш мясной 500 гр
сметана 100 гр
сыр 50 гр
приправы по вкусу

( Читать дальше...)

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий;
  • Мясо (любое или фарш) — 400 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый;
  • Зелень;
  • Кефир — 1,5 стак.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сыр (твердый) — 200г
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


Понравилось: 3 пользователям

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с трещинками

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Шоколад -170 г, сливочное масло - 60 г, сахар -100 г, яйца - 2 шт., ванильный сахар по вкусу, мука -200г,1 неполная ч. ложка разрыхлителя, соль, сахарная пудра.

Способ приготовления:

Шоколад измельчить, растопить вместе со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и шоколадно-масляную смесь. Перемешать до однородности. Добавить муку, соль и разрыхлитель, перемешать. Емкость с тестом поставить в холодильник приблизительно на 2 часа. Из охлажденного теста сформировать шарики и хорошо обвалять их в сахарной пудре. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него шарики теста и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 15 минут. Когда печенье будет готово, оно увеличится в объеме и его поверхность покроется трещинками.

 

На заметку:
Надоел зависший комп и постоянные атаки вирусов? Все просто, нужно антивирус nod32 скачать бесплатно и проблемы прекратятся. Проверенно на себе)))

 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники


Понравилось: 1 пользователю

Курочка с луком

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





8 куриных бедер (или любые другие части курицы)
1 лимон

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Приятных снов...

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (105x124, 4Kb)
   Эту идею я "разнюхала", когда была в гостях у подруги. Теперь спешу поделиться.

 

Зашла к ней, она гладила белье. По квартире растекался восхитительный запах лаванды. Это она в воду для пара добавила несколько капель лавандового масла. И от самого белья тоже нос не отвести.

 

Попробуйте и вы - сны с таким нежным ароматом могут быть только цветными и добрыми. Я уже испытала это на себе.

Рубрики:  ДОМОХОЗЯЙСТВО

Сметанка домашняя (диетическая)

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Оказывается можно сделать сметану из... простокваши!
И еще... это получается натуральный продукт, без всяких Е, загустителей, закрепителей, а значит - полезный!


молоко

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/16. сыры, творог
М Н Я М - М Н Я М !/15. соусы


Понравилось: 3 пользователям

Вязание крючком.

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



               


               


               


               
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)

Булочки Школьные - Восьмерочки

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Nesquik2202 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки

 






Вкус моего пионерского детства :) Школьная перемена, толпа
проголодавшихся школьников в буфете на большой перемене, и эти
нежнейшие, горячие "восьмерочки", которые пекли в нашей столовке! На
самом деле, это обычные нежнейшие, воздушные сдобные булочки,
обсыпанные сладкой штрейзельной крошкой и крупнозернистым сахаром,
который карамелизуется в духовке.
Рецепт, можно сказать, выстраданный за долгие годы, поэтому фирменный :)

Тесто

Опара

2 стакана теплого молока 

1 стол. ложка сухих дрожжей

2 стол. ложки сахара

ложка муки



Когда опара вспенится, добавить к ней

1ч.ложку соли

ваниль

7 стол. ложек сахара

9 стол. ложек растительного масла

1 яйцо

Все размешать и влить в миску с мукой (начните с 3.5 стаканов/чашек, и постепенно подмешивайте по необходимости. Если
Вы всыпали 5 стаканов муки, а тесто все еще нерабочее, значит мука с 
очень низким сожержанием клейковины, и ничего хорошего из этого теста 
уже, скорей всего, не выйдет). У меня обычно уходит 4 стакана по 240мл. В
дни с повышенной влажностью может уйти на полстакана больше.

**************************************************
Рекомендации:
  • Если Вы используете моментальные сухие дрожжи, и абсолютно уверены в их свежести, все компоненты достаточно просто смешать (я забрасываю все в комбайн), и через час, когда тесто подошло, можно приступать к формовке изделий. Если есть сомнения на счет свежести дрожжей, лучше перестраховаться и приготовить тесто опарным способом, как описано ниже.
  • Не используйте для рецепта муку с повышенным содержанием глютена, а именно, хлебную муку. Изделия из нее получаются более крепкими и "резинистыми". Лучше всего печь из обычной пшеничной муки высшего сорта (с маркировкой "для любых видов выпечки" - all purpose flour ), она делается из смеси хлебной муки (bread flour) и муки для тортов (pastry flour). Первая - с повышенным содержанием глютена (белков), вторая - с пониженным. Их смесь обеспечивает прекрасный балланс белков для сдобы.
  • Не стоит долго вымешивать сдобное тесто, это способствует образованию глютена и сдоба получится менее воздушной и нежной.
**************************************************

Стакан = 250мл


Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но для нас главное
не переборщить с мукой и не утяжелить тесто. Позже мы с этим справимся.
Тесто припудрить мукой и обмять, свернув в шар. Поставить в теплое
место минут на 40. Когда подойдет, обмять и дать еще раз подняться (еще
минут 20)

Работать с тестом лучше смазанными маслом руками и на смазанной маслом
поверхности стола. На этом этапе можно добавить еще немного муки (лучше - меньше) и минут 3-5 помесить.
Добавить изюм и снова вымесить чтобы изюм распределился равномерно.
Разделить тесто на 16 равных частей, каждый из которых скатать в жгут и скрутить восьмерками (жгутик складываем пополам, обвеваем концы вокруг друг друга и подворачиваем конец с соединением под булочку). Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в теплую духовку и дать подняться (минут 30-40 - пока почти вдвое не увеличатся). Смазать каждую булочку смесью яичного желтка с молоком (одним желтком, если нужен сильный глянец), посыпать
крупнозернистым сахаром (я обожаю тростниковый!)

и сладкой штрейзельной крошкой. Выпекать при t' 190 С до зарумянивания (около 30 мин).


Штрейзель

Штрейзель - это крупные сладкие крошки, которые служат для
украшения изделий из теста (посыпают перед выпечкой). Для его
изготовления нужно взять 3 части муки, 2 части сахара и 1 часть
размягченного сливочного масла, все перемешать до образования крошек.
Затем можно просеять все через редкое сито (чтобы крошки были
одинаковые по размерам) или просто хорошо раскрошить руками. Если
крошка не образуются то добавить муки, а если крошка очень мелкая,
добавить масла.

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Альмойшавена
Часть 2 - Яблочные блинчики
...
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
...
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики


Понравилось: 3 пользователям

Заливное «Курица под снегом»

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kayna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Заливное «Курица под снегом»

Заливное "Курица под снегом"
Хоть и с опозданием, выкладываю любимейшее в нашей семье заливное, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Впрочем, за окном зима, так что еще успеваю...
 
Заливное "Курица под снегом"
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски

Рулетики из языка с сыром острые

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kayna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рулетики из языка с сыром острые

 
Рулетики из языка с сыром острые
Такие рулетики могут составить достойную конкуренцию традиционным рулетикам из ветчины.
 
Рулетики из языка с сыром острые
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски


Понравилось: 2 пользователям

Вяжем крючком. Коллекция узоров

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)


Понравилось: 1 пользователю

Горячие овощные бутерброды

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Горячие овощные бутерброды

Хлеб для бутербродов

Масса:

Картофель сырой  -200 гр натереть на мелкой терке

Яйцо сырое-1 шт

Помидоры-100 гр порезать кубиками

Сыр твердый-100 гр натереть на терке

Майонез-1 ст.л

Соль,перец

Все хорошо перемешать.

 Намазать хлеб толстым слоем массы .Запекать в духовке до готовности

 

 

DSCF1404 (700x525, 110Kb)

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки


Понравилось: 1 пользователю

Банановые оладушки

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Банановые оладушки

 

Самые быстрые и вкусные оладушки. Моя внученька их уплетывала за обе щечки. Советую бананы для этих оладушек брать переспевшие.

Бананы-2 шт
Яйцо-2 шт
Мука-2 ст.л
Соли-щепка
Жарить лучше на сливочном топленом масле.

Бананы измельчить с яйцом и солью( мне помогал блендер,но можно и вилкой все размять) ,добавить муку.Хорошенько все перемешать.Масса получается,как густая сметана.Жарить на сковороде.
Приятного аппетита

DSCF1396 (592x600, 86Kb)

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ

ГОТОВИМ ИЗ КАБАЧКОВ

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ

Кабачки жаренные

кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.

Рататуй

Рататуй я готовлю "на глаз" так сказать, это такой рецепт который каждый регулирует по своему вкусу. Каждый потом регулирует свое колличество овощей.
Чего-то больше, чего-то меньше. Мой составчик примерно такой (получаеться бовольно большая порция, мы его едим 2-3раза):

Состав:

- 1 больше среднего баклажан;
- 3 цуккини (или кабачка, я всегда беру зеленые цуккини)
- 1 красный болгарский перец (большой, тут маленьких в продаже не бывает) или беру по половинке красный+желтый;
- 1 луковица
- 500 гр. свежих томидор (их можно заменить 1 банкой томатов в собственном соку 450г)
- 1 зубчик чеснока (по вкусу)
- соль, лаврушка, веточка тимьяна, перец по вкусу;
- зелень для посыпки (уроп, петрушка, можно добавить батву зеленого лука);
- 10 черных копченых оливок (по желанию)
- оливковое масло.
- 1-2 морковки ( по желанию)

Приготовление:

Все овощи хорошо вымыть. У баклажан и цуккини (кабачки) отрезать хвостики (кончики) и какбы "по-чистить", т.е. сделать 3 дорожки, чистя их примерно через одинаковое расстояние. Это для красоты нарезки делаеться, т.к. эти овощи режем потом кружочками
Солим и оставляем на пол-часа, чтобы овощи пустили сок. Если торопимся, то можно и не солить. Горчинка в этом рагу не сильно чувствуеться. Я в все реже и реже солю их до жарки. Обычно по очереди режу и тут же начинаю жарить. Как раз все упеваеть обжариться и сл. успеваю по-резать.

Итак далее, получаеться чистим и нарезаем остальные овощи: болгарский перец соломкой, помидоры дольками.
На оливком масле обжарить лук и чеснок (через чесночницу) до легкого золотистого цвета, затем добавляем баклажаны, и тушим (верее жарим) минут 10, помешивая. Затем добавляем цуккини(кабачки) и опять помешивая тушим 10-15минут, время жарки может быть разное, надо чтобы овощи не зажаривались, а слегка обжаривались. Кто будет ложить морковку, резать ее надо кружочками толщиной 0,5 см., то это момент ее положить и дать прожариться тоже 10 минут. Затем добавляем перец, опять же помешивая тушим 5 минут.

Кабачки по-султански

Для того, чтобы приготовить кабачки по-султански, вам потребуется приготовить следующие ингредиенты: 2-3 штуки средних кабачка (900грамм), два яичных желтка, 100грамм твердого тертого сыра, 60 грамм растительного масла (желательно оливкового), 150 миллилитров молока, 50 грамм изюма, 50 грамм миндального ореха, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления кабачков по-султански: для начала возьмите кабачки, помойте их и очистите от кожуры. Разрежьте кабачки вдоль на две части и выньте семечки. Посолите и поперчите кабачки, после чего оставьте их на полчаса в холодильнике. Возьмите миндальный орех, обдайте его кипятком. Снимите с него кожицу, натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, желтками и распаренным изюмом. Полученную массу хорошо перемешать и начинить ею кабачки, после чего уложить все в кастрюлю, а сверху посыпать тертым твердым сыром. Потом сбрызните кабачки растительным маслом и добавьте в кастрюлю 3-4 ложки простой воды. После этого отправьте кабачки нам медленный огонь для тушения. Так нужно готовить кабачки до полной готовности. Можно использовать пароварку или микроволновую печь.

Фаршированные кабачки

Кабачки разрезать напополам, вынуть ложкой серёдку из кабачков, выложить начинку в середину.
начинка:
обжаренные лук с сердцевиной кабачков+сырой фарш, сверху накрыть "шубкой"
шубка:
сыр на тёрке,сметана,зелень...
Запечь в духовке.

Кабачки с помидорам

Кабачки нарезать тонко, на них кладу всё, что душе угодно:
перчик болгарский, чеснок, лук кольцами, в этот раз порезала сельдерей, помидоры. Посолила, полила сметанкой и мин 15 -20 запекаю. Потом натёрла сыр и ещё мин 15.

Торт из кабачков

Продукты:
2 средних кабачка
1 яйцо,
3-4 столовые ложки муки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Майонез
чеснок
зелень петрушки.

Приготовление:
1. Натереть кабачок на тёрке
2.Добавить яйцо,соль, муку
3.Всё хорошо размешать
4.Нагреть сковороду с растительным маслом.
5.Выложить ложкой кабачковую массу(ввиде небольшого блинчика)
6.Обжарить с обеих сторон.
7.Так проделать со всей массой.(у меня получилось 4 блинчика)
8.Чеснок мелко порубить вместе с зеленью укропа и смешать с майонезом.
9.Каждый блин промазать кремом из майонеза.
Получается вкусно

Кабачки отварные

500 г мелких кабачков, 2 ст.л. растительного масла, черный перец, лимон, соль.
Способ приготовления:

Очищенные кабачки отварить в кипящей подсоленной воде, разрезать на 4 части (по длине и по ширине), посолить, поперчить, положить в салатницу, полить растительным маслом и лимонным соком.

Кабачки в сливках

наконец наступил дешевый сезон кабачков и я с удовольствием начала готовить свои любимые кабачки с помидорами в сливках Обалденно вкусно, а быстрые - как в готовке, так и в поедании!
Кабачки почистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и затем порезать полукружочками. Очистить помидоры и порезать так же полукружьями. Кабачки посолить, поперчить, обжарить на раст. масле, добавить помидоры, немного протушить и добавить сметану (мне больше нравиться со сливками!). Попробовать на соль, при необходимости досолить-доперчить. Все, готово! Добавить любимую зелень. Я пишу на память, возможно, есть какие-то неточности, но вроде, все так и было!

Дачный кабачок

1 кабачок (средний)
700 г фарша (свинина с говядиной)
соль
перец
растительное масло
3 ст. ложки майонеза

Фарш посолить, поперчить, перемешать. По желанию добавить жаренный репчатый лук.
Кабачок очистить, порезать кольцами (1-1,5 см), вынуть сердцевину. Посолить.
Выложить на противень, смазаный растительным маслом, кружочки из кабачка. Наполнить середину фаршем.
Сверху фарш смазать майонезом. Поставить в духовку.
Запекать 25-30 минут при температуре 220 С.

Кабачки с сыром

Кабачки порезать кружочками,посолить и обвалять в мелких молотых сухарях.
Обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть. На обжаренную сторону покласть кусочек сыра(чуть меньше размера кружка) и продолжать жарить пока сыр не расплавится.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Пирог с кабачком

кабачок (цукини)-300гр
сматана-300гр
яйцо-1шт
мука-300гр
разрыхлитель-2ч.л.
соль

Фрикадельки из баклажанов и кабачков.

Ингредиенты:
баклажан – 100 гр.
кабачок – 80 гр.
лук репчатый – 50 гр.
брынза – 20 гр.
мука – 5 гр.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Баклажаны помыть, срезать кожуру, отварить в соленой воде, остудить и мелко нарезать. Кабачок мелко нарезать. Репчатый лук натереть на крупной терке. Брынзу измельчить.
Соединить кабачок, баклажан, лук, брынзу и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики размером с грецкий орех. Запанировать в муке. Обжарить в большом количестве раскаленного оливкового масла.

ЗОЛОТЫЕ ШАРЫ
* 500 г картофеля
* 500 г кабачков (мякоти)
* 100 г сливочного масла
* майонез
* соль, перец
Этот рецепт я нашла в "недрах" интернета и решила "воплотить его в жизнь".

Картофель и кабачки натереть на тeрке, посолить. Отжать руками, удалить жидкость.
Добавить мелко порезанное сливочное масло. Поперчить.
Форму для запекания смазать маслом.
Руками сформировать шарики (у меня из этого количества вышло восемь штук).
Смазать шары сверху майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 минут, потом поднять форму на самый верхний уровень и запекать до зарумянивания ещe минут десять.

Кабачок "Бездонная Бочка

картошечка-скороспелка
- мясо (говядина)
- лук
- морковка
- 0,5 кабачка
- помидор
- перец
- соль
- растительное масло
- петрушка
- сметана

Мусака

Греческое блюдо с острова Крит!
Для мусаки понадобится:
1 баклажан,
1 цуккини или молодой кабачок,
2 помидора,
600 гр картофеля,
оливковой масло,
500 гр фарша (у меня смесь говящего и свиного),
1 головка лука,
2 дольки чеснока,
перец ,
соль,
300 гр сыра (у меня любимый Маасдам)

Для соуса Бешамель:
100 гр муки
100 гр сливочного масла
2 яйца
50 гр тертого сыра
300 мл молока
Соль
Перец

Итак, готовим мусаку:
Мелко режем лук, чеснок, пережариваем на оливковом масле, добавляем
готовый фарш, 1 чайную ложку томатной пасты, соль, перец по вкусу, все
пережариваем.
Режем картофель тонкими кружочками, обжариваем на сковороде на оливковом масле, солим по вкусу.
Сначала выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Режем тонкими полосками кабачок, так же обжариваем с солью, выкладываем на салфетку
Баклажаны режем тонкими полосками, солим, заливаем водой, чтобы вышла горечь. Потом обсушиваем, жарим так же на оливковом масле.
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, солим и перчим по вкусу.
Сверху посыпаем тертым сыром
И сверху кладем одну часть фарша
Второй слой – баклажаны, которые тоже приправляем солью и перцем, посыпаем сыром.
Третий слой – кабачки, посолить и поперчить, посыпать сыром
Сверху выложить оставшийся фарш, накрыть тонко порезанными кружками помидор, посолить, все еще раз посыпать сыром.
Готовим соус Бешамель:
Сливочное масло растопить, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не
было комочков. Продолжая взбивать, добавить молоко. Посолить, поперчить
по вкусу. Яйца немного взбить в миске, добавить к смеси муки с маслом,
непрерывно взбивая.
Залить соусом содержимое формы с овощами и фаршем, сверху немного
посыпать сыром, и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 15 минут




Рецепт 1
Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 2 кг. сахара, 0,5 л. воды, 2 лимона.

Молодые кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать кубиками по 1-1,5 см. Лимон, не очищая от цедры, нарезать на маленькие кусочки по 0,5-1 см, семена удалить. В приготовленный кипящий сироп опустить нарезанные кабачки и лимоны, варить до готовности (кусочки кабачков должны стать прозрачными).
Рецепт 2
Ингредиенты: 2 кг. кабачков, 2,5 кг. сахара, 2 лимона.

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем поставить варить, после закипания добавить перемолотые через мясорубку лимоны и варить, пока кабачки не станут прозрачными. Перелить в банки и закрыть.
Рецепт 3
Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 1 кг. сахара, 1 апельсин или другие подходящие фрукты.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1 х 1 см, апельсин или другие фрукты мелко нарезать вместе с кожурой. Засыпать сахаром, после выделения сока варить в 3 приема. Перелить в банки и закрыть.

Суп-пюре из кабачков

2 кабачка
1 луковица
1 морковь
2 вареных яйца
100 мл молока
масло растительное
петрушка
укроп
соль
мука

Приготовление:
Овощи нарезаем кубиками и варим в соленой воде. Сливаем бульон, а овощи протираем, делаем однородную смесь, разбавляем протертую овощную смесь бульоном.
В разогретом масле обжариваем муку, добавляем овощную смесь и когда она закипит, тонкой струйкой доливаем молоко. Кипятим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Суп подается холодным, с добавлением в него порезанных яиц и зелени укропа и петрушки.

Оладьи из кабачков

Кабачки — 400 г
Мука пшеничная — 120 г
Яйцо — 2 штуки
Масло сливочное топленое — 40 г
Соль — по вкусу
Кабачки очистить от кожи, разрезать вдоль и удалить семечки.
Натереть на средней терке или пропустить через мясорубку.
Протертые кабачки смешать с мукой, яйцами и солью.
Полученную массу выложить ложкой на хорошо разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон.

Домашняя кабачковая икра

Кабачки — 4 штуки
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 3 штуки
Масло подсолнечное — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.

Запеченные кабачки с картофелем

Кабачки — 675 г
Картофель — 450 г
Перец болгарский красный — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Лук репчатый — 1 головка
Петрушка рубленая — 3 столовые ложки
Масло оливковое — 150 мл
Помидоры — 450 г
Орегано — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Разогрейте духовку до 190 градусов.
В форме для запекания смешайте нарезанные кабачки, нарезанный картофель, тонко нарезанный перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок, нарезанный полукольцами лук, соль, черный перец, оливковое масло и мелко нарезанные помидоры. Разровняйте и сверху посыпьте орегано.
Поставьте в духовку на 1,5 часа, иногда перемешивая.
Подавайте с жирной сметаной.

Кабачки фаршированные в соусе.

Кабачки молоденькие - 4 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук - 2 шт.
Перец чили - по вкусу
Брынза - 125-150 г
Фарш - 250 г
Томаты перетёртые - 250 г
Сметана - 100 мл
Перец зелёный, маринованный
Оливковое масло
Зелень (по полпучка укропа и петрушки)
Чеснок - по вкусу
Вобщем-то это блюдо было номер 1, хотя это и второе блюдо, а блюдо номер 1 из этой серии было вторым, так как готовилось из "отходов" первого, то бишь второго блюда... Ну, ничего не пойму, совсем запуталась, а вы что-то поняли? Короче, сначала я приготовила кабачки фаршированные, то бишь второе блюдо, первым, а супчик, то бишь первое блюдо, было приготовлено вторым... Ой, ну опять ничегошеньки! да это и неважно, главное, чтоб вкусно было...
Приносим кабачки, сорванные в нежнейшем возрасте - строго до половой зрелости! то бишь никаких семечек внутри... а если постарше, то придётся зверствовать! Кабачки моем, а также всякие там чужестранные элементы подойдут как то: цуккини, патиссоны и прочая... Молодёжь не чистим, а только разрезаем пополам, серединки "выколупываем" при помощи всяких там хитромудрых штучек (на фото видно), а если нет хитромудрых, то при помощи каких-либо предметов попроще...
"Отходы" я не выбросила, ну, не могу, несмотря на сложные отношения в семье к кабачкам... живёт такая жаба, которая не даёт это сделать - вот эти отходы и пошли на суп. Таким образом можно целый обед "кабачковый" приготовить.
Далее половинки кабачков смазываем оливковым маслом, перчим, но не солим.
Да, если кабачки не первой молодости, то лучше их проварить несколько минут...
Фарш смешиваем с тёртой луковицей, тёртой фетой и чёрным перцем. Затем плотненько "напихиваем" в наши половинки, вернее в кабачковые.
Готовим соус. В достаточно большой посудине обжариваем мелко нарезанный лук, после того, как он позолотится, кидаем к нему шампиньоны, порезанные мелкими кубками, - всё это обжариваем до красивого цвета и вкусного запаха. Добавляем сметану - только жирную, она на свернётся, обжариваем... Доливаем протёртые томаты, зелёный перец и даём закипеть. Чили добавляем исключительно по вкусу!
В этот "вулканическую лаву" кладём красиво (гы! "валетом"!) фаршем вверх кабачки и тушим под крышкой до готовности.
В конце добавляем мелко рубленную зелень и чеснок... На пару минут под крышку - и готово!
При сервировке уложить осторожно кабачки на блюдо и полить соусом... На здоровье!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Драники с курочкой (Очень вкусно!!!)))

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Без заголовка

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный супчик

Нужно : 4 картошины , 1 небольшая луковица , 1 небольшая морковка , брюссельская капуста пакет (400гр) , четвертинку капусты , баночку зеленого горошка, приправки , укропчик , зеленый лучек, я в конце нарезаю в супик 2 зубчика чесночка . Подаю с половинкой яйца , сметанкой .... Бросаем в кипяток нарезанную картошку , потом нашинкованную капусту , зеленый горошек .В это же время поджариваю морковку с луковицей , потом туда добавляем брюссельскую капусточку , еще жарим немножко.Добавляем в кастрюльку зажарку , приправки , крошу 2 зубчика чесночка . Подаю с половинкой яйца, зеленым лучком и укропчиком  , можно добавить ложечку сметанки. Очень легкий и самое главное диетический супчик . Готовится очень быстро. Приятного аппетита!

 (699x521, 80Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Нарисуй мне друга детства!!!

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯННА_КОТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛОШАДИ
ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ


Понравилось: 1 пользователю

Печенье "Подушечки"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





2 ст. муки
200 гр.маргарина
3яйца
150 гр. сметаны
1 ст. л. уксуса
ваниль
1 ст. сахара

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Мотив "Монетки"

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения helga1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (374x491, 83Kb)
>>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)
Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки


Понравилось: 1 пользователю

Обновленный расширенный редактор + встроенная пакетная загрузка фотографий

Вторник, 05 Апреля 2011 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Выбирая из возможных начал этого сообщения - "Свершилось" "Наконец-таки" или "Я так давно этого ждал" я ограничусь простой констатацией: теперь при добавлении и редактировании сообщения можно легко и быстро закачать как угодно много фотографий. Фотографии перед отправкой ужимаются, поэтому грузиться будет достаточно быстро. Работает во всех браузерах, используя в каждом наиболее быструю технологию.

Итак, первое: обновленная версия расширенного редактора, он должен работать быстрее и стабильнее, он легче и современнее.

rich_ (700x53, 24Kb)

Второе: под редактором можно нажать на ссылку "Прикрепить несколько файлов" и откроется загрузчик, в поле которого можно и перетащить  картинки мышкой из папки и выбрать их разом в окне выбора, потом одним нажатием всех закачать и опубликовать.

pulp_ (700x408, 52Kb)

Радуемся, пробуем, тестируем, пишем комментарии!:) 

 

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА


Понравилось: 1 пользователю

Денис Октябрь /Аромат настроения.

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Денис Октябрь родился 19 февраля 1977 года в г. Новоалтайске. Учился в Новоалтайской школе искусств. Преподаватели Моисеева Л.Ю. и Рязанова Н.В. В 1997 году окончил Новоалтайское художественное училище, живописно-педагогические отделение.
В 2001 году Денис Октябрь был принят в члены Союза художников России.




Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

"Бегемот" на обед

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения тайная_надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




"Бегемот" на обед


Расскажу о блюде, традиционно называемом в нашей семье "бегемотом" - а вот почему, уже не помню.
Итак, берем говяжий фарш, сырой, картошку чистим, нарезаем ломтиками (не соломкой и не кубиками!), картошечкой выкладываем дно противня, лучше с бортиками.

Сверху ровненько фарш, затем любые сырые грибы, очень хорошо шампиньоны, белые или лисички, затем те, кто любит, выкладывае лук кольцами, но можно и без него, посыпать зеленью - петрушка, укроп, зелень сельдерея, развести майонез с водой и залить содержимое противня, но верх блюда должен быть майонезом промазан.

Потереть любой сыр - российский, костромской - плосыпать сверху. Солить и перчить можно все сразу перед майонезом, можно послойно, а я немного солю - поверх мяса. В жаркую духовку минут на 30 - и на стол.

Если нет фарша - для повседневной еды годятся сосиски (сын в общежитии делал - сбежалось пол-общаги). Очень хорошо и к неожиданно пришедшим гостям.

Разнообразие - куриное мясо (мякоть) кусочками, но не куриный фарш. С примесью свиного лучше не использовать - жир все портит. Друзья научились у нас - но добавляют еще и замороженную цветную и брокколи, вкус другой - но очень вкусно тоже, главное, быстро.

Приятного аппетита!



Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Свиные ребра с апельсинами и черри
Часть 2 - мясной рулет
...
Часть 98 - Рулет из сыра с мясным фаршем
Часть 99 - Фрикадельки «Кокосанки»
Часть 100 - Ленивые голубцы


Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и


Понравилось: 3 пользователям

Праздничный фруктовый кекс

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты


Понравилось: 3 пользователям

Закуска из кабачков

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Специально для кабачковых маньяков, таких, как я:)


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Перепелиные яйца - ампулы здоровья!

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (380x261, 46Kb)

Поскольку перепела имеют температуру тела 42 градуса, они никогда не болеют инфекционными недугами, а также  сальмонеллезом. А значит, в отличие от куриных яиц, мы можем смело употреблять их в сыром виде, получая комплекс питательных веществ.

Если у ребенка диатез, перепелиные яйца подойдут как нельзя лучше! Применяя их в детском питании, вы снизите потребность детского организма в кальции.

В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот.

Состав яичной скорлупы яиц перепелов совпадает с составом костей человека. Скорлупа действует стимулирующе на кроветворную функцию костного мозга, полезна при анемии и рахите.

Скорлупа прекрасно очистит воду от тяжелых металлов и хлора, восстанавит кислотно-щелочной баланс. Всего 10 дней принимая порошок из скорлупы, вы сможете унять хронические желудочные боли, ускорите заживление ожогов и язв на коже.

Перепелиная скорлупа полезна для волос и ногтей. Принимайте 1 раз в день на ночь по 1/3 ч.  л.  + 2 капс. рыбьего жира c ноября по март.
Таким образом, вы еще и повысите иммунитет.

Принимая регулярно перепелиные яйца, можно уберечь себя от мастопатии. Это отличное средство для профилактики раковых опухолей, ведь они развиваются на фоне ослабленного иммунитета! При расстройствах нервной системы, а также малокровии, гипертонии, сахарном диабете и бронхиальной астме следует употреблять яйца перепелов. Очень важно принимать беременным женщинам, так как  зубы не разрушатся.

Перепелиные яйца - альтернатива таблеткам виагры

Об этом заявили в ходе исследований болгарские ученые. И даже создали коктейль "Молодость". Употребляя волшебный напиток, мужская потенция будет потрясающей! Эффект оправдан наличием в яйцах перепелов огромное количество микроэлементов - фосфора, железа, минералов, витаминов.

Коктейль "Молодость"
кола - 120 г
коньяк - 20 г
ломтик лимона
сахар -
1 ч. л.
свежие перепелиные яйца - 3 шт.
немножко газированной воды

Яйца взбейте, добавьте остальные ингредиенты. Коктейль готов!

Larmes delicatesse

ДАЛЕЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ!

Роскошная свадьба - это не только красивое начало семейной жизни, но и отвественный важный шаг двоих людей, связывающих свои жизни узами бракосочетания. Свадебное агентство  создаст все условия для того, чтобы ваша свадьба была веселой, романтичной, необычной и эмоциональной! Обращайтесь к профессионалам и закажите свадьбу "под ключ"!

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/народные рецепты из трав и др.


Понравилось: 3 пользователям

Те самые шпроты, но... домашнего приготовления...

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оригинальный способ приготовить шпроты дома из обыкновенной мойвы.
шпроты (400x240, 18Kb)
Ингредиенты:

мойва 1 кг
заварка 1/2 стакана
растительное масло 1 стакан
лавровый лист 5-6 шт.
перец горошком
Рыбу выпотрошить и обезглавить.
В крепко посоленный раствор уложить всю рыбу и оставить на полчасика.
После этой процедуры рыбу выложить на сковороду в один слой, сверху положить лаврушку и перец, затем второй слой.
Залить сие произведение крепкой свежей заваркой черного чая и растительным маслом, закрыть крышкой и отправить в духовку на медленный огонь на 1,5-2 часа.
За 15 минут до готовности крышку снять.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 1 пользователю

Плед

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки

Создайте свою собственную снежинку

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кликните на надпись - Still, затем наведите курсор на окружность
и проведите линию в любой его точке, получится снежинка, можно посмотреть
полученный результат в 2D в 3D. Каждый раз получается новая снежинка, забавно.
А если в уже нарисованной снежинке при просмотре провести курсором по кругу еще раз,
то рисунок более усложнится и станет еще эффектнее


Здесь можно порисовать в большей версии

  &  
Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/флешки

Разбор узора РАКУШКИ

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Идея интересная. Можно придумать разное применение: плед, подушка, сумка...

Из этих ниток вязание выглядит грубоватым, но их пришлось взять, чтобы на фото все было понятней. Из тонких, белых было очень нежно, но, как я ни крутила образец, и под каким бы углом ни наклонила фотоаппарат, петельки бликовали и было очень плохо видно.

 (700x525, 357Kb)

 

Этот узор к кофточке.

http://www.liveinternet.ru/users/manini/post137440691/

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ>>>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Чем полезен березовый сок?

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лучше всего выбрать березу, диаметр которой не меньше 20 см, с хорошо развитой кроной

Березовый сок, или березовица, как его называют в народе, - очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. Не зря на Руси всегда так любили и уважали белоствольное дерево, посвящая ему так много душевных песен и стихотворений.

Точный период выделения березового сока установить трудно, потому что оно зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь, и неожиданно ударили морозы, он может на какое-то время прекратить выделяться. Однако, как правило, сок начинает бежать, когда тает снег и набухают почки, примерно в середине марта. Собирать сок прекращают, когда уже распускаются листья, во второй половине апреля.

дальше...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/06. напитки
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/народные рецепты из трав и др.

Плед "Снежинка"!!!!!!!

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)
Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки

Пуловер с ажурными полосами

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

Желтый формовой пирог с начинкой

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



96a2673c6ef3 (463x640, 277 Kb)

>>>
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

СЛОВА И ФОТО АВТОРА FANNY КИСУЛЯ

Вкусный быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов – макароны. Пока была горячая,  похожа на лазанью, сочная,  жидкий соус. Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.

 

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и


Понравилось: 2 пользователям

ГОТОВИМ Блинчики из рыбы - это вкусно!

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (500x375, 149Kb)
Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.

Слова автора и мои изменения:
700 гр филе рыбы
1 морковка
1 луковица
2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
3 – 4 яйца
зелень петрушки (добавила укроп)
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника


Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 1155 ... 299 298 [297] 296 295 ..
.. 1 Календарь