-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 58594
Комментариев: 14554
Написано: 80159


"Забинтованная" котлетка (Вариант)

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (158x130, 17Kb)
Удобная штука..
интересная закуска и вообще ооочень вкусно:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника

Yvoire, France /Деревня Ивуар, Франция.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Yvoire, France /Деревня Ивуар, Франция





Ивуар - член ассоциации самых красивых деревень Франции,
оцениваемый как один из Международных Лауреатов Цветочных
Художественных оформлений.

Истории было угодно, чтобы этот
маленький (700 жителей) городок на берегу озера Леман
остался нетронутым на протяжении 7 веков. Сперва римское
поселение, затем средневековая деревня, в 1306 году по
решению Великого Савойского Герцога Амадея V городок играет
важную военно-стратегическую роль, благодаря своему
выгодному географическому расположению. Здесь строятся
крепостные стены, средневековый замок, каменные ворота,
роются рвы. От вереницы войн крепость почти не пострадает.
Только после длительной и тяжёлой осады французских и
Женевских войск в конце 16 века замок был сожжён и заброшен
на 350 лет, а военное значение города утрачено. С тех пор
время здесь как будто остановилось, а город почти не
изменился. Его узенькие, выложенные камнем улочки,
средневековые дома и окружающие его толстые стены переносят
вас в 14-й век.









ArtWork
Рубрики:  МИР


Понравилось: 1 пользователю

Печенье с клюквой

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Торт " Нежное облако"

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Авторт торта METEL

 

Сегодня я осталась дома:)
Делать нечего решила сделать торт:)
Торт очень красивый, и не сомневайтесь
очень вкусный вкусный. И тает во рту:)
 (640x480, 202Kb)
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Обязательно печем необыкновенно вкусный хлеб «Пикантный» с семечками.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня пекла хлеб, очень простой и вкусный, есть два секрета – он с семечками и вместо сахара в тесте мед.



Нам необходимо взять:
Сухие дрожжи - 1 столовая ложка без верха
Мед – 1 столовая ложка без верха
Теплая вода - 375 мл
Мука - 300 грамм
Соли – половина столовой ложки
Семечки подсолнуха очищенные - 3 столовые ложки в тесто и
семечки на посыпку формы и верха пирога.

Хочу вам сказать, что надо очень точно отмерить все ингредиенты.

В небольшом количестве воды ( из общего количества ) развести мед и дрожжи, добавить столовую ложку муки, размешать и опаре дать подойти в тепле. Затем эту опару перелить в глубокую миску, постепенно добавлять к ней теплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто. Оно должно быть густым, но мы его не вымешиваем до стояния шара.



Форму для хлеба ( у меня силиконовая) смазываем СЛИВОЧНЫМ маслом, посыпаем семечками.



Ложкой перекладываем тесто в форму, верх затягиваем пищевой пленкой и ставим на час в тепло, чтобы тесто подошло.
Затем ставим форму с тестов в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
У меня маленькая электрическая духовка, поэтому через 20 минут я закрыла верх фольгой. Если у вас духовки большие, то надо просто посмотреть и если верх не запекся , то закрывать его не надо. Мой хлеб стоял в духовке еще 30 минут и был готов. В большой духовке он может постоять 40 минут. Готовность проверяем сухим ножом.



После того, как мы вытащили хлеб из духовки, его сверху надо закрыть влажной салфеткой, а сверху еще сухим полотенцем, чтобы отмякла корочка. Хлеб получается воздушным. мягким и очень вкусным. Желаю удачи!
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Куриные паровые котлеты

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (180x609, 46Kb)
Куриная грудка 2 шт.
1/3 батона
Сливки 11% 0.2л
Мааленькая луковица
1 яйцо
Сыр
Сливочное масло
Укроп


Замочить булку в сливках. Далее перемолоть на мясорубке филе грудки, луковицу, булку. Добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить. Нарезать сыр, зелень. Из фарша надо сделать "блинчики", в центр которых положить кусочек сыра, сливочного масла и укроп, а затем завернуть все это на подобие пирожков и приготовить на пару. После многих экспериментов я выбрала для себя следующий способ: в большую кастрюлю ставлю маленькую мисочку, туда кладу котлеты, закрываю крышкой. В обычной пароварке сок стекает вниз и еда становится безвкусной, а так - нет.
Приятного аппетита!

ЗЫ: Недавно приобрела пароварку фирмы BRAUN, там есть специальная вставка для риса, без дырочек снизу, так вот в ней котлеты получаются сочными.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Хлебные стаканчики

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хлебные стаканчики

 

Ингредиенты:
батон - 1 шт.,
сосиски (колбасные изделия) - 3 шт.,
сладкий перец - 2 шт.,
брынза - 150 гр.,
сыр - 100 гр.,
зелень,
яйца - 2 шт.,
растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки


Понравилось: 1 пользователю

Торт шоколадный с кремом из молочного и белого шоколада.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Потрясающе вкусный шоколадный торт в сочетании двух кремов из молочного и белого шоколада
За рецепт огромное спасибо Юле [info]sweetlady



Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Именинный торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"
 (600x450, 78Kb)
 (600x450, 81Kb)
 (600x450, 114Kb)
Вы тоже,наверное,знаете этот рецепт,но я все же расскажу о нем.
Читать далее
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Яичница в слоеном тесте

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (550x413, 92Kb)Автор: alisa-108

Ингредиенты:

200 г слоеного теста
2 яйца
1 помидор
50 г колбасы
1 зубчик чеснока

Приготовление:
Готовим начинку. Колбасу нарезать кубиками, слегка поджарить, добавить нарезанный чеснок. Помидор нарезать кубиками и добавить к колбасе. Слега потушить, примерно 5 минут.

Тесто нарезать на квадраты, уложить в формы для кексов.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки


Понравилось: 1 пользователю

Ухохочетесь!!!!!! или Как появился ирландский танец!

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все люди одинаковы! Когда сильно хочется в туалет, а он занят - пританцовываем , так и рождаются танцы!))))))))) Есть предположения, что именно так появился ирландский народный танец))))))))

Майкла Флэтли –  называют Властелином Танца! Но об этом в другой раз, потому, что сейчас очень смешно! 

 


Серия сообщений "Приколы":
Часть 1 - Нарочно не придумаешь!
Часть 2 - Офисная жизнь - приколы!
...
Часть 98 - ТяЖеЛаЯ ЖиЗнЬ ДоМоХоЗяЙкИ...
Часть 99 - Танец фламинго !!!
Часть 100 - Продолжение банкета....
Рубрики:  ХИ-ХИ-ХИ

Привычки красивых женщин

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



8 полезных привычек красивой женщины«Некрасивых женщин нет, есть только ленивые» - этот известный афоризм принадлежит американской журналистке Хелен Роуленд, жившей в первой половине прошлого века. Однако актуальности своей он не потеряет, похоже, никогда.
Что такое женская красота? Дар? - Возможно. Труд? - Однозначно. Причем труд ежедневный. И чем старше мы становимся, тем усерднее должны трудиться над тем, чтобы долгие годы оставаться здоровыми, а значит молодыми и красивыми.
Не желаю быть здоровой, не желаю быть красивой
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/молодость, долголетие

Творожно-ягодный пирог

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня пеку пирог со смородиной и вишней.

Ингридиенты:

100 граммов сливочного масла
стакан сахара
2 яйца
примерно пара стаканов муки
1 столовая ложка с горкой сметаны (у меня была 15%)
чайная ложка разрыхлителя
ягоды
сахарная пудра
корица
плитка шоколада (у меня был молочно-карамельный с кусочками миндаля, вписался идеально)
1,5 банки кремообразного творога "Президент" (примерно 600 граммов, жирность 0-4%)

Приступаем!
Читать далее

ВКУУУУССССННННО!!!!
Приятного аппетита!
Ваша Лёка.

Источникhttp://2007april.livejournal.com/88293.html
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Печенье для милого

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пивку ;).  
И процесс приготовления очень прост.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Запеченная свинина! Готовимся к Новому году !))

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Попробуйте удивить гостей !

Ингредиенты для запеченной свинины

1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/07. блюда к празднику

Norman Rockwell

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Ш_Крылов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (446x599, 48Kb)
Норман Роквелл ( Norman Rockwell, 1894 - 1978) – художник, которого не считали при жизни серьезным художником. И зря!
Норман Роквелл (англ. Norman Percevel Rockwell) (3 февраля 1894, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — 8 ноября 1978, Стокбридж, штат Массачусетс) — американский художник и иллюстратор. Его работы пользуются популярностью в Соединённых Штатах, на протяжении четырёх десятилетий он иллюстрировал обложки журнала The Saturday Evening Post (321 обложку).Норман Роквелл родился в 1894 году в Нью-Йорке, в 14 лет поступил в Нью-йоркскую школу искусств, а через два года перешёл в Национальную академию художеств. Очень скоро, однако, он перевелся в творческую группу Art Students League, где учился у Томаса Фогарти и Джорджа Бриджмана. Наставления Фогарти в области иллюстрирования подготовили Роквелла к его первому коммерческому заказу. У Бриджмана он научился техническим приемам, на которые он полагался всю свою долгую карьеру.
 (512x699, 74Kb)
Тройной автопортрет


К Роквеллу успех пришёл рано. Свой первый заказ он рисовал, четыре рождественские открытки,
в пятнадцатилетнем возрасте. Будучи ещё подростком он был нанят ведущим художником в Boys’ Life, официальное издание бой скаутов Америки. Примерно в этот же период Роквелл начал успешную карьеру свободного художника, постоянно получая множество заказов на иллюстрации для молодежных журналов. Когда Роквеллу исполнился 21 год, он организовал собственную студию. Очень быстро ему стали заказывать работы такие издания, как Life, Literary Digest и другие. Спустя примерно год Роквелл создал свою первую журнальную обложку для издания The Saturday Evening Post. Иллюстратор всегда высоко ценил этот журнал, отзываясь о нем как о самом точном зеркале американской жизни. Период тридцатых-сороковых годов оказался самым плодотворным в карьере иллюстратора. Вместе с женой и тремя сыновьями Роквелл перебрался из Нью-Йорка в небольшой городок Арлингтон в штате Вермонт. Смена места проживания сказалась и на работах Роквелла: он стал все больше внимания уделять изображению американской жизни в небольших городках. В 1943 году, вдохновленный выступлением президента Франклина Рузвельта в Конгрессе, Роквелл создал свою знаменитую серию картин «Американские свободы» («Four Freedoms»). В распространившейся в США атмосфере приверженности к демократическим ценностям эти работы, принесшие Роквеллу еще большую известность, объездили с выставками всю страну, а полученные от выставок средства (130 млн долл.) пошли на военные нужды. Однако в этом же году у Роквелла случилось большое несчастье: его студия в Арлингтоне полностью сгорела, а вместе с нею и, большое количество его работ.

 (546x600, 63Kb)
Прививка
Читать далее...
Рубрики:  ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ

Зайка малыш из квадратика и смешные котики. МК.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ЗАЯ МАЛЫШ ИЗ КВАДРАТИКА.

Всё на столько просто и легко шьётся. Можно не только вязаный квадратик использовать, как здесь описано, можно и из плотного материала, и из фетра. Я попробовала сшить, т.к. вязать не очень люблю и получилось ..... Время затратила 15 мин по неопытности,
ну а сколько вам понадобится... ?
К моему сожалению свою работу пока показать не могу, по той причине, что нечем фоткать, но не беда, когда сошьёте сами увидете результат.
ДЛЯ ДЕТЕЙ ПРОСТО НАХОДКА.

ЗАЯЦ. Мастер класс здесь >>>
http://detpodelki.ru/forum/59-476-10

 (640x480, 21Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/подарки (идеи)
Р У К О Д Е Л К И/игрушки

печенье "Это что - бананы?"

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (300x225, 57Kb)
Предлагаю  рецепт приготовления очень вкусного печенья, по форме напоминающего бананы. Уверена, эта выпечка придется по душе каждому. Рекомендую приготовить! Просто и очень вкусно!

 

печеье "Бананы"
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Кружева с помощью иглы. Подборка статей.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это почти забытое рукоделие. Такие тончайшие кружева невозможно ни связать крючком, ни сделать из зубчатой тесьмы. С ними могут сравниться лишь плетеные кружева. Изящно выглядят кружева из тончайших катушечных хлопчатобумажных или шелковых ниток. Ими можно украсить носовой платок, воротничок, манжеты.

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/ловкая иголочка

Неожиданное использование холодильника

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1295018947_showimageasp (140x227, 17 Kb)

 http://www.myjane.ru/articles/text/?id=9223

Холодильник – незаменимая вещь вдомашнем хозяйстве. Но его можно использовать не только по прямому назначению – хранению продуктов. Он может пригодиться и в решении многих бытовых проблем. А если холодильник забит едой и места в нем нет, то ведь на улице зима, и мороз за окном бывает порой не меньше, чем в морозильной камере.


Итак, с помощью 
холодильникавы можете:

Продлить жизнь свечей

Прежде чем зажигать свечку, положите ее, по крайней мере, на два часа в морозильную камеру. Тогда свеча будет гореть намного дольше. С помощью морозилки можно вернуть товарный вид и уже использованным, но не полностью сгоревшим свечам. Подержите их хотя бы пару часов на морозе, тогда наплывший воск без труда снимется, и 
свечка будет как новенькая.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМОХОЗЯЙСТВО

Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом

Приготовить этот торт я решилась после прочтения  этого рецепта,.  В гречневый бисквит просто влюбилась, а крем получился такой вкусный, хоть ложкой ешь! Тортик получился необыкновенно нежный, с ароматным карамельно-цитрусовым кремом с небольшой кислинкой. Необыкновенный вкус крему придаёт именно, лимонная цедра.  У меня лимонная цедра осталась после приготовления «лимончелло». Так как она была уже с водкой, то я просто сложила её в баночку и пересыпала сахаром. Очень удобно, хорошо хранится и можно добавлять в различную выпечку. Муку для торта я смолола сама из гречки. Если будете молоть муку сами, то советую добиваться максимально тонкого помола.
Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

БАБОЧКИ НА КАРТИНКАХ (GIF)

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Макова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Вышитая подушка "Зайка"

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения девушка_нежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 Я думаю это хорошая идея для подарка к Новому году. Такую подушку можно вышить для близкого человека.

Все картинки кликабельны
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/вышивка
Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки

Сердечки "в цветочек". КлипАрт.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaDu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА


Понравилось: 2 пользователям

Для уюта на вашей кухни.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения zabava_21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Несколько идей.
 (509x699, 92Kb)>>> (80x109, 15Kb) >>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/кухонные поделки


Понравилось: 3 пользователям

Сердечки. Винтаж. КлипАрт.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaDu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Забавные картинки-заготовки для валентинок. КлипАрт.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaDu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Как самому сделать аппликации для мебели

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения svetik-sh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Поскольку я сейчас вся в мебельной теме, то и глаз мой цепляет в сети такие вот Мастер классы.

Решила с вами поделиться,может кому то тоже понадобится,нечто этакое...


 
Эти аппликации выполнены в стиле, известной как "русская лепнина"
С помощью этого теста вы можете сделать любой вид цветов, птиц, украшения, куклы, фрукты и т. д..
To make the dough: Для теста:
5 cups of cornstarch 5 чашек кукурузного крахмала
4 cups of white glue 4 стакана белого клея
2 cups of water 2 чашки воды
3 tablespoons of lemon juice 3 столовые ложки лимонного сока
3 tablespoons of baby oil 3 столовые ложки детского масла
1 tablespoon of hand lotion, for kneading the dough. 1 столовую ложку лосьон для рук, для замешивания теста.

 

 все составляющии; клей, воду, лимонный сок и детское масло  смешайте с деревянной ложкой до полного растворения на пару(не давая закипеть воде). Добавить 4 стакана кукурузного крахмала мало-помалу постоянно помешивая, пока она не растворяется и без комков Доведите воду до кипения. размешивать, пока тесто не начнет отделяться от банка.. Снять с огня.  Положите тесто на рабочую поверхность, добавить немного кукурузного крахмала, если тесто липкое.  Нанесите лосьон на руки и продолжать работать, пока тесто не станет мягким. . добавлять  кукурузный  крахмал по мере необходимости. Заверните тесто в полиэтиленовый пакет 

Мастер Класс
 POST источник
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/мебель


Понравилось: 2 пользователям

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Творожное печенье-пирожное с фруктами

Понравился внешний вид  пирожных по этому рецепту. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье, пряники

Gimp: создание эффекта телепортации.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarete70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВСЁ О ФОТО

Утренний, позитивный, яичный Кокот от Елены Чекаловой

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки

Как защитить компьютер и что делать, когда уже и не знаешь Что Делать

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Защита компьютера включает в себя следующий комплекс:

 

  1. Наличие постоянно обновляемой антивирусной программы  (лично я использую бесплатную Avira Antivir Personal, и очень ей довольна, хотя перепробовала и Касперского и Dr Web и Nod 32). Avira Antivir Personal хороша тем, что прекрасно вылавливает вирусы, нересурсоемка, бесплатна, совместима с другими антивирусами, то есть можно, в случае необходимости, поставить тот же Nod 32 или Dr Web, и они конфликтовать не будут. Avira Antivir скачать бесплатно можно на сайте разработчика - Avira Antivir.
  2.  

  3. Проверку компьютера время от времени сторонними бесплатными утилитами, выпускаемыми Касперским или Dr Web. Как правило, они вылавливают самые последние вирусы. Скачать можно здесь - Антивирусная лечащая утилита AVPTool (около 34 Мб, производитель – Лаборатория Касперского) или Dr. Web CureIt! (около 12 Мб, производитель – "Доктор Веб"). Выберите утилиту, исходя из того, какой антивирус установлен на Вашем компьютере. Если Вы используете Антивирус Касперского – загрузите утилиту Dr. Web, и наоборот. Если у Вас установлен другой антивирус, или его нет вообще, загрузите любую из двух утилит на Ваш выбор. Лично я использую бесплатную утилиту Dr Web CureIt.
  4.  

  5. Постоянное обновление операционной системы. Лично я в Панели управления выбираю Автоматическое Обновление - Установить обновления с веб-узла Windows Update (http://update.microsoft.com/) и качаю обновления прямо оттуда, только не устанавливаю Средство проверки подлинности Windows. Внимательно следите за этим у кого нелинцензионная версия. У меня есть также возможность получать обновления по локальной сети, миную официальный узел microsoft. Для тех, кто подключен по локалке, тоже наверняка такая возможность имеется. Операционную систему нужно обновлять, потому что постоянно выходят "заплатки" на слабые места операционки. Так, однажды, в нашей городской локалке разразилась вирусная эпидемия, и на сайте интернет-провайдера так и было написано - ПОКА не поставите вот эти 3 обновления - вирус проникать будет и никакие антивирусные программы не помогут. Поэтому - это важный пункт!
  6.  

  7. Крайне желательно иметь брандмауэр - программу, защищающую компьютер от несанкционированного проникновения вредоносных программ и их запуска. Я использую брандмауэр № 1 - Agnitum Outpost Firewall. Не скрою, его нужно уметь настраивать и знать как им пользоваться, к сожалению, из-за этого часто его не устанавливают (кто-то действительно не может понять как эта штука работает, кто-то не хочет лишний раз напрягаться). Всем любознательным всячески рекомендую брандмауэры. Брандмауэры предоставляют защиту от хакерских атак, вредоносных веб-сайтов и spyware (шпионских и рекламных программ), делают компьютер невидимым, защищают от всех известных Интернет-угроз. Сейчас у разработчика появилась бесплатная версия Outpost Firewall Free. Скачать бесплатно Outpost Firewall можно здесь - http://free.agnitum.com/
  8.  

  9. Желательно установить программу Acronis True Image или подобную ей, делающую образ системы (естественно заранее проверенной "здоровой" системы). Тогда, в случае, повреждения системных файлов и "падении" Windows операционка восстанавливается за 7 минут с помощью этого образа. Acronis True Image позволяет проводить резервное копирование и восстановление данных на жестом диске, включая операционную систему, прикладные программы и все пользовательские документы: изображения, видео, сообщения электронной почты и т.д. Подробнее о программе - http://www.acronis.ru/homecomputing/products/trueimage/. Я имела такой опыт. Утилита Dr Web CureIt обнаружила, что все важные системные файлы заражены, удалила их, и Windows полетела. С помощью образа, сделанного Acronis True Image, восстановление прошло за 7 минут. Полной переустановки Windows не потребовалось. А без образа - потребовалось бы. Не знаю как у вас, а у меня неделю потом надо настраивать все приложения и программы.

 

защита компьютера от вирусов

 

 

Теперь, что делать, если вы видите или предполагаете, что компьютер заражен. Здесь много вариаций и тонкостей, в зависимости от степени поражения компьютера. (Помните, что, если компьютер сильно заражен, то после проверки операционка может рухнуть, поэтому, имея образ системы, ваши потери всегда и быстро будут восстановлены).

 

Самый простой вариант:

 

  1. Обновить свой антивирус и провести полную проверку всего компьютера.
  2.  

  3. Установить бесплатные утилиты AVPTool или CureIt! и сделать полную проверку компьютера ими в безопасном режиме. (При включении компьютера или его перезагрузки начинайте с периодичностью где-то в полсекунды или чуть быстрее нажимать клавишу F8. Должно появиться соответствующее меню, где Вы выбираете Безопасный режим и нажимаете Enter.)
  4.  

  5. В случае несильного и тотального поражения компьютера этих мер может и хватить. Если у вас что-то взломали, меняйте сразу пароли, сообщайте, где это необходимо, администрации.
  6.  

  7. Если у вас нет брандмауэра, проверьте компьютер на предмет вредоносных программ и взлома данных с помощью бесплатной версии Ad-Aware® Personal. Скачать бесплатно Ad-Aware и прочитать, что делает эта программа можно здесь - http://www.adaware.ru/adaware_personal.htm

 

 

Вариант посложнее, но самый очищающий (для тяжело зараженных):

 

  1. Нужно обратиться за помощью в VirusInfo. Эта бесплатная помощь и назначается лично вам, как у врача. После диагностики вашего компьютера по файлам отчета, вам назначат лечение. Для получения этой помощи, внимательно прочитайте правила - http://virusinfo.info/pravila.html - распечатайте их, потому что придется их перечитывать, и сделайте все по пунктам, что в этих правилах указано. У меня был тяжелейший случай заражения, и лечение помогло.

 

У кого какие вопросы спрашивайте, я этот путь прошла.

 

 

Еще полезная информация

Все, что вы хотели знать об RSS, но боялись спросить
Социальные закладки - зачем их нужно использовать
Взлом В Контакте, Одноклассников, ICQ по доброй воле владельцов

Рубрики:  КОМПЬЮТЕР

HDR своими руками из фотографии с обычной мыльницы

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



HDR симулятор
Нашел и спешу поделиться находкой. Вот простенькая прога не требующая обширных знаний по фоторедакции. Не требует установки. Скопировал - запустил. Позволяет превратить обычный снимок цифровой мыльницы в HDR шедевр. Скачивайте, пробуйте. Делитесь своими работами в комментах. Прога весит 7 МБ.
Рубрики:  ВСЁ О ФОТО


Понравилось: 1 пользователю

Хорошая программа которая сама ищет и обновляет драйвера.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LebWohl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://drp.su/l/?4009

Хорошая программа которая сама ищет и обновляет драйвера.
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР

Дренажные системы на участке

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Моисейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



С некоторых пор, у меня появилась.. ням, ням... мысль - сделать на своем садовом участке дренажную систему, потому как ни о каком ландшафтном дизайне не может идти речи, если нет этой системы. Много побродив в сети, конкретного что-то трудно найти. Конечно, все хотят заработать на этом денег, поэтому информация скудная. Мастер-классов я не увидела.


 

.... При помощи установленной системы дренажа, вы сможете регулировать степень увлажнения участка и тем самым защитить территорию от перенасыщения влагой.


 

 - В переувлажненной почве корни растений испытывают недостаток воздуха.


 

 - Лишняя вода растворяет содержащиеся в почве соли, которые являются дополнительным фактором угнетения растений.


 

 - Осенью избыток влаги в почве приводит к её быстрому и глубокому промерзанию, при этом гибнут корневые системы большинства растений.


 

dren7 (640x480, 60 Kb)

Система линейного дренажа  осуществляет сбор поверхностных вод с кровель зданий ( при помощи водоприёмных воронок) и дорожных и газонных покрытий ( при помощи водоприёмных лотков ).

 (517x699, 61Kb)

Средний срок службы дренажной системы, собранных из плстмассовых труб - 50 лет. По истичении этого срока пластмасса разрушается, но ещё 20 лет система будет работать за счёт объемно-щебеночного фильтра. Стоимость дренажной системы сейчас обходится 20-26 тыс.руб. за сотку.

 (700x524, 57Kb)

Открытая дренажная система - это канавы, глубина которых достигает 1-1,2 метра. Их стенки делают скошенными под углом 20-30 градусов.

 (200x267, 26Kb)

 

Закрытая дренажная система - это система каналов, устроенных под землёй. Чаще всего их делают из труб диаметром 10 см. и более.

 (360x480, 27Kb)

 

В итоге может получится вот такая красота - ляпота...  :)

 (362x226, 31Kb)

Ещё есть план...

 (433x336, 34Kb)

 

.....

 (700x524, 74Kb)

Друзья мои, я знаю, у многих есть дачные участки, может кто-нибудь уже сделал эту систему сам, поделитесь опытом, как сделать подешевле. Или подскажите , где можно посмотреть информацию на эту тему.  Спасибо, что были со мной.

 (640x480, 56Kb)
Рубрики:  Д А Ч А/планирование в саду
Д А Ч А/оборудование участка
Д А Ч А/строительство на даче


Понравилось: 4 пользователям

Фаршированные биточки

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

ZC DVD Creator Platinum 6.5.1 RUS -2009

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana_Piskareva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ZC DVD Creator Platinum 6.5.1 RUS - программа является простым инструментом для создания DVD дисков с вашими фильмами или видеоклипами. Программа позволяет конвертировать практически любой видео источник для записи DVD напрямую, без сохранения файлов видео на жестком диске. В программу встроена галерея готовых шаблонов меню для DVD диска в голливудских стилях.Так же вы сможете создать свое или отредактировать уже готовое меню, чтобы придать своему видео профессиональный вид.
Программа имеет множество других возможностей для полноценного создания DVD дисков. С помощью этой программы вы можете дать свободу своему творчеству и возможность персонализировать свои видео-ролики и фильмы.

Возможности программы:
» Поддержка AVI, DIVX, XVID, RM, RMVB, MPEG, MPG, VCD, SVCD, WMV, ASF, ASX, SWF, MOV/DAT, FLV(Flash Video), 3GP( 3gpp, 3gp, 3gp2), MP4(mp4, mpeg4), Nullsoft Video(NSV),AVS, Decrypted DVD File(VOB), MKV, DV video, mts, m2ts
» Предварительный просмотр видео-файла
» Возможность установить любой кадр видео в виде картинки для меню
» Встроенные готовые шаблоны меню
» Возможность использования в меню фоновой музыки, изображений и надписей
» Поддержка создания и записи DVD-5 и DVD-9
» Видео кодировщик мирового класса гарантирует вам превосходное качество изображения за короткое время
» Автоматический выбор движка Nero для использования его при записи (Nero 7.2.0.0 и выше)
» Поддержка NTSC и PAL
» Поддержка широкоэкранных (16:9) и стандартных ТВ (4:3)
» Расширенный Dolby Digital Audio придаст вашему звуку качество звучания в кинотеатре
» Стирание многоразовых дисков для их последующей записи
» Автоматическое выключение компьютера после окончания записи
» Дружелюбный и понятный пользовательский интерфейс

Платформа: Windows® 2000/XP/2003/Vista
Язык интерфейса: ML/Русский
Лекарство: Есть
Размер: 34.7 Mb
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР

Вирусы. Как с ними бороться? (ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ СТАТЬЯ, СОВЕТУЮ ПРОЧЕСТЬ КАЖДОМУ!!! )

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения maslak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня столкнулась с неожиданной проблемой - не могу войти на некоторые сайты, доступ блокируется. Начала в сети искать информацию - выяснилось - появился вирус, блокирующий доступ к сайтам.



Вирус - это программа, способная к самостоятельному размножению, выполнению команд, и др. действиям зачастую БЕЗ ВЕДОМА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ.

Как правило, это вредоносная программа, которая в лучшем случае пошутит над вами, мешая работать:

- Выдавать ложные ошибки\сообщения.
- Трясти курсор мыши.
- Подменять вводимые символы с клавиатуры.
- Вкл\выкл монитор\мышь\клавиатуру.
- Выдвигать лоток сдрома.
- Менять местами иконки рабочего стола.
- Изменять системное время.
- Перегружать\выключать компьютер.
- Загружать процессор\память на 100%.


... а как максимум - сделает ВСЁ, что в неё пропишет создатель, как то:

- Заразит ваши файлы, дописывая себя в конец каждого.
- Уничтожить\испортит ваши файлы\данные\операционную систему.
- Найдет\расшифрует\отловит ваши пароли доступа к чему-либо и отошлет хозяину.
- Выведет из строя "железные" составляющие: процессор\мат.плата\опер.память\жесткий диск\сдром...
- Откроет доступ к вашему компьютеру, превращая его в послушного зомби.

что же делать???
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР

Кролик с розмарином тушёный в вине от Vesy

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кролик с розмарином тушёный в вине от Vesy

Рецепт
 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Поместье Айфорд Мэнор. Англия.

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 (300x76, 9Kb)
В поместье Айфорд Мэнор (Iford Manor) в Англии находится собственный сад Гарольда Пето – архитектора и ландшафтного дизайнера. Сад расположен на великолепных террасах и решен в итальянском стиле. Это самый итальянский из английских садов.
Сад расположен в очень красивом месте, на поросших лесом склонах, обращенных в сторону долины реки Фром.
Гарольд Пето получал много заказов на дизайн садов, включая сады в Баскот-Парке, Вест Диан, на острове Илнакулин и несколько садов на юге Франции. В 1899 г он попадает в поместье Айфорд Мэнор, где находит идеальные условия для создания сада в соответствии со своим стилем и предпочтениями. Гарольд приступает к созданию красивого, мирного приюта, украшая его собранием архитектурных сокровищ, купленных в путешествиях по Италии, Испании и Франции.
 (300x76, 9Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Д А Ч А/сады мира


Понравилось: 2 пользователям

Котлетки =Секретные=

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения carminaboo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Антикризисное меню )).  Котлеты из овсянки. Раньше я их называла "Секретные", теперь уж даже и не знаю...

Мясоедам и мужчинам не смотреть и не читать!!!

8 ложек овсянки "Геркулес"
4-5 яиц
2-3 головки мелкопорубленного лука. Все компоненты перемешать.
Выкладывать на сковороду столовой ложкой. Обжарить на медленном огне с двух сторон, в конце долить куриный бульон ( 1 кубик на стакан воды) и немного потомить. Котлеты увеличиваются в размере, разбухают. Бульона (1 стакан)  хватает на 3 жарки.
Вкус котлет абсолютно идентичен вкусу куриного мяса. Не один человек уже прокалывался))) .

ПыСы : Чем больше лука, тем вкуснее.

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт мониторов

любых моделей и производителей.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Жакет с эффектом мехового жилета

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://knitsi.ru/images/stats/big/1289_1295078299.jpg

 

Кликните по картинке, чтобы увеличить
 

Вам потребуется: пряжа Аnnу Blatt: "anny Blatt № 5" (100% шерсти; 95 м/50 г) — 500 г серо-коричневой; лентовидная меховая "Castor" (мех бобра, 15 м/50 г) — 100 г коричневой; спицы № 5 и 9; круговые спицы № 4 длиной 60 см; 6 перламутровых пуговиц 13 мм.  

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рольмопс по-украински

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рольмопс по-украински

На филе селедки (я брала сельдь 400-500гр и разделала ее на филе)
50гр чернослива
50гр орехов грецких
100гр слив. масла
2 ст.л. майонеза
Читать далее
Очень рекомендую попробовать - великолепная закуска!



 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски

Цветок дня. Камнеломка.

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Начинаем морально готовиться к новому сезону. Мечтать, читать, думать, смотреть.



Камнеломка относится к почвопокровным растениям. Название этих растений говорит само за себя. Это низкорослые, быстро разрастающиеся растения, которые образуют сплошной покров, при этом активно вытесняя сорняки. Без них не обходится ни один цветник, ни одна альпийская горка. С их помощью можно создать яркие пятна на газоне , закрыть большую площадь поверхности почвы.
Невозможно представить сад с почвопокровными растениями без камнеломки - растения, состоящего из аккуратных листочков и удивительно ярких цветков, от которых просто нельзя оторвать взгляд. Существует огромное количество видов камнеломок: живучая, метельчатая, дернистая, круглолистная, подушковидная. Место для камнеломок следует выбирать с особой тщательностью. Так как они очень любят известняк, в почвенную смесь, в которой будут расти камнеломки, нужно добавить известняковый щебень. Следующим обязательным условием при посадке является то, что растения не должны быть высажены на солнцепеке, но так, чтобы им досталось много света. Важно избежать застоя воды. Лучше всего сажать камнеломки в расщелины между камнями.



Серия сообщений "Цветок дня":

Часть 1 - Аконит- мифический цветок
Часть 2 - Аквилегия - "Собирающая воду"
...
Часть 23 - Цветок дня. Крокус.
Часть 24 - Цветок дня. Розы немецкой фирмы «Кордес»
Часть 25 - Цветок дня. Камнеломка.


Рубрики:  Д А Ч А/цветники
Д А Ч А/садовые растения

Великолепный дизайн интерьера "Долина муми-троллей"

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Moomin
books

Автор дизайна   Мария Ясько

смотреть дальше
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/идеи для интерьера
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Вкус, знакомый с детства. "Неженка"

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.

Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.

НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.

4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
 (700x525, 107Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму


Понравилось: 2 пользователям

Кутабы

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛеннТолльна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание: Кутабы делала много раз, но только с зеленью, а мне так хотелось добавить еще и брынзу, да не простую, а греческую мягкую "Фетаки", тем более, что такого рецепта я в сети не нашла.
Получилось потрясающе вкусно!!! Попробуйте!


 (640x480, 77Kb)


Ингредиенты для "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень (по пучку: петрушка, укроп, лук, кинза, шпинат) — 6 пуч.
Фетаки — 1 пач.
Лук репчатый — 3 шт
Мука (сколько возьмет)
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Вода — 1,5 стак.
Масло сливочное (для жарки и смазывания готвых изделий)

Рецепт "Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки""
Зелень промыть.

Порубить не очень мелко.

Раскрошить брынзу.

Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности, он придаст сочность начинке.

Лук смешать с зеленью, не снимая сковороды с огня.

Подержать минуты 2, не больше, на огне, только смотрите, не передержите, иначе зелень потеряет свой цвет!


Остывшую зелень смешать с брынзой.

Замесить тесто: на 1,5 стакана воды щепотку соли и муки через сито, сколько возьмет...
А потом мешать, мешать, пока от рук не будет отлепляться, не старайтесь сделать очень твердое тесто, вам будет сложно раскатывать и они получатся грубыми в итоге.
После замеса в пакет и на 30 мин в хол для расстойки.
Раскатать тончайший слой теста, с помощью тарелки вырезать круги, тесто делала самое простое без яиц, тогда оно будет нежным и мягким и на следующий день кутабы будут мягкими.


С помощью взбитого яйца смазать краешки и залепить, приплющив начинку и одновременно убрав лишний воздух, иначе при жарке они вздуются, как шарики, и вам придется их лопать вилкой.

Внимание!, жарить на сухой сковороде, буквально по 1-2 мин с каждой стороны, на почти максимальном огне, не давая начинке видоизмениться внутри, пусть зелень останется такая же яркая, как и прежде!

Смажте готовые кутабы сливочным маслом и обязательно присыпьте сумахом, как сказал Сталик Ханкишиев "Так принято", а как это влияет на вкус непередаваемо!!!
Этим летом много приправ мы привезли из Турции, среди них был и сумах, только сейчас обнаружила, во как!
Немного информации:
Сумах – фиолетовый порошок из высушенных и растёртых ягод, имеет приятный кисло-пряный вкус, очень хорошо подходящий ко многим блюдам, от кутаба до шашлыка, от салатов с зеленью до жирных и калорийных зимних супов.
Даже не подозревала, как он раскроет свой вкус на горячих кутабах!

Ну, а теперь о брынзе - шикарно, одним словом, всем рекомендую!

 (700x525, 105Kb)


 (700x525, 112Kb)


 (700x525, 176Kb)


 (700x525, 157Kb)


 (700x525, 84Kb)


 (700x525, 81Kb)


 (700x525, 96Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ
М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Салфетка квадратная, 34 на 34 см

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мер-Цана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




50 гр нити № 30 (190м/20 гр), крючок № 0,15-1,0


схема

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/салфетки, скатерти

Тосканский томатный суп "Паппа аль Помодоро"

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Вы любите запеченную рыбу? Тогда эти рецепты для Вас.

Суббота, 15 Января 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://www.gotovim.ru/imgs/logo2.jpghttp://www.gotovim.ru/imgs/nadpis.jpg

Рыба запеченная

Рыба, запеченная в сливках

Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые сорта рыбы лучше сочетаются с овощными добавками, когда как другие сорта вкуснее со сливками и яйцами. Выбирайте свой рецепт.

В разделе "Рыба запеченная" 171 рецепт

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 1153 ... 255 254 [253] 252 251 ..
.. 1 Календарь