-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 58594
Комментариев: 14554
Написано: 80159


Вкуснотище..)))

Пятница, 06 Августа 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Кристина396 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настроение сейчас - отличное

Ку ку всем)))Сегодня в нете нашла рецепт )) ММ мне понравилось )) Вкусненько) Я вообще просто обожая рыбку ))Ну не знаю как вы))Но решила с вами поделиться)))Так что берите ручки и записывайте Посмотрите на эту красоту))))

 (525x700, 73Kb)

Рецептик:::::
Карп — 1,5 кг
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари ( молотые) — 3 ст. л.
Масло сливочнoe — 120 г
Соль
Перец
Сыр твердый — 50 г

Хорошо промываем грибы, нарезаем их тонкими пластинками,складываем в сотейник, добавив 1/3 масла, соль, перец и 2 ст.л. воды. Закрываем сотейник крышкой, и тушим грибы на слабом огне 10-15 минут.

 (700x525, 135Kb)
Очищенную и выпотрошенную рыбу натираем снаружи и внутри солью.
Масло растираем с сырыми желтками,молотыми сухарями,и белками, взбитыми в пену

 (525x700, 130Kb)
Добавляем грибы и перемешиваем, солим и перчим.
Поперек рыбы делаем надрезы. Заполняем готовым фаршем брюшко рыбы, выкладываем на противень, поливаем растопленным маслом и запекаем в духовке при 170 гр. 25 минут

 (450x337, 28Kb)
Достаем рыбу из духовки и посыпаем тертым сыром, отправляем в духовку еще на 20 минут.
В итоге получаем изумительный вкус рыбы и начинки!
Приятного аппетита!!!!!!!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Лучшая Мама в мире…

Пятница, 06 Августа 2010 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Bliss_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ее считали святой при жизни. Она выбрала для себя нелегкую долю нести людям благую весть, что Бог есть любовь и что смысл жизни каждого смертного лишь в том, чтобы любить и быть любимым. В ХХ веке она стала символом милосердия, вместе со своими послушницами являя реальную силу, с которой нельзя было не считаться. Ею восхищались, пред ней преклонялись, ее боготворили. В конце августа этого года исполнится сто лет со дня её рождения. Её уж нет, но она по-прежнему с нами… Лучшая Мама в мире… Мать Тереза Калькуттская (Mother Tereza) в рождении Агнесс Гонджа Бояджиу (27.08.1910 года (Скопье) - 05.09.1997 года (Италия)).

Сегодня я вновь слышу её голос:

Я просила Бога забрать мою гордыню, и Бог ответил мне – нет.
Он сказал, что гордыню не забирают – от нее отрекаются.


Я просила Бога исцелить мою прикованную к постели дочку. Бог сказал мне – нет. Душа ее в надежности, а тело все равно умрет.

Я просила Бога даровать мне терпение, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что терпение появляется в результате испытаний – его не дают, а заслуживают.

Я просила Бога подарить мне счастье, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что дает благословение, а буду ли я счастлива, или нет – зависит от меня.

Я просила Бога уберечь меня от боли, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что страдания отворачивают человека от мирских забот и приводят к Нему.

Я просила Бога, чтобы дух мой рос, и Бог сказал – нет.
Он сказал, что дух должен вырасти сам.

Я просила Бога научить меня любить всех людей так, как Он любит меня.
Наконец, сказал Господь, ты поняла, что нужно просить.

Я просила – и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я просила мудрости – и Бог послал мне проблемы, над которыми нужно ломать голову.
Я просила мужества – и Бог послал мне опасности.
Я просила любви – и Бог послал несчастных, которые нуждаются в моей помощи.
Я просила благ – и Бог дал мне возможности.

Я не получила ничего из того, что хотела – я получила все, что мне было НУЖНО!

Рубрики:  ДУХОВНОЕ

Инспектор Варнике. Часть 5: Дела №41...№50

Четверг, 05 Августа 2010 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начало: Дела №1...№10
Продолжение: Дела №11...20, Дела №21...№30, Дела №31...№40

 

Дело №41. Рассеянный мошенник

— Да отстаньте же вы от меня, наконец! Я очень спешу.
— Если вы сейчас же не остановитесь, я вынужден буду прибегнуть к крайним мерам, — сказал инспектор Варнике, как никогда кстати оказавшийся на месте происшествия. — Ведь это вы сейчас взяли в магазине перчатки и ушли, не заплатив за них.
— Это неправда! Я действительно только что был в магазине, но зашел туда лишь для того, чтобы повидать знакомую продавщицу, которая три дня назад продала мне эти перчатки. С тех пор я ношу их постоянно, так как они напоминают мне об этой милой девушке.
— Не говорите ерунды, — возразил инспектор Варнике, — и попрошу вас пройти со мной.

Чем инспектор Варнике сможет подтвердить свое обвинение?

Читать далее...
Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/не сломай головы

Рецепт "Желейный салат"

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/33/3350/335032.jpg

Очень вкусный овощной салат в желе на зиму. В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!

Ингредиенты для "Желейный салат"

  • Огурец (свежий) — 1 кг
  • Помидор (бурый) — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
  • Петрушка (большой) — 1 пуч.
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Перец черный (горошком) — 15-18 шт
  • Вода (кипяченая) — 2 л
  • Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
  • Соль (без горки) — 4 ст. л.
  • Уксусная эссенция — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Желатин — 40 г

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Рамочки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТИНКА


ВАШ ТЕКСТ

ЕМ





КАРТИНКА


ВАШ ТЕКСТ

ЕМ



Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Завитушки легкие куриные...

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!

Завертушки с курицей

Ингредиенты:

1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Бирюзово-оранжевый декор. Как идея.

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Рулет из листьев молодой капусты

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски


Понравилось: 1 пользователю

Творим из флаконов...

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Вязание. Кухонные идейки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставочки под горячее + грелки

Читать далее 

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДОМОХОЗЯЙСТВО


Понравилось: 1 пользователю

Доброе утро)

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения осень_осень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Лучшие фотографии с сайта.lensart.ru

МАКРО.



MORE
Рубрики:  КЛАССНЫЕ ФОТО

Пышные рыбные котлетки от Milairis

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x240, 15Kb)
Филе трески1шт, пачка крабовых палочек, небольшая луковица, 2ст. ложки майонеза, 4ст л хлебных сухарей( вместо сухарей взяла 2 очищенные сырые картофелины, и всё пропустила через мясорубку), яйцо и специи по вкусу. Всё хорошо взбить сформировать котлетки и жарить, можно обвалять в муке( не обваливала, а смачивала ладошки водой).
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Романтический эффект фото - урок фотошоп для новичков

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выполнив, данный урок у вас получится вот такой романтический эффект на фото. Очень простенький урок для новичка.

начнем
Рубрики:  ВСЁ О ФОТО

Мусака

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения rusikrusi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мусака

 

Повзаимствовала этот рецепт у МамусьВикусь! Огромное ей спасибо за столь замечательный рецепт.

Мусака получалась очень вкусной и сочной! Приготовте и вы не пожалеете!

 (699x466, 48Kb)

 

 

Продукты:

Из расчета на 6 порций:
1,5 кг.баклажанов
2 ст.л. соли
2 луковицы
4 ст.л. масла
3 ст.ложки жира (заменить маслом)
600 гр. фарша из баранины (заменить смесью свинного и говяжьего)
по 1 ч.л.соли и сахара
500 гр.мясистых помидоров
6 ст.л.панировачных сухарей (по желанию)
150 гр.тертого сыра
50 гр.вермута
щепотка тертого мускатного ореха,дважды на кончике ножа черного перца,1 ч.л.орегано
Бешамель:
50 гр.сливочного масла
5 ст.л.муки
3/8 л.молока
3 яйца
на кончике ножа соли и белого перца

Приготовление:

Баклажаны очистим,нарежем кружочками,присолим и дадим некоторое время устояться.Лук пошинкуем.Кружочки баклажанов сполоснем водой (можно промокнуть бумажным полотенцем),осушим и на масле пожарим почти до мягкости.Жир разогреем и пожарим на нем мясной фарш вместе с луком.Добавим вермут,1/2 чашки воды и специи.Потушим мясо 10 минут и смешаем с панировачными сухарями.Помидоры нарежем кружками.В огнеупорную посуду положим слой баклажанов,сверху сыр и накроем слоем мясного фарша.Далее чередуем баклажаны и мясо.Верхний слой мяса накроем кружками помидоров.Из сливочного масла,муки,молока,яиц,соли и перца приготовим соус бешамель,которым польем мусаку.Посыпим сыром и поставим в духовку запечься на 180°C .

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и

Паприкаш из курицы

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

1 кг разных частей курицы, 1 мелко нарезанная большая луковица, сладкий перец, паприка, чеснок, размягченное масло, соль, 1 стакан бульона, немного сливок, шампиньоны и немного томатов.

 

Видео приготовления от Елены Чекаловой

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Чудо горшочки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя тетя, с тех пор я готовлю их и просто на ужин и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается запахом из горшочка и прекрасно их дополняет. 

Ингредиенты : 


Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
 

 

Пошаговое приготовление:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель-кубиками,
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
 

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

 соли слегка перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
 

немного зелени петрушки и укропа


 

далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

добавляем муку и замешиваем плотное тесто

делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем ей горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

достаем, проверяем готовность

и подаем к столу со сметаной.



Приятного аппетита!!!

 

 

 


 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Мягкая игрушка, схемы

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Просмотреть коллекцию полностью, вы можете перейдя по ссылке Я-фотограф

Смотреть коллекцию частично >>>>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДЕТСТВО

Чтение способствует похудению

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (350x350, 94Kb)

Правильно подобранный список литературы способствует похудению. К такому выводу пришли ученые, изучая состояние здоровья подростков, лечащихся от ожирения в детской больницы Дьюка (Duke Children's Hospital). Ученые выяснили: если в текст книги внедрить советы по ведению здорового образа жизни, а также содержались советы по управлению весом, состояние больных будет улучшаться.

Ученые попросили группу девочек в возрасте от 9 до 13 лет, страдающих ожирением и уже участвующих в программе снижения веса, читать один из серии романов о подростках, написанных Энни Брайант (Annie Bryant). С помощью специалистов-педиатров в текст были внедрены позитивные с точки зрения здорового образа жизни ролевые модели, а также содержались советы по управлению весом.

Шесть месяцев спустя ученые обнаружили, что у 31 девочки, читавшей роман, обнаружилось значительное снижение индекса массы тела (-0,71%), в то время как 14 девочек из контрольной группы напротив показали увеличение индекса на 0,5%.

Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

О спорт, ты секс: как освоить Камасутру?

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (350x521, 124Kb)

Камасутра кажется вам фантастическим романом? Секс очень часто предлагают в качестве замены спорту. Получасовой акт любви – по количеству потерянных калорий и объему нагрузки на мышцы – примерно равен полуторачасовому занятию на любом из существующих тренажеров. Но это вовсе не означает, что заниматься и тем и другим одновременно противопоказано.

Скейт и ролики

Любой, даже не самый опытный роллер, точно знает: основную работу во время катания выполняют внутренние мышцы бедер. Легкий и дешевый способ стать обладательницей упругой попы и стройных ног – пара часов ежевечерних роликовых прогулок на свежем воздухе. Всего месяц таких занятий, и к эстетическому наслаждению, которое вы получите, глядя на себя в зеркало, добавится улучшенная координация движений и умение удерживать равновесие корпуса. В каких именно новых позах вы решите использовать эти навыки – решайте сами.


Велосипед

Желающим похудеть в краткие сроки сложно будет найти лучший для этого способ, чем езда на велосипеде. Регулярные велопрогулки сделают вас стройной быстрее и эффективнее, чем бег или быстрая ходьба. Стоит уточнить, что занятия на аналогичном тренажере не принесут нужного результата: главное условие здесь – естественные препятствия. Еще один повод сесть на велосипед – повышение выносливости.

Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

Кормушка для капустянок

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Практически
каждому дачнику при
ходится воевать с капустянками. Однако иногда кажется, что эта подземная саранча неистребима. Так что нам, огородникам, постоянно приходится усовершенствовать свое оружие. Я, например, сделала специальную кормушку для точечного, так сказать, персонального внесения ядохимикатов в норки этого вредителя Нашелся у меня в хозяйстве кусочек мягкой жести размером 20х10 см. Согнула я его пополам и получился желобок 5х20 см. Один конец желобка немного разрезала по линии изгиба, загнула обе половинки так, чтобы образовалась задняя стенка и получилось корытце. Переднюю часть корытца срезала под углом, а кончиксвела на нет.
Сварила зерна пшеницы протравила ядохимикатами, добавила подсолнечного масла для аромата, в кормушку под заднюю стенку положила ложку обработанных зерен и отправилась в огород. Кусочком проволоки загнала в каждую норку по 3 зернышка: 2 достаточные и 1 контрольное.
Ничего мудреного, но удобно :

  • легко отсчитывать и отделять нужное количество зерен;  
  • все зернышки проваливаются в норки, следовательно, ими не отра вятся птицы;
  • рационально расходуются и зерно, и ядохимикаты;минимизируется нагрузка ядо-химикатами на почву 
Рубрики:  Д А Ч А

Сокращения при вязании крючком

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Рецепт вкусного пирога с творогом и черникой

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не самый сложный в исполнении, – но  очень удачный.

 (500x386, 154Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
  2. Мука 2,5 ст.
  3. Сахар 1 ст.
  4. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  5. Сметана 5 ст.л.

Для начинки:

  1. Творог 400 гр.
  2. Сметана 200 гр.
  3. Яйца 3 шт.
  4. Сахар 1 ст.
  5. Ванильный сахар пакетик
  6. Черника свежая или замороженная 1 ст.
Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

КУРНИК

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Для блинов:

1 яйцо
350 мл молока
5 ст.л. с верхом муки
соль и сахар по вкусу

Для теста:

400 г муки
100 г сливочного масла
1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны
щепотка соды

Для начинки:

1 курица (примерно 1,4-1,5 кг)
400 г грибов (в идеале лесных, но шампиньоны тоже подойдут)
1 средняя луковица
200 г отварного риса
пучок зелени (петрушка и уроп)
2 вареных яйца
соль и перец по вкусу

Приготовление
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Способ приготовления быстрого отварного куриного филе

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Дырявый камень для легкой жизни

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (300x300, 15Kb)
В Индии считается, что тот, кто нашел в горах камень со сквозной дыркой, обретает счастье. Камни с большими и маленькими сквозными дырочками встречаются не только в Индии, но и в любой другой местности. О том, что «дырявые» камни народ наделил особой силой осчастливливать своего владельца, я узнала еще в детстве. Всегда, когда меня мучили какие-то проблемы, я шла на природу за волшебным камнем. Однажды в свой день рождения я случайно нашла настоящий булыжник с одной большой и несколькими маленькими сквозными дырочками. И весь последующий год был для меня очень удачным.

"Любой камень — средоточие энергии постоянства, качеств кардинального креста («кардинальный крест» — астрологический термин.

Читать далее...
Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/любопытности
КАМНИ

Пастицио (Греческая лазанья)

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x363, 53Kb)
Ингредиенты:

Пачка макарон с дыркой
Тертый сыр

Для соуса Болонез :
говяжий фарш 0,5 кг
большая луковица
красное сухое вино 100 мл (по желанию)
соль, перец, базилик сушенный
томаты в собственном соку
масло оливковое

Для соуса Бешамель :
молоко 2 стакана
мука 50 гр
масло 50 гр
белый перец, соль по вкусу
тертый мускатный орех
приготовление
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и

КЁНИГБЕРГСКИЕ КЛОПСЫ

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кёнигсбергские клопсы (нем. Königsberger Klopse, от klopfen — колотить, отбивать) — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых соусом. В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии. В некоторых ресторанах Калининграда (бывшего Кёнигсберга) это блюдо значится в меню как фирменное.

Классические кёнигсбергские клопсы готовят на жирном говяжьем и телячьем фарше. Согласно традиционному рецепту, фарш, вымоченную и отжатую булку, яйцо, соль, перец, мелко нарезанный лук хорошо перемешивают, а потом мокрыми руками из массы лепят круглые шарики. После этого клопсы бросаются в кипящий отвар с мозговыми костями, пряностями, лавровым листом и варят 10 минут.

Соус готовится на сковороде, где вначале до светло-коричневого цвета доводится сливочное масло, перемешанное с мукой, а затем добавляются отвар, сметана, стакан белого вина, сок лимона, сахар, щепотка перца, каперсы и для цвета два взболтанных желтка. Теперь необходимо положить в соус клопсы и дать пропитаться. К столу подавать с отварным картофелем.


//i032.radikal.ru/0805/37/0586ffe9e161.jpg

                                            

ГОТОВИМ КЛОПСЫ, РЕЦЕПТ
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Диванная подушка

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Любит - не любит... А я люблю...

Четверг, 05 Августа 2010 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из всех многолетников я больше всего люблю ромашки, это все знают и мне всегда их дарят.



Но с разведением ромашек в саду у меня всегда были большие проблемы. Я их упорно и настойчиво сажаю, но растут они у меня плохо - то ли земля не нравится, то ли место не подходит, то ли соседи не те, то ли просто из вредности. В прошлом году я купила рассаду в клубе цветоводов Москвы, всю элитную, проверенную, здоровую. Специально прослушала лекцию замечательного "ромашковеда" Москвы Е.М. Дороховой о разведении и уходе за моими любимыми цветами, осенью посадила по всем правилам, весной все ромашки взошли и даже до этой жары успели расцвести.
Белоснежную красавицу ромашку ботаники называют леукантемумом ("белым цветком"), а садоводы - нивяником. Нивяник - это высоко декоративный морозостойкий травянистый многолетник, цветущий обильно и продолжительно с июня и до конца августа. Он очень хорошо себя чувствует на открытом солнце и плодородных почвах. В декоративном садоводстве используются только два вида нивяника - обычная садовая ромашка - нивяник обыкновенный - высотой 60 см. цветки белые диаметром 6 -7 см. и нивяник наибольший - менее долговечный и устойчивый , но зато сказочно красивый - высотой до 1 метра, диаметр цветка - 15 см, цветет с начала июля. Благодаря своей декоративности нивяники наибольшие последнее время завоевывают очень большую популярность у цветоводов Есть очень красивые срезочные сорта с длинным стеблем и махровыми цветками.
У меня три очень красивых сорта ромашки –
Нивяник гибридный «Сани сайд ап», элегантная ромашка, двойной слой широких прямых белых лепестков вокруг большого желтого центра.



Нивяник гибридный «Серебряный принц», ромашка- хамелеон, бутоны желтые, первый слой лепестков вокруг большого желтого центра обрамлен крупными многорядными разрезанными лепестками , которые в начале цветения нежно –желтые, а потом постепенно белеют.



Нивяник гибридный «Сноу Леди», обсадочный крупноцветковый сорт, несколько рядов белых лепестков вокруг крупного желтого центра



Прекрасно сочетаются нивяники с колокольчиками, дельфиниумом, васильками на клумбах и миксбордерах. Поскольку у них очень красивый компактный куст и длительное цветение , ромашки совершенно незаменимы в саду.
Сажаем ромашки на солнце, почву облагораживаем, под посадку вносим компост, если есть -перегной, золу, из минеральных удобрений я всегда вношу "Кемеру".
На бедных почвах и без внесения органических удобрений ромашки приживаются, но цветы у них мельчают. А если почвы переувлажненные, сырые , глинистые - то ромашки заболевают грибными заболеваниями, быстро стареют и погибают.
И самое главное, чего я раньше не знала - каждые 3-4 года необходимо куст нивяника выкапывать и обязательно делить, иначе растение просто погибает. Три года растет, а на следующий год весной его как будто не было совсем ( так неоднократно было у меня ). Ромашки необходимо поливать, подкармливать нитрофоской ( 2 столовые ложки на лейку ), перед цветением вокруг растений , если у вас есть, надо посыпать золу. После цветения ромашки надо срезать, поскольку они быстро засыхают и портят внешний облик растения. В благоприятных условиях у нивяника может наступить второе цветение.
Если на листьях ромашки появились темно-бурые пятна, значит они заболели грибковым заболеванием. Надо сразу обработать растение 1% бордосской смесью или посыпать кустики золой. А если они очень сильно повреждены - срезать надземную часть и сжечь. Как правило, вновь отрастающие листья вполне здоровы. Размножают нивяник делением куста и семенами. Корневище нивяника делят на сектора с розетками листьев и высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. Семена сажают осенью в грунт или весной в рассадник. Сеянцы цветут на второй год. Но при посеве семенами очень низкая всхожесть и семена, как правило, не передают сортовые признаки сеянцам.
Нивяники -не единственные растения, которые обычно называют ромашками. Ромашками называют пиретрумы, дороникумы ( желтые ромашки), остистую гайлардию, бузульник зубчатый.
Рубрики:  Д А Ч А


Понравилось: 1 пользователю

Маленькие вышивки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму
Р У К О Д Е Л К И

Капельная симфония

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Owl_Polar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я была очарована работами этого талантливого человека. Каждая его работа восхитительна, пронизана светом, теплом, любовью. Умение видеть красоту и гармонию даже в самом крохотном - разве это не чудо?)

"Капли жемчужные, капли прекрасные,
Как хороши вы в лучах золотых..."
(С. Есенин)

0_46703_6a7b35a2_XL (646x699, 65 Kb)
Круглый треугольник...

Есть в дожде откровенье - потаенная нежность
и старинная сладость примиренной дремоты,
пробуждается с ним безыскусная песня,
и трепещет душа усыпленной природы.

Это землю лобзают поцелуем лазурным,
первобытное снова оживает поверье.
Сочетаются Небо и Земля, как впервые,
и великая кротость разлита в предвечерье.

Дождь - заря для плодов. Он приносит цветы нам,
овевает священным дуновением моря,
вызывает внезапно бытие на погостах,
а в душе сожаленье о немыслимых зорях,

роковое томленье по загубленной жизни,
неотступную думу: "Все напрасно, все поздно!"
Или призрак тревожный невозможного утра
и страдание плоти, где таится угроза.

В этом сером звучанье пробуждается нежность,
небо нашего серда просияет глубоко,
но надежды невольно обращаются в скорби,
созерцая погибель этих капель на стеклах.

Эти капли - глаза бесконечности - смотрят
в бесконечность родную, в материнское око.
И за каплею капля на стекле затуманенном,
трепеща, остается, как алмазная рана.

Federico Garsia Lorca

 (699x603, 87Kb)
Бусики...

 (699x542, 78Kb)
Трепет...
Читать далее...
Рубрики:  ФОТОРАБОТЫ МАСТЕРОВ

Гимнастика для больных остеохондрозом

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (485x323, 26Kb)

Упражнение 1. Наклоните голову вперед, одновременно надавливая на лоб сплетенными пальцами рук. Последовательно надавите пальцами на затылок и виски - левый, правый. Голова противодействует давлению рук, а руки - давлению головы. Потратьте 10 сек. на каждое движение.

Упражнение 2. Положите кончики четырех пальцев на лоб друг против друга, мягко надавите на кожу всей поверхностью ладони и мягкими тяговыми движениями растягивайте ее в течение 10-40 сек. Такое же растягивание мы можем проделать и на виске в продольном и поперечном направлении. То же - на ухе - растягивать его во всех направлениях, особенно мочку. Т.о. вы улучшаете кровообращение в областях, богатых биологически активными точками.
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е


Понравилось: 1 пользователю

Шейный остеохондроз. На что следует обратить внимание при лечении

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (480x321, 20Kb)

В большинстве случаев болезни, которые начинают мучить нас с возрастом, были заложены в детстве. Шейный остеохондроз – не исключение. Причиной может быть неправильное положение головы (например, при чтении книг) в период полового созревания, когда происходит интенсивный рост костей.
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

Комплекс упражнений при шейном остеохондрозе

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (338x474, 19Kb)
Предотвратить или уменьшить боли в шее, особенно если они вызваны остеохондрозом, помогут несложные и очень эффективные упражнения. Специально для читателей кандидат медицинских наук, заведующая отделением восстановительного лечения Центра лечебной физкультуры и спортивной медицины Министерства здравоохранения РФ Ирина Адольфовна Лазарева предлагает специальный комплекс лечебно - профилактических упражнений.

Для лечения и профилактики остеохондроза шейного отдела позвоночника лучше всего подходят изометрические упражнения. Они удобны тем, что не требуют специального оборудования и могут применяться везде: дома, на работе, в транспорте и даже в дорожной пробке. Времени на выполнение этого комплекса также потребуется совсем немного - не больше 5 минут. Они будут полезны всем, кто подолгу сидит за письменным столом, общается с компьютером или проводит весь день на ногах.

Такая гимнастика поможет создать хороший мышечный корсет и улучшить кровообращение в зоне шеи. Кроме того, регулярно выполняя эти упражнения, вы заметите улучшение памяти, зрения и умственной работоспособности.
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

ЖАКЕТ С КОСАМИ

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (467x699, 215Kb)
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Как избавиться от папиллом

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Ориас [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (124x93, 1Kb)
Как убрать папилломы с кожи - это я и без ЗОЖа знаю. Причем, никто еще не сказал что не удалось. Значится так: берешь кусок хозяйственного мыла 72%. И натираешь пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хочешь - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы. Обычно так делают на ночь (почему-то все случаи которые мне встречались - это были папилломы на шее, а ходить на работу с коричневыми разводами на шее неприлично). В общем - на ночь натрешь кожу, утром смоешь. И так где-то 3-4 вечера (ночи). Потом кожа воспаляется, краснеет, слегка чешется. Значит, процедуры нужно прекращать. Еще пару дней уйдет на то чтобы кожа приняла здоровый вид. К тому времени от папиллом и следа не останется. Проверено неоднократно.
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е


Понравилось: 2 пользователям

2 манишки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (206x319, 25Kb)
КРАСНАЯ МАНИШКА С ПУГОВИЦАМИ
200 г красной пряжи Eskimo (100% шерсть, 50г = 50м), спицы 8 мм, 4 пуговицы. Плотность вязания: 11 п. x 15 р. чулочной вязкой = 10 x 10 см.
Петли для пуговиц: закрыть п. для пуговиц по изн. стороне -2 вместе изн., накид В след р. накид провязывать лиц.за заднюю стенку. Связать 3 п., закрыть п. для 1 пуговицы, связать 5 п., закрыть п. для 2-й пуговицы, связать 5 п., закрыть п. для 3-й пуговицы, связать 5 п. м закрыть п. для 4-й пуговицы.
Набрать 28 п. Связать 2 лиц. п. в 2 нити (верх горловины). Связать 6 р. платочной вязкой. Затем связать лиц. 1 ряд с изн. стороны, а затем 1 изн. ряд, одновременно закрывая п. для пуговиц. Связать 1 ряд плат. вязкой. Вязать дальше платочной вязкой укороченными рядами: * связать 15 п., повернуть работу и провязать 15 п. в обратном направлении, связать 19 п., повернуть работу и провязать 19 п. в обратном направлении, связать 2 р. платочной вязкой на всех п. * повторять *-*. Через 36 см связать 3 р. чулочной вязкой and 6 р. платочной вязкой, как в начале .

+ещё одна
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Пирог с горбушей

Четверг, 05 Августа 2010 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Рыбный пирог. Вкусный. Очень вкусный...


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ


Понравилось: 1 пользователю

Картофельные котлетки

Четверг, 05 Августа 2010 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

                                                              Ингредиенты:

картофель — 0,5 кг,
яйцо — 8 шт,
сыр — 75 г,
ветчина — 70 г,
лук — 1 шт,
панировочные сухари — 5 ст. л.,
растительное масло — -,
петрушка — 1/2 пучка,
соль — по вкусу

Способ приготовления

далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Йогуртовый кекс с клюквой и фисташками

Четверг, 05 Августа 2010 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Очень вкусный кекс, особенно изумительная хрустящая сахарная корочка:)

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М


Понравилось: 1 пользователю

КОРОБОЧКИ ДЛЯ ПОДАРКОВ. МК «Тортик с сюрпризом»

Четверг, 05 Августа 2010 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения A_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Наступило такое время года, когда хочется тепла и уюта. Больше проводить время в гостях за теплыми, душевными беседами и интересными занятиями. Мой сегодняшний мастер-класс посвящается и взрослым и детям, творческому общению – домашним встречам с детьми. 

В каждом кусочке торта сюрприз, придумайте какой.

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Малиновый пирог

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (568x373, 47Kb)
4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки, 1\2 чайной ложки соды загасить. Вылить на лист или в высокую форму. Выпекать в духовке. С температурой сложнее, я пекла на 150 градусов, но мне показалось, что жару маловато, поэтому в следующий раз включу погорячее. И не открывайте духовку до готовности, а то корж оседает.
Когда корж будет готов, не остужая кладите сверху свежую малину, выключайте духовку и готовый пирог обратно в духовку на остаточный жар.Вынимаете пирог, поливаете кремом (крем обычный сметанный: 400 гр сметаны пожирнее, можно сливки + 1\2 стакана сахара взбить)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

Чушки Бурек

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чушки Бурек

Вот эту вкусноту я нашла на страничках в интернете.Блюдо очень понравилось на вид ,но когда приготовила,то поняла ,что очень часто его буду готовить. Легко и быстро это блюдо готовить,вкусно и красиво получается.Название не меняла.
 

P7310303.jpg

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. ОЛАДЬИ - БЛИНЫ


Понравилось: 1 пользователю

Кекс на сгущенном молоке с вишней

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

«Лесная» композиция

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Не торопитесь выбрасывать старый ящик, он может пригодиться и для украшения интерьера. На его основе можно сделать симпатичную «лесную» композицию. Основные материалы для неё – смесь разных видов мха, а также ветки и листья китайской лилы. Растение это довольно экзотическое, но его можно заменить абсолютно любыми ветками (главное, чтобы они были довольно толстыми) и ягодами (тем же засушенным шиповником или рябиной). Если мох хранился у вас (или в магазине) давно и потерял влагу, стал хрупким, то перед использованием нужное его количество следует погрузить на 5–10 мин в тёплую воду.

  

Читать далее...
Рубрики:  Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Яблочный пирог с киселем

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

Запеченный судак под сыром

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения angel-tob [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вам понадобится:

Подсолнечное масло  60 мл

Перец сладкий красный  2 шт.

Сливки 20-22% 500 мл

Сыр твердых сортов  250 г

Лук репчатый 2 шт.

Судак 2000 г

Сметана 40 г

Соль ½ ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Кумин (зира) 0.125 ч.л.

Укроп сушеный 0.125 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Для тех, кому некогда. Шикарный цветник из многолетников

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У меня участок давно, я очень люблю возиться с землей, с рассадой, с саженцами, но у меня не хватает времени, мне всегда некогда. Поэтому все, о чем я написала ниже - это мною проверено, пережито , практически все цветы растут у меня в саду и о каждом из этих растений я уже подробно рассказывала здесь, в своем дневнике..



У меня есть подруга, которая недавно купила себе и своей семье участок земли с домом. Земля совершенно не освоена, кроме травы на ней ничего не растет. Моя подруга, насмотревшись моих фотографий, захотела посадить декоративные кустарники и разбить цветники, но при этом считает, что работа на земле очень трудоемка, не всегда экономически оправдана и лучше обратиться на фирму, где земледельцы- профессионалы выполнят ее значительно лучше. Она к тому же, как и я, работает и сможет заниматься участком только в выходные и отпускные дни. Я когда то училась на курсах по садовому дизайну и терпеливо объяснила будущему садоводу, что если ей даже фирма все вскопает и посадит, то все равно этого ничтожно мало. Самое сложное- это поддержание красоты, а это зависит от того, насколько сад обихожен, а значит НИЧЕГОНЕДЕЛАНИЕ исключено. И тут я предложила подруге не спешить, значительную часть сада отвести под цветники, хорошо все взвесить, действительно, попросить профессионалов перекопать землю, разбить грядки, клумбы и рабатки для цветов, а самой постепенно купить на будущее хорошие механизмы для любительского садоводства, которые сейчас продаются в избытке - для перекопки, прополки, обрезки, полива. Выбрать новые эффективные комплексные и медленно действующие удобрения, а так же бактериальные и химические средства защиты растений.
А затем приступить к самому интересному - к выбору растений для сада. Чтобы получать постоянное удовольствие от цветения сада при минимальных затратах труда, лучше сажать многолетники. Предпочтение надо отдавать культурам, обладающим высокой устойчивостью к болезням и вредителям, они должны хорошо расти на любом участке после предварительного окультуривания почвы
Для цветника, не требующего обременительного ухода, надо выбирать холодостойкие и зимостойкие растения, способные переносит к тому же прочие погодные невзгоды - перепады температур, оттепели в конце и зимы и т.д.
К нетребовательным декоративным многолетникам относятся: аконит, бадан, бруннера, вербейник, гелениум, герани, гравилат, золотарник, лабазник, лихнис, маки , монарда, печеночница, энотера.



В список умеренно трудоемких растений , не требующих повседневного ухода, входят: аквилегия, арабис, астильба, многолетнике астры, вербейник, гайлардия, гейхера, горечавка, дельфиниум, дицентра, ирисы, камнеломки, лиатрис, лилейники, азиатские лилии, ромашки, полыни, примулы, флокы, хосты, колокольчики, эхинация.



Очень трудно представить себе современный сад без роз, гладиолусов и георгинов .
Гладиолусы я раньше сажала, а теперь не сажаю, потому что поняла, что они требуют особого места в саду в силу своего роста, расцветки и вида. У меня такого места просто нет. Георгины я тоже сажала, но мне зимой негде хранить клубни, а потом огромные цветы георгинов не вписываются в стиль моего сада и я их тоже перестала сажать. Остаются розы, которые не сажать я не могу, потому что бесконечно люблю эти прекрасные цветы.



Но тут я совершенно непреклонна при покупке роз - покупаю их только в проверенных мною садовых центрах, которым я абсолютно доверяю, выбираю розы фирм, о которых я знаю, сорта этих роз должны быть обязательно морозостойкими и устойчивыми к заболеваниям и погодным условиям.
Моя подруга будет думать. Поскольку это лето практически прошло, ей надо обязательно успеть обработать в этом году землю, а всеми посадками можно потихоньку заниматься следующей весной. Но не знаю , что она решит и как все получится...
Рубрики:  Д А Ч А


Понравилось: 2 пользователям

Простые полки из досок, веревок и деревяшек

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

КОВРИК, ПОДУШКА, ИГРУШКА

Среда, 04 Августа 2010 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (700x593, 171Kb)

 (507x698, 95Kb)
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДЕТСТВО


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 1153 ... 139 138 [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь