-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 60373
Комментариев: 14663
Написано: 82178


Пирог с клубникой

Пятница, 05 Июля 2013 г. 16:01 + в цитатник
Цитата сообщения Нина_Рудакова

Взято:http://domo.mirtesen.ru/blog/43183265596/Pirog-s-klubnikoy 

Источник 

Сочный, яркий, в меру сладкий, клубничный пирог!!!
Обязательно испеките и попробуйте!

443

Ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла
для начинки:
700-800 гр клубники
0,5 ст.л. крахмала
для заливки:
3 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 30%жирности

Для теста насыпаем в чашу муку, сахар, добавляем яйца и натёртое на крупной тёрке сливочное масло.

435

Быстро замешиваем, формируем шар , накрываем плёнкой и отправляем на полчаса-час в холодильник.

436

Клубнику моем, удаляем плодоножки, если клубника крупная, то разрезаем её пополам.
Для заливки смешиваем яйца с сахаром и мукой, добавляем молоко и сливки, перемешиваем.

439

Охлаждённое тесто распределяем руками по форме. Тесто очень мягкое и податливое, можно слегка присыпать его мукой.

440

На тесто выкладываем клубнику, посыпаем её крахмалом,  сверху выливаем сливочно-яичную  заливку.

441

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку до готовности заливки, примерно 35-45 минут.

442

Можно кушать тёплым, так же вкусно и в холодном виде!
Приятного вам чаепития!

444

445 

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку