Про любовь

Рамочка 481

Ваш текст Галерея Дефне

Код рамочки в комментаpиях

Цветной сырник.



Хочу предложить Вашему вниманию пирог " цветной сырник". Всем моим друзьям и знакомым,
кто хоть раз пробовал его, он очень нравится. А мои дети его просто проглатывают за считанные минуты.


Для теста:
Соединить 300 г.сахара + 2 яйца + ванильный сахар, соль +3 столовые ложки какао, добавить 250 г. размягченного маргарина и 1 чайную ложку соды гашенную уксусом все хорошо перемешать и добавить 3-4 стакана муки, замесить тесто. Тесто должно быть густым, как густая сметана.
Начинка: 1 кг. творога, 5 яиц, 200 г. сахара и 2 столовые ложки манки.
Протвинь хорошо смазать маслом, выложить тесто, сверху положить цедру и начинку. Выпекать
пирог в хорошо нагретой духовке при температуре 150 - 180 градусов 30 -40 минут.
Прошу прощение за качество фото, они сделаны телефоном.

ИЗОНИТЬ.



ИСТОЧНИК- http://uglichkukla.narod.ru/Izonit.htm очень красивые работы.

Как пользоваться статистикой 2.0



заходим в профиль ( www.liveinternet.ru/users/ваш_ник либо ID(номер) /profile или же домен/profile)
внизу видим:
(для примера рассматриваем блог диктатора)
что это?
1. статистика кол-ва уникальных посетителей(нижние цифры) и просмотров(верхние цифры). За месяц, неделю, сутки, сегодня и кол-во тех, кто смотрит вас в данный момент.
2. количество ссылок на вас - цитирование + упоминание в посте. Обращение в комментарии за ссылку не считается.
3. ваше место в рейтинге по статистике яндекса. место среди всех блогов рунета. Среди лиру вы можете быть чуть выше:)
4. справа мы видим статистику по записям в блоге: посты, цитаты, видео, музыка, новости, ссылки - все в сумме.
5. снизу мы видим основные ссылки на статистику.

---

итак, пройдем по первой: "кто смотрел дневник"
Читать далее...

Быстрая диета: минус килограмм за 2 дня

 

   Нужно экстренно похудеть? Японские диетологи раскрыли секрет быстрой и полезной диеты. Они рассказали, как нужно питаться, чтобы избавиться от ненавистных лишних килограммов за максимально короткие сроки.

 

Эта диета рассчитана на 14 дней. Но ее эффект сохраняется на очень продолжительный период времени, утверждают специалисты. К тому же, такая диета не только эффективна, но и полезна для здоровья: нормализуется обмен веществ, и уменьшаются отеки.

В день необходимо питаться три раза: завтрак, обед и ужин. На завтрак можно выпить только чашку черного чая или кофе.

Обед и ужин можно чередовать. Эти приемы пищи могут состоять либо из порции свежих фруктов и 1-2 вареных яиц, либо из порции мяса (200 граммов вареной говядины, 500 граммов вареной рыбы или 500 граммов вареного мяса курицы) с овощным салатом.

Также на обед или ужин можно выпить стакан кефира, свежевыжатого томатного или морковного сока.

В день обязательно нужно выпивать 1,5 литра чистой или минеральной воды и отказаться полностью от мучных и сладких блюд.

Уже за первые два дня этой диеты можно похудеть на 1 килограмм.

Читайте также:
Похудеть, быстро и ненадолго?
Быстро успокоиться поможет… еда
Самая безопасная диета моделей
Нью-йоркская диета Хайди Клум
Названы главные враги стройности

Passion.ru

ГОРЯЧИЙ СЫР

Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости.
Фондю (от французского fondue - "плавленый") - это соус, основу которого составляет сыр одного или двух сортов с добавлением целого ряда ингредиентов: белого вина, крахмала, специи. Фондю готовят в специальной посуде, напоминающей котелок. Чем толще ее стенки, тем лучше: равномерно прогреваясь, фондюшница не позволит сыру пригореть. Современная электрическая посуда для фондю позволяет вам управлять степенью нагрева.
Традиционно горячий сыр готовят в странах, где сыроварение имеет многовековые традиции: во Франции, Швейцарии, Германии. На севере Италии, в Пьемонте, аналогичное блюдо называется "фондута", его отличие от фондю состоит в том, что хлеб не макается в горячий соус, а поливается им, равно как и другие блюда - рис, полента, паста. Словом "фондю" сейчас уже называют скорее процесс, чем само блюдо. Горячий бульон, в который погружают кусочки сырого мяса, растопленный шоколад, который едят с кусочками фруктов, тоже называют словом "фондю". И процесс этот очень увлекателен - попробуйте сами!

Сырное фондю

Количество: 4 порции
* 250 г сыра грюйер
* 250 г сыра эмменталь
* 300 мл белого столового сухого вина
* 20 мл вишневой настойки
* 1 ч. ложка картофельного крахмала
* 1 зубчик чеснока
* мускатный орех

1. Чеснок очистите, натрите им стенки и дно фондюшницы. Разведите крахмал в 2 ст. ложках белого вина.
2. Натрите сыр на терке и выложите в кастрюлю. Влейте вино и вишневую настойку (по желанию). Поставьте кастрюлю на плиту и, помешивая, доведите сырную смесь до кипения. Добавьте разведенный крахмал, специи и поставьте кастрюлю на горелку.
3. Подавайте с подсушенным хлебом или обжаренными овощами.

Фондю с рокфором

Количество: 6 порций
* 810 г сыра грюйер
* 2 зубчика чеснока
* 130 г сыра рокфор (или дор блю)
* 480 мл белого столового сухого вина
* 1-2 ст. ложки муки
* 300 г копченого бекона или ветчины
* 1 багет (нарезать крупными кубиками, подсушить в духовке)
* 1/2 буханки черного заварного хлеба (например, "Бородинский")
* 2 крупных болгарских перца
* 1 цукини, помидоры черри
* 1 пакет (0,5 кг) брокколи
* 3-4 картофелины

Как приготовить фондю
1. Приготовьте все ингредиенты для фондю: два сорта сыра, чеснок, белое вино и муку. Сотейник с толстым дном смажьте сливочным маслом, положите зубчик чеснока: к приготовлению фондю все готово!
2. Натрите твердые сыры на терке, мягкий рокфор нарежьте кусочками. Выложите сыр в сотейник, влейте белое вино и поставьте на огонь. Сыр начнет медленно плавиться. В этот момент вам понадобится венчик. Попробуйте добавить в сырное фондю белый перец, тертый мускатный орех, лимонный сок.
3. Помешивая венчиком, разогрейте сыр на огне до образование однородной массы, добавьте обжаренную муку и еще раз тщательно перемешайте. Перелейте горячий сырный соус в посуду для фондю и поставьте на горелку.
4. Овощи обжарьте на растительном масле 3-4 минуты (картофель можно заранее отварить), выложите на тарелку. Бекон слегка подрумяньте. Раздайте гостям вилочки, чтобы накалывать угощение и наслаждайтесь вкусом фондю!

Фондю с бульоном

Количество: 4-6 порций
* 1,5 л крепкого мясного бульона
* 500-700 г нарезки (тонкие ломтики) свежего сырого мяса (курица, телятина, говядина)
* крупная соль и перец в мельнице,
* ассорти соусов: томатный, соевый, кисло-сладкий, чили, хрен и пр.
* маринованные овощи зелень, листья салата

1. Разогрейте бульон, перелейте его в посуду для фондю и поставьте на горелку (бульон должен медленно кипеть).
2. Раздайте гостям вилочки для фондю. Накалывая кусочки мяса, гости помещают их в бульон на несколько секунд, затем выкладывают на тарелку, приправляют по вкусу и пробуют, используя разные соусы.
Совет. Чтобы сырное фондю не подгорало, старайтесь не допускать слишком интенсивного кипения и всякий раз, опуская в фондюшницу вилочку с хлебом помешивать ею растопленный сыр. В этом случае фондю дольше сохранит свою однородность.

Шоколадное фондю

Количество: 6-8 порций
* 600 г темного шоколада с высоким содержанием какао
* 15 г сливочного масла
* 600 мл сливок
* 3 ст. ложки кофейного ликера
* 1 ст. ложка рубленых фисташек
* фруктовая тарелка (бананы, клубника, киви, виноград и пр.)

1. Шоколад и масло положите в стеклянную посуду, влейте сливки и ликер и поставьте посуду на водяную баню. Кипятите на слабом огне до полного растворения.
2. Выложите шоколадную смесь в фондюшницу, поставьте на горелку. Ешьте этот десерт, накалывая кусочки фруктов на вилку и обмакивая в горячий соус.

Сырный суп

Количество: 4 порции
* 1 луковица (нарезать соломкой)
* 50 мл растительного масла
* по 150 мл белого сухого вина и яблочного сока, по 100 г сыра "Виола" и Дор блю
* 400 мл куриного бульона
* по 50 г любых двух сыров с голубой и белой плесенью (например, Бри де Мо, Фурм д'Амбер)
* 200 мл сливок (33% жирности)
* соль, молотый белый перец по вкусу
* 1 ст. ложка муки (обжарить)
* отварные мидии (по 1-3 шт. на порцию)

1. Обжарьте лук на растит, масле до золотистого цвета, добавьте вино, сок, сливки, нарезанный кубиками сыр с плесенью, "Виолу". Готовьте, помешивая, до растворения сыра.
2. Процедите суп через конус или дуршлаг с мелкой сеткой, протерев лук и комочки сыра (можно также воспользоваться блендером).
3. Добавьте пассеровку, специи и подавайте, украсив мидиями.

Жареный камамбер

* 1 камамбер на 1 порцию (250 г)
* цедра 1/3 апельсина
* 1 ст. ложка вишневого варенья
* 1 яйцо (слегка взбить)
* панировочные сухари
* растительное масло для фритюра

1. Достаньте камамбер из коробочки (если он находился в холодильнике, оставьте его при комнатной температуре минут на 30). Очень вкусно дополнить рецепт жареного камамбера вместо апельсиновой цедры кедровыми орешками.
2. Обмакните сыр целиком во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировке. Повторите операцию еще раз, чтобы слой панировки стал более плотным.
3. Разогрейте в сотейнике небольшого диаметра растительное масло и, когда оно достаточно нагреется (проверьте, бросив в него небольшой кусочек хлеба, масло должно зашипеть), выложите в сотейник камамбер и слегка "притопите" его вилкой. Через 20-30 секунд сыр подрумянится и достаточно разогреется внутри.
4. Подавайте обжаренный сыр сразу же, посыпав цедрой или кедровыми орешками, с ложечкой вишневого варенья.

Статья предоставлена журналом "Домашний очаг", январь 2009

Возбуждающее меню

Поздняя осень - время, когда мы впадаем в спячку. Чтобы "разбудить" себя и своего мужчину, срочно переходи на возбуждающее меню. Афродизиаки (от греческого "любовный") - это продукты, которые способны повысить половую активность и вызвать сексуальное влечение. WomanJournal.ru проштудировал кухню народов мира и собрал для тебя 8 возбуждающих рецептов!

Готовь лучшие блюда для романтического ужина по рецептам WomanJournal.ru!

Лосось в чесночном соусе чили	Салат из сельдерея с авокадо	Карпаччо из авокадо с черничным творогом	Яйца по-стокгольмски
Индийская глазунья	Вяленая треска по-виченциански	Ракушки с грибами и брокколи	Клубничный чизкейк

- Татуировку на сердце можно?
Что б не забыть…
- Сердце ведь мышца – не кожа.
Поэтому будет болезненно – сложно.
- Пусть будет сложно
Главное, что б навсегда.
- Так… Вы согласны?
- Да!

- Мне вас немного жалко…
- Как вы сказали…? Жарко?
Да-да! Вы правы!
Сегодня особенно жарко!
Ведь лето же…
- …поздняя осень.
- В восемь? Да! Несомненно, в восемь!
В восемь мне надо уйти.
Чтобы забыть по пути…

- Все. Я закончил.
- Уже?
Мне было вовсе не больно…
- Будет. Когда захотите свести.
Или попросту… попросту выжечь…
- Выжить?
Ах, да… остается лишь выжить.
Завтра всего лишь суббота
День, а потом на работу.
… боль утопить в заботах.
Что это я вдруг? Мне пора!
Лето ведь. Солнце. Жара…

Вдруг разрыдалась. Ушла.
Боль собирать по крупицам.
Странные люди птицы.

Вот и закончилось золото

Вот и всё: закончилось золото! Какая бедность и серость вокруг: все потемнело, пожухло и отсырело... Как ни старайся весело глядеть, - всё равно глазу зацепиться не за что. Облетела листва и умерла. Небо тяжелое: вот-вот рухнет на землю проливным дождём. Сыро так, зябко, хоть в одеяле на работу иди. Все дорожки залиты мутным осенним киселем, сваренным из дождя, земли и умерших листьев. И, кажется, нет ни конца ни края этой грязи, сырости и тоске. Прохожие нахохленные, сонные и злые спешат укрыться в теплых домиках. Еще бы! Исчезло золото! Будешь тут добрым!
...И только влюбленные не замечают ни холода, ни слякоти, счастливые, часами бродят по опустевшим паркам. Их не тревожит, бесследно пропавшее золото, ведь самое главное богатство и драгоценность - у них глубоко внутри.

Читать далее...

Мосты

 

Из всего, что воздвигает и строит человек,
повинуясь жизненному инстинкту, на мой взгляд, нет ничего лучше и ценнее мостов.

Иво Андрич
Югославский писатель, дипломат,
Лауреат Нобелевской премии в области литературы

 

Прагматичная Wikipedia утверждает: "Мост - это искусственное сооружение, перекинутое через реку, овраг, озеро или другое физическое препятствие, состоящее из пролётных строений и опор".

Я же, являясь отпетым лириком, всякий раз проходя по мосту, чувствую, что здесь не всё так однозначно и просто. Акрофобия тут не при чем.

мои мысли и иллюстрации к ним здесь →

ГЕНИАЛЬНОЕ ШОУ & ПРОЕКТ

Eike von Stuckenbrok 

SOAP

DIE SHOW

BERLIN 2009

Chamäleon Variéte

 

АФИША ШОУ, РОЛИКИ, ФОТО ПРОЕКТА

Michael Jackson. King of pop... King of our hearts...

Очень просто писать о великом гениальном человеке, но слишком сложно при этом быть оригинальным и не повториться. Все лучшие слова давно уже сказаны, а гнусные сплетники и брюзгливые критики съели карандаши от осознания собственного бессилия.

Прощай, Michael! Он навсегда останется истинным королём в сердцах и умах многих миллиардов поклонников во всех уголках Земли.

Фильм "This is it", созданный из видеозаписей репетиций заключительного мирового турне, которое планировал певец, на мой взгляд, никого не оставит равнодушным. Репетиционные залы, студии, творческий процесс - святая святых для каждого исполнителя. Фильм смонтирован таким образом, что невольно чувствуешь себя непосредственным участником великого действа. Но больше всего меня потрясла атмосфера, царившая на репетиционных площадках: живой, слишком живой и энергичный Майкл, вовсе не тот "умирающий, страдающий от невыносимых болей человек", каким его представили СМИ сразу же после того как пронеслась весть о безвременной смерти Джексона.

Невероятно талантливый, артистичный, яркий, неповторимый музыкант, композитор, потрясающий певец и великолепный танцор, вызывал невольное восхищение у всех, кто трудился рядом с ним, создавая настоящее ШОУ.

Для многих людей Майкл и сейчас является источником вдохновения.

Здесь небольшая подборка портретов Джексона - работ современных художников.

смотреть все