мини-пицца |
Наверно каждый из нас хоть раз в жизни готовил пиццу
или что-то на нее похожее.Вкусно и просто в изготовлении.
Удобно брать с собой на работу, на природу.
Такие Пирожочки не высыхают , как пицца очень сочные,
а в холодном виде не менее вкусные...
|
Соус |
Очень свежий и приятный соус, хорош к мясу, птице, наверное к рыбе. Я и картошку с ним ем с большим удовольствием.
|
баклажаны "Огонёк" |
|
Салат из зелёных помидор |
3 кг зеленые помидоров, которые только начали белеть
1,5 кг тертой моркови
1,5 кг репчатого лука полукольцами
100 г соли
300 г раст.масла
300 г сахара
0,5 ст 9% уксуса
перец,лавровый лист
Помидоры порезать некрупными дольками, добавить лук и морковь, перемешать с
солью и оставить на 10 часов. Образовавшийся сок слить. К овощам добавить
специи, сахар и масло и тушить минут 20-30. В конце добавить уксус, довести до
кипения, разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать.
|
баклажаны с фасолью |
|
шаль готическая |
|
Баклажаны с картофелем по-гречески |
В Греции рецептов мусаки наверное ровно столько же, сколько в России и в Украине рецептов борщей или котлет) И каждый маленький городок или остров может похватасться именно свроим и еди нстивенно правильным рецептом.
Блюдо под названием Понтийская мусака я подсмотрел случайно. Потом решил воспроизвести дома. Такую мусаку готовят понтийские греки, ну а я попытался ее вопроизвести дома)
|
Кекс |
Ингредиенты:
1,5 стакана сахара, 4 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 4 стакана жерновой цельнозерновой муки пшеничная ТМ«Жменька», 1,5 ч.л. соды, 1 стакан сухофруктов, 0,5–1 стакана орехов (грецкие, фундук, фисташки), 1 стакан молока, 1 ст.л. лимонной цедры
Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром до образования пенистой массы. В массу тонкой струей влить растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезать некрупными кусочками.
Жерновую цельнозерновую муку ТМ «Жменька», соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешать до однородности, выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму. Выпекать кекс 65–75 мин.
Подавать кекс охлажденным, нарезав на порционные куски, к чаю. Можно перевязать кекс нежными атласными ленточками.
|
Пончики |
|
Тонкие лепёшки с сулугуни |
|
