Записи Друзья Комментарии
Лена Солнышко
Аватар Лена_Солнышко

 -Метки

8 марта sarah kay авторские куклы англия архитектура аудиокниги афоризмы весенние рамочки весна видео возраст выпечка грусть девушки декоративно-прикладное искусство деревенский пейзаж деревня детективы детеныши дети дети и животные дизайн дождь душа женский образ женщины живопись животные жизнь здоровье зима зимние рамочки иллюстрации интересно интересные фото людей интересные фотографии китай книги котоматрица коты куклы кулинария летние рамочки лето лиру любовь май медведи море морские обитатели мудрости мужчина и женщина музыка народная медицина настроение натюрморты новый год оксана зет осенние рамочки осень открытки пасха пейзажи песни пироги плэйкаст поделки поздравления позитив полезное праздники птицы путешествия рамочки рамочки для текста рамочки для текстов рассказы расставание растения рецепты рождество сады скульптуры снег собаки сооружения стихи счастье техника торты фауна философия жизни фильмы фк флора фото детей франция цветы экстрим юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лена_Солнышко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 154312


Блины на кефире особо дырчатые

Пятница, 25 Октября 2013 г. 15:43 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
блины на кефире особо дырчатые

Подглядела в интернете совет (многие хозяйки, кстати, пропагандируют) разводить соду в горячей воде, перед добавлением в тесто. Решила попробовать - получились удивительно дырчатые блины. Вкусные! Делаются катастрофически просто! Даже я, ярый приверженец блендеров при приготовлении блинного теста (ну не люблю я размешивать комочки!), делаю это тесто в ручную - все очень легко и славно получается. А главное - быстро. Для завтрака же это важно.

21 (700x466, 242Kb)



98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
кефир (у меня 1%) - 2 стакана;
яйца - 2 шт;
сахар - 2 ст.л.;
соль - 1/2 ч.л.;
мука - 2 стакана;
сода - 1/2 ч.л.;
растительное масло - 4 ст.л.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

В миске перемешиваем кефир с яйцами, сахаром и солью.

12838 (700x466, 155Kb)

Затем всыпаем муку.

135fb (700x466, 182Kb)

Перемешиваем венчиком до однородности.

1411e (700x466, 147Kb)

Затем наливаем кипяток в стакан и кладем туда соду, быстро перемешиваем.

1574e (700x466, 146Kb)

Тут же отправляем воду с содой в тесто, энергично перемешиваем. Даем постоять 5 минут.

16368 (700x466, 171Kb)

Затем добавляем растительное масло. Перемешаем несколькими движениями. Нам не нужно растворять масло в тесте до гомогенного состояния.

17ac2 (700x466, 154Kb)

И выпекаем тонкие блины на разогретой сковородке без масла. Его достаточно в тесте. Как только зазолотился краешек и появились дырки, пора переворачивать.

18982 (700x466, 147Kb)

Жарим еще минуту и снимаем на блюдо.

19ba7 (700x466, 219Kb)

Подаем с вашими любимыми топпингами. У меня на фото со смородиновым джемом. Солнечного вам утра, друзья!

20df4 (700x466, 251Kb)
restoran.ru
Рубрики:  Рецепты, кулинария
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Галинэ_Искра   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 16:32 (ссылка)
Спасибо! Переписала.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Октября 2013 г. 17:00ссылка
Лена_Солнышко
Осталось приготовить, Галочка.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Larinka   обратиться по имени Пятница, 25 Октября 2013 г. 16:59 (ссылка)
да,классный рецепт,только не поняла,сколько нужно воды,судя по снимку-1 стакан?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте