Ввырастить дыни даже в Сибири

Технология выращивания дыни

Так уж повелось: многие дачники в средних и центральных областях России считают дыню исключительно южной культурой. Они думают, что ее очень трудно вырастить например в Рязанской или Тульской области. И глубоко ошибаются!

Три условия, три типа, три сорта

Сибирские арбузы

Свои арбузы можно выращивать в открытом грунте вполне успешно. Главное подобрать подходящие сорта и обеспечить арбузам регулярный уход, и результат непременно вас порадует.

Обилие огурцов, арбузов, дынь. 

 О том, как получить достойный урожай огурцов, арбузов, дынь, тыквы, кабачков. Рассказывает Наталия Петрова.

Томатное изобилие. 

О  выращивании томатов в теплице и в открытом грунте. Рассказывает Наталия Петрова. 

Как собрать ведро с куста

О  выращивании картофеля при минимальных затратах труда и времени. Рассказывает Наталия Петрова. Школа природного земледелия. Уфа

Как выращивать огурцы

чтобы всегда быть с урожаем. 

 Начинать надо с покупки семян, и покупать именно сейчас, а не весной. Почему? Мы расскажем, какие сорта выбирать, как уберечь огурцы от болезней и от медведки.

Как повысить урожай малины

 Двойная обрезка малины - это прием, который помогает существенно повысить урожай малины. Как проводить обрезку малины? Подробный рассказ.

5 ошибок при хранении картофеля

Вот казалось бы, все сделали правильно: вырастили отличного качества картофель, своевременно собрали и просушили урожай, убрали его для зимнего хранения… Во время которого почему-то часть урожая испортилась… Что произошло с картофелем? Какие ошибки были допущены вовремя его хранения и как их избежать в дальнейшем? 

 

Ошибка 1: все сорта картофеля годятся для длительного хранения

Мы допускаем огромную ошибку, закладывая на хранение клубни раннеспелых сортов картофеля. И дело тут вовсе не в его вкусовых качествах — они отменны, — но этот картофель нельзя хранить долго. Даже в идеальных условиях раннеспелый картофель хранится лишь до ноября. Затем он начинает быстро прорастать и вянет, теряя свои качества напрочь, а значит, для продовольственных нужд становится уже непригодным.

Как хранить лук репчатый зимой?

Неприметный старый пень,

превратился в удивительную клумбу

Старый пень, превращённый в прекрасный цветник.

Нередко случается ситуация, когда старый сад на участке спилен, а вместо него остались грубые и не очень симпатичные пни. А ведь так хочется, чтобы ландшафт радовал. Решить вопрос можно радикально – выкорчевав пни (правда, это потребует немало времени и сил или серьёзных финансовых вливания). Но гораздо украсить пни живыми цветами и декоративными элементами. В нашем обзоре 25 идей, которые помогут оживить участок.

1. Изюминка дачного участка

Серия сообщений "Флора":
Часть 1 - Речной гиацинт
Часть 2 - Растения изменяют свою судьбу?
...
Часть 23 - Потрясающие снимки загадочного леса
Часть 24 - Восхитительное видео: как распускаются цветы
Часть 25 - Оригинальный садовый декор: 25 старых пней, превращённых в яркие цветники
Часть 26 - Грибы пошли
Часть 27 - Самая тихая охота
...
Часть 35 - 10 высочайших деревьев планеты
Часть 36 - Заброшенная китайская деревня, полностью заросшая плющом
Часть 37 - «Это просто очень медленные животные»

Виноград. Формировка кустов.

Растут ли бахчевые в Сибири?

Пять лет назад моя семья приобрела небольшой участок в 4 сотки под Новосибирском. На второй год я посадил свои первые арбузы и дыни. С тех пор накопился некоторый опыт, о котором и хочу рассказать.

В принципе, бахчевые культуры в средней полосе России и Сибири – не новость, сколько статей на эту тему написано. Тем не менее, реально встретить эти растения на грядках можно не часто. Выращиваются, как правило, мелкоплодные малоурожайные сорта с плодами посредственного вкуса, типа Огонек, Сибиряк, Сахарный малыш. Да и воспринимается это скорее как баловство, чудачество, а не как возможность иметь свои арбузы и дыни в открытом грунте, начиная с июля и всю осень. 
Первые свои арбузы я начал с выращивания именно вышеуказанных сортов. Пробовал через рассаду и посевом сразу в грунт, в теплице и открытом грунте. Результаты были, но меня они не устраивали. Хотелось получить плоды более крупные, чем 1-2 кг. Нужны были соответствующие семена, которые я приобрел в магазине известной новосибирской фирмы, торгующей голландскими и российскими семенами. Там же получил советы по агротехнике, которую успешно применяю. 
Процесс выращивания начинается в конце апреля.

Чтобы морковка выросла сладкая и красивая

Морковь – один из самых популярных корнеплодов на современных огородах. Ровные грядки с ажурными зелеными листьями украшают участки даже начинающих огородников. Но получить урожай красивых ровных корнеплодов удается только тем, кто придерживается правил выращивания моркови. 

 

Выбор места для грядки

Лимонник китайский -

супер полезная культура!

 В китайской медицине лимонник занимает второе место после женьшеня.

Советы по выращиванию. Почему он порой не плодоносит? Как сохранить ягоды на зиму?

Посадите у себя в огороде!

Употребление момордики способствует снижению жировых отложений, нормализует уровень сахара и гемоглобина в крови.

 В течение многих столетий момордика использовалась как продовольствие и лекарство повсюду в Азии, и как терапевтическое средство в разнообразии болезней типа лейкемии, диабета, астмы, укусов насекомых, ежемесячных менструальных проблем цикла, проблем желудка, так же как и для лечения многих других болезней. Горькая дыня имела большое традиционное использование на востоке как пищевой продукт и как 'тоник'. Растение приносит пользу и при ревматическом артрите и волчанке. Оно также используется при ожогах, изъязвлениях кожи, зудящей коже, псориазе, ревматизме, для заживления ран. В Африке растение также рекомендуется для лечения ран.  

 Способность момордики к регулированию уровня сахара, антивирусная функция и иммунопотенциирование момордики предназначены для использования в специальных программах, предназначенных для регулирования уровня сахара в крови. Она содержит три антивирусных белка, серотонин и аминокислоты. В момордике используются практически все части растения: листья, плоды и семена. Исследования показали, что листья являются питательными источниками кальция, магния, натрия, фосфора и железа; съедобный плод и листья - большие источники витаминов В.

Момордика и ее экстракт останавливают развитие рака и опухоли. 
Компонент момордики клинически демонстрировал способность к ингибированию энзима, относящегося к циклазам, который связан с патогенезом и репликацией не только псориаза, но и лейкемии и рака. Другие фитокомпоненты, которые были документированы с цитостатической достоверностью это группа рибосом-инактивирующих белков. Был разработан и получен химический аналог белков момордики и его изобретатели сообщили, что новое вещество способно ингибировать рост опухоли простаты. Фитохимический момордин клинически демонстрировал цитостатическую деятельность против лимфомы Ходгкина in vivo. Еще несколько других тестов демонстрировали цитостатическую и антиопухолевую активность всего растения момордики.
ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Среди тыквенных культур она выделяется тонкими длинными стеблями, достигающими высоты 200 см и более, и крупными светло-зелеными листьями, напоминающими виноградные, с очень красивым разрезом. Растение и при цветении, и при созревании плодов выглядит очень декоративно. Именно поэтому момордику на дачах часто высаживают как декоративное растение вдоль изгородей и беседок. Растение имеет ряд обиходных названий: бешеный огурец, бешеная дыня, горькая тыква, бальзамная груша, индийский огурец. 
Цветение момордики совпадает с началом активного побегообразования. Цветки у нее некрупные, раздельнополые, ярко-желтые, ароматные; женские цветки немного помельче. Вначале на растении появляются мужские цветки, а затем – женские. После опыления завязи сразу начинают быстро развиваться. Ее зеленые «бородавчатые» плоды имеют удлиненно-овальную форму длиной 10-20 см и диаметром до 7 см, средняя масса 150-200 г, при созревании они приобретают ярко-оранжевую окраску и растрескиваются на 3 лопасти. В этот момент растения выглядят особо декоративно. Семена относительно крупные (длина 11-15 мм, ширина - 8-9 мм), плоские, с неровными краями и бугорчатой поверхностью. На обеих сторонах семян располагается своеобразный рисунок, напоминающий индийский национальный орнамент, причем у каждого семени свой. Количество семян в плодах сильно колеблется (от 15 до 50) в зависимости от размера плода. В общей массе семена темно-бурого цвета. Вокруг каждого семени внутри плода находится сочный околоплодник темно-рубинового цвета. 

Выращивание момордики не представляет особых сложностей и схоже с выращиванием огурцов, не считая некоторых особенностей, обусловленных свойствами этой культуры. Ее можно выращивать не только в парниках и теплицах, но и на балконе, и даже на подоконнике, как комнатное растение. Если заранее побеспокоиться о рассаде, то выращивать момордику можно и в северных районах.

Вкус самого плода близок к вкусу вызревшей тыквы. Правда, сосочкообразная поверхность плода слегка горчит, из-за этого общий вкус приобретает горьковатый оттенок. Недаром момордику называют горькой тыквой. Но это качество не мешает готовить из плодов деликатесные блюда. В пищу подобно огурцам используются недозрелые плоды, которые содержат много белка. Именно поэтому они более питательные, чем огурцы. Перед употреблением плоды желательно вымачивать в подсоленной воде. Она содержит много витамина С – до 100 мг%. Из плодов готовят салаты, приправы для мясных блюд, их варят и жарят, маринуют и солят.
Мясистые плоды, содержащие много полезных компонентов, очень хороши в жареном виде. Для этого полностью вызревшие плоды режут на мелкие ломтики и обжаривают в растительном масле. 
Прекрасно подходят они и для маринования. Созревшие плоды следует промыть и разрезать на дольки. В стерилизованную банку заложить кусочки момордики, добавить чеснок, укроп, лист черной смородины, горошек черного перца. Залить содержимое маринадом (на литр воды берут по столовой ложке соли, сахарного песка и 9% уксуса). Маринад доводят до кипения, заливают содержимое банок и закрывают крышкой. Законсервированную момордику трудно сравнить с другими овощами, приготовленными таким же способом. Вкус ее очень приятный, освежающий. Сочный и нежный околоплодник по вкусу напоминает спелую хурму. 
Листья помогают излечиться при укусах змей. Семена содержат до 55% эфирного масла, очень богатого каротином. Их применяют в медицине при язвенной болезни, как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство.

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Восстановление зрения
Часть 2 - Лечебные ароматы
...
Часть 22 - Наша иммунная система — домохозяйка в организме
Часть 23 - Не копите обиды
Часть 24 - Момордика (индийский огурец)
Часть 25 - Очищение организма после праздников