Праздничная говядина от англичан. Понравится любителям стейков.

Читать далее...

~

Ингредиенты:

1-2 крепких пакета
1 кг огурцов
3 зубка чеснока
соль (обычная, крупная)
зелень укропа и петрушки
2 лавровых листа
перец черный и душистый горошком
молотый острый перец

Способ приготовления:

Огурцы мои любимые, самый вкусный рецепт!
У огурцов срезать кончики и обмакнуть их в соль, уложить огурцы в пакет, сверху положить лавровые листики, перец, выдавить чеснок. Положить зелень, сверху всыпать равномерно столовую ложку с верхом соли, пакет аккуратно встряхнуть. Затем завязать, стараясь выпустить весь воздух. Поставить еще в один пакет, завязать.
Под низ поставить тарелку. Оставить огурцы на 12 часов при комнатной температуре, затем переложить в миску, полив сверху рассолом, который собрался в пакете. Поставить в холодильник и можно наслаждаться!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Ольга (Олюка)

Читать далее...

~

Ингредиенты:

куриное филе
капуста
сыр
зелень (укроп, зелёный лук)
яйцо
панировка
масло для жарки

Способ приготовления:

Филе отбить, сыр натереть, зелень нарезать, яйцо взбить. Листья капусты опустить на 3-5 минут в кипяток.
Натёртый сыр смешать с нарезанной зеленью. Ставим сковородку с маслом на огонь. А дальше рецепт быстр и прост.
На кусочек филе кладём сыр с зеленью, сворачиваем рулетиком. Затем эти куриные рулетики заворачиваем в подготовленный капустный лист, обмакиваем во взбитом яйце, обваливаем в панировке и кладём в горячее масло. Уменьшаем огонь и жарим рулетики до готовности.
Блюдо вкусно и в холодном виде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Светлана (Василиса)

Слоеное тесто Мука пшеничная высшего сорта 1 кг, яйцо 1 шт., соль 10 гр., кислота лимонная 1 гр., вода 320 гр., масло 460 гр. В небольшом количестве воды растворяют соль, лимонную кислоту, кладут яйца, всыпают пшеничную муку, добавляют остальную воду и замешивают тесто. Месят его 15-20 мин и оставляют для набухания клейковины примерно на полчаса. В это время обсушивают масло, смешивают его с мукой (75 г на 500 г масла) и хорошо разминают. Масло формуют пластом около 2 см и охлаждают до 13-14С Приготовленное тесто формуют в виде шара и делают ножом крестообразный надрез. После этого тесто раскатывают на столе, посыпают мукой так, чтобы получился крестообразный пласт с четырьмя овальными концами. На середину его кладут подготовленное масло и закрывают его концами теста, сметая с них муку. Края теста защипывают. Получившийся конверт посыпают мукой и раскатывают его в прямоугольный пласт толщиной около 1 см, тщательно сметают с него муку и сворачивают вдвое так, чтобы концы теста сошлись на середине. После этого пласт сворачивают еще раз вдвое и охлаждают при 3-5 C около получаса. Охлажденное тесто вновь раскатывают, сворачивают и охлаждают (4 раза). "Ленивое" слоеное тесто

Все что нужно для красоты и уюта Вашего дома по доступным ценам! Мебель для дома - г. Краснодар-объявления о продаже мебели из первых рук.Огромный выбор от производителей и частных лиц без посредников.

~

Ингредиенты:

2-3 свежих огурца
2-3 шт. картофеля
1-2 луковицы
1-2 шт. моркови
200-250 г колбасы вареной
100-150 г сыра
3-4 яйца
майонез

Способ приготовления:

Салат выкладывается слоями:
1 слой – огурцы (мелко порезать)
2 слой - вареная картошка (мелко порезать)
3 слой – лук (мелко порезать)
4 слой - сырая морковь (на мелкой терке)
5 слой - колбаса вареная (мелко порезать)
6 слой - сыр (на терке)
7 слой - яйца (на терке)
Каждый слой смазать майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Валентина (redfox9)

источник

~

Ингредиенты:

2 свеклы
3 средних морковки
150 г твердого сыра
горсть изюма
горсть орехов грецких
3-4 зубчика небольших чеснока
майонез
лук и редис (украшение салата)

Способ приготовления:

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Отварную свеклу (свеклу никогда не отвариваю, а запекаю), сырую морковь, сыр трем на мелкой терке (все отдельно). Орехи мелко режем, давим чеснок. Распариваем изюм несколько минут в кипятке. Собираем Салат Любовница слоями:

• морковь перемешиваем с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее)
• сыр, чеснок, майонез
• свекла, орехи, майонез

Сверху салат украшаем (я оставила немного моркови и сыра, добавила лучок и редиску для украшения).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вика (nikulj)

источник

~

Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.

 

Настоящая женщина должна быть не только искусной любовницей в постели, но и… вкусной любовницей на кухне. А поможет в этом рецепт салата "Любовница". Мужчины, попробовавшие этот салат не вкус, признавались, что ничего более вкусного не пробовали. И это неудивительно. изысканное сочетание грибов и моркови придают салату особой пикантности, курица – мягкости, яйца – сытности, огурцы – живости.

Быстрота приготовления и эффектный внешний вид не оставят равнодушной ни одну хозяйку, а изысканный вкус пленит каждого представителя сильного так сильно, что с момента вкушения салата ни одна женщина, кроме подавшей салат на стол, больше не будет претендовать ни на его сердце, и тем более на желудок.

~

Ингредиенты:

На 1 плитку черного шоколада:
10 шт. черносливин
5 ядер грецкого ореха
коньяк

Способ приготовления:

Чернослив промыть, замочить коньяком (на ночь).
В каждую черносливенку вложить половинку грецкого ореха.
Растопить шоколад, добавить 1 ст.л. сливочного масла.
Наполнить формочки шоколадом на половину, уложить чернослив, залить шоколадом.
Убрать в холодильник до полного застывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вера (Vredina)

источник

Готовим дрожжевое опарное тесто,  добавляем к нему 1/3 от предусмотренного количество сливочного масла. Подошедшее тесто немного охлаждаем, затем раскатываем в продолговатый толщиной примерно 1 см пласт,

150-200 гр. чернослива
50 гр. кураги
50 гр. изюма
50 гр грецких орехов
1 ст. ложка меда
2-3 ст. ложки лимонного сока
100 гр. темного шоколада

Приготовление

Прикольные блюда из  сосисок

сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!

Ниже пара простых рецептов!

Читать далее...

Недавно услышала о таком десерте как фадж. Кто-то считает его американским, кто-то - английским. Для меня, в принципе. не важно. Шоколад и шоколадные изделия не имеет национальности, зато имеют неповторимый вкус! Так что буду пробовать.

"Это лакомство очень популярно в США. Его там подают в кафе, и, конечно же, готовят дома, чтобы порадовать своих родных или гостей! Лично мне фадж больше напоминает конфету... Очень вкусно! МЕГА-шоколадно!!! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты:

Читать далее...

Ингредиенты: Тесто: 150 г муки, 100 г сахара 1 г ванилина,5 яиц Читать далее

Отсюда - http://weblog.rcmir.com/blog.kommentar.22011568.html

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 27 - Королевские креветки
Часть 28 - Салат с креветками- весенний
Часть 29 - Шоколадный рулет Лакомка.

 

Источник

Ну не бывает же их много - правда ведь? Чем больше чизкейков - тем лучше  Тем более, что в углу кухни у меня скучал (да и скучает все еще) мешок грецких орехов - не могла же я не испечь еще и ореховый вариант любимого десерта.

Читать далее...

Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. С удовольствием едят даже те, кто печень не особо жалует.   Ингредиенты: 500 г говяжьей печени 1 стакан отварного риса 100 г соленого сала 1 яйцо 6-8 шампиньонов 1 морковь 1 луковица 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка томатной пасты Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Давайте начнём

 

Способ приготовления здесь.

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недоро

попал в лирушную рассылку от 18 сентября  2010 года.

Его добавили в свои цитатники более 220 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

рецепт

 

Металлическая нежность….

Рецептура 70-х!
Делал не один ибо для меня это нанотехнологии…
По ходу пьесы буду делать свои замечания/изменения…

Обычно подобные рецепты начинаешь изучать  и они сходу у меня отбивают охоту даже их читать. Слишком много действующих лиц и тд. Это как в книгах…
Начинаешь читать Агату Кристи. С первой же страницы список действующих лиц. Потом начинается действо. Они сходу почти все как ломанут! Начинаешь думать: кто все эти люди?! Откуда они ваще взялись?! Возвращаешься к первой странице, дабы хоть чота понять, что у нас ваще происходит…

То ли дело другой детектив. Первая страница, первая  фраза: “Дортмундер высморкался».  Дык тут сходу же все понятно – читать буду! Короче, буду излагать так, чтобы было  понятно для таких профанов как я в этом деле.

Далее

Отличный и очень простой рецепт, который украсит ваш стол. Советую добавить его в вашу копилку рецептов.

Ингредиенты:

Далее

 

Любителям картофана посвящается!

Я вот что скажу: не для того мы пробивались на вершину пищевой цепочки, чтобы стать вегетарианцами!
Так что судить об этом блюде предлагаю именно как о салате, а не котлете по-киевски или гарниру.
Па сути – это всего лишь отварной картофель, но с нюансами. Гы…
Делать, практически, ничё не надо, а почему картинок столько много – для меня самого загадко.

далее

Здравствуйте! У нас стоит жара. На работе спасает только кондиционер. Хотя как еще сказать... Сегодня одна из сотрудниц у концу рабочего дня голос потеряла. Вроде сидишь, кажется особо не дует, а потом нет голоса...

В такую жару есть особенно не хочется. А если и поесть то чего-нибудь холодного, освежающего. Я думаю холодный свекольный суп, то что нужно! Рецепт нашла в журнале "Добрые Советы"

205ккал.

На 4 порции нам потребуется: 1 средняя свекла, 1 ст.л. уксуса, 2 яйца, 2 огурца, по 30г. зеленого лука, зелени укропа и петрушки, 200г. отварной говядины, 250мл. кефира, молотый черный перец и соль по вкусу.


Свеклу залейте 2л. горячей воды, добавьте уксус и варите на маленьком огне 2 часа. Затем воду слейте в другую посуду и охладите. Свеклу дайте остыть, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Яйца отварите, охладите в проточной воде, очистите и разрежьте каждое на четвертинки.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук, зелень укропа и петрушки мелко порубите. Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты (кроме яиц) сложите в кастрюлю и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и разложите по тарелкам.

Охлажденный свекольный отвар смешайте с кефиром и осторожно разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 2 четвертинки яйца и подавайте на стол. Украсьте веточками свежей зелени.

Приятного аппетита! И освежающей прохлады в жаркие дни!


Решили бросить курить? Попробуйте альтернативу обычным сигаретам - электронные сигареты в Уфе. Безопасно! Доступно! И даже модно!

 

•  Как получить ароматный  золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2  луковицы) или кладут  неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
• Собираясь варить бульон,  накройте  кастрюлю крышкой и доведите  воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку. 
• Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.
• Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его. 
• Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки. 
• Пена  бульона опустилась  на дно…Влейте в кастрюлю немного холодной воды – и пена  поднимется на поверхность, её будет легко снять. 
• Чтобы бульон подольше оставался прозрачным, подогревайте его в открытой кастрюле на слабом огне и , как только закипит, сразу снимайте. 
• Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи. 
• Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким. 
• Чтобы улучшить вкус и аромат куриного бульона надо во время  варки положить в него слегка обжаренные ( до светло-золотистого  цвета ) куриные кости. 
• Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.
• Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.
• Рисовый суп будет прозрачным, если перед варкой перебранный и промытый рис на 3-5 минут положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито.
• Пересоленный суп не рекомендуется разбавлять водой, лучше опустить в него марлевый мешочек с кашей, отваренной без соли, и прокипятить.
• Перед тем как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, помидоров, капусты. Это улучшит его вкус и обогатит витаминами.

При приготовлении окрошки хлебный квас можно заменить простоквашей или кислым молоком, разбавленными наполовину водой. Туда же влить немного лимонной кислоты.

Рулет из лаваша с крабами и сыром

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

 Все из муки 

 

Рай сладкоежки 

Пирожные 

Читать далее...

На сайте много рецептов приготовления закусок из лаваша, с удовольствием пополняю коллекцию.

Читать далее...

Простая в приготовлении, но очень вкусная закуска из лаваша с плавленым сыром, зеленью и чесноком.

Читать далее...

 

Необходимые продукты:

• творог - 480 г
• мука пшеничная - 180 г
• яйца - 2 шт.
• масло топленое - 120 г
• сметана - 90 г
• сахар - 90 г
• сода пищевая - 1/2 ч. ложки
• сахарная пудра - 60 г
• соль

Читать далее...