-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Хелена_С

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.09.2009
Записей: 6787
Комментариев: 284
Написано: 7387






Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2011 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вальс, вальс, вальс...


 


 

 (312x32, 6Kb)

 


(594x78, 6Kb)

 

Crys_tal

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2011 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 СПОСОБОВ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ТЕЛЕФОННОЙ РЕКЛАМЫ

1. Если вам предлагают кредит, скажите им, что вы как раз только что
объявили о банкротстве и вам, конечно же, очень не помешают лишние
деньги.

2. Если они начинают разговор с вопроса «Как вы себя чувствуете сегодня?», скажите: «А почему вы хотите об этом знать? » Потом вы можете добавить «Я так рад, что вы спросили меня об этом, потому что никого это не заботит в последние дни, а у меня все эти проблемы: с желудком, глаза воспалены, вчера сдохла моя любимая собака... » Если они будут пытаться что-то продать вам, просто продолжайте рассказывать о своих «проблемах».

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица (без костей)



В нашей семье очень любят курочку, а когда в ней нет костей и ещё она с начинкой, так сказать два блюда в одном.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marginalisimus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборник морской живописи.

 

http://www.mysticseaport.org/imagestore/shop_images/s1041414-q.jpg

Paul George

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленторез для мастики и теста (делаем сами)

 Как сделать ленторез для мастики и теста

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения fewral75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изометрическая гимнастика.

 (400x400, 47Kb)

Девушки, я думаю, у многих из нас периодически появляются мысли заняться спортом, ну или на крайний случай делать хотя бы какие-то упражнения дома с утра или вечером. Но эти мысли исчезают также быстро, как и появляются. У нас вечно не хватает то времени, то сил, то просто желания. Девушки, спешу Вас обрадовать, именно для таких как мы придумали изометрическую гимнастику, которую можно выполнять в любую свободную минуту: в вагоне метро, на остановке, на рабочем месте, дома. Изометрическая гимнастика основана на кратковременном сильном напряжении и сокращении мышц без их растягивания. Длительность упражнений не более 5-6 секунд.


Упражнения изометрической гимнастики:

• Утром, еще лежа в постели, вытянуть свободно руки вдоль тела и сильно вдавить голову в подушку. Выполнять это упражнение можно также лежа на животе.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения екатерина_рыдлева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричное обертывание для сжигания жира с живота, бедер или ягодиц


1. 
Размещено с помощью приложения Я - фотограф



Обертывания_- покупаешь глину ( косметическую) в аптеке голубую. покупаешь эфирное масло апельсина в аптеке, корицу( приправу)
Глина 1 к 1 воды воды добавляешь, чтобы как сметанка густенькая)))была, добавляешь туда на 50 гр глины 6 капель апельсина, и гр 10-20 корицы. Весь эффект от корицы. И нельзя с ней переборщить, чтобы аллергии не было и ожога, начни с 3 столовых ложек, если будет не сильно жечь, то добавь еще, мне 3 хватает, а некоторые 6 добаляют!
Все это намазываешь на тело куда-угодно, оборачиваешься пленкой сверху пищевой, ложишься опд одеяло - часа 2 лежишь, все жжет.....терпишь, потом смываешь, так через день.За 4 раза на бедрах было минус 5-6 см.Курс 10 раз.Я уже сделала вчера первую процедуру

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нателла Болтянская - бард

Нателла Болтянская







Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь,творящая чудеса.

<


Хочу рассказать о чудесной мази,которая спасла в буквальном смысле слова от последствий ожога на лице.Не буду описывать подробности случившегося.У меня хранился этот рецепт от ожогов давно,потом он был напечатан в вестнике ЗОЖ и я решила его сделать,это чудо-мазь,скажу я вам.Теперь как делать:
В эмалированную мисочку наливаем 1 стакан не рафинированного подсолнечного масла,бросаем туда воск размером со спичечный коробок и ставим на малый огонь,чтобы воск растаял.Из предварительно сваренного вкрутую яйца вынимаем желток,берем из него половинку,раздавливаем вилкой на блюдечке и постепенно бросаем в мисочку с горячим растопленным кипящим воском (в мисочке на огне постное масло будет кипеть,и вы будете слышать прострелы,вот в этот момент и бросайте,но не все сразу,а постепенно).С первыми крупицами яйца содержимое начнет пениться.Держите на подхвате в руках тряпку,если воск желтого цвета (а это самый лучший для мази),все содержимое миски может в одну секунду оказаться за "бортом".Подхватывайте миску тряпкой,убирайте с огня на некоторое время,пусть перебушует,и так раза три.Затем процедите через через капроновый тюль,сложенный вдвое.Хранить мазь можно в холодильнике в стеклянной банке до 10 месяцев.
При сильных ожогах смазывать их часто,чтобы кожа все время была жирная.После ее применения не остается шрамов,что очень важно.
Эту чудо-мазь можно применять не только от ожогов.
Растопленной в ст.ложке и тут же набранной в пипетку мазью капайте в нос при гайморите.
Не бойтесь обжечься:пока вы будете выбирать удобную позу,мазь уже остынет.Достаточно порой закапать всего два раза подряд с интервалом в 1 час,и гайморит испарится.
Гнойные отиты.На скрученную жгутиком ватку набрать мази и вставить в ух.Менять по мере надобности.Одновременно смазывать мазью за ухом.
Нарывы в горле.Можете брать мазь пальцем и смазывать горло.Если начать с вечера и хотя бы раз в час повторять эту процедуру,то до утра нарыв прорвется.
Мастопатия,мастит. -смазывайте грудь каждые два часа.Никакие массажи не нужны.Только надевайте что-то старенькое,чтобы не запачкать хорошее белье.
Трофические язвы.На чистую салфетку нанесите немного мази.Приложите к больному месту,перебинтуйте и как можно дольше ходите,превозмогая боль.Меняйте повязки каждые два часа.Благодаря этим процедурам будет очищаться каждая "грязная" клеточка на ноге и благодаря вашим стараниям без сумасшедших затрат на всякого рода бездействующие препараты она начнет белеть.
Будьте здоровы!!!
Arnusha

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог № 2 (Питерский)

Яблочный пирог которым меня в детстве угощали в СПб...кто первый приготовит такой пирог, покажите фотографию вашего пирога в комментариях поста.

 



Пирог получается очень нежный и ароматный, одно но - его обязательно нужно резать в форме, я к сожалению спешил и решил достать из формы и пирог у меня неизбежно треснул



Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lubov_Horina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель"Гассель"(по шведски).ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Картофель"Гассель"(по шведски)

Изображение

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Изображение

Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Изображение

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

Изображение

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Изображение

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Изображение

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Изображение

Масло нарезать, частями.

Изображение

Масло разместить между дольками картофеля.

Изображение

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.

Изображение

Подавать на стол горячим посыпав зеленью.


Изображение
 

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Как может умереть человек, если в саду у него растёт шалфей?" - Плиний Старший.

default (122x196, 7 Kb)
Считается, что шалфей помогает сохранить память в старости. Он также символизирует долговечности. Разумеется, настой шалфея не способен воскресить мертвых, а вот вернуть жизненную силу тому, кто потерял вкус к жизни, облегчить ее течение – ему весьма по силам.

    Шалфей является чрезвычайно эффективным средством при депрессивных состояниях как психологического, так и физического характера.

   Шалфей окружен преданиями и поверьями. Вот кое-какие из них.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розмарин в косметике

.
 (551x179, 33Kb)Розмарин известен давно. Еще в 14 веке королева Елизавета Венгерская создала то, что впоследствии назовут едва ли не первыми духами в истории парфюмерии. Сама Королева считала, что она создала эликсир молодости. Это была спиртовая вытяжка розмарина.
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LenaKuz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы, цитаты, фразы...

* Красота женщины не в одежде, фигуре или прическе. Она - в блеске глаз. Ведь глаза - это ворота в сердце,
где живет любовь.

* Если светит Солнышко, значит это кому-то нужно.

* "Мои микробы - твои микробы!" сказал Он и страстно Ее поцеловал.

* В поцелуе закрывает глаза лишь тот, для кого этот поцелуй полёт сквозь вселенную.

* Красивую женщину можно целовать без конца и ни разу не попасть в одно и то же место.

* Невинный случайный поцелуй, даже в дождливую погоду, может, как случайная искра, разжечь огонь любви.

* Поцелуй - это еще один приятный способ найти общий язык.

* Поцелуй мужчины возводит женщину до небес,а поцелуй женщины помогает мужчине обрести самого себя.

* Поцелуй-это роза и дари ее лишь тем,кто ее достоин.

* Золотая рыбка сдохла, волшебная палочка поломалась, фея попала в дурку, узнав мои желания.

* Пусть у меня особый нрав и я ни в чём не знаю меры, и я живу как я хочу, зато ни дня не помню серым!

* Выношу мозг,разбиваю сердца,откладываюсь в памяти,радую своим существованием...короче,дел по горло..

* Друг — это такой удивительный человек, который о тебе знает все, но несмотря на это, все равно
продолжает тебя любить и ценить.

* Крошка дочь пришла к отцу, и спросила кроха: Две полоски хорошо? - папе стало плохо...

* Самая эротичная часть тела в мужчине – это его мозги, так как их женщины имеют больше, чем все остальное!

* Блин! – сказал слон, наступив на колобка.

* Дедушка мороз мне нельзя сладкое - можно ящик полусладкого... ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!

* Женщина-это кошка?Да,а еще тигрица,мышка порой немножко.А чаще всего Царица!

* Мужчина как клубок: если выпустить из рук - распускается, взять в руки - сматывается. Выход один -
крепко держать за кончик!

* Не будите во мне стерву - она и так не высыпается.

* Красивая женщина - рай для глаз,ад для души и чистилище для карманов!

* Любите дождь...в нём можно спрятать слёзы!

* Чтобы сохранить мир в семье, необходимы терпение, любовь, понимание и по крайней мере... два КОМПА!

* Любите женщину с её всеми "нет", и это - путь к её многим "да".

* Благополучие рождает друзей,Несчастье их испытывает.

* Счастье - это когда тебя понимают, большое счастье - это когда тебя любят, настоящее счастье -
это когда любишь ты.

* БОЛЬНО- сказало сердце, ЗАБУДЕШЬ- успокоило время, Но каждый раз я буду возвращаться - усмехнулась память.

* Лучше сразу мне душу выньте, чем на ленточки сердце рвать. В этом сумрачном лабиринте
крыльев мне уже не собрать.

* Люди, как музыкальные инструменты - их звучание зависит от того, чьи руки к ним прикасаются.

* Теперь я понимаю очень ясно, И чувствую, и вижу очень зримо: "Неважно, что мгновение прекрасно,
А важно,что оно неповторимо."

* Нет, я не Фея и не Ведьма, я просто Девушка- мечта! Я притворяться не умею, я в небе- Яркая Звезда!

* Время-это песок.Жизнь -это вода.Слова-это ветер. Осторожнее с этими компонентами,чтобы
не получилась грязь.

* Каждая женщина чуточку ведьма,если мужчина слегка сатана.

* Все женщины любят цветы: по праздникам, поводу и для души!

* Душа без Любви высыхает, Душа без Любви умирает, Душа без Любви леденеет.

* Смотрю прямо, дышу ровно, вру честно, оправдываюсь красиво.

* Дай каждому дню шанс стать самым прекрасным в твоей жизни!

* Поиск взаимной любви похож на автогонки. Мы мчимся за одними, за нами мчатся другие. А взаимность
находим, только вылетев на встречную.

* Когда плачут глаза,видят все.Когда плачет душа-это тайна!

* Не смотри в лицо, а смотри в душу.Любовь слепа и нас лишает глаз.

* Нежность - лучшее доказательство любви, чем самые страстные клятвы!

* Однажды мы уходим от тех кто нас любит, чтобы потом мысленно всю жизнь к ним возвращаться!

* Закрыв глаза я вновь мечтаю, открыв глаза - живу мечтой, порой сама не замечаю, я просто думаю о нем.

* Очень часто на указательный палец хочется ответить средним.

* Как труден Выбор разума и сердца: Забыть мечту иль следовать за ней?

* Ценю все, что было в Прошлом, живу и радуюсь Настоящему и рисую великолепное Будущее!

* Не стоит давать меньше, чем от нас ждут, и предлагать больше, чем от нас хотят.

* Иногда наши достоинства доставляют нам больше хлопот, чем наши же недостатки.

* Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания - это научит вас держать язык за зубами.

* И пусть все сдохнут от зависти, мы вместе и мне это нравится.

* Любовь - это когда имя любимого заставляет твоё сердце биться быстрей,голос его завораживает тебя,
взгляд гипнотизирует, а прикосновение обжигает.

* В вине - мудрость, в пиве - сила, а в воде - микробы.

* Жизнь печальна? Жизнь прекрасна! Я с печалью не согласна! И когда в душе ненастье, Жить – особенное счастье.

* Для женщины красота важнее ума, потому что мужчине легче смотреть, чем думать.

* Буду красивой! Чтобы сегодняшние не разочаровались,будущие захотели, а бывшие кусали себе локти!

* ​Я - не ангел и не демон и совсем не идеал. Ну, такая получилась, так Господь меня создал.

* Суди глаза,улыбку,смех.Суди меня как знаешь.Вот только душу не суди-Ведь ты ее не знаешь.

* Человек с улыбкой доброй, не сможет зла другому принести!

* Не теряйте людей, хоть на свете их много,Ведь потом тех, кто нужен, в толпе не найти.

* Если я так легко вычеркиваю людей из своей жизни,подумайте, как я дорожу теми, кто в ней остался.

* Мужчины ценят в женщинах самое вещественное - красоту, а женщины в мужчинах - самое эфемерное: надежность.

* Карьера - чудесная вещь,но она никого не может согреть в холодную ночь.

* Ошибаться-человечно,а прощать-божественно.

* Смотри вперед с надеждой, назад - с благодарностью, наверх - с верой, по сторонам - с любовью.

* В раю не ждут,в аду нет мест,деваться не куда-я здесь!

* Если ты умнее мужчины-это очень хорошо. Плохо , если он об этом догадывается.

* Если от твоей женщины все без ума - значит выбрана с умом!

* Женщину, которой ты не стал бы целовать руку, не стоит целовать и в губы.

* "Да" - слово, которое женщины легче произносят глазами, чем словами.

* Я спрячу глаза за прозрачной вуалью,С ажурной резинкой достану чулки,И распрощавшись с
ненужной моралью,Пойду на охоту.Атас,мужики.

* Счастье исключает старость. Кто сохраняет способность видеть прекрасное, тот не стареет.

* Меня всегда безмерно поражало,что у людей во рту бывает жало.Должно быть в прошлой жизни эти злюки
носили кожу кобры иль гадюки.

* Статус,как наша жизнь,постоянно меняется,только в жизни ничего нельзя ни стереть,ни напечатать!

* Если тебя ранили словом - отомсти безразличием!

* У настоящей Женщины три возраста: Молодость, Вторая Молодость и Вечная Молодость !

* Ветру не нужна власть — и даже если ты поймал его в паруса, не думай,что стал повелителем.
Просто на миг вам оказалось по дороге.

* Самый страшный кошмар:сделать бутерброды,налить чай,принести все это в постель,завернуться в пледик
и забыть пульт от телика.

* Жизнь так быстра и необратима, что нужно жить в объятьях позитива!

* Странно распределены блага жизни между людьми: нищему ничего, бедному мало, богатому много,
а довольно — никому.

* Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.

* Если хочешь быть умным, научись разумно спрашивать, внимательно слушать, спокойно отвечать и
перестань говорить, когда нечего больше сказать.

* За бессонные ночи, за душевные муки, нашим детям за нас отомстят наши внуки!

* Обладание чувством юмора позволяет легче пережить отсутствие всего остального.

* Осень:делает встречи короче,лица грустнее,одиночество заметнее.Но она делает слова теплее,
поцелуи крепче,любовь не зависит от времени года.

* Каждая женщина - это сумасшедшая птица. Беда в том, что большинство из них вместо того, чтобы
летать предпочитают вить гнезда.

* Я - женщина.Похожих в мире - нет.Я - женщина,с которой лестно рядом.Я - женщина,хранящая секрет,
как покорять мужчину надо.

* Закрыть глаза и ощутить твое дыханье.Прильнуть к твоим пылающим губам.Коснуться рук твоих,
почувствовать желание.Забыть о расстоянии,что мешает нам.

* Смотрю со жгучим интересом,за беспощадным боем.Во мне воюют ангел с бесом.Сочувствую обоим.

* Люблю себя любимую.Я у себя одна.Создателем всевышним,с любовью создана.

* Иногда так мучительно хочется поставить какой-нибудь матерный статус,но потом вдруг вспоминаешь,
что в друзьях куча приличных людей и они тоже считают меня приличной.

* Нафиг!!! Ибо нефиг... Хотя...Пофиг!!!

* Быть щедрым – значит давать больше, чем ты можешь; быть гордым – значит брать меньше, чем тебе нужно.

* Любовь, как дерево: она вырастает сама собой, пускает глубоко корни во все наше существо и нередко
продолжает зеленеть и цвести даже на развалинах нашего сердца.

* Они нам вдребезги сердца, а мы им вдребезги мозги!

* Грех, совершенный однажды с содраганием, мы повторяем в жизни много раз, но уже с удовольствием!

* Слишком большое чудо-это уже ЧУДОВИЩЕ!

* Искренность состоит не в том, чтобы говорить все, что думаешь, а в том, чтобы думать именно то, что говоришь.

* Мужчина стоит ровно столько , сколько стоит его слово!

* Настоящая женщина в своей жизни должна успеть сделать три вещи: проснуться, одеться и накраситься!

* Самый плохой день отдыха все же лучше, чем самый хороший рабочий день.

* Странно!!! Кровь берут из пальца, на который надето обручальное кольцо .

* С тех пор,как в здеме нашкодила Ева,мы женщины - жертвы господнего гнева.Буквально с невинных девических
лет,за Евины штучки,мы держим ответ.

* Сравнить мужчину с женщиной -не шутка.Но сравнивая помнить мы должны.Как элегантно опадает юбка
и как позорно падают штаны.

* Вычисляя день недели в уме,мы представляем школьный дневник.

* Меняю жизнь,меняю правила,теперь я другая,я сама всё исправила,выбросить память,стереть
все пробелы.Просто покрасить всё чёрное в белый!

* Сегодня Пятница! Пора расслабиться! Проблемы в задницу! И всё наладится!

* Тупые мысли,сигареты и клубы.Найти бы время накрасить губы.Найти бы время себе признаться.Что всё.
The End.Пора меняться!

* Никто ничего не услышит. Никто не о чем не узнает. Только ветер тихонько так дышит,гадает, о чем я мечтаю.

* Вся жизнь - песочные часы,пересыпаются минуты.Поставишь небо на весы,а перевешивают люди. Вся жизнь,
как ток по-проводам, стекает медленно сквозь пальцы, потом уходит навсегда и забывает попрощаться.

* Чашечка кофе – поднять настроение. Пол-шоколадки – заесть невезение. Этот проверенный вкус
горько-сладкий словно мне шепчет: “Все будет в порядке”.

* Быть женщиной спросите - как? Отвечу: очень просто! Кошачий взгляд, летящий шаг и чувство превосходства.

* Женщина умнее мужчины, и свой ум она расходует, прежде всего, на то, чтобы мужчина этого не заметил.

* Иначе расставленные слова меняют смысл, иначе расставленные мысли производят другое впечатление.

* Женщина - как инспектор ГИБДД: херни наговорит, деньги отберёт, настоение испортит, а ты ещё и виноват.

* Твой друг назвал меня принцессой, а ты ответил, помолчав:"Таких принцесс в старинных пьесах в конце
сжигали на кострах!"

* Хорошие девушки верны мужу,плохие любовнику и только умные верны обоим мужчинам!

* Женщина отличается от мужчины тем, что продумывает не свои шаги, а свою походку.

* Пипец - это абстрактное осознание ситуации, в которой под влиянием различных факторов вы
терпите колоссальное фиаско.

* Не делайте из мужчины Бога - он будет вытирать о вас ноги, делайте из него зверя и он будет лизать вам руки.

* Хочу кричать на целый мир!"Была и буду первой! Ведь для кого то я кумир,а для кого то СТЕРВА!"

* В каждой женщине должна быть загадка, а также подсказка и отгадка.

* Люби одного, хватай другого, думай о третьем, гуляй с четвертым, жди пятого! Запомни эту фразу.
Крути мозги всем сразу.

* В юности забирают сердце. В зрелости душу. Ну, а в старости нервы.

* Нужно следовать сердцу, даже если не знаешь куда оно приведёт.

* Кто рано встаёт-жаворонок, кто поздно ложится-сова, а кто делает и то и другое-просто больная
на всю голову птица.

* Три состояния девушки в загуле:Инь,Пьянь,Дрянь.

* Люби меня без страха, доверяй мне без сомнений, люби меня без ограничений, желай меня без спроса,
и принимай меня такой, какая я есть.

* Вот я зимой родилась. Теперь объясните, откуда я взялась? Аисты не летают, капуста не растёт.

* Порой скользим, порой взлетаем над серой бездной бытия. Порою ад считаем Раем, порой врагов берем в друзья.

* Блондинка - это не просто цвет волос. Это еще и алиби!

* Сегодня при переходе из Рассудка в Разум не приходя в Сознание скончался Смысл!

* Люди не ценят настоящего,потому что слишком много ждут от будущего.

* Важно одно: не озлобиться от разочарований, научиться забывать о прошлом и признавать,
что не каждый день будет солнечным.

* Тратить деньги с умом приятно, а без ума - безумно приятно.

* Даже витая в облаках , думаешь лишь о земном.

* Жизнь клад, а здоровье – ее долголетие.

 

* Чем лучше средства сообщения, тем дальше человек от человека.

* Пусть светится всегда лицо удыбкой и всё,что вижу радует глаза.Хотя понятье "счастье" очень зыбко,
но пусть оно струится из меня.

* Нельзя грустить - не вечно горе,не падай духом,спорь с судьбой.И знай,что в жизни,как и в море:
За штормом следует покой.

* Когда от любви поёт сердце, разуму лучше не подпевать, а дирижировать.

* Где работает закон подлости, там отдыхает теория вероятности.

* Нет ничего интереснее секретного, слаще - запретного, горше - полезного, дороже - потерянного,
короче - отпущенного и скучнее - привычного.

* В сей мир едва ли снова попадём, Своих друзей вторично не найдём. Лови же миг! Ведь он не повторится,
Как ты и сам не повторишься в нём.

* Мы любим и любви не ценим, И жаждем оба новизны, Но мы друг другу не изменим, Мгновенной прихотью полны.
Порой, стремясь к свободе прежней, Мы думаем, что цепь порвем, Но каждый раз все безнадежней
Мы наше рабство сознаем.

* Жизнь как подиум, преобразись перед выходом!

* Времена года – это четкое распределение интеллектуальных способностей с сексуальными
потребностями.

* Ты мое клубничное ... Что-то необычное ... в чем-то неприличное ... но сугубо личное ...

* На лицо прекрасная, вредная внутри.

* Женщина должна быть как мороженное - белая, сладкая и таять в руках, а мужчина должен быть похожим
на кофе: крепким, горячим и не дающим уснуть.

* Друг - это тот,кто знает мелодию твоего сердца и может напеть её,когда ты забудешь слова.

* Когда смотришь на розу и думаешь о цветах, становишься цветущим садом. Думаешь о шипах,
и становишься колючей оградой.

* Хотите изменить походку? Не пейте чай,пейте водку!

* Женщина, как шампанское: чем холоднее, тем сильнее бьёт в голову...А если в красивой упаковке,
то дороже стоит.

* Снег... Взрослые говорят, что это - замерзшая вода, но дети знают лучше: это маленькие звезды
с волшебным вкусом Нового года.

* Чем шире крылья твоей любви, тем больше небо твоей души.

* От слёз да плача бежит удача, а кто часто смеётся, тому всё достаётся!

* Вдохните эту жинь.Цените каждый час.Старайтесь ждать,надеяться и верить.И счастье,знаю я,быстрей
отышет вас.Вам остается лишь в него поверить.

* Учитесь радоваться жизни,всё принимать таким,как есть.Учитесь исправлять ошибки,учитесь жить сейчас и здесь.

* А хочешь, я тебе открою тайну? Один такой мал-ю-ю-ю-сенький секрет? Знай люди не встречаются случайно,
Случайностей, поверь мне, в жизни нет.

* Желанье - это множество возможностей, а не желанье - это множество причин.

* Любовь перед упреком безоружна,Зачем мы разрушаем свой Эдэм?Любимых переделывать не нужно,
Иначе мы теряем их совсем!

* Я ухожу в осеннюю аллею.Бреду неспешно,листьями шурша.И ни о чем я больше не жалею.
Осенний блюз поет моя душа!

* Чем пахнет мужчина, достойный меня? Надежностью. Верностью. Пылом и страстью. Любовью,
разлитой за неба края, И круглыми сутками полного счастья.

* Позабыв про горе и страданья,Верю я,что кроме суеты,На Земле есть мир очарованья,Чудный мир любви и красоты!

* Мне всё равно,что скажут обо мне.Мне всё равно,что думают другие.Мне важно,что я знаю о себе.
Всё прочее-лишь домыслы чужие.

* В лёгкие - воздух.Сердце - забилось.Свет - сквозь ресницы.Всё... я вернулась.

* Я люблю себя до самых пальчиков и пенять на возраст нет причины.Если раньше оборачивались мальчики -
то теперь мне вслед глядят мужчины.

* Я обожаю чёрное бельё.Я ненавижу правила гламура!И беззащитна я бываю иногда.Минут пятнадцать
после маникюра.

* Я женщина и значит я грешна.Грешна я в меру своего порока,Порочна в меру своего греха.

* Оптимист - это человек, который даже упав лицом в грязь уверен, что она лечебная!

* Управляй своим настроением, ибо оно, если не повинуется, то повелевает!

* Имейте на все свое собственное мнение.Всегда занимайте совершенно определенную позицию.
Иногда вы можете ошибаться,но человек,который не имеет собственной точки зрения,ошибается постоянно.

* Женщина должна умудряться выглядеть настолько мудрой, чтобы ее 'случайная' глупость оказалась
для мужчины настоящим подарком.

* Проще зажечь свечу, чем проклинать на чем свет стоит темноту.

* Любовь не милостыня: ее каждому не подашь.

* Каждая женщина — бунтарь по натуре, причем бунтует она исключительно против себя самой.

* Женская догадка обладает большей точностью, чем мужская уверенность.

* Детство стремится к жизни, отрочество пробует ее, юношество упивается ею, зрелый возраст вкушает ее,
старость ее жалеет, дряхлость привыкает к ней.

* Сила притяжения женского тела сильнее,чем сила отталкивания мужского разума.

* В каждом человеке - солнце!Только дайте ему светить!

* Она была до того правильной,до того разумной,до того высоконравственной,что хотелось влить в нее
бутылку коньяка и посмотреть,что получится.

* Без смешного нельзя познать серьезного.

* Не нужно заставлять человека работать. Стоит научить его пить хороший коньяк и курить дорогие сигары -
и он всё сделает сам.

* Жизнь-красота,восхищайтесь ею.Жизнь-любовь,наслаждайтесь ею.Жизнь-трагедия,преодалейте ее.

* Женщина,которую пожелал другой мужчина,тут же становится нам дороже. Уж так водится,что на человека
гораздо больше влияют относительные ценности,чем абсолютные.

* Мила до безобразия, скромна до наглости, общительна до замкнутости, всеми любима до общей ненависти.

* Душа,которая умеет говорить глазами,умеет целовать взглядом!

* Пока есть ноги - дороги не кончаются! Пока есть попа - с ней что-то приключается!

* "Назови меня сукой...Я сухо пошлю тебя нахер...Считаешь меня жестокой...А кто обещал тебе сахар..."

* Мы все ЗВЁЗДЫ. Просто иногда мы попадаем не в свои созвездия, а если даже я на дне, значит,
теперь я просто - морская Звезда..

* Пап! Когда придут просить моей руки, не падай на колени, и не кричи "Спаситель ты наш!"...
просто тихо кивни головой.

* Такая грусть лишь в это время года.Господь не зря мгновенья выбирает.Так умирает осенью природа,
Но как она красиво умирает.

* Осень - это кофе с корицей,кленовые листья,разноцветные,как часть детского рисунка,тёплые, нежные плюшки
с ванилью и тонкий запах дыма.

* Я создана из ласки,слёз,любви и ненависти,счастья и печали,из боли и блаженства,из крика и улыбки.

* Зима — гравюра,весна — акварель,лето — живопись масляными красками,а осень — мозаика из всех времен года.

* Мы – женщины, и в нашем мире есть свои секреты.

* Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь.

* Секс не может заменить вам любви, а любовь не может заменить секса.

* Мужчина озабочен тем, что о нем думают; для женщины важнее, что о ней говорят.

* Обворожительную женщину и великолепного мужчину часто разделяет сущий пустяк: то, что они состоят
в браке друг с другом.

* Мужчины умеют ненавидеть; женщины - только испытывать отвращение. Последнее гораздо страшнее.

* Женщины являют собой триумф материи над духом, а мужчины - триумф духа над моралью.

* Для умной женщины мужчины - не проблема; для умной женщины мужчины - решение.

* Счастье для женщины - это не только состояние души, но и состояние мужа.

* СЧАСТЬЕ - это когда утром очень хочется идти на работу, а вечером очень хочется идти домой.

* Будь смиренным, ибо ты сделан из грязи. Будь великодушным, ибо ты сделан из звезд.

* Жизнь чаще похожа на роман, чем наши романы - на жизнь.

* Есть только два способа прожить свою жизнь. Первый – так, будто никаких чудес не бывает. Второй – так,
будто все на свете является чудом.

* Идти на Небо по ступеням добрых дел – Вот жизни смысл и наш земной удел.

* Бог наблюдает за тобой! Живи так, чтобы Ему было интересно!

* Сколь бы удачно ни сложилась жизнь, люди, как правило, хотят чего-то большего, а их сознание всегда
подчеркивает разницу между уже достигнутым и все еще желаемым.

* Душа должна стремиться к Небу, как растение, раскрыться, как божественный цветок. Иначе ждёт её падение
и тление, забвения печальный эпилог.

* Ангелы-хранители иногда взлетают так высоко,что мы теряем их из виду,но они всегда следят за нами с высоты.

* В жизни, как и в сексе – положение обязывает.

* В мире нет ничего завершенного и идеального, и только сама Жизнь является венцом совершенности.

* Весь мир-театр,мы все - актеры поневоле.Всесильная Судьба распределяет роли.И небеса следят за нашею игрой!

* Во всех важных происшествиях жизни продолжают действовать два основных инстинкта нашего существа:
инстинкт самосохранения и инстинкт любви.

* Аромат самых дорогих духов в мире не заменит аромата любимой женщины.

* Часто не думаю, а потом думаю: почему я не думала, когда надо было думать.

* Я льстю и льстя моя опасна. Я мстю, и мстя моя страшна!

* Природа нам дорога тем, что лес - изумрудный, осень - золотая, а роса - бриллиантовая.

* Камень, упавший с души, лежит за пазухой.

* Красивой быть, не значит ей родиться. Ведь красоте мы можем научиться.

* Отпусти Уходящую,проходящую мимо.Удержи Настоящую,что без маски и грима.Отпусти Безответную,
не держи невзаимную.Удержи Беззаветную,ту,что с сильными крыльями.

* Уж коль достоин ты ЛЮБВИ моей, достойна я взаимности твоей.

* Следуй за своим Сердцем, пока находишься на земле, и постарайся сделать так, чтобы хотя бы один день
твоей жизни был совершенным.

* Как это важно-быть любимой!По настоящему,всерьёз.Единственной,необходимой до сумашествия ,до слез!

* Почему Бог сначала создал мужчину, а потом женщину. Ведь сначала делается набросок, а потом шедевр!

* Лучше царствовать в аду, чем прислуживать на небесах.

* Когда с мужчиной нет рядом женщины, он начинает делать глупости.Когда с женщиной нет рядом мужчины,
она начинает делать пакости.

* Если ты становишься похож на фотографию в паспорте, значит, тебе пора в отпуск!

* Ажурней женского белья... может быть только женская логика...

* Еще Стендаль говорил, что женщина хороша с прошлым, а мужчина - с будущим.

* Распространяйте о себе только хорошие слухи, источник забудется, а смысл останется!

* Путь можно просчитать любой звезды и мудрости учится до седин. Но просчитать весь путь своей любви
заранее не в силах не один.


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Киндерелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка нежная...

 (326x254, 17Kb)
Селедочка(бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
* Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
* Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
* Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
* Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Я использовала столовый уксус
**************************************************************************
Селедка НЕЖНАЯ
Готовила по этому рецепту впервые и результат превзошел все ожидания. Селедка получилась нежная, сочная, вкусная до неприличия. Все берите на заметку, это быстро, просто, и действительно очень вкусно.
Итак:
* 1 кг сельди свежемороженной
* 0,5 кг репчатого лука,
* масло растительное
* соль
Селедка должна быть очень свежая, выбирайте тщательно всеми известными способами: нюхайте, трогайте, пытайте продавцов)))
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать филе толщиной кусочками, можно покрупнее, как у меня на снимке, можно как в «магазинной» интерпретации ( в пластиковых плоских баночках продают «микроскопические» , толщиной 1 см, кусочки селедки в масле стоимость которой за 200 гр равна стоимости килограмма свежей сельди)
лук нарезать кольцами (полукольцами).
Кусочки селедки натереть солью.
Уложить в литровую банку слой сельди, слой лука.
Укладывать плотно.
Сверху залить растительное масло до краев банки.
Часов на 5 поставить сельдь в холодильник.
***В следующий раз надо попробовать поэкспериментировать с приправами. Думаю, если добавить например паприки или кориандра, то будет еще вкуснее.
*************************************************************************
Сельдь в маринаде от Oikumene
* соленая сельдь (лучше слабосоленая) 2 шт.
* лук красный и белый 2 шт.
* деревянные шпажки
Для маринада:
* вода 1 л
* соль 2 ч.л.
* сахар 4 ч.л
* уксус 30% 1-1,5 ст.л.
* лавровый лист
* черный перец горошком
ПриготовлениеВАШ ТЕКСТ
* Лук нарезать, как нравится. В закипевший маринад положить лук, довети до кипения, снять с плиты. Полностью остудить. И можно пробовать, добавить соли или сахара, уксуса, вобщем, как больше понравится.
* Селедки очистить, разделить на филе. Каждое филе разрезать вдоль на 3 части. Свернуть рулетиками, сколоть шпажками.
**************************************************************************
Малосольная Селедка по домашнему рецепту
Состав: Селедка. Соль. Сахар. Перец молотый. Лавровый лист. Перец горошком.
Способ приготовления: Селедка соленая, соленая селедка, как не произнеси это словосочетание, все получается вкусно. Только подумаешь о ней, как тут же захочется съесть несколько кусочков, а может даже и не кусочков, а рыбку целиком. Домашняя селедка ничуть не хуже магазинной получается, уж поверьте, даже вкуснее. Кулинарных рецептов, подтверждающих это великое множество. Вот, например: берем селедку, чистим ее от внутренностей и костей, короче готовим филе. Режем на небольшие кусочки, в чашке солим, перчим, поливаем растительным маслом. Тут главное удержаться и не слопать всю эту еду раньше, чем через 2 часа. Хотя я не всегда выдерживаю, начинаю есть почти сразу же после приготовления, только руки успеваю помыть. Это так сказать «сухой» засол. Вот рецепт «мокрого» засола. Рыбу почистить и нарезать ломтиками. Посыпьте перцем и нарезанным полукольцами луком. Добавьте чуточку столового уксуса и растительного масла. Приготовьте солевой раствор: в кипящую воду насыпьте соли. Обычно на 1 литр беру 2 столовых ложки, но это все готовится по вашему вкусу и зависит от размера рыбы. Как только соль раствориться, снимите с огня и остудите – 5 минут. Залейте рыбы и через полчаса можете есть.
*************************************************************************
Малосольными можно приготовить лососевые, форель, селедку, салаку, камбалу, скумбрию и другую рыбу.
Естественно рыба должна быть очень свежая, в смысле хоть и свежемороженая, но СВЕЖЕмороженая. Таким способом можно приготовить рыбу очень быстро…через несколько часов она уже готова, крупная рыба просаливается на следующие сутки.
Итак:
Рыбу разделываем на филе, то есть разрезаем вдоль позвоночника, убираем все плавники и видимые глазу кости, кожу снимать не надо.
Дальше готовим смесь из расчета 100 г соли и 10г сахара на килограмм рыбы.
В смесь я еще добавляю приправу для рыбы из пакетика или те приправы, которые мне нравятся. Все! Густо натираем этим делом рыбу, на дно миски насыпаем нашей смеси, укладываем рыбу кожей вниз, если получается и второй слой, то его кладем на первый кожей вверх. Сверху еще солью присыпать и в холодильник.
Эту селедку я сегодня пробовала уже через два часа…со свежей картошечкой. Бесподобно! При подаче на стол покрошить в рыбку лучку да маслицем её сдобрить…я уж не говорю, что к пиву вещь незаменимая
*************************************************************************
Не только селедка, но и горбуша солится за 5 минут!
Взять сырую горбушу, отделить от костей, снять кожу, нарезать на тонкие кусочки, сложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, чуть-чуть сахара, посыпать резаным луком, раздавить дольку чеснока, полить растительным маслом. Дать постоять от 5 до 15 минут. Блюдо готово к употреблению.
*************************************************************************
Незатейливый рецепт засолки сельди или кильки.
Рыбка получается нежная на вкус, слабой соли и пряная.
Нам потребуется: на 1 кг кильки или сельди:
* Лавровый лист – 3-4 шт
* Перец горошек – 10 шт
* Гвоздика – 3 шт(можно без неё,кто не любит)
* Соль – 4 ст.л.
* Сахар – 2 ст.л.
Приготовление:
Сельдь разделать на филе ,(кожу снимаю, но не всегда). Уложить в глубокое блюдо.
Сделать рассол:1 литр воды вскипятить с лаврушкой, перцем, гвоздикой, добавить соль и сахар. Остудить. Залить рыбу рассолом, положить тарелку сверху (как груз). Я ещё добавляю молотого чёрного перца прямо на рыбу.
Рыбка готова через сутки. Выстаивать при комнатной температуре. Наслаждаейтесь!
**************************************************************************
Селедка по-домашнему
Я никогда не покупаю готовое филе селедки в пластиковых баночках. Самая вкусная селедка – это целая с рынка. С ней, конечно, мороки больше, но это того стоит. Предлагаю Вам рецепт селедки в классическом маринаде. Масло я обычно использую подсолнечное как рафинированное, так и не рафинированное. Но не оливковое.
Продукты:
- 1 сельдь
- 1 луковица
- 2ст.л. лимонного сока
- 2ст.л. растительного масла
- 0,5ч.л. горчицы в зернах
- 0,5ч.л. кориандра
- зелень
Способ приготовления: селедку очистить, выпотрошить, удалить хребет и косточки. Подготовленное филе нарезать кусочками и сложить в миску. Лук нарезать полукольцами. К селедке добавить лук, растительное масло, лимонный сок, горчицу, кориандр, измельченную зелень. Все хорошо перемешать и сложить в банку. Убрать в холодильник.
*************************************************************************
Селедка в маринаде
еще одна селедка, на нее тоже ушло полторы рыбки.
рыбка с уксусом твердовата и острая - понравилась мужу.
Нарезать рыбу на кусочки и уложить в банку вперемешку с луком и морковкой. Добавить приправы : лаврушки, 1 ч.л. горошка душистого перца, 2 ч.л. зерен горчичных зерен, соль 1 ст.л. Залить остывшим маринадом.
Маринад: вскипятить 300 г 6% уксус с 100 г сахара. Остудить.
Поставить в холодильник на 2-3 дня, чтобы пропиталось маринадом.
Если делаете из малосольнои или соленои селедки, все так же, кроме соли.
************************************************************************
ОСТРАЯ СЕЛЬДЬ
* 400 г филе сельди
* 0,5 ст. измельченного укропа
маринад:
* 0.5 ст. сахара
* 3ст.л. уксуса
* 1.5 ст. воды
* 5-6 горошин дущистого перца
* 2 лавровых листа
* 5 звездочек гвоздики
* 0.5 ст.л. горчичного семени
* 10 горошин черного перца
* 2 небольшие моркови
* 2 красные луковицы.
Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами.
Компоненты маринада (кроме уксуса) довести до кипения, затем снять с огня, влить уксус, перемешать. Филе сельди нарезать ломтиками толщиной около 1 см., залить слегка охлажденным маринадом, засыпать укропом, поставить в холодильник.
Блюдо будет готово через 2 дня.
***********************************************************************
источник



Серия сообщений "Вкусная рыбка":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Маринованая рыбка
...
Часть 58 - Соление сельди по корейски
Часть 59 - Хе из селедки!
Часть 60 - Селедочка нежная...



Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Палочка-выручалочка" Фаршированные яйца.Много-много рецептов.

СНАЧАЛА БЫЛО ЯЙЦО...

http://mywalls.ru/images/228/65.jpg
Пожалуй, самый распространенный продукт в мире – это яйца. Куриные. Перепелиные, утиные, гусиные, страусиные и многих других птиц. Во всех кухнях мира применяется этот продукт. Сейчас многие читатели, привыкшие считать калории и четко следовать диете, всполошатся – холестерин! Но всегда «забывают», что в яйцах есть такой необходимый организму лецитин. Он-то и не дает «плохому» холестерину всасываться в нашу кровь. А еще лецитин способствует обмену жирных кислот, а вместе с белком – образует мембраны наших клеток. Я уже не напоминаю о таких витаминах, как А, В и Е и микроэлементах – железе, цинке и калие. Все это тоже содержится в яйцах.
Немного цифр и к делу!
В 60-граммовом яйце примерно 7 г жиров: 3 г мононенасыщенных,
1 г полиненасыщенных, 3 г насыщенных. Они, конечно, повышают уровень холестерина в крови, но не больше, чем пара листьев салата.
В среднем энергетическая ценность одного яйца — 90 ккал. Для сравнения: в 60 г шоколада — 292 ккал.
 (500x410, 42Kb)
Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
Яйцо 3 шт., грибы белые сушеные 10 г , лук репчатый 25 г , масло сливочное 10 г , соус-майонез 15 г , соус Южный 5 г , сметана 15 г , соль
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета. Сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученной начинкой заполняют белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса Южный, майонеза, сметаны, украсив зеленью..(источник: Похлебкин Кулинарная книга)
 (500x348, 65Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения babulja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный рулетик

Вафельный рулет «Баунти»




Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного рулетика Его как-то принесла с работы моя тётя, и с тех пор это наше с ней любимое лакомство. Ну в общем, к делу.
Что для него нужно:
2 пачки кокосовой стружки (всего 100грамм);
300 г. масла сливочного;
300 г. печенья "Крекер нежный" (я брала фирмы Рошен, но это наверное актуально только для Украины, но ведь крекеры должны быть везде?)
3,5 стакана молока;
2 стакана сахарной пудры (надеюсь вы знаете где её достать, или как её быстро сделать, и не будете, как я, молоть её на кофемолке пол дня , хотя если нету других вариантов, это тоже вариант, так как то что получится стоит этого );
1 стакан сахара;
3 столовые ложки какао;
1 упаковка квадратных вафельных коржей (именно квадратных, круглые не подойдут. Я купила коржи, которых в упаковке, если не ошибаюсь, было 6 штук, хотя возможно 5.В итоге задействованными оказались 4.);
мармелад - это объяснить сложнее в принципе его нужно немного, вроде кусочек который я купила весил грамм 150, может чуть больше. Но важно подобрать правильный мармелад Тут конечно всё на любителя, я подобрала не засахаренный, потому как, думаю, он будет немного портить вид рулета, кроме того мне попался замечательный полосатый мармелад, который я потом порезала брусочками, и его полосатость отлично сыграла в рулете, но об этом потом. В общем чтобы лучше рассчитать пропорции могу сказать, что в итоге мармелад порежется на брусочки высотой в 1 см. и шириной в 1 см. соответственно, длинна произвольная. Ну в общем, каждый найдёт свой мармелад я думаю
(Тут очень важный момент, всем ВЕГЕТАРИАНЦАМ ЧИТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО! - вообще правильный мармелад делают с добавлением пектина, это склеивающее вещество растительного происхождения. В природе пектин содержится в растительном сырье, плодах, овощах, корнеплодах, относится к растворимым пищевым волокнам. Но в Украине, и в России также (не знаю как в других странах), приспособились делать мармелад на желатине, который является животным клеем, получаемым вывариванием обезжиренных хрящей, жил и костей животных. Поэтому мармелад лучше покупать только в упаковках, на которых написано что он сделан на пектине.
Он конечно дороже обычного. Но в принципе, в этом рецепте его можно заменить, на что-то другое, например на кусочки бананов - я думаю это будет очень вкусно )
Как готовить:
Заготовки:
Порежьте заранее мармелад длинненькими брусочками, ширина высота по 1 см., длинна произвольная. Мармеладин должно хватить чтобы выложить полосочкой 1 бочок у каждого задействованного коржа (у меня вышло 4 коржа).
Перекрутите на мясорубке, или мелко поломайте чем-то (я делала это деревянной ложкой) 300 грамм печенья крекер. Искрошено оно должно быть очень мелко. С крекером такое сделать можно.
Достаньте коржи.
Подготовьте место в морозилке.
Теперь нам следует сделать 2 массы для намазывания. В такой последовательности ( вторая должна быть горячей в процессе готовки).
1) 10 столовых ложек молока закипятить, всыпать кокосовую стружку, чтобы она разбухла. Молоко выключить и пусть стружка стоит разбухает В это время, 2 стакана сахарной пудры взбить с маслом до белизны (масло я порубила мелкими кусочками, и всыпая в него сахар, перемешивала деревянной ложкой, кухонными агрегатами вроде миксера, это будет сделано быстрее конечно).
В это полученное масло с сахарной пудрой добавляем разбухшие кокосовые стружки. Масса №1 готова
2) 2,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки какао перемешать, закипятить, снять с огня, добавить 300 грамм печенья (заранее искрошенного).Масса №2 готова пока она ещё горячая нужно действовать.
На наш квадратный корж наносим горячую массу №2, наносим на весь корж не жалея, белых мест не оставляем. Следом наносим массу №1, не жалея, но и не слишком много, чтобы при сворачивании рулета она не вылезала со всех сторон.
На одной стороне коржа (уже промазанного) по краю выкладываем мармелад полосочкой и начинаем двумя руками, придерживая мармелад скручивать корж (он горячий, он скрутится). Делать это следует аккуратно, не спешить,так как в спешке можно порвать края, да и другого много чего совершить но и не медлить так как если масса остынет, скручиваться он перестанет. Но если делать всё спокойно, всё будет ок Главное закатать мармелад, дальше всё пойдёт хорошо Скручивать рулет плотно,чтобы он мог затвердеть хорошо потом. Вот, скрученный рулет отправляем в морозилку, краешком закатанным вниз, чтобы красивее было .
Из остальных коржей делаем рулеты таким же образом. Делать не медля, так как наша горячая масса остывает
Возможно её можно как то укутать, чтобы подольше удержать тепло, может быть кто-то подскажет?Но, в принципе, вы должны успеть, не так уж и быстро она остывает.
Ну вот и всё. В морозилке лучше его подержать пару часиков. Потому что у этого рулета есть секрет, чем дольше он храниться в морозилке, тем вкуснее становится. Через день он вкуснее, через 2 вообще объедение, ну это конечно у кого насколько выдержки хватит
Приятного аппетита

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лилия


Читать далее

Источник:http://rutracker.org/forum/tracker.php


Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

vishitie ikoni

https://picasaweb.google.com/darina1606/Ikoni# vishitie ikoni

 (286x350, 32Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в Хелена_С
Страницы: 339 ... 93 92 [91] 90 89 ..
.. 1 Календарь