Без заголовка |
|
Без заголовка |
Имбирь - незаменимая в кулинарии приправа. Он улучшает вкус первых и вторых блюд, кондитерских изделий.
Придает неповторимый оттенок пиву и крепким алкогольным напиткам. Одновременно увеличивает полезность пищи.Купить имбирь— не проблема. Продается и порошок(высушенный и измельченный корень), и клубни. Только вот клубни, уже где-то полежавшие, пока попадут на прилавок, частично теряют свой аромат и вкус. Что же тогда говорить о порошке?
Все дело в том, что цитраль— вещество, входящее в состав корней— при транспортировке окисляется. А ведь цитраль— это не только запах и специфический вкус, это отличный антисептик, сильное противовоспалительное средство, эффективный природный препарат для снижения давления при гипертонии.
Итак, чтобы иметь возможность пользоваться по-настоящему целебным корнем, надо его вырастать. Гарантирую: вкус и аромат свежевыкопаннго имбиря уникален! Мой опыт выращивания этого чудесного корня таков. Купила в супермаркете корешок имбиря неочищенный, имеющий сероватую окраску. К нам корни привозят из Индии и Китая, но именно индийский корень содержит наибольшее количество цитраля. Перед посадкой разрезала корень на небольшие кусочки так, чтобы на каждом была почка, подсушила, затем присыпала место среза золой и высадила в грунт, спящими почками вверх. Глубина посадки— 2см. Грунт был покупной, для овощей, но лучшая почва для имбиря - смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных долях. Теперь готовлю только такой состав. Необходим хороший дренаж корень не выносит застоя воды. Легкий полив. Горшочки могут быть неглубокими, но обязательно большого диаметра, корни растут вширь. К свету имбирь не требователен, но ему необходима повышенная влажность воздуха. Особенно он нуждается в опрыскивании зимой при включенном отоплении.
Ростки появились через неделю после посадки. Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Всходы похожи на кукурузные, когда подрастет - напоминает стройные прямые побеги бамбука. Высота растения— до одного метра. Листья, при прикосновении к ним издают характерный запах.
Летом, если повезет, можно лицезреть и цветение экзота. Из трех растений меня порадовало лишь одно. Цветоносы короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них прямо из клубня. Цветки имбиря очень оригинальны, по форме напоминают орхидеи.
Поздней осенью у растения наступает период покоя.
Когда листья и стебли пожелтеют можно собирать урожай.
Извлеченные из горшков корни промыла и высушила. Свежие корни имбиря гладкие и плотные с шелковистым блеском.
Корни для последующей посадки храню в полиэтиленовом мешке, в вермикулите на нижней полке холодильника. Летом имбирь хорошо себя чувствует в саду, в контейнере или в горшке. Пробовала часть клубней высадить непосредственно в грунт.
Увы, эксперимент не удался. Нестабильная температура воздуха, яркое солнце, холодный ветер пришлись не по вкусу растению. Так что теперь выращиваю имбирь только в горшках.
А теперь позвольте предложить рецепт чая с имбирем в литровом термосе готовится настой: тонко нарезанный кусочек имбиря длиной около З см. кусочек лимона, 2 гвоздички заливаются кипятком. Через час настой готов, его добавляют в обычный чай по вкусу или разводят 1:1.
Этот настой — прекрасное натуральное средство от простуды, лечит воспаление горла, кашель. Чай с лимоном и имбирем уменьшает боли в суставах, нормализует давление. Улучшает обмен веществ. Проверила на себе!
ПОНАДОБИТСЯ:
Полтора стакана муки, стакан сахара, 100 г масла, 1 яйцо, по щепотке соли и соды, 0.5 ч.л. уксуса, З стл. сахарной пудры, 2 ч. л. молотого имбиря.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло сливочное взбить, добавить погашенную уксусом соду, имбирь, сахар и желток. добавляя постепенно муку, замесить довольно густое тесто и раскатать пласт толщиной 5 мм. Вырезать формочками разные фигурки и выложить на плоскую форму, накрытую бумагой для выпечки. Выпекать до готовности. Осторожно вынуть вместе с бумагой и дать постоять 5 минут.
Для глазури взбить белок с сахарной пудрой. Покрыть остывшие пирожные этой глазурью и поставить на 2 минуты в духовку.
По материалам "Моя прекрасная дача"
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня мы хотим вам показать просто потрясающие и уникальные лампы и светильники ручной работы, сделанные из натуральных материалов польским художником по имени Przemek (в Cети он также известен под ником Calabarte).
Мало того что работы Calabarte сами по себе очень красивые, но они еще и создают просто удивительные световые узоры, когда их включаешь!
|
Без заголовка |
В России апельсин один из символов Нового года
А на своей родине (юг Китая) апельсин –это символ лета, благополучия, богатства, мира и спокойствия.
Запах апельсиновой цедры символизирует чистоту и невинность юной девушки, а многочисленные семечки в оранжевом чуде-плодородие.
Именно апельсин — то «золотое яблоко», которое Юнона дала Юпитеру в день их бракосочетания.
Еще в древние времена китаянке дарили апельсин, как знак предложение руки и сердца.
Во Вьетнаме апельсин подносили молодым супружеским парам, а в Индии из цветков апельсинового дерева делали венки тем, кто вступает в брак.
Апельсины, которые мы едим, привезли в Европу португальские мореплаватели из первых своих путешествий по Дальнему Востоку и Китаю в начале 16 века.
Но о чудесных золотых яблоках европейцы знали задолго до этого.
Греческая мифология описывает подвиг Геракла, увенчанного тремя золотыми яблоками. Считают, что благодаря чудесным плодам апельсинового дерева, он обрел бессмертие
У французов "orange" (апельсин) означает золотой ангел (or – золото, ange – ангел).
По легенде, эти фрукты подобно золотым яблокам сада Гесперид, охраняемого Атлантом, словно сыпались с неба.
. Оранжевый цвет апельсинов ассоциируется с огнем и роскошью,кроме буддийских стран, где оранжевые одежды монахов символизируют смирение.
В искусстве младенец Христос иногда держит апельсин, как символ искупления грехов, так как полагали, что апельсин мог быть запретным плодом Древа Познания добра и зла.
Апельсины принято есть во второй день китайского Нового года, как залог богатства и успеха.
Поэтому если вы хотите выйти замуж или жениться, хотите настоящей чистой любви,пополнения семейства, привлечь успех и богатство и любовь в ваш дом, посадите апельсиновое дерево, и будет вам счастье!
Вырастить апельсиновое дерево может каждый.
Мы будем выращивать именно наше личное дерево из косточки
Идем в магазин выбираем самый красивый апельсин, съедаем его, выбираем косточку(можно взять не одну) и замачиваем ее на ночь в воде.
А затем сажаем ее в землю с добавлением песка, торфа и мелкого керамзита на глубину 1 см
Приготовленный субстрат должен быть легким, хорошо пропускать влагу и воздух.
Ставим землю в теплое затемненное место до появления ростков.
Поливаем кипяченой водопроводной водой
Как только появятся всходы начинаем ухаживать
Вазоны с апельсиновыми деревьями нужно ставить у западного или восточного окна и соблюдать температуру от + 15 до +18° летом и до + 12°C зимой.
Растения следует прятать от палящих лучей знойного солнца. В весенний и летний сезоны цитрусовые нуждаются в ежедневной поливке. Зимой же растения достаточно поливать один-два раза в неделю.
Вода для полива должна быть теплой и мягкой
Очень важным фактором выращивания сильных деревьев является своевременное подпитки их. Недостаток питательных веществ - основная причина плохого роста, осыпание завязи, цветков и плодов. Итак, выращиваемые в комнатах цитрусовые за периода массового завязывания плодов, то есть в мае - июне, нужно регулярно подкармливать каждые 10-15 дней раствором минеральных солей
(На 10 л воды берут
7 из селитры,
5 из калийной соли
и 0,25 л вареного суперфосфата.)
Для того чтобы ускорить плодоношение, растение нужно привить
, тщательно опрыскивать и поливать его, рыхлить почву, обрезать старые ветки, прищипывать молодые побеги, удобрять землю минералами и органическими добавками..
Ваше апельсиновое дерево будет радовать вас и ваших близких принося добро,счастье и любовь в ваш дом!
|
Без заголовка |
Идея этой чудесной вещи приехала ко мне из содружественной Германии, где сейчас живет моя близкая подруга, мама двоих маленьких деток. Когда родился мой сын, я получила посылку с подарками, среди которых оказалась подушечка с вишневыми косточками. Подруга мне объяснила, что эта чудесная вещь волшебным образом помогает справиться с коликами у маленьких грудничков.
Способ применения прост и гениален – нагреваешь ее в микроволновой печи в течение минуты и либо кладешь ребенка на нее животиком, либо подушечку на животик. Массажный эффект, прогревание и восхитительный аромат вишневых косточек творят чудеса. И не нужно вновь и вновь проглаживать пеленки для прогревания животика, как это делали наши мамы.
Единственным условием является соблюдение мер предосторожности: не использовать подушечку сразу после еды и не нагревать ее слишком уж сильно (вишневые косточки так хорошо держат температуру, что существует опасность обжечь малыша. Минутного нагрева более чем достаточно).
Побродив по просторам всемирной паутины, я выяснила, что подушечка так же точно хороша для мгновенного охлаждения – ссадины, ушибы…
А вот купить эту чудную вещь в России почти невозможно, либо стоит она неоправданно дорого. И когда у моих подруг появились дети, необходимость достать эту чудо-вещь возросла в разы. Почему бы не сделать ее своими руками?
Сезон вишни и черешни давно прошел, но в наших магазинах довольно много компотов из вишни или варенья. Косточек понадобится не очень много, так что одной маме вполне по силам организовать своих родственников и друзей для съедения и сбора косточек для подушечки примерно 15*15 см.
Из ненужных лоскутков, коих у (почти) любой хозяйки дома бывает в избытке, кроится 4 квадрата примерно 15 на 15 см. 2 для самой подушечки и 2 для наволочки на нее.
Далее складываем по две детали лицевой стороной друг к другу и стачиваем три стороны. Получаются этакие мешочки. Выворачиваем на лицевую сторону, аккуратно проглаживаем. Насыпаем в «наперник» вишневые или черешневые косточки (предварительно промытые и просушенные) и застрачиваем четвертую сторону изделия.
Сама подушка готова. Доводим до готовности парадную наволочку – и антиколиковая подушечка готова!
Колики проходят быстро, но подушечку мы используем до сих пор – как грелку перед массажем (не хуже парафина), и как развивающую игрушку – мы перебираем подушечку в руках и ходим по ней ножками.
Растите здоровыми и счастливыми!
Источник здесь - http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5103
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Собираем идеи: раскладушка от It Design
26 / 02 / 2008 / Идеи и советы, Мебель /
Швейцарцы предлагают купить за 400 евро, а мы - сделать самостоятельно раскладушку из 7-мимиллиметрового картона.
Зигзагообразный профиль, напоминающий карточный домик, укреплён тканой лентой или тесьмой, проходящей от одного конца к другому. Сверху дизайнеры советуют постелить матрац или футон, для которого дополнительно предусмотрена горизонтальная раскладная поддержка всё из такого же толстого картона.
«Выкройка» кровати-раскладушки.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
А давайте сделаем виноград из желудей!
Мастер-класс от ELENY
Вот такой виноград я предлагаю сделать для осеннего праздника или для кухонного панно.
1. Подготовить жёлуди, проволоку, шило, акриловые краски, кисти, лак, бумагу гофрированную.
Жёлудь обхватить крепко, воткнуть шило в самую твердую часть (что под шляпкой была) и аккуратно, вкручивающими движениями проделать отверстие насквозь. Если сделать это резко, то жёлудь может треснуть пополам.
|
Без заголовка |
Когда летом установится жаркая погода, растениям нужно много воды. Хорошо, если на садовом участке есть водопровод или колодец, из которого можно качать воду насосом с электрическим приводом. А если нет электричества?
|
Без заголовка |
Нужен был срочно домовёнок , но не простой,а огородный. Вот задача! Я сшила из старых джинсов мешок ( с круглым донышком) по размеру пластикового ведёрка от майонеза.Только добавила длинны,чтоб мешок можно было завязать декоративной ленточкой.Сверху (только к горловине) подшила подклад .Он зелёный в ромашках,на фото плохо видно.Внутрь вложила ведро,в него насыпала всякие душистые травы и семена.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
......Вашему ребёнку понравится такое кресло в детской комнате. Для начало нужно увеличить выкройку раз в 10. Вторым важным моментом является запас набивки, который должен держать форму. Для этого подойдет поролон, нарезанный кусочками 2х2 или чуть больше сантиметров. Таких кусочков надо много, чтобы заполнить весь мешок. Шить можно из искусственного меха, велюра или яркой мебельной ткани. Для начала сшейте 6 деталей мешка между собой и пришейте дно. Если в считаете, что ткань не очень крепкая, то сшейте чехол для поролона из прочной ткани, а сверху оденьте чехол. Последним этапом будет набивка и окончательная обработка кресла. После набивки полученного шарика, пришейте верхнюю часть в виде мордочки тигра, цыпленка или другого персонажа, который вы можете придумать сами. Теперь останется пришить лапы и крылья, если они предусмотрены и можно ставить готовое кресло в комнату ребёнка.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень полезный совет.
Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.
Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ. Сейчас самое время сбора урожая,
и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили - а зря!!!
Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод, хорошо помогает
от "шофёрской болезни", полезна и для зрения и для печени и т.д.
А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку, высушить
и добавлять по возможности во все первые блюда, перед концом варки,
на вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.
Можно заваривать как чай и пить - но это на любителя!!!
А вот ботву (сочную,зелёную) от свёклы я мелко режу и замораживаю.
Зимой добавляю горсточку в щи, борщ или варю лёгкий супчик из неё
и взбитого яйца. Вкусно и полезно!!!
Ссылка.
|
Без заголовка |
Как создать моносад: основные принципы и примеры сочетаний растений
Пограничная зона: как оформить границы цветников, газонов и посадок
Декоративные кустарники в палитре сада. Стрижем и формируем: приёмы и инструменты
Как сделать трехрядную изгородь
|
Без заголовка |
Эти шары сделаны из пластиковых полусфер. Сверху они обклеиваются двухсторонним скотчем. Далее разрезаются полиэтиленовые пакеты на квадраты в 2 дюйма по длине и ширине. Затем берётся один квадрат, оборачивается вокруг карандаша и приклеивается к поверхности со скотчем (это видно на последнем фото). Внутрь вставлен светодиод.
http://matsutakeblog.blogspot.com/2011/09/diy-pom-pom-light-made-from-trash.html
|
Без заголовка |
Мохнатенький и пушистый! Веселый коврик.Мастер-класс.
Этот вид рукоделия позволяет создавать чудесные пушистые предметы интерьера, делающие Ваш дом уютнее и индивидуальнее. Весёлый коврик, сделанный вручную, не оставит равнодушным никого! А этот мастер-класс научит Вас этому только на первый взгляд сложному творчеству!
На фотографии Вы видите мой коврик ручной работы "Подсолнухи" (размер 80x80 см)
Такой коврик необычайно прост в изготовлении. Вы с лёгкостью справитесь с его созданием, только нужно научиться завязывать узелки. А дальше - уже дело времени и терпения.
Вам потребуются:
Нитки для изготовления ковра ручной работы предварительно подготавливаются. Нужно их нарезать на отрезки равной длины. Проще всего сделать это так: намотать пряжу на картонку шириной 7-8 см, потом снять и разрезть сверху и снизу (можно только сверху или только снизу, в зависимости от нужной Вам длины нитей), по принципу помпона.
|
Без заголовка |
|
