-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Валькова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 3094





Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga1706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирис цветы. Мастер класс.

Ирис из атласной ленты

Сегодня я расскажу, как я делала цветы ириса из атласных лент.

Цветок делается довольно просто, не требует специальных инструментов, но требует некоторое количество времени. Ну и, конечно, терпения.

Читать далее...

Рубрики:  рукоделие и поделки

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусное слоеное тесто *Тысячелистник*

 

Просто шикарное тесто, тающее во рту. Попробуйте и уверенна что точно не пожалейте, поверьте, не так сложно готовить тесто, но результат стоит того что бы чуть помучится))

4979645_4deab78671fe (640x360, 118Kb)

4979645_1fd43ba96249 (640x360, 119Kb)

  Читать далее...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свеклы... Маринованная свекла



Небольшую свеклу сварить не очищенной, остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Вскипятить воду с сахаром и тмином, добавить уксус, лимонную кислоту или лимонный сок, остудить и залить этим сиропом свеклу. Выдержать 1-2 дня перед подачей.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЕМ МАЙКУ ВОЛАНАМИ


Идею этой «переделки» я встретила на английском сайте Sew country chick.



В конце зимы на распродаже я купила две одинаковые майки и покрасила их в цвет «джинсы». На одной из маек я разметила места, на которые я в последствии пришила воланы.



Другую майку разрезала на полосы, которые по размеру были немного шире, чем «разметка», чтобы при декорировании каждый волан прятался под предыдущим . По длине каждая полоса была в три раза длиннее разметки ( места), на которое волан пришивался. Заложила складочки – волан готов! Наметала, а затем пристрочила воланы. Новая майка ждет лета!

Перевод с английского Olganorway


Рубрики:  рукоделие и поделки

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье лимонные подушечки от Анны Чумаевой.

Лимонные подушечки

  • Для этого Вам понадобятся такие ингредиенты:
  • 2 стакана муки
  • цедра 1 лимона
  • 2 ч.л. разрыхлителя

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль с овощами и чесноком от Елены Пузыревой.

фасоль с овощами и чесноком

  • Отварите до готовности 2 стакана заранее замоченной фасоли (можно использовать готовую консервированную).
  • 1 большую луковицу мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска из тонкого лаваша от Светланы Шнип.

Горячая закуска из лаваша

  • 300 гр. фарша
  • 3 луковицы среднего размера
  • 1 большая морковь
  • 150-200 гр. твердого сыра

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые рогалики с орехами от Анны Грищенко

рогалики с орехами


Соедините 100 гр. мягкого сливочного масла, 100 гр. мёда, 80 гр. сахарной пудры и 1 яйцо, взбейте массу

Добавьте 150 гр. молотых грецких орехов, снова взбейте. 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с ликёром и шоколадным пудингом от Анны Грищенко.

кекс с ликёром

  • 50 цукатов из лимонной корки
  • 4 яйца
  • 200 сахарной пудры
  • 200 мл яичного ликёра

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквитный торт с ананасами

шоколадный бисквитный торт с ананасами

  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1 стакан сметаны

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Апреля 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра на зиму от Елены Пузыревой.

Кабачковая икра

  • На 5 кг кабачков понадобится:
  • 2 кг моркови,
  • 1 кг лука,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Baroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шуточные стихи о женщинах-6


Рубрики:  это иетересно

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки "Чапилгаш" - остановиться на одной нереально!

Чапилгаш – это ингушские тонкие пресные лепешки  с начинкой. Очень – очень  вкусные лепешки! Остановиться на одной просто не реально!!!  Попробуйте!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста вам понадобится:

500 г кефира

1 чайная ложка соли

0.5 чайной ложки сахара

0.5 чайной ложки соды (негашеной)

1 столовая ложка растительного масла

Около 700 г муки

Для начинки:

12 – 14 средних картофелин

50 г сливочного масла

100 – 200 г растопленного сливочного масла для смазывания лепешек после выпечки

Из приведенного количества ингредиентов получится около 20 лепешек.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи для украшения пасхальных яиц

Продолжаем подготовку к светлому празднику Пасхе!

Пасхальные яйца могут быть не только крашенными, но и декорированными, причем множеством разнообразных способов. Конечно, в этом случае в дело вступают клей, нитки, лаки и прочие несъедобные материалы, поэтому выставлять такие пасхальные яйца на стол можно только в качестве декоративных композиций. Более того, от яиц нужна только скорлупа, содержимое лучше выдуть сквозь отверстия, аккуратно проделанные с обоих концов яиц. Но зато такие пасхальные яйца могут стать превосходным подарком гостям.

Огромную коллекцию идей по украшению пасхальных яиц предлагает знаменитая Марта Стюарт. Нам особенно понравились ее следующие девять идей:
1. Пасхальные яйца в технике декупаж.

Идеи для украшения пасхальных яиц
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие и поделки

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Коровка" - все очень просто!

АКонфеты коровка (450x300, 19Kb)

  • 5 ст.л. сгущенного молока
  • 200 мл сливок
  • 1 щепотка соли
  • 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
  • 50 г миндаля (или любых других орехов)
  • 300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
Стручок ванили разрезаем пополам и кладем в сливки, если используете ванильный сахар, то всыпьте его в сливки и доведите до кипения. Даем настояться 30 минут и процеживаем. Наливаем ванильные сливки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и сгущенное молоко (если у вас нет мелкого сахара, то можно измельчить обычный сахар в блендере и получится сахарная пудра). Смешиваем ванильные сливки с солью, сахаром и сгущенным молоком Варим помадку на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 – 40 минут. Обязательно следите за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, постоянно их убирайте. Все 30 минут я стояла и мешала помадку, особенно после 20 минут варки. Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок. Чтобы проверить готовность помадки, опустите каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек. В теплую массу всыпаем миндаль, перемешиваем и перемещаем массу в неглубокое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом. Даем массе хорошенько остыть, после чего нарезаем ее острым ножом. Кстати, можно использовать силиконовые формы для льда. Разливаете по ним помадку, затем, когда она остынет, просто нажмите и помадка сама выйдет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

отсюда

С вами вместе готовила tanuuusa
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим шашлык - в рукаве

шашлык (500x320, 61Kb)
Готовим шашлык - в рукаве

Продукты:
- свинина 1 кг
- лук 3 шт.
- соевый соус 60 мл
- уксус 9% 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- специи по вкусу

Приготовление:

*Мясо нарезать кусочками.
*Лук нарезать полукольцами, добавить.
*Добавить соль, специи

*Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла.
*Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
*Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Мнем лук аккуратно. Оставляем на 15 минут мариноваться.
*Нагреть духовку до 200 градусов.
*Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук.
*На лук переложить мясо из холодильника.
*Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар.
*Посместить шашлык в рукаве в духовку на час.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем смазывают выпечку, секреты румяных пирогов, пирожков и хлеба

Чем смазывают выпечку, секреты румяных пирогов, пирожков и хлеба

Домашняя выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой. Важный момент в создании кулинарного произведения искусства, чем смазать выпечку? NameWoman поделится с вами рабочими секретами румяной корочки и блеска.

Чем смазывают выпечку?

Самый популярный вариант обмазки теста (абсолютно любых домашних произведений – от хлеба до печенья) – яйцом. Причем в дело идет как целое слегка взбитое (или даже взболтанное яйцо) с небольшим количеством соли или сахара (иногда без), так и один желток или один белок. Желток дает более золотистый цвет выпечки, а если использовать только белок, то корочка получается более ломкой, более хрустящей.
Идеальный домашний инструмент для обмазки пирогов, пирожков, хлеба и печенья – это силиконовая кисточка. Она очень удобная и мягкая, совершенно не приминает уже расстоявшееся тесто.
Самый простой вариант обмазки для гладкости и блеска пирогов и хлеба, если яйцо внезапно закончилось, - сладкая вода. Ее используют даже не смазывая, а сбрызгивая хлебобулочные изделия, распределяя по поверхности выпечки небольшое количество воды из пульверизатора. Это можно сделать после расстойки и повторить незадолго до окончания выпечки.
Чем еще можно смазать пироги, пирожки и хлеб перед выпечкой, чтобы было и красиво, и вкусно:
- растительным маслом;
- растопленным сливочным маслом;
- молоком;
- сметаной или майонезом (подойдет для пирожков, только обмазка должна быть совсем тоненьким слоем).
Вместо яйца использовать можно сладкий и крепкий черный чай. Проверено! Работает!
Если вдруг вы забыли смазать пирожки перед выпечкой, то навести на них блеск можно и после. Готовые изделия сразу же после духовки смажьте водой (можно подслащенной, а можно и нет) и, переложив пирожки на решетку, сверху накройте их полотенцем. Если полотенце пачкать не хочется, то его можно «защитить», проложив между ним и выпечкой бумагу.
Еще один секрет от одной знакомой хозяйки: во взбитое яйцо или молоко, предназначенное для обмазки домашней выпечки или хлеба, для большей яркости можно добавить немного солнечной куркумы.

Не только обмазка, но и посыпка

Посыпка позволит сделать вашу домашнюю выпечку еще более красивой, ароматной и аппетитной. Используйте кунжут, тмин, мак или даже кокосовую стружку, для хлеба подойдут целые или дробленые семечки подсолнуха или тыквы, для овсяного хлеба замечательным выбором будут обжаренные овсяные хлопья. Перед посыпкой выпечку обязательно нужно обмазать.
Румяную корочку хлебу и несладким пирожкам обеспечит сырная посыпка, смазывать тесто в этом случае не обязательно. В расстоявшихся пирожках сделайте небольшие параллельные надрезы (можно просто продавить при помощи ножа) и заполните их смесью тертого сыра, мягкого сливочного масла и давленого чеснока. Ароматные булочки с припеком не оставят вашу семью равнодушными.
А какие секреты выпечки есть у вас?
Надежда Кошенкова
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые пирожные.

ореховые пирожные

Очень вкусные и несложные в пригото влении ореховые пирожные, которые с прослойкой из малинового варенья просто изумительны.

Для их создания я беру:

Пару стаканов пшеничной муки, 200 г сливочного масла, пару яиц, 2 столовые ложки какао-порошка (типа «Золотой ярлык»), ¾ стакана сахара, 300 г грецких орехов, 200 г малинового варенья. 

Масло с мукой и какао рублю ножом. Причем, у меня даже нет для этого подходящей доски, я это делаю в большой эмалированной миске с плоским дном.

Добавляю туда сахар и яйца и замешиваю. Отправляю тесто охлаждаться на полчаса в холодильник, потом достаю, раскатываю и выкладываю на смазанный маслом противень.

Выпекаю в духовке, разогретой примерно до 200⁰C 30 – 40 минут.

Жду, пока готовый корж остынет, а потом разрезаю его на равное количество квадратов. Половину квадратов смазываю ½ частью варенья и посыпаю измельченными орехами (тоже примерно половиной от всего количества).

Смазанные квадратики накрываю свободными, остальным вареньем смазываю верх и бока и обсыпаю оставшимися орехами.

Если в доме есть шоколад, растапливаю и украшаю им верх ореховых пирожных.

Как видите, все просто. На все про все уходит примерно 1 ч 10 мин – 1 ч 30 мин.

Надеюсь, у вас тоже получится.

http://covkysom.ru/orekhovye-pirozhnye-s-malinovym-varenem.htm

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус из детства.Быстрое печенье и варианты приготовления.

Быстрое печенье

Готовится - проще не придумаешь.

Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин... 
Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.

Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...
И главное - его много выходит, этого печенья)

PS. 

1.вместо сметаны можно  добавить 0,5 кг творога и скложить конвертиком.

2вариант к пиву-посыпать смесью пряных трав или любой готовой по вкусу(для курицы,вигета,барбикью,,,,,)только осторожно!!проверить на соль

3. можно вместо сметаны 300 гр. брынзы(тертой)или соленого творога типа фета.растереть смешать с зеленью(укроп очень подходит)соль есть в сыре так что можно не добавлять.

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43343640621/Byistroe-pechene?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_5&pad=1

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дикий камень своими руками, мастер-класс.



Автор - Андрей Манченко.

Вы видели сколько стоит дикий камень в магазине?

Меня зовут Манченко Андрей, я хочу вам показать, как я делаю такую плитку. Все очень просто и главное дешево! Мой товарищ во время ремонта у себя в квартире сделал 20 квадратов такой плитки за два дня. Вчера пошел в гараж и сделал несколько плиток под кирпич, насколько хорошо получилось судить вам, и так.

Из того, что оказалось под рукой – клей для плитки ЛИТОКОЛ (белый), остатки красного пигмента и черная затирка для швов.

Далее замешал клей до очень густой (жесткой) консистенции и разделил на три порции.

К одной порции добавил красный пигмент, к другой черный – получилось три порции разного цвета.

Далее хаотично распределил все на куске оргалита с ламинированным покрытием.

Потом накрыл все куском толстой полиэтиленовой пленки и скалкой распространил все равномерно по нужному формату и толщине (мне нравится 5 мм)

Потом вспомнил, что для эксперимента у меня нет самого главного – это моя любимая морская соль – крупные кубичесские кристаллы необходимие для того, чтобы придать унылому цементному черепку интересную текстуру. Почесал затылок и нашел пакет с удобрением (мочевина) – ну для наглядности вполне достаточно.

Хаотично рассыпал соль.

Накрыл все пищевой пленкой и слегка вдавил соль, прогладив скалкой

Часть 1 https://vk.com/wall-17673217_8433
Часть 2 https://vk.com/wall-17673217_8432
Часть 3 https://vk.com/wall-17673217_8431

источник mikhaylo.ru
Рубрики:  это иетересно


Поиск сообщений в Галина_Валькова
Страницы: 154 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь