Торт "Чернослив в шоколаде"

 

 

Продукты:

Коржи:

1 банка сгущенки

2 яйца

3 столовых ложки какао

1 стакан муки

1 чайная ложка соды (погасить).

 

И сам процесс:

1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

2. Крем:

500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке

взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны

смешать это с черносливом

добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

3. Для глазури нужно:

100 гшоколада

100-150 г сливок

1 ч.л. с верхом какао

4. Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.

Глазурь немного остудить и полить ею торт.

5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.

С наступающим Новым годом всех!!!!!

Ложная икорка

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

 

Ингредиенты:

- сельдь — 1 шт

- масло сливочное — 150 г

- сырок плавленый — 2 шт

- морковь (небольшая) — 3 шт

 

Приготовление:

1. Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

2. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).

3. Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!

 

Леденцы от кашля детям - делаем сами!


Понадобится: мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.

Приготовление:
Читать далее...

Декупаж вазы с фактурной поверхностью

Очень интересен  способ декупажа  на фактурных поверхностях. Такую поверхность можно создать, предварительно декорировав вазу или бутылку нитью, что придаст ей пикантную шершавость. А уже впоследствии украсить декупажем.

 

Для такого декупажа вазы понадобится:

• Ваза или бутыль
• Небольшой широкий стаканчик
• Клей ПВА
• Толстая хлопковая нить белого цвета
• Салфетка с рисунком
• Ножницы
• Кисть
• Акриловые краски (для дополнительной покраски частей вазы)

 

Наливаем в стаканчик клей. Отрываем кусок нити около 1.5 метра. наматываем на руку (чтобы получился моточек). Опускаем нить в стакан с клеем, и немного мнем, чтобы пропиталась.

Теперь берем декорируемый предмет, и аккуратно потянув за край нити, укладываем ее на донышко или намытываем сразу на стенки снизу вверх по кругу.

Делаем, как показано на фото. Нить натягивать не стоит, лучше укладывать со средним натяжением (она стянется при высыхании).

Вот и донышко готово, переходим на стенки вазы или бутылки.

Когда ваза декорирована, ждем пока нить просохнет. Обычно это происходит в течение 1-2х дней, в зависимости от толщины нити и температуры в комнате.

Теперь украсим поверхность вазы декупажем. Вырезаем из салфетки рисунок, снимаем лишние слои бумаги.

Прикидываем на вазу – отрезаем лишнее, если нужно.

При закруглениях – подрезаем салфетку, делаем «вытачки».

Намазываем поверхность клеем, прикладываем рисунок и промазываем кисточкой сверху.

Подобным образом можно украсить и крышку вазы, если она есть.

Введем дополнительный цвет, в данном случае – это лиловый. Можно покрасить часть вазы другим цветом.

.

Когда все высохнет, покроем изделие акриловым лаком. Лучше матовым – так ваза будет смотреться более стильно.

источник

Серия сообщений "Бутылки,банки,коробки":
Часть 1 - Кружева и шампанское
Часть 2 - Бутылочки. Простенько, но со вкусом
...
Часть 10 - Бутылки, декорированные бечевкой.
Часть 11 - Винтажные бутылки делаем сами.
Часть 12 - Декупаж вазы с фактурной поверхностью
Часть 13 - Как украсить металлическую баночку
Часть 14 - Корзиночка из сырной коробочки

Конфетная божья коровка

Серия сообщений "Сладкие подарки":
Часть 1 - В преддверии 1 сентября. Сладкая парта.МК
Часть 2 - Новогодняя свеча.Подарок для друга.
...
Часть 6 - Зонтик из конфет
Часть 7 - Пасхальные цыплятки из "Киндер-сюрпризов"
Часть 8 - Конфетная божья коровка
Часть 9 - Новогодний будильник из конфет. МК
Часть 10 - Сладкий подарок из полосок.МК

«Куриная бастурма» - вкуснее любой колбасы

Давно мечтала приготовить «Куриная бастурма» и вот моя мечта осуществилась. Я даже представить не могла насколько это вкусно, блюдо из птицы получается нежное и ароматное. Вкуснее любой колбасы, это блюдо украсит праздничный стол или будет отличная закуска к пиву. В приготовлении проще простого, единственное нужно набраться терпения в ожидании пока мясо подвялится. Результат превзойдет все Ваши ожидания.

КОРОННАЯ закуска: все гости "язык проглотят" от такой вкуснятины

Новогодние поделки из помпонов

 

Читать далее...

Домашняя корейская морковка

Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской хоть на повседневном, хоть на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Хотя, где-то я слышала, корейцы к этой морковке никакого отношения не имеют, у них там даже овощ этот не растет. Но тем не менее...пусть будет хоть какая, хоть корейская, лишь бы вкусно было.

домашняя корейская морковка

Звезда из картона (МК)

Объемная звезда из картона

Читать далее...

Печенье-объеденье "Банан"

Печенье-объеденье "Банан"

Люблю домашнюю выпечку! В тесто и в начинку кладу, то, что считаю наименее вредным. А такую творожно -банановую начинку просто обожаю. Кто не любит бананы, может добавить свои любимые фрукты. Получается очень вкусно. кончики такие хрустящие, а начинка просто потрясающе вкусная.

Кто-то, наверное скажет, что это не печенье, а целые пирожки!!! Я не возражаю, зовите их пирожки!

Тесто:
Масло — 200 г комнатной температуры
Разрыхлитель — 1 уп.
Сметана — 150 г
Мука — 2 стакана
щепотка соли

Начинка:
Творог  — 200 г
Сахар — 0,5 стакана
Мука — 4 ст. л. с горкой
Бананы — 2 шт
ванилин

Приготовление:

Взбить масло со сметаной, добавить муку и разрыхлитель, соль.
Замесить тесто. Разделить его на небольшие шарики и поставить в холодильник на 30 минут.

Для начинки:

Творог смешать с сахаром, ванилином, мукой и
размягченными бананами
Кусочки теста раскатать овалами. На середину кладём начинку и защепляем края.

Кладём на смазанный противень, швом вниз, придаем форму банана.
Выпекаем при 180 C 20 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой. Получилось 16 шт
Приятного чаепития!!!
 

http://fotki.yandex.ru/users/golgaa/view/174651?page=9

ДЕЛАЕМ ИГРУШКИ ИЗ ПОМПОНОВ

 

Читать далее...

Игрушка из носка

Простая и красивая игрушка из носка.

 

Рукоделие

Рецепты мандаринового пирога

Лучшая новогодняя выпечка: мандариновый пирог

 

Читать далее...

Рецепт холодного фарфора без клея

1/4 часть чашки пищевой соды
1/4 часть чашки кукурузного крахмала (можно картофельного)
1/4 часть чашки воды


1.

Перемешиваем все, что у нас есть, в сковороде с тефлоновым покрытием

2.

Ставим на огонь, буквально через минуту сода зашипит и начнут образовываться комочки

3.

А мы мешаем дальше, пока у нас не появиться один целый комочек, который легко отстает от сковороды

4.

Теперь хорошо вымешиваем как тесто

5.

Красить их можно акриловой краской, использовать лучше сразу, долго не хранится.

6.

Настоящая женщина скажет так!

Кто сказал, что Я далека от идеала?! Это убогий идеал далёк от МЕНЯ!!!
Ну и что, что ветер в голове?! Зато мысли всегда свежие...
Хочешь завтрак в постель - спи на кухне.

...еще

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Читать далее...

Пирог из сказочно-волшебного теста

Пирог из сказочно-волшебного теста

Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.
Просто до безобразия, но нужно всё точно по-технологии, как всегда. Пропорции могут меняться -технология - никогда.
( Рецепт )

Картофель очень интересное приготовление

 

Рецепты → Блюда из картофеля → Картофельные фрукты

картофель, яйцо, фарш,
соль, специи, фанир. сухари

Картофель, почистить, отварить, помять. Добавить яйцо, соль. Сделать форм яблок и груш, обвалять в сухарях. Лавровый лист и макаронную палочку всунуть, запекать в духовке до золотистой корочки. Картошку можно внутри нафаршировать фаршем или овощами.

http://recept.by/articles/potato/3963.html

Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!

Читать далее...

Венесуэльский ореховый торт...

Венесуэльский ореховый торт

 

 

 

Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!

Ингредиенты:

Для бисквита:

5 яиц
125 г измельченных грецких орехов
140 г муки
200 г сахара
120 мл молока
1 ст.л. оливкового масла

Для ганаша:

100 г горького шоколада
140 мл сливок жирностью 20-22%

+ банка вареной сгущенки (400 г)

Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности.

Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену.

Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу вверх. Затем добавляем остатки и снова размешиваем.

Форму (у меня 21 см) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке в течение 1 часа. даем остыть 10 минут в открытой духовке, перекладываем на решетку и полностью остужаем.

Разрезаем корж вдоль на 2 части. Одну кладем на блюдо и смазываем слоем вареной сгущенки.

Накрываем второй половиной.

Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в сливки и размешиваем, пока шоколад не растает.

Поливаем торт ганашем. Сверху можно посыпать нарубленными орехами.

Даем торту постоять часа 4 в холодильнике.

Приятного чаепития!

источник