-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Евгиенко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2009
Записей: 2089
Комментариев: 72
Написано: 2243





хачапури

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на даче жарим на ужин хачапури – пышки с сыром по – грузински

Рецепт из книги « Лучшие блюда 100 народов мира» 2000 год.
На даче, в лесу, мне конечно не удалось достать сулгуни, поэтому я взяла то, что было - российский сыр.

Тесто пресное сдобное – 1 желток, 100 гр. сливочного масла или маргарина, 250 мл кефира или простокваши, 1\2 чайной ложки соды, щепотка соли, два с половиной стакана муки и еще половина стакана на подсыпку.

Начинка - 250 гр. сулгуни ( у меня был российский сыр ), 75 гр. сливочного масла, 1 яйцо

Делаем тесто – взбиваем желток, добавляем к нему растопленное сливочное масло и простоквашу, все смешиваем. Муку просеиваем и постепенно добавляем в жидкость. Соду и соль кладем в муку перед просеиванием. Вымешиваем мягкое , эластичное, не прилипающее к рукам тесто. Затем кладем тесто на вспыленный мукой стол и раскатываем в не очень тонкий пласт. Складываем тесто в виде конверта и раскатываем.



Повторяем такую раскатку еще два раза. Получившееся тесто складываем и оставляем под миской на два часа в тепле.
Готовим начинку – сыр надо потереть на крупной терке, добавить к нему растопленное сливочное масло, взбитое яйцо и хорошо перемешиваем. Если надо, то подсаливаем.
Готовое тесто раскладываем на столе и с помощью тарелки вырезаем кружки,



у меня получилось 4, а из обрезков раскатала пятый.
На середину каждой заготовки кладем начинку, края защипываем в виде кисета в центре, а затем руками распластываем заготовку в тонкую пышку, чтобы начинка внутри ее распределилась равномерно.



Разделанные хачапури жарим на сковородке с разогретым растительным маслом с обеих сторон до зарумянивания и сразу же горячими подаем на стол.



Вкуснота необыкновенная!
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

ХАЧАПУРИ

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ

Рецепт METEL
КТО ХОТЬ РАЗ ПРОБОВАЛ
ЗНАЕТ НЕЖНЫЙ ВКУС ЭТОЙ ЛЕПЕШКИ:)
ЕСЛИ НЕ ПРОБОВАЛИ ТО ВОТ ВАМ ВСЕ КАРТЫ В РУКИ:)
УДАЧИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ГЕНЕЦВАЛИ:)
 (400x300, 159Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

Хачапури из домашнего слоёного теста

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури из домашнего слоёного теста

Хачапури
Давно хотела попробовать этот способ приготовления теста. Очень понравился сам процесс, и тесто получается необыкновенно мягкое, слоёное, очень вкусное. Делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике.

Хачапури
Рецепт

Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

337647_8 копия (300x225, 46Kb)
    Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.


блинчики из кабачков
Рубрики:  рецепты

Хачапури с сыром и вареным яйцом

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого!


6 копия (300x225, 59Kb)
Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб .Но очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!





Хачапури с сыром и вареным яйцом
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

"Плацинды" слоеные

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Плацинды" слоеные

Получается хрустящая, слоенная!!!
Изображение

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

мусака

Пятница, 08 Июля 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕРБСКАЯ МУСАКА

Я готовила  из говядины и индейки, всё остальное как у Автора. Автор  [info]skitalets

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Рубрики:  рецепты

Картины вышитые лентами от Александры Гордиенко

Четверг, 07 Июля 2011 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картины вышитые лентами от Александры Гордиенко из Ноябрьска

 
 
 
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рубрики:  вышивка

Коробочка из газетных трубочек

Четверг, 07 Июля 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коробочка из газетных трубочек

 

pre99 (640x480, 72Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Как из пуговиц сделать серьги-пуссеты

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Модная_Маргарита [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК - Как из пуговиц сделать серьги-пуссеты

Это простой, но полезный мастер-класс  о том, как из обычных пуговиц можно сделать сережки-гвоздики.

 



Итак, что нам для этого нужно (слева направо на картинке):
-красивые пуговки с петельками
-эпоксидный двухкомпонентный клей
-кусачки
-пара зубочисток (одна про запас)  )
-основы для сережек - пуссет ( в простонародье-гвоздики)
-ненужная крышечка из под чего-нибудь (в ней будем разводить клей)
-мелкая наждачка

Читать далее...
Рубрики:  Украшения своими руками

Пасхальные яйца с использованием кружев и сухоцветов

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца с использованием кружев и сухоцветов. Мастер-класс

Праздник Пасхи уже пршел, но не удержалась....очень красиво.  

Понадобятся яйца, кружева, клей ПВА и цветочки

Читать далее...
Рубрики:  подарки
поделки

Клубничная...пыль

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничная...пыль/Polvere di fragole и ее применение.

Хочу поделиться фантастическим рецептом клубничной пыли,которую можно смешать с солью и использовать для салатов,мяса или сахарной пудрой и использовать в десертах,кремах,выпечке,безе и т.д.

Клубника не теряет свои потрясающие вкусовые качества после сушки в духовке, а полезные вещества остаются в ней в больших количествах, благодаря чему клубника после сушки в духовке имеет потрясающие вкусовые качества и полезные свойства.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  рецепты

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ!




Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

2 подарочных деревца и корзиночка с цветами

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 подарочных деревца и корзиночка с цветами

Эти композиции родились у меня под влиянием праздников, которые предшевствовали.

Цветущая вишенка уехала в качестве подарка очень хорошим людям, друзьям нашей семьи, Ларисе и Сергею. Родилась эта композиция под влиянием цветущей весны этого года. Почему-то цветов было очень много, а плодов - кот наплакал :(

Глицинию я сегодня подарила мамочке на День рождения. Очень бы хотелось, что бы все в ее жизни сложилось так, как она мечтает - именно поэтому я ей и подарила это озеро с самоцветами и золотую рыбку на удочке :)

А корзиночка - это вдохновение от недавнего моего поста под названием "Вереск". :)

Как Вам мои новые работы? В этот раз они совместные с моим парнем - Терри, т.к. именно этот человечек мне помогал. Лавочка и озерцо - это дело его рук :) А еще поддержка и внимание, без которых было бы трудно :)

Цветущая вишенка
1. Цветущая вишенка
Читать далее...
Рубрики:  бисер

Цветы из ткани своими руками

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из ткани своими руками

Хочу представить мастер-класс по изготовлению цветов из ткани своими руками. Такие цветы из ткани в последствии можно использовать для декорирования заколки, невидимки или ободка для девочки. Как это сделать я тоже покажу в этом мастер-классе, на примере, обычной невидимки.

Читать далее...
Рубрики:  Украшения своими руками

Универсальные сердечки

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальные сердечки

Если у вас мало времени, но вы хотите сделать необычный сюрприз на день Святого Валентина своим любимым, то вам подойдет эта простая схема плетения сердечка из бисера. Такое сердечко может стать брелком для ключей, аксессуаром для мобильного телефона, сережками или кулоном на цепочку. Действительно большое применение такого симпатичного сердечка не оставит вас равнодушными и вы можете его применить как угодно.

Читать далее...
Рубрики:  бисер

Цепочка "Египтянка"

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цепочка "Египтянка"

Из этой ажурной цепочки шириной около полутора сантиметров можно сделать скромный браслет или же использовать ее в других украшениях – колье, кулонах. Она плетется из бисера двух контрастных цветов (на схеме они обозначены серым и белым). Подойдет бисер размера 10/0 или 11/0. Желательно использовать чешский бисер, чтобы результат выглядел более аккуратно. «Египтянка» делается одной иглой; чтобы она хорошо держала форму, желательно использовать леску средней толщины.

Читать далее...
Рубрики:  бисер

Шкатулка из эпоксидной смолы

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкатулка из эпоксидной смолы

Еще один вариант использования эпоксидки! Чудный МК от Эйвинд ([info]bytie_i_vremya). Причем, как рассказывает сам автор, для изготовления такой шкатулки можно использовать даже картон!

 

Шкатулка из эпоксидной смолы

Привожу пример того, что можно сотворить, используя эпоксидный клей, а точнее конкретно две его особенности – оптическую прозрачность и относительную прочность.

Перечислю то, что понадобилось при создании:
Клей эпоксидный(140г - 2шт 280г - 5шт)
Фанера, шпон (0,8мм), морилка (неводная), лобзик, струбцины (4шт), ножовка, петли, клей, бормашинка, иголки еловые, шишки, листья папоротника, скорлупа ореховая, кусок плинтуса и деревянный уголок.

                           

Читать далее...
Рубрики:  поделки

Шьем сами кукол. Выкройки

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем сами кукол. Выкройки.


69377b71ha0b9a5a84542&690 (400x600, 40Kb)
Читать далее...
Рубрики:  малышам


Поиск сообщений в Ирина_Евгиенко
Страницы: 104 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь