Цитата сообщения Сима_Пекер Баклажаны по-гречески.Очень вкусно,полезно и красиво!

Рецепт взяла здесь
http://povareshki.net/index.php?option=com_content...:2009-08-23-14-22-22&Itemid=64
Кое что изменила,кое что добавила.Это напишу.Во-первых,сахар не добавляла.Перца горького стрючкового у меня не было,заменила черным молотым.
В начинку добавила тертую морковь и кусочек тертого корня сельдерея.Остальное-по рецепту.
У меня баклажаны довольно крупные.Если взять маленькие,блюдо будет порционным.
Результат мне очень понравился и по вкусу и на вид.Вполне можно на праздничный стол.А холодные еще вкусней!