ПИКАНТНАЯ БАКЛАЖАННАЯ ДИЕТА

ЛИЧНО Я ДИЕТАМИ НЕ УВЛЕКАЮСЬ, ... НО ТЕМ НЕ МЕНЕЕ ...

Баклажанная диета - одна из самых пикантных и вкусных монодиет, а главное, полезных. Употребляя в пищу блюда только из баклажана в течение 14 дней, можно не только похудеть на 7-8 килограммов, но и оздоровить организм.
А дело все в уникальных лечебных и диетических свойствах этого овоща.

Свойство баклажанов значительно снижать уровень холестерина в крови и выводить его из организма, способствует его активному применению в диетологии. А большое содержание марганца, который активизирует обмен веществ, блокирует накопление жиров в печени, снижает уровень сахара в крови, делает его незаменимым в питании диабетиков, пациентов с выраженным ожирением и атеросклерозом.

Быстрое похудение достигается за счет малого количества углеводов в плодах. Баклажанную диету можно применять сколь угодно долго, т.к. овощ богат на всякого рода минеральные вещества: кальций, железо, фосфор, калий, витамины группы В, а также А, С , РР и пектин.

Меню баклажанной диеты состоит из следующих блюд.
 Салат из баклажанов с помидорами – его едят на завтрак. Баклажан очищают от кожуры, шинкуют тонкими кружками, слегка присыпают солью и оставляют на несколько минут, чтоб пустили сок. Затем жидкость сливают, а овощ обжаривают на растительном масле буквально по минутке с каждой стороны. Обжаренные баклажаны выкладывают в салатницу, добавляют помидоры черри, посыпают зеленью.

В обед готовят баклажанный вегетарианский супчик. 1-2 баклажана, нарезанные соломкой, слегка обжаривают на сливочном масле, добавляют лучок, морковку, пастернак, болгарский перец, тушат под крышкой 5 минут. Затем овощи кладут в кипящую подсоленную воду, варят еще 5 минут, посыпают зеленью.

Ужинают тушеными баклажанами с добавлением чеснока и перца.

В рацион баклажанной диеты можно вносить незначительные изменения. К примеру, заменить тушеные баклажаны испеченными в духовке – максимально вкусно и полезно! Баклажанная диета разрешает употреблять ржаной хлеб и кисломолочные нежирные напитки: кефир, простоквашу.
Приятного аппетита и прекрасного похудения! Будьте здоровы и красивы!