Нежно, сочно, просто божественно! Надо срочно купить мультиварку!)))

Ингредиенты:
Для коржа:
Одно яйцо + один желток
50 гр сахара
пакетик ванильного сахара
50 гр растопленного сливочного масла или маргарина
3 ст.ложки муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Крем:
250 гр.сливочного сыра Маскарпоне
2 ст.ложками сахарной пудры
цедра одного мандарина
1 ст.ложкой ликера "Куантро" (можно заменить коньяком)
2 банки мандаринов (по 175 гр нетто)
Лепестки обжаренного миндаля (для украшения)

Корж для торта выпекался в мультиварке (22 см).

Приготовление:

Яйцо и желток взбить с сахаром и пакетиком ванильного сахара, добавить растопленное сливочное масло или маргарин и перемешать.

Добавить в смесь муку с разрыхлителем и щепоткой соли.

Получившееся тесто вылить в форму и включить ВЫПЕЧКА на 40 мин.

Взбить Маскарпоне с сахарной пудрой, цедрой и ликером.

Из 2 банок мандаринов слить сок.

Дольки разложить на поверхность остывшего коржа.

На дольки выложить крем, украсить лепестками обжаренного миндаля.

Автор: Ирина Милова.