Если у вас есть фарш, приготовьте мясной хлеб - это заменит любую колбасу Мясной хлеб - вкусное блюдо из фарша, запеченное в духовке. Готовится просто и из простых, доступных продуктов. Таким мясом можно заменить полностью колбасу и сосиски из магазина. Ингредиенты: Мясо (любое) - 1 кг Лук - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Яйца куриные (отварные) - 3 шт. Молоко или вода - 100 мл Сыр - 250 г. Подготовить мясо или уже готовый фарш. Если вы сами планируете готовить фарш из мяса, 20% мяса нарежьте мелким кубиком, а остальное перекрутите через мясорубку. Также перекрутить в фарш лук. Заправить фарш солью, перцем и чесноком. Добавить молоко или воду. Отварить яйца. Подготовить нужную форму для выпечки мясного хлеба. Застелить пергаментом. Выложить мясной хлеб в три этапа, чередуя слои из фарша, сыра и яиц. Запечь в духовке 30 минут под фольгой. Затем слить образовавшуюся жидкость. Запечь без фольги до образования корочки. Дать остыть и нарезать. Приятного аппетита!