Свинина по-китайски

  Я люблю китайскую кухню. И иногда готовлю что-то дома. Мне и мужу очень нравится.

 Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным. На гарнир у нас был рис. Отличное  сочетание.

toling

рецепт

Винни Пухи ))

 

Виды теста для выпечки




тесто дрожжевое

дрожжевое тесто с медом

слоеное бездрожевое

песочное тесто 1

песочное тесто 2

имбирное тесто для пряников

ложное слоеное тесто

тесто заварное для пельменей

тесто бисквитное

нестареющее дрожевое тесто

кислое тесто на растительном масле

тесто пельменное обычное

дрожжевое тесто со взбитыми белками

теста для блинов

тесто для лазаньи

тесто для пиццы дрожжевое

тесто для пиццы бездрожжевое

тесто для пирожков

Диета Екатерины Миромановой "минус 60"

Тип диеты - смешанная

Убыль веса - в зависимости от исходного веса и срока применения диеты. Автор диеты при ее использовании похудела на 60 кг 

Срок применения - длительное время, лучше постоянно.

Данная диета разработана Екатериной Миромановой и, в последнее время, пользуется большой популярностью у наших соотечественников. Диету "Минус 60" правильнее будет назвать системой питания. Автором, на собственном опыте, разработана целая система мероприятий по снижению веса, включающая в себя диету, физические упражнения, психологию похудения. Комплексное использование всех этих факторов позволяет не только сбросить лишний вес, но и почувствовать себя здоровым, бодрым и счастливым человеком.

Ниже приводятся основные рекомендации любезно предоставленные самим автором для нашего сайта. 
Система «Минус 60». Как питаться?

Я не случайно написала - "как нужно есть", а не "что нужно есть". Дело в том, что если вы решили руководствоваться моей системой, то вам ни от чего не придется отказываться. Однако, прежде всего, вам придется "исправить ошибки" в системе своего питания. Что я имею в виду?

Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя!

Завтрак и дополнительная информация по питанию. 
Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть нельзя! 
1) До 12 можно есть абсолютно все, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать) 
2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете. 
3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки. 
4) Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против искусственных заменителей сахара. 
5) Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком. 
6) Пить надо столько, сколько требует организм. 
7) Калории считать не нужно 
8) Нет оптимального кол-ва еды, которую можно съесть за раз, от человека зависит и от его потребностей. Все люди разные, активность у них разная, процессы обменные. 
9) Большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы замедляете процесс обмена веществ. 
10) Я не советую чистить организм и проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом. Считаю, что это увеличивает вероятность спада. 
11) Отпуск. В олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы ни плавали и ни занимались. 
12) Я не советую использовать сахарозаменители. Лучше всего использовать коричневый сахар, или фруктозу, на худой конец:) 
13) В гости берите с собой бутылку сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и ночных мероприятий перекусить обычно нечего, если только парочкой небольших кусочков сыра, если не слишком поздно. 
14) На блюдца не нужно переходить, но и тарелок "как со шведского стола" - тоже не нужно. В статье в журнале "Худеем правильно" я про это говорила:) 
15) Едим мы в основном три раза в день, перекусить можно разрешенными фруктами, овощами. 
16) Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное мотивация. Самой захотелось вернуть прежний размер, для себя, ну и чуть-чуть для мужа! Пила зеленый чай кружками. Девочки, тут рецепт один: терпеливо держаться "Системы60" примерно недели две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробовать, что готовишь, К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все вопрос привычки:) 
17) Если вы пропустили ужин, то придется о нем забыть. Пара пропусков и последующий пропуск ужина - и забывать перестаешь!!! Про себя могу сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что пора обедать или ужинать... 
18) Почему нельзя молочный шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует. Но если есть возможность сохранить количество сахара, без ущерба для вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад, просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся слишком сладкими. 
19) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе. 
20) Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки приветствуются только в разумных рамках. 
21) Я целиком и полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов, например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я также рекомендую принимать витамины. 
22) Многие успешно используют систему и во время беременности, однако, перед началом необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

 

Обед. 
На обед все варим либо тушим, майонез, сметана разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки), соевый соус и растительное, либо оливковое масло также в небольших количествах. 
Супы либо на воде и с картошкой, либо на бульоне и без картошки, можно из фасоли и гороха. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться. 
Можно суши в любых проявлениях. 
Любая кисло-молочная продукция. 
Фрукты 
1. Яблоки (1-2шт в течении дня), 
2. Цитрусовые, 
3. Сливы (не много), 
4. Киви, 
5. Арбуз (1-2кусочка в течении дня) 
6. Чернослив 
7. Ананас 

Овощи 
Любые, но: 
1. Картошку и фасоль (бобы, а не зеленая) без мясного блюда (рыбного и т.д.), 
2. Замороженный зеленый горошек, но не консервированный 
3. Замороженную кукурузу или кукурузу в початках. 
4. Грибы вареные или сырые 
5. Овощи запекаем, варим, тушим, или используем сырыми. 
6. Соленые и маринованые овощи в небольших количествах, это касается и всяких корейских салатов, морской капусты. 

Мясные и рыбные продукты 
1. Вареная колбаса и сосиски, 
2. Котлеты (не жареные!!!) 
3. Мясо, субпродукты. 
4. Студень (холодец) 
5. Рыба 
6. Морепродукты 
7. Крабовые палочки 
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный 
9. Вареные яйца 
10. Общий принцип для мяса - отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, на худой конец - жареное на сухой сковородке. 

Крупы 
1. Рис 
2. Гречка 
3. Макароны без мясного (рыбного) блюда (можно добавить до 30гр сыра) 
4. Рисовая лапша. 

Напитки 
1. Чай любой 
2. Кофе 
3. Красное сухое вино 
4. Свежевыжатый сок 
5. Молочные и кисломолочные напитки.

 

Ужин. 
Все тушим на воде, нельзя жарить. Можно использовать приправы. Соевый соус – в очень маленьких количествах. Соль разрешается, сахар - нет. 


ВЫБИРАЕМ ЧТО-ТО ОДНО ИЗ НИЖЕПРИВЕДЕННОГО: 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

1 вариант:Фрукты 
1. Яблоки (1-2шт в течении дня), 
2. Цитрусовые, 
3. Сливы (не много), 
4. Киви, 
5. Арбуз (1-2 куска в течении дня) 
6. Чернослив 
7. Ананас 
Можно сочетать с молочными продуктами 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

2 вариант: Овощи 
Любые, кроме: 
1. Картошки 
2. Горошка 
3. Кукурузы 
4. Грибов 
5. Тыквы 
6. Баклажанов 
7. Авокадо 
Можно сочетать молочными продуктами , крупами 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 


3 вариант: Мясные и рыбные продукты 
1. Мясо и субпродукты. 
2. Рыба 
3. Морепродукты 
4. Вареные яйца 
Не сочетаются ни с чем! 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

4 вариант: Крупы 
1. Рис 
2. Гречка 
Можно сочетать с овощами или фруктами 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

5 вариант: Молочные продукты 
1. Творог 
2. Несладкий йогурт (не очень жирный, в размере одного-двух маленьких стаканчиков, со злаками и мюсли нельзя) 
3. Живой йогурт 
1-3 можно сочетать с овощами или фруктами 
4. Сыр с криспами (до 50гр) 


Что можно пить? 

Напитки 
1. Чай (если зеленый, без сахара и молок, то можно после 18-00) 
2. Кофе (можно после 18-00, но без сахара или молока) 
3. Вода с газом(очень аккуратно, разжигает аппетит)или без (можно после 18-00) 
4. Свежевыжатый цитрусовый сок 
5. Молочные и кисломолочные напитки (по сочетаемости см. пункты овощи и фрукты) 
6. Красное сухое вино (можно после 18-00 в небольших количествах) 

Более подробно ознакомится с системой "Минус 60" можно на страницах сайта автора http://mirimanova.ru/

 

торт с персиками

ТОРТ С ПЕРСИКАМИ
Этот торт не надо выпекать.Рецепт:80г кукурузных хлопьев и ванильных сухарей, 125г сливочного масла, 50гизмельченных грецких орехов, 16г желатина, 2 персика, 250мл сливок, 500мл йогурта, 100г сахарного песка, 50мл апельсинового сока.
1 Хлопья искрошите, сухари наломайте и измельчите в блендере.Масло растопите, смешайте с хлопьями, сухарями и орехами.Получившуюся массу выложите в выстланную бумагой для выпекания разъемную форму, разровняйте и поставьте в холод на 60 мин.
2 Желатин замочите в холодной воде.Персики вымойте, обсушите, разрежте пополам, удалите косточки и нарежьте мелкими дольками(несколько отложите для украшения).Сливки взбейте.Йогурт смешайте с сахарным песком и апельсиновым соком.
3 Набухший желатин отожмите, растопите и смешайте с йогуртовой массой, когда крем начнет застывать, добавьте взбитые сливки.Достаньте корж, выложите на него крем, разровняйте и снова поставьте в холод на 2 часа.
4 Перед подачей на стол украсьте торт дольками персика и, по желанию, листочками мяты.

КОЛЛЕКЦИЯ КАРТИНОК, АНИМАЦИЙ...

ПЕРЕПОСТ ОТ ЧИПУЛИ ...

                            

Cursor Mania - курсоры, интересные смайлики
Оптические иллюзииПалитра для текста
Специальные символы на клавиатуре
Fotozveri - большой сайт со зверушками
Angelsart - маленький сайт с ангелами, феями, эльфами
Страна фантазий - анимашки, картинки, часики, курсоры, календарики
33B.ru - огромная gif-коллекция блестящих и не очень картинок на все случаи
Красота - коллекция красивых блестящих картинок
Glitter-Graphics - много блестяшек-анимашек
Best gif - гигантский сайт анимашек (более 3000)
Glitter Graphics Now - новая коллекция блестяшек-анимашек
Всякие картинки - тематические gif-коллекции
    Клип-арт - огромный алфавитный каталог картинок, бордюров и фонов

                            

                                                                            

Смотреть далее >>>>>

Смешно :)

 

 

***
У неё были маленькие некрасивые глазки, кривые зубки, большой рот. Её можно было назвать некрасивой, если бы не её улыбка: она делала её ОМЕРЗИТЕЛЬНОЙ.
***
Самый счастливый период жизни молодого папы, это - когда дитё уже родилось, но еще не выписалось с мамой из роддома.
***
- Милый, ты о чём мечтаешь?
- Я мечтаю, милая, о море, яхте, солнце и ты рядом... тонешь..
***
Жизнь на работе - сплошная скука, но все меняется, когда приходят они - пиз@юли от начальника...
***
Поскольку американская медицина не смогла справиться с ожирением нации, на помощь пришла американская экономика.
***
- Вот думаю, что своей жене на день рождения подарить? Ты что своей дарил?
- Сеанс электрошока! С тех пор она стала значительно терпимее и гораздо меньше раздражается по пустякам...
***
Для того, чтобы узнать настоящий цвет хамелеона, нужно положить его на другого хамелеона.
***
Жадность - это когда чего-то совсем не надо, но очень не хватает.
***
- А вот моя жена прекрасно готовит, и голова у неё никогда не болит, и футбол она со мной любит смотреть, и на рыбалку...
- У вас, у пи@орасов, всё не как у людей!
***

Разделители




+9

Сувганиёт( пончики) с клубникой.


1 кг муки
3/4 стакана сахара
1 столовая ложка сухих дрожжей
0.5 литра молока
2 желтка
4 яйца
70 гр топленного сливочного масла
сок 1 лимона
50 гр коньяка
2 пачки ванильного сахара

Для начинки:
клубника
сахар

Для жарки :
1 литр растительного масла

Для обсыпки:
сахарная пудра

Приготовление опары:
из 200 мл тёплого молока,дрожжей и 200 гр муки замесить тесто по густоте
похожее на сметану.
Поставить подходить в тёплое место.Я всегда пользуюсь для этого духовкой
нагретой до 50 градусов.
Желтки+ яйца растереть с сахаром в пышную массу.
Добавить молоко,лимонный сок, ванильный сахар,соль,коньяк.Всё хорошо размешать
Добавить опару и опять размешать.Высыпать просеянную муку и хорошо вымесить тесто.
Постепенно добавляем топленное сливочное масло и вымешиваем тесто до пузырьков.
Тесто не должно быть густым.
Ставим на растойку на 20 минут в тёплое тесто.

Разделка пончиков:
Хорошо присыпаем мукой место где будем раскатывать тесто, делим его на 2 части.
Расскатываем каждую половину в пласт толщиной 1.5 см.
На первом пласте делаем кружки только намечая их

а на втором вырезаем полностью

На серидину отмеченного кружка кладём немного сахара и клубнику

накрываем вырезанным кружком и вырезаем кружок формой чуть поменьше соединяя
их вместе.

Даём немного подойти.
В это время нагреваем растительное масло на среднем огне.
Чтобы проверить что масло готовое, берём деревянную палочку и опускаем в
масло, если от неё пойдут пузырьки значит масло нагрето хорошо и можно
приступить к жарке.
Жарим пончики, выкладывем на бумажное полотенце. Присыпаем сахарной пудрой.

автор -Вика
http://vitoria.livejournal.com/33518.html#cutid1

НЕ ЛЮБИШЬ ИСКАТЬ КАРТИНКИ? ТЕБЕ СЮДА !!!

 

Соусы на любой вкус!!!

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы

Клубнично-Творожный торт - объедение!

Клубнично-Творожный торт

Рецепт здесь

Диетические салатики - сытные и малокалорийные!

Салаты для диеты: сытные и малокалорийные

Свежие овощи могут подаваться в сочетании друг с другом, их можно также добавлять и в комбинированные салаты, в состав которых входят не только сырые, но и вареные продукты (картофель и другие овощи, макароны, рис, яйца и т.д.). В такие салаты можно положить нарезанные свежие огурцы, редиску и яблоки. Не рекомендуется, однако, смешивать овощи и фрукты. Исключение составляют яблоки – их можно класть в любые салаты, даже в рыбные. Но именно свежие овощи и фрукты делают салаты наиболее полезными, малокалорийными и приятными на вкус. Считается, что в один салат лучше не класть более пяти компонентов – их вкус и своеобразие могут быть утрачены.

Чего нельзя класть в диетический салат:

* Майонез
* Колбасу, ветчину и бекон
* Сухарики
* Консервы

Можно класть, но очень немного:

* Сыр
* Яйца
* Орехи
* Сухофрукты
* Авокадо

Завершающий аккорд – это приправы. Именно они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Поэтому, готовя салат, не забывайте о петрушке, укропе, зеленом луке и пряностях. Они не только придают салату вкус, но и способствуют ускорению обмена веществ, а значит – похудению. Приправ тоже не должно быть более пяти!

Ну и, конечно, соусы! Именно они представляют собой связующее звено между отдельными элементами салатов, а также делают готовое блюдо сочным, а его вкус - насыщенным. Диетические салаты заправляют нерафинированным оливковым или подсолнечным маслом (не более 1 ст.л.), низкожирной сметаной или йогуртом. Однако можно приготовить и специальные соусы из различных компонентов.

Попробуйте приготовить салаты: Датский, Южный, Средиземноморский, Американский, Восточный, Тайский!
____________________________________________________________

Вашему вниманию отличный ресурс! Свежий софт, новые игры,программы и кряки, ежедневные обновления.Бесплатно и без рекламы.Качаем все. Совершенно бесплатно!

Любовный гороскопчик

Как любить свою вторую половинку?
Что то в этом есть...

ОВЕН

Как и Тельца, Овна зачастую лучше убить, но если вы уж его полюбили, будьте готовы к тому, что вы всегда «хуже его». У него настолько сильно желание властвовать и контролировать, что он просто не даст вам толком сделать ничего самому, - и со вздохом «все за вас переделывать приходится», отодвинет вас вообще от всех дел.

Смиритесь. Выждите момент, когда Овен облажается. Предложите свое решение проблемы. Подождите, когда Овен облажается в третий и в тридцатый раз. Не мешайте ему. После этого он начнет вам немного больше доверять, и ваше чувство вины и досады уменьшится. Если вы готовы всегда быть на вторых ролях, ваше место рядом с Овном. Если нет, то будьте готовы к тому, что Овен вас будет жестко преследовать, чтобы понять, почему вы не ведетесь на его чары. Ваш авторитет в его глазах упадет, как только вы поведетесь. Поэтому, даже если вы страстно влюблены, не подавайте виду. Лет на десять вас хватит.

Красивые коробочки

Какую только красоту можно встретить в интернете и ведь самое главное, что создается эта красота человеческими руками.

Читать далее...

Как разогнать метаболизм - 12 советов.

Каждый, сидящий на диете, хотя бы раз в жизни задавался вопросом, почему некоторые люди едят много, но при этом совершенно не набирают вес. У многих найдется куча примеров, как соседка, подружка, приятельница способна есть, что душа пожелает, и при этом остается стройной.
«Такой обмен веществ», — с радостью заявляют нам наши знакомые, а мы лишь пожимаем плечами.
Если вы не попали в группу счастливчиков с ускоренным метаболизмом, не стоит расстраиваться, и ставить крест на своем похудении, спихивая все проблемы и беды на злосчастный, экономный обмен веществ.
И хотя метаболизм зависит от множества факторов, таких как наследственность, тип телосложения, гормоны, возможно, ваша проблем в том, что вы ведете нездоровый образ жизни, что крайне негативно сказывается на вашем обмене веществ.
Итак, если ваш замедленный метаболизм не является наследственным, и не появился в качестве гормонального сбоя, то ситуация весьма поправима.

1. Не голодайте, и не изнуряйте себя низкокалорийными диетами.
Откажитесь от голодных диет, с рационом, состоящим из трех капустных листов и одной морковки. Запомните, вы — человек, а не кролик, и для того, чтобы нормально функционировать, вам нужна энергия.
Когда мы голодаем, или резко сокращаем потребление калорий до вредного минимума, то организм, заботясь о нашем выживании, начинает накапливать жир. Минимальное количество калорий потребляемое на диете должно быть не меньше 1200 калорий, все что меньше этой цифры принесет лишь краткосрочный результат, набор веса, и проблемы со здоровьем.
Читать далее

Веселые картинки!





Читать далее...

Красивые разделители для дневника с кодами

Очень много красивых разделителей для дневника от

Разделители красные розы

Заносите в цитатник. Используйте:))

Читать далее

Торт со сливками и фруктами

Ингредиенты

• Мука – 700 г
• Сахар – 700 г
• Яйца – 25 шт.
• Ванилин – 2 г

Для пропитки:

• Сахар – 350 г
• Вода – 350 г
• Коньяк – 2 ст. ложки

Для крема и украшений:

• Сливки 35%-ные – 1,5 л
• Джем клубничный – 0,5 кг
• Киви – 3 шт.
• Клубника – 200 г
• Апельсин – 3 шт.
• Виноград – 200 г

Способ приготовления c пошаговым фото