Близкие люди |
|
|
Сушы |
|
|
Забавно и в чем-то верно! |
|
|
"Этой ночью, дикой, темной", Маргарита Морская |

|
|
Афоризмы о мужчинах. |




|
|
НОВОСТЬ ЧАСА= - =Оливковое масло спасает от множества заболеваний |

|
|
Любимый кокосовый торт без выпечки |

|
|
***ДИСКОТЕКА 80-ых (Зарубежная)*** |
|
|
торт FRAISIER ( Фрезье ) |


|
|
Мясной рулет |
|
|
|
Как стать обаятельной и привлекательной |
|
|
Как уснуть в четыре счета |
|
|
Цветики-цветочки |

|
|
Афоризмы о любви |
|
|
|
Я хочу задохнуться в ласке! Я хочу утонуть в любви! |
|

|
|
Плетение косичек из 4, 6, 8, 12 прядей |


|
|
Скорый поезд любви |
|
|
Все вернется... |
|
|
|
Итальянский десерт тирамису. |
Тирамису. Мастер-класс от Монаховой Веры
Прелесть этого итальянского десерта не только в его воздушности и нежном вкусе, но и в том, что приготовление тирамису займет у вас не больше получаса.
Ингредиенты:
200 г маскарпоне (или San Milan); 250 мл сливок (35% жирности); 4 яйца; 80 г сахара; 3 бисквитных коржа; 1 чашка крепкого кофе (можно растворимого); 3 ст. л. темного рома (или коньяка); какао-порошок.
Справка.
Близкий родственник чизкейка – итальянский десерт тирамису – готовится на основе сыра маскарпоне.
Тирамису не выпекают, маскарпоне смешивают с яйцами, сахаром, сливками и выкладывают получившийся крем на слой из пористого печенья савоярди (итал. savoiardi), пропитанного кофе эспрессо с добавлением алкоголя (ром, бренди, марсала).
Перед подачей посыпают какао-порошком и тертым шоколадом.
Если вы не смогли найти маскарпоне – подойдет другой сливочный сыр либо жирный творог, а печенье савоярди заменят обычные бисквитные коржи.
1. Белки отделить от желтков. Белки взбить – поставить на холод.
2. Желтки взбить с сахаром.
3. К желткам и сахару добавить сыр маскарпоне. Взбить.
4. Сливки взбить в отдельной посуде. Добавить их к массе с маскарпоне. Взбить.
5. В конце в крем добавить взбитые белки. Хорошенько все взбить, и убрать готовый крем в холодильник.
6. В разъемную форму, выложенную пергаментом или фольгой, положить слой бисквита.
7. Пропитать его кофе с ромом (в чашку кофе добавить 3 ст. л. алкоголя).
8. На бисквит выложить слой крема, сверху посыпать какао. Снова слой бисквита, пропитать, крем и т.д.
9. В конце на слой бисквита выложить слой крема. Убрать готовый торт в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей снять боковушку формы и сверху посыпать какао.
Приятного аппетита!
|
|
НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ МНЕ ВСЕХ ЧУВСТВ... |
|
|
|