-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара Вяжем_вместе
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23444
Комментариев: 4219
Написано: 43090


ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ...

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ежели вкусно, да ежели быстро, да грех не печь, да не есть...

 пирог (612x394, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки

Пуловеры с коротким рукавом

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поднимаем настроение красным!



Рубрики:  Вязалки женские/жилеты и безрукавки

САЛАТ "ЗВЁЗДНОЕ НЕБО"

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruskevi4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

021 (600x450, 87Kb)
Предлагаю рецепт очень простого и быстрого салатика.

Нужно:

крабовые палочки
маленькая баночка кукурузы
сыр твердый - 100г
2 помидора
2 сладких перца
майонез
икра для украшения

Порезать крабовые палочки, добавить кукурузу, потереть 100г сыра, нарезать 2 помидорки кубиком, 2 перца (точнее, всё то, что останется после вырезания звёзд), заправить майонезом.
Из перцев вырезать звездочки. Икру я брала белковую. Украсить салатик.
Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Салат "Желудь"

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VIRIAKS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

img034 thumb Салат Желудь          

Лесная сказка

Необходимо :  1 копченная скумбрия , 200 г. маринованных опят, 3 вареных яйца, 1 луковица, 2-3 вареные картофелины, 100 г. сыра, 200 г. майонеза, соль, перец.

Для украшения : листья салата, оливки и маслины.

Способ приготовления :

Скумбрию разделать на чистое филе и вместе с луком и опятами нарезать кубиками. Яйца, картофель и сыр натереть на терке. Сыр смешать с небольшим количеством майонеза и выложить им дно и стенки застеленного пищевой пленкой салатника. На сыр выложить слоями , промазывая майонезом : опята, лук, яйца, скумбрию и  картофель. Поставить салат для пропитки в холодильник. Перед подачей перевернуть салат на плоское блюдо и украсить “ желудями “ из оливок  и маслин и листьями салата.

img035 thumb Салат Желудь   img036 thumb Салат Желудьimg037 thumb Салат Желудь   img038 thumb Салат Желудь img039 thumb Салат Желудь    img040 thumb Салат Желудь

Источник: http://dorogavbiznesnadomu.ru/salat-zhelud/

Приятного аппетита !

Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Шаль

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязаные аксессуары/шали и палантины

Перегородки грецких орехов: защита от йододефицита

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСТРУКТОР ЗДОРОВЬЯ
автор: Полина Рукавишникова


Знаменитые своими целебными свойствами грецкие орехи – действительно уникальные продукты, которые с некоторой натяжкой можно даже назвать безотходными. Народные знахари никогда не выбрасывают перегородки грецких орехов, а готовят из них различные настойки и отвары. Спектр применения таких снадобий весьма широк, но их применение связано с определенными нюансами.

В современных продуктовых магазинах и супермаркетах грецкие орехи чаще всего продаются уже в очищенном виде, расфасованные по пластиковым коробочкам или пакетикам. А для того, чтобы добыть заветные перегородки, надо расколоть каждый орех самостоятельно – тонкие пластинки темно-коричневого цвета, разделяющие половинки ядра и являются предметом «охоты». Для того чтобы собрать их хотя бы в количестве 10 граммов, орехов придется перебрать немало.

Лечение отваром из ореховых перегородок

Ореховые перегородки содержат достаточно много йода – впрочем, это относится и к продукту в целом. Нехватка этого микроэлемента для людей нашего времени порой принимает угрожающие масштабы, ведь страдать от подобной проблемы могут целые регионы. Кроме того, с дефицитом йода, как правило, сталкиваются беременные женщины и роженицы, а также офисные работники, проводящие большую часть дня за компьютером. Часто недостаток йода испытывают и пожилые люди обоих полов.
ДАЛЕЕ >>>
Рубрики:  Здоровье

Соление сельди с корейской приправой

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня у меня было 4 сельди Иваси свеженьких крупных.

Соление сельди с корейской приправой


Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Шоколадный кисель

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



Состав:

    1 литр молока;
    50 гр. шоколада плиточного;
    1 столовая ложка ванильного сахара или щепотка ванилина;
    1 столовая ложка крахмала (с горкой).

Приготовление:

Молоко довести до кипения, положить поломанный на кусочки шоколад, как только шоколад растворится, добавить ванилин и крахмал разведенный в 1/4 стакана холодной воды. Перемешать, кисель заварить. Остудить.
 

http://fisnyak.ru/news/2011-06-20-5051

Рубрики:  Торты без выпечки, десерты и мороженое

Виды швов с инструкциями...

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Домашний уют/вышивка

Оригинальные идеи

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии в альбоме «c» Tayrin на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  Вязаные аксессуары/носки, чулки, гетры, рейтузы
Вязаные аксессуары/перчатки, варежки, митенки


Понравилось: 1 пользователю

Неносочки с "Сезона"

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Martta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3919915_302 (450x600, 143Kb)

Выглядят как "кишечки", но на удивление хорошо облегают ногу, хотя и без вывязаной пятки. Секрет кроется в вязке резинки по косой.

3919915_3021 (600x450, 150Kb)

Читать далее

Рубрики:  Вязаные аксессуары/носки, чулки, гетры, рейтузы

МАФФИНЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт можно использоваться как основу для кексиков с разными наполнителями - изюмом, вишней, цукатами, тертым шоколадом и многими другими. Но и сами по себе маффины на основе сгущенного молока очень вкусные и ароматные.

condenced-milk-muffins (450x575, 117Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Торт "Купол" он же "Цуккотто"

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сладкая выпечка

Изящное болеро спицами

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения N_E_L_L_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Используемые вязки
Образец вязки косичка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 20 + 2 петли
1 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
2 и все четные ряды: 2 лиц, 18 изн, 2 лиц
3 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
5 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
7 р: 2 изн, *6 лиц, 12 CR (снять 6 петель на доп. спицу, оставив за работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 2 изн*
9 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
11 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
13 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
15 р: 2 изн, *12CL (снять 6 петель на доп. спицу, оставив перед работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 6 лиц, 2 изн*
17 р: 2 изн, * 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц , 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц, 2 изн*

«Астраханская» вязка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 4 + 2 петли
1 р: все петли изн
2 р: 1 лиц,*3 петли вместе изн, лиц.изн.лиц из следующей петли* 1 лиц
3 р: все петли изн
4 р: 1 лиц,* лиц.изн.лиц из следующей петли, 3 петли вместе изн* 1 лиц
5 р: повторять с 1 р.

Лицевая гладь:
Нечет. ряд: лиц
Четн. ряд: изн

Изнаночная гладь:
Нечет. ряд: изн
Четн. ряд: лиц

Узор А:
1 р: 2 петли вместе изнаночной
2 р: сделать дважды (=лиц, изн) в каждую петлю в ряду

Узор В:
Используйте спицы №4, число петель кратно 7 + 6 петли
1 р: 6 лиц, *делаем шишечку из следующей петли – лиц.изн.лиц.изн.лиц. , (снимаем 5 петель на лев. спицу, 5 лиц), от ( до ) повторить 3 раза, снимаем 5 петель на лев. спицу и снять последние 4 петли, лиц. все оставшиеся петли, 6 лиц
2 р: изн

Вязка «Корн»
1 р: *лиц, изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн
3 р: изн над лиц, лиц над изн
4 р: лиц над лиц, изн над изн
Повторять эти 4-е ряда


Резинка 3/2
Используйте спицы №3,5, число петель кратно 5 + 2 петли
1 р: 2 изн, *3 лиц, 2 изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн
5e2b1cba0bb7 (450x700, 38Kb)
Рубрики:  Вязалки женские/болеро

Рецепты по выходным – Закусочные рулетики

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Эти рулетики – для любителей несладкой выпечки. Их можно приготовить для пикника или просто к домашнему кофе. Готовить будем из дрожжевого теста. Тесто можно взять любое дрожжевое. Я приготовлю сама. Это несложное тесто я использую как основу для пиццы и несладких пирогов.

 

Для теста мне понадобится:

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

- 300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Маргарин порежу на кусочки, подсыплю к нему немного муки и порублю ножом.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Нельзя сказать точно, сколько понадобится муки, каждый раз по-разному. Просто будем подсыпать понемногу и вымешивать, пока тесто перестанет липнуть к рукам. Старайтесь не «переборщить» с мукой, чтобы не получить тугое тесто, оно долго подходит и тяжело раскатывается. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное – с таким тестом приятно работать. Вот, готов колобок.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Помещу его в миску и накрою салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Для начинки мне нужны:

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.

Огурчики можно заменить маринованным луком или оливками. Ветчину и огурцы порежу на кусочки, сыр натру на тёрке.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Спустя полчасика моё тесто готово.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Разделю его на две половины.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Раскатаю часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Смажу его майонезом и выложу начинку.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Теперь сверну рулетом.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Нарежу рулет «на пятаки».

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Так же поступлю со второй половиной теста. Противень выстелю пергаментной бумагой, смажу маслом. Выложу рулетики на противень и присыплю сверху сыром.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Отправляю в духовку. К слову, духовку я прогрела заранее. Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.

Всё, готово, можно отправляться на пикник.

Рецепты по выходным - Закусочные рулетики

Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки

Освежающие напитки для лета

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мельникова_Валентина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Домашний лимонад

Это, пожалуй, самый простой вариант. При этом он отлично удаляет жажду. Он может быть кислым или сладким с легкой кислинкой – все зависит от вас. Для приготовлениядомашнего лимонада понадобится:

  • Половина лимона
  • Литр газированной воды
  • 5 ст. ложек сахара
  • Лед

Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар и нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию, перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

Лимонад из киви

В принципе, приготовить лимонад с фруктовым вкусом очень просто – для этого надо добавить в него вместо сахара любой фруктовый сироп. Но меня больше заинтересовал рецептлимонада с настоящим киви. Для его приготовления понадобится:

  • 6 киви
  • 1 стакан сахара
  • ¾ стакана лимонного сока
  • Литр газированной воды

Из киви приготовить пюре. Лимонный сок в кувшине смешивается с сахаром, в него добавляется пюре из киви. Долейте газированную воду и аккуратно перемешайте напиток.

Если вы хотите удивить друзей еще больше, можно к этому напитку добавить лед из киви. Для этого 4 фрукта надо нарезать небольшими кусочками и разложить по контейнерам для льда, добавить в них воду и заморозить.

Безалкогольный мохито

В целом, безалкогольный мохито принадлежит к этому же семейству напитков. Но, учитывая его популярность, не выделить коктейль в отдельный рецепт я просто не могла. К тому же кисловатый напиток с мятой прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления понадобится:

  • Несколько веточек мяты
  • 3 ч. ложки сахара
  • ½ лайма
  • 200 мл газированный воды
  • Колотый лед

Половинка лайма разрезается на 4 части, каждая из которых выжимается в бокал. Сок в бокале смешивается с сахаром, туда же надо положить оставшуюся цедру лайма, размятые листики мяты и лед. Напиток заливается газированной водой. В некоторых рецептах предлагают использовать Sprite, но мне больше нравится вариант с обыкновенной газировкой.

Освежающий джулеп

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как "розовая вода". Джулепы готовятся на основе различных фруктов. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов. Для него потребуется:

  • 100 мл сока черной смородины
  • 80 мл малинового сока
  • 20 мл мятного сиропа
  • Лед кубиками
  • Ягоды клубники

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Смузи

Эти напитки представляют собой охлажденные фруктовые смеси. Вкусные и освежающие, они еще и очень полезны, потому что содержат большое количество витаминов. Для примера возьмем самый простой рецепт – цитрусово-банановый смузи. Для его приготовления понадобится:

  • 4 крупных апельсина
  • 1 красный грейпфрут
  • 3 банана
  • Лед

Из апельсина и грейпфрута выжать сок и залить его в блендер. Банан порезать на небольшие кусочки и положить туда же. Добавить лед и смешать все до однородной массы. После этого можно подавать к столу.

Квас

Откровенно говоря, я терпеть не могу этот напиток. Во всяком случае, любой квас, продающийся в бутылочках или баночках, я не буду пить даже в самую страшную жару. При этом я прекрасно помню, с каким удовольствием в детстве пила домашний, приготовленный бабушкой квас. А все потому, что домашний и покупной квас – это два совершенно разных напитка. Предлагаю вспомнить, как готовитсядомашний хлебный квас. Дело это непростое и долгое, но оно того стоит. Для его приготовления понадобится:

  • Полбуханки ржаного хлеба
  • 3 литра кипяченой воды
  • 25-30 г сухих дрожжей
  • Полстакана сахара
  • Изюм

Хлеб надо нарезать на небольшие ломтики. Кусочки выкладываем на противень и ставим в слабо нагретую духовку. Сушим сухари около 10-15 минут на медленном огне, затем выключаем духовку, оставив в ней противень.

Сухари выкладываем в трехлитровую банку и заливаем водой по "плечики". Добавляем три столовых ложки сахара и оставляем остыть. В стакане воды разводим сухие дрожжи. Когда вода в банке остынет, выливаем туда разведенные дрожжи, перемешиваем. Банку накрываем крышкой и ставим в теплое место на 2 дня. После этого квас надо процедить через марлю, чтобы отделить гущу. В получившийся напиток добавляем оставшийся сахар и изюм, закупориваем и ставим в холодильник. Через сутки квас можно пить.

А гущу можно не выкидывать, а отложить в отдельную банку. Потом ее можно использовать как закваску.

Земляничный квас

Фруктовые квасы готовятся по похожей технологии, только в качестве закваски в них используются не сухари, а фрукты и ягоды. Как, например, в земляничном квасе. Для его приготовления понадобится:

  • 800 г земляники
  • 250 г сахара
  • 4 л воды
  • 25 г дрожжей
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты

Ягоды помыть, перебрать, слегка размять, залить горячей кипяченой водой и довести до кипения. Отвар настаивать в течение 2-3 часов. Затем процедить сквозь несколько слоев марли, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и поставить для брожения на 6 – 10 ч. Потом еще раз процедить, охладить и можно пить!

А как вы летом справляетесь с жаждой? Какие у вас любимые напитки?

Рубрики:  Напитки

Вкусные блюда с сосисками

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные, венские, охотничьи или франкфуртерские - множество видов сосисок знакомо нам с детства. С помощью этих рецептов вы узнаете, как из простой упаковки сосисок приготовить вкусный завтрак,обед и ужин.


РЕЦЕПТЫ С СОСИСКАМИ
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы


Понравилось: 2 пользователям

Пуловер из Heartfelt

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры


Понравилось: 1 пользователю

Пуловер с ажурными вставками (Heartfelt)

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Пальто из Berroco

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения дидюка_барбидонская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пальто


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1159 ... 728 727 [726] 725 724 ..
.. 1 Календарь