Вкусно приготовленный карп и интересное название говорят о том, что рецепт южно-чешский, старинный  и придумал его кто-то из поваров знатного рода Рожмберков.Читать далее

А кто их не любит? Я имею в виду рёбрышки… Конечно, зависит от того, КАК их приготовить… Но вот если так приготовите, то будет гарантировано вкусно!
Блюда из свиных рёбрышек очень популярны! И приготовить можно рёбрышки по-разному!
Рецептов блюд из свиных рёбрышек великое множество!
Мне понравилось рёбрышки запекать в духовке в глиняной посуде — получаютя нежными и сочными, очень ароматные… мясо само по себе отпадает от костей…
А вот недавно испробовала новый рецепт приготовления рёбрышек от известного повара-женщины из Германии!
Очень удобный и практичный способ приготовления, и результат очень понравился. Мясо получается нежным, сочным, и рёбрышки очень пикантные!!!
Вобщем, всё очень просто и — не побоимся этого слова! — незаморочно!

Этот борщ научила меня варить моя свекровушка(царствие ей небесное).Сама она родилась в Польше,отец мужа  из польской шляхты.Так что этот  рецепт борща передавался у них из поколения в поколение.Когда я  впервые его попробовала,то как то мне было не привычно  его называть борщом,хотя было очень вкусно.У нас готовят  типа такого блюда и называют его свекольник.Но подают его холодным,особенно в жаркое время года.Вариантов польского,как и украинского много и каждая хозяйка его по своему вкусу готовит( он есть и постный ,и с грибами,и с фасолью и т.д).На Западной Украине на каждом празднике и свадьбе  подаются первые блюда и очень часто польский  борщ. В последнее время этот борщ подают в чашках,перед этим его процеживают.И его гости ложками не едят,а просто пьют.Не знаю как кому,а мне так очень нравится. Теперь хочу и с вами поделиться этим рецептом.

Запеканка получается очень нежной, а по консистенции напоминает французский крем-карамель.

http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_166042