-–убрики

 -÷итатник

—обственность и безысходность - (0)

Ѕезысходность и война. Ѕезысходность, вот что управл€ет ныне людьми и это и есть национальна€ ид...

Ќасыпной пирог с €блоками - (0)

https://www.sloosh.ru/ »нгредиенты: ћука пшенична€ — 1 стак. ћанна€ крупа ...

Ћечим флоксы. - (0)

https://a.radikal.ru/a25/1908/01/46df5890661d.jpg — конца июл€, приезжа€ вечером на дачу, вдруг ви...

ѕростуда..лечение по „ичагову и короновирус - (0)

Ѕыстра€(эффективна€) помощь при простуде (вирусных и т.д.)  ак себе быстро помочь: дл€ лечени€ п...

Ќар€дный головной убор. ¬ыкройка - (0)

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —молька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.07.2009
«аписей: 11808
 омментариев: 29138
Ќаписано: 67976



 урица на банке.

—уббота, 21 Ќо€бр€ 2020 г. 19:12 + в цитатник

“анцы от плиты и до компа !!

–ецепт подсмотрела на ƒомашней кухне јлексе€ —околова.

image (539x700, 497Kb)

¬чера, купили курицу от ¬кус ¬илл, стали думать как приготовить речь зашла о простом и вкусном блюде – курице на банке.

013 (499x700, 476Kb)

—ложность в том, что иногда банка оказываетс€ широкой, а отверстие в курице – узким. ¬ этом случае можно чуть-чуть подрезать ей нижний хр€щ под грудкой, чтобы расширить отверстие, и тогда все прекрасно входит и выходит. ј можно насадить курицу и на бутылку (раньше примен€ли молочную ) ƒа где же еЄ сейчас вз€ть. “ак тоже можно, да. » сделать это гораздо проще, но за счет того, что у бутылки совсем узкое горлышко, курица не пропитаетс€ всеми ароматами приправ, как на банке.я вз€ла баночку с небольшим горлышком и все получилось прекрасно.

 урица на банке: «апечена€ снаружи, сварена€ внутри

¬се остальное в этом рецепте – элементарно. ¬ поллитровую банку € кладу три-четыре столовые ложки прованских трав (смесь розмарина, базилика, м€ты, чабера, майорана), одну чайную ложку сухой горчицы, полторы чайные ложки меда, чайную ложку смеси душистых перцев, два зубчика чеснока, разрезанных пополам, заливаю водой на 1/2-2/3 и хорошенько перемешиваю, чтобы горчица и мед полностью растворились.

015 (549x700, 449Kb)
018 (393x700, 405Kb)

ƒалее заранее натертую солью курицу усаживаем  на банку, и обмазываем тем, чем вам нравитс€. я обычно курицу дл€ духовки мажу паприкой и карри, но сегодн€ карри нет, поэтому только паприкой. ћожно обмазать горчицей с медом, можно с соевым соусом и чем угодно еще – исключительно на ваш вкус.» потом на полтора часа в духовку на 180 градусов.

¬ода в банке начнет закипать примерно минут через 20-30, вы это увидите по перемещающейс€ в банке смеси. ј раз вода кипит, то она испар€етс€, насыща€ всеми своими ароматами курицу изнутри. ѕолучаетс€, что птица снаружи жаритс€ в печи, а изнутри варитс€. » немного воды нужно плеснуть на противень, чтобы остатки капающего жира из курицы на металлическом листе не подгорали и не давали горчинку.

 урица на банке: «апечена€ снаружи, сварена€ внутри

я не знаю, какие физические процессы происход€т во врем€ такого приготовлени€, но то, что курица получаетс€ сочной – факт глубоко научный, давно изученный и многократно доказанный. » даже если обычно курина€ грудка, если вы вдруг зачем-то решили приготовить ее в духовке, скрепит на зубах, как песок, то в этом случае она получаетс€ м€гче. Ќе сказать, что сильно нежнее, но однозначно лучше, пока тепла€. стати курица ¬кус ¬илл очень даже вкусна€ (не шприцованна€ , жидкости не выделила совсем.) 

–убрики:   улинарные рецепты /Ѕлюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь
Ѕлюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.
“анцы от плиты и до компа!!!!/ “анцы с птицей,рыбой,м€сом
гов€дина,птица,свинина вторые блюда


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



наталь€_ландыш   обратитьс€ по имени —уббота, 21 Ќо€бр€ 2020 г. 20:06 (ссылка)
Ћюбочка цитирую с благодарностью!  ак -же аппетитно _это надо не есть , а наслаждатьс€!!!
комментарий (446x480, 187Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—молька   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 22 Ќо€бр€ 2020 г. 11:24 (ссылка)

ќтвет на комментарий наталь€_ландыш

наталь€_ландыш, —пасибо Ќаташа !!√отовь на здоровье , а главное не болейте.ѕусть все несчасть€ обойдут твой дом!!
142204700_778678277 (699x466, 1809Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку