-Рубрики

 -Цитатник

Салат с курицей, свеклой и орехами «Сытый четверг» - (0)

Простой и вкусный салат из старой записной книжки. &...

Лимонный курд / Lemon curd - (0)

Штука удивительно вкусная и красивая, как раз для зимнего сезона. И ведь простая, как таблица умно...

Солёные помидоры "Бабулины" как из бочки:газированны - (1)

Пpизнaйтeсь чeстнo, вы знaeтe, кaк сoлить пoмидopы нa зиму? Зaсoлкa пoмидop нa зиму oчeнь пpoстoй...

Кабачки в кетчупе чили на зиму -7 вкусных рецептов - (0)

Многим хозяюшкам полюбился рецепт огурчиков в кетчупе чили.Надеюсь, что и кабачки в этом же соусе .т...

Бабушкины пышки - (0)

Огромная благодарность автору: NataliM-2015 Это рецепт из детства, это воспоминание о том как...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Смолька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2009
Записей: 8191
Комментариев: 27341
Написано: 60274


Острый перец маринованный

Четверг, 12 Октября 2017 г. 16:01 + в цитатник

Уродился у меня острый перец... Всех угостила, да еще осталось прилично. Хотела посушить да смолоть... но решила сначала замариновать, а засушу позже, там на грядке его еще тьма... 
Мужу всегда очень нравиться маринованный острый перчик. Да только не много у нас его было, вот только первый год достаточно. Конечно мужа будем радовать...

Вот так все начиналось:


Вот урожай после угощения коллег, отложила на аджикуи осталось...

Нам понадобится:
Перец, у меня его получилось 323 гр.


Маринад: 
2 ст воды,
6 ст ложек растительного масла
2 ст ложки соли
1 ст сахара
6 гвоздичек
6 горошков душистого перца.
1 ст уксуса 9% (сразу не добавлять!)


Перец вымыть, не срезая хвостики.
Соединить все для маринада кроме уксуса!
Довести до кипения, опустить перец, проварить 10 минут на среднем огне.


Разложить в подготовленные банки (мытые, стерилизованные), прикрыть крышками.


В маринад влить уксус, довести до кипения.
Залить маринадом перчики, закатать, перевернуть, укутать.

Такое количества перца мне хватило на две 0,5 баночки. Утрамбовывала не очень плотно. Данного маринада мне хватило как раз заполнить две 0,5 баночки.

Рецепт отыскала на просторах, делала впервые, но по отзывам людей, вкуснятина необыкновенная для любителей острого!
Все!
Источник: https://www.asienda.ru/post/46342/

Рубрики:  Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые/Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени
запасы ,грибы,капуста,овощи


Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям



Ирбез   обратиться по имени Четверг, 12 Октября 2017 г. 19:50 (ссылка)
Цитирую, спасибо, интересно очень ли остро...
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Четверг, 12 Октября 2017 г. 20:38 (ссылка)

Ответ на комментарий Ирбез

Ирбез, Если любите острое ,то рецепт для вас, в меру острый. А ещё у меня есть пара рецептов и даже в сиропе В сиропе мне очень нравится
Ответить С цитатой В цитатник
Ирбез   обратиться по имени Пятница, 13 Октября 2017 г. 07:59 (ссылка)

Ответ на комментарий Смолька

В сиропе пока не нашла - зайду позже... У Вас вообще интересные рецепты, я может не столько готовлю и консервирую, но даже читаю с удовольствием. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Смолька   обратиться по имени Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Ирбез

Ирбез, http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post247414948/
Нашла для вас Смотрите готовится просто и получается очень вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Ирбез   обратиться по имени Пятница, 13 Октября 2017 г. 18:02 (ссылка)

Ответ на комментарий Смолька

Здорово, пошла цитировать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку