Говяжий язык |

Я сегодня готовила, точнее отварила говяжий язык!! Это уже второй раз как я готовлю язык. Думаю все знают как это делается.
Промытые свежие языки положить в кастрюлю или котел, добавить подготовленные и нарезанные кружочками (полукольцами) морковь, петрушку, репчатый лук, соль, залить водой и варить. Язык варится 2-3 часа!! Готовые говяжьи языки отварные погрузить на 5–10 мин. в холодную воду и, не давая им остыть, снять с них кожу, затем нарезать по два куска на порцию.
|
|
Открытки и анимашки к Дню 8 Марта! |
|
|
Прекрасные цветы для милых дам!!! |


|
|
Pieter Wagemans |
|
|
Анимированные цветы к 8 марта |

|
|
Цыпленок карри - видеорецепт |

|
|
Клубничный десерт «Нежность» |

|
|
Резьба по скорлупе |
Вот такие вот забавные штучки получаются:

1.65Mb / фрыхх...
|
|
Приятно-расслабляющего вечера |
|
|
Французские яблочные турноверы |

Для рецепта Вам потребуются:
- готовое слоеное тесто - около 500 г (2 пласта)
- яйцо - 1 шт.
- сахар для посыпки
|
|
Цитата сообщения Tatyana19
Григорий Лепс |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
10 лучшей музыки для расслабления! |
|
|
Кекс "Полярный" на сметане |
Стоящая вещь,вкусный,плотный^^ не приторно сладкий,должен понравиться детям!)
Итак,ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
100 г мандарина
3 яйца
1 ч.л. соды
2 стакана муки
растительное масло для выпекания
Сахар,муку,сметану,размягчённый маргарин,яйца,соду,муку соединить и замесить тесто по консистенции гуще,чем сметана.Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить в неё тесто.Духовку нагреть до температуры 190 С.Поставить в неё форму с кексом.Выпекать в течение 15-20 минут.Готовность по старинке проверять ножом или спичкой,ткнув в серединку кекса.
|
|
Бросаем пить кофе |
Большинство кофеманов понимает: их любимый напиток отнюдь не укрепляет здоровье. Вред от постоянного употребления этого ароматного стимулятора давно доказан, а для лиц, страдающих от повышенного артериального давления и ишемической болезни сердца, он очень велик.
Но что же делать, если утренняя бодрость и готовность к новому рабочему дню наступает лишь после опустошения чашечки крепчайшего кофе? Как поступить, если силы покинули вас в самом разгаре трудового процесса?
Попробуем подобрать заменители. Что-нибудь из них обязательно подойдет и поможет сохранить здоровье.
Зеленый чай взбодрит вас не хуже кофе, ведь в его состав также входит кофеин, да еще и в большем количестве. Однако этот кофеин не перевозбуждает нервную систему и не повышает давление. Почему именно зеленый? Этот сорт чая намного полезнее черного, благодаря особой технологии обработки он сохраняет все витамины и микроэлементы. В магазинах продаются всевозможные сорта такого чая на самый изысканный вкус. Очень скоро вы почувствуете себя по-новому, бодрым и активным человеком. При этом не наберете лишние калории, так как этот напиток усиливает обменные процессы в организме.
Кофейный напиток подойдет для тех, кому трудно пережить разлуку с любимым вкусом. К тому же и его внешний вид напоминает кофе, хотя сделан он из исключительно полезных для поднятия иммунитета компонентов: цикория, ячменя, кардамона и т.п. Кофейный напиток лучше пить с молоком и, посильнее разбавив, можно смело давать детям.
Какао годится в качестве замены кофе, если оно натуральное, благодаря составляющим основу напитка какао-бобам. Какао тонизирует, улучшает работоспособность и даже поднимает настроение. Можно также съесть дольку горького шоколада с высоким содержанием какао-бобов (более 50%).
Глоток свежего воздуха отлично избавит от неурочной дремы. Духота ухудшает самочувствие, поэтому не забывайте проветривать помещение, в котором находитесь. Сон в душной спальне обеспечит вам ощущение разбитости утром. Дома полезно использовать увлажнители воздуха. Если вам необходимо взбодриться – идите на улицу или хотя бы приоткройте на минуту окно. Морозный воздух действует лучше любого кофе, только не переохладитесь!
Контрастный душ по утрам – еще один проверенный способ улучшения самочувствия, дающий заряд бодрости на целый день. Главное, чтобы эта процедура гармонично вошла в схему пробуждения и происходила не перед самым выходом на заснеженные улицы.
Имейте в виду, что если желание выпить кофе не просто вошло в привычку, а уже успело довести вас до кофеиновой зависимости – процесс отлучения будет протекать длительно, постепенно, по мере очищения организма от токсинов. Наберитесь терпения – и очень скоро вы вновь обретете крепкий сон и прекрасное настроение.
Вы начинающий кофеман, и ваша страсть к любимому напитку еще не переросла в пагубное пристрастие? Тогда отказываться от желанной чашечки, выпитой по случаю, вовсе не обязательно. Главное, держать себя в руках и прислушиваться к своему здоровью.
А уж если и позволять себе немного ароматного кофе, то обязательно отменного качества. И не увлекайтесь кофе без кофеина – зачастую это химически обработанный продукт, который вряд ли принесет вам какую-либо пользу.

|
|
МИФЫ О КОФЕ |
Кофе вызывает болезни сердца.
Исследования, проводимые в течение 20 лет, не выявили никакой связи между употреблением кофе и сердечными заболеваниями, опровергнув миф о том, что кофе якобы повышает артериальное давление. А чтобы кофе хоть немного повысил уровень холестерина в крови, он должен быть настолько крепким, что мало кто сможет его выпить.
Кофе отрицательно влияет на беременность.
Доказано, что кофеин не влияет на развитие плода и не имеет отношения к случаям выкидыша. Но по последним данным, не так давно опубликованным в "Американском журнале эпидемиологии", от кофе беременным следует все же воздерживаться, так же как от кока-колы и других напитков, где есть кофеин. Употребление их приводит к тому, что ребенок появляется на свет с меньшим весом, чем новорожденные других матерей.
Кофе способствует развитию остеопороза.
Существует мнение, что кофеин способствует выведению из организма кальция, ослабляя тем самым костные ткани. Однако исследования показывают: нежелательное воздействие вполне компенсируется, если; выпивать стакан молока в день или следить, чтобы в пищевом рационе было достаточное количество кальция.
Кофе вызывает зависимость.
Медики (впрочем, не все) считают, что кофеин не вызывает зависимости. Однако те, кто перестает пить кофе или резко уменьшает привычную дозу, рискуют получить головную боль, хуже соображают, становятся рассеянными, раздражительными или сонливыми. Всех этих неприятностей можно избежать, сокращая употребление кофе постепенно.
В кофе содержится кофеин.
Это действительно так. Но интересно, что в некоторых диких разновидностях этого растения кофеина нет. Их сейчас используют для выведения новых культурных сортов с пониженным содержанием кофеина. Кроме того, имеются марки растворимого кофе, из которого специально удален почти весь кофеин (остается 0,02-0,05%). Его вымывают специальными растворителями, а в последнее время жидкой углекислотой еще из зеленых зерен, до жарения.
Кофе стимулирует деятельность мозга.
На самом деле кофеин сам по себе не стимулятор. Но вот его молекула по форме похожа на молекулу аденозина естественного вещества, имеющегося в каждой клетке, которое замедляет в ней выработку энергии. Получается так, что кофеин занимает на время место аденозина, но так как он тормозить энергетические процессы не может, то клетки, особенно нервные, становятся более энергичными.
Кофе повышает артериальное давление.
Это достаточно спорный тезис. Те, кто так считает, обычно приводят данные австралийского исследователя Джека Джеймса, опубликованные в начале 1998 года. Он утверждал, что три-четыре чашечки кофе, распределенные на протяжении дня, увеличивают диастолическое (нижнее) давление на 24 мм ртутного столба. Однако такой же подъем давления можно получить и просто из-за эмоционального спора с приятелем.
Кофе вреден для сердца.
Об этом мифе мы уже неоднократно говорили. Приведем здесь данные еще одного исследования, подтверждающего, что кофе вреден для сердца только при чрезмерном его потреблении. В Бостоне (США) врачи наблюдали 85 747 женщин в течение нескольких лет, и за это время среди них было отмечено 712 случаев сердечных заболеваний. Чаще всего эти болезни отмечались у тех, кто пил более шести чашек в день, и у тех, кто вообще не пил кофе. Шотландские медики, обследовав 10 359 мужчин и женщин, нашли, что у тех, кто пил кофе, сердечно-сосудистые заболевания встречались реже. Эти данные еще раз подтверждают, что все хорошо в меру. Впрочем, действительно вредным признан кофе, проходящий многократное подогревание или многочасовую варку (по арабским традициям). Он плохо влияет на сосуды.
Кофе с молоком плохо переваривается.
Это не так. Те, кто придерживается подобного мнения, утверждают, что белки молока соединяются с танином, имеющимся в кофе, и в результате затрудняется их усвоение. Странно, что подобные обвинения не выдвигаются против чая с молоком, тогда как в чае танина больше, чем в кофе.

|
|
Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады |
|
|
Рецепты масок от морщин для кожи лица и век |
|
|
Любителям высокого каблучка посвящается |
У какой женщины в гардеробе нет обуви на высоком каблучке? Будь то сапожки, ботиночки, туфельки или босоножки. И это совершенно оправдано, та как ничего не сможет сделать наряд более сексуальным, чем высокий каблучок. Конечно, высокие каблуки удлиняют ноги, увеличивают рост, делают женскую фигуру стройнее, сексуальнее и зрительно уменьшают размер стопы.
Однако не всякая женщина отдает себе отчет в том, какой вред наносит организму, нося обувь на высоких каблуках. Как считают медики, около трети всех женщин планеты страдают от неприятных последствий ношения каблуков, и их число только растёт: мода на каблук не проходит, и всё больше и больше дам отдаёт предпочтение такой модельной обуви.
Самыми опасными каблучками, естественно, являются шпильки. Ах как нам, женщинам, приятно наблюдать, как изящно бегают актрисы телесереалов на шпильках в шикарных нарядах. И как нам хочется хоть немножко походить на экранных героинь. Но это в кино. А в реальной жизни возникают проблемы.
Проблемы бывают самые разные — от «стопы атлета» до артрозов и других неизлечимых заболеваний суставов, вызванных чрезмерной нагрузкой на мысок стопы. Страдают не только пальцы и колени, но и спина, причём чем выше каблук — тем хуже. Более того, сжимание нервов и кровяных сосудов может вызвать сильные головные боли и негативно сказаться на функционировании головного мозга. Поскольку максимальное количество женщин носят высокие каблуки не менее 40 часов в неделю, неудивительно, что в моду входят новые косметические услуги,такие, как укол коллагена в подушечки ног: это уменьшает дискомфорт во время ходьбы на высоких каблуках.
Кроме того,ношение высоких каблуков - элементарная угроза различных травм, так как на каблуках, дающих мало опоры, довольно сложно удерживать равновесие и твердый шаг. И в первую очередь это касается гололеда и дождливых дней. В результате нас ждут синяки, ушибы и растяжения. Также из-за того, что на каблуках нам все время приходится балансировать, чтобы не упасть, в постоянном напряжении находятся икроножные, тазобедренные мышцы, что может привести к судорогам в ногах.
Но есть и самый щадящий из всех вариантов для любителей каблуков — толстые каблучки не более 4-5 см в высоту. Смотрятся они достаточно изящно, а нагрузка на стопу значительно меньше, чем при шпильках. Необходимо учесть, что подошва основания должна быть достаточно широкой и устойчивой — закруглённая узкая колодка превратит ходьбу в муку для вашей стопы и, в конечном счёте, может обернуться проблемой для суставов.
Вот лишь некоторые модели с устойчивым каблучком, модные в 2010 году :
Поскольку я тоже отношу себя к числу любителей каблучков, не буду даже пытаться разубедить модниц отказаться от привычной обуви, но надеюсь, что эти советы помогут всем нам надолго сохранить красоту и здоровье наших ножек.
Итак …
Выбирайте каблуки ниже 8 см и потолще. Толстый каблук — вовсе не означает отсутствие всякого изящества. К тому же, он тоже в моде..
Старайтесь менять обувь на каблучках на обувь на танкетке. Переобувайтесь на работе, чтобы распределить давление на стопу.
Вечером перед сном делайте массаж ног в течение 10 минут. После этого сделайте ванночку для ног с расслабляющим маслом. Эти процедуры улучшат кровообращение и снимут усталость.
Носите толстые мягкие стельки, чтобы амортизировать удар и облегчить жизнь своим коленным суставам.
Обязательно выбирайте туфли чётко по размеру, чтобы те сидели плотно, но не жали. Тесная или, наоборот, болтающаяся на ноге обувь может стать причиной болезней даже без высокого каблука.
Если вы собираетесь на шпильках пойти на вечеринку или дискотеку, прежде чем танцевать, необходимо немножко походить по квартире или асфальту, чтобы ноги хоть чуть-чуть привыкли к каблуку и не подвели вас во время плясок.
Ну, а если вы предрасположены к варикозу или другим заболеваниям ног, то от каблучков лучше отказаться, или надевать такую обувь только по случаю.
Смотрите презентацию модной обуви весеннего сезона 2010 года
Будьте здоровы и красивы !
|
|
Песочне печенье |
Ингредиенты: 100 гр размягченного сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 1 яйцо, 1 желток, 1 ст.ложка натёртой лимонной цедры, 150 гр крахмала, 1/2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 банка варёной сгущёнки, 50 гр кокоса
|
|
Кулинария Марокко: кус - кус марокканской невесты |

Древняя североафриканская страна славится не только своими апельсинами.
"Тунис - это женщина, Алжир - воин, Марокко - лев!" - так испокон веков говорят в Магрибе. Нет, не ищите Магриб на карте. Сказочное царство осталось в историях "Тысячи и одной ночи", затаилось в пещерах Сезама, уплыло с Синдбадом-мореходом. Остались от него только три страны: Алжир, Тунис, Марокко. В них, как в осколках волшебного зеркала, можно разглядеть, каким причудливым и пестрым некогда был Магриб.
|
|