творожные батончики - трубочки

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 12:14 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные творожные батончики - трубочки

2835299_ (600x450, 50Kb)

Ингредиенты:

●500-600 г сухого творога

●1 крупное яйцо

●2 ст.л. сметаны

●1-2 ст.л. сахара

●щепотка соли

●0,5 ч.л. соды

●от 1-го стакана муки для теста мука на подпыления

●масло для жарки

●сахарная пудра для обсыпки

Мои измемения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):

●350 гр творога

●1 яйцо

●1 (с горкой) ст. л. сметаны

●2 ст. л. сахара (не было очень сладко)

●щепотка соли

●ваниль

●0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)

●Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное) мука на подпыления

●масло для жарки

●сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Творог растереть.

Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.

Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.

Замесить нежное тесто.

Рабочую поверхность подпылить мукой.

Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.

Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.

Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.

Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.

Источник

Серия сообщений "Творожное":
Часть 1 - Шоколадно-творожный мраморный пирог
Часть 2 - Творожные пирожки "Шарман"
...
Часть 9 - Пирог творожный "Творог в квадрате"
Часть 10 - Пончики творожные
Часть 11 - творожные батончики - трубочки
Часть 12 - Творожный пирог с песочной крошкой
Часть 13 - Пирог с творогом и яблоками
...
Часть 22 - Творожные бейглы
Часть 23 - творожные плетенки с яблоками и ягодами
Часть 24 - Творожные пончики