-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наталья_филиппова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам МегА-АрТ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2009
Записей: 1745
Комментариев: 62
Написано: 1934





Перец фаршированный картошкой

Четверг, 27 Августа 2015 г. 10:19 + в цитатник
«Перец фаршированный картошкой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Заполните трехлитровую кастрюлю водой и доведите до кипения. Пока вода не дошла, разрежьте перцы пополам и вычистите от семян и прожилок. Посолите воду в кастрюле и когда она закипит опустите туда очищенные перцы на 3-5 минут, чтобы они немного смягчились.

«Перец фаршированный картошкой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Выложите смягченные перцы на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. затем почистите картофель и нарежьте на мелкие кубики.

«Перец фаршированный картошкой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте лук, пока лук не станет мягким и золотистым. Добавьте к нему чеснок, обжаривайте около 30 секунд. Затем добавляем нарезанный картофель, тимьян, приправляем солью/перцем и приправой для курицы. Вливаем куриный бульон и молоко. Жидкость должна едва покрывать картофель. Накройте картофель и варите в течение 15-20 минут. Картофель должен быть мягким, но не доводите это все до консистенции пюре.

«Перец фаршированный картошкой» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Добавляем к картофелю измельченные помидоры, натираем сыр, посыпаем зеленью и хорошенько перемешиваем.

«Перец фаршированный картошкой» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Выкладываем перцы в форму для выпечки и фаршируем их готовой картофельной массой. Сверху посыпаем тертой моцареллой. Ставим в разогретую духовку и доводим до полной готовности. Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится. Выпекаем в течение 25-35 минут.

Рубрики:  кулинария

Яичные Гнездышки

Четверг, 27 Августа 2015 г. 10:13 + в цитатник
Ингредиенты блюда:
яйцо куриное 2 шт сыр твердый 50 г
мало растительное по вкусу    
       
«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Разбейте два яйца и отделите белок от желтков. Поместите желтки в разные тарелочки. Только аккуратно что бы они не по растекались.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Возьмите твердый сыр и потрите на мелкую терку.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Далее взбейте белки миксером и бросьте щепотку соли (можно взбивать ложкой, но это займет больше времени, это уже на ваше усмотрение как лучше делать). Нужно что бы получилась очень густая масса.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Возьмите противень положите бумагу и смажьте растительным маслом, ложкой выложите белки в две кучки и сделайте ямочки.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Посыпьте формочки твердым сыром, (только не нужно очень много накидывать, потому что в конце нужно будет посыпать еще). Далее в ямочки поместите желтки.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Сверху положите по ложечки сметаны, посыпьте солью и специями по вкусу.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Оставшимся сыром посыпьте наши "гнездышка". Чем больше сыра тем на много вкуснее они будут.

«Яичные Гнездышки» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Поставьте в духовку на 10-15 минут. Когда все поджариться до красивого золотистого цвета, можете смело вытягивать и лакомиться. Не забудьте взять свежие овощи. Ну конечно же можно делать больше таких бутербродиков, что бы уж точно хватило на всю семью. Приятного аппетита)

Рубрики:  кулинария

Яблочный турновер

Четверг, 27 Августа 2015 г. 10:10 + в цитатник
Ингредиенты блюда:
сред.размера яблоки Фуджи,почистить и порезать 2 шт. сливочное масло 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л. сахар 2 ст.л.
имбирь свежий,натереть 1/2 ч. л мука 1 ст.л.
яйцо,разделить на белок и желток 1 шт. готовое слоеное тесто,разморозить 1 лист
изюм 1/4 стакана    
«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200 г. Яблоки,(у меня одно большое) очищенные и порезанные смешать с мукой.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разогреть сливочное масло на непригораемой сковороде, на среднем огне. Смешать вместе яблоки,изюм,сахар,лимон.сок и имбирь.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Выложить на сковороду и готовить примерно 5 мин. Снять с огня.
Добавить желток и перемешать.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Слоеное тесто выложить на поверхность с мукой,раскатать слегка и разрезать на 4 части. Желательно на правильные квадраты. У меня без идеальных форм.
Выложить на каждый квадрат начинку в центр , ровно поделив на 4 квадрата.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Смазать концы каждого квадрата белком, используем кисточку.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Закроем тестом, чтоб получился красивый треугольник. Используем вилку ,прижимаем кончики теста.
Выкладываем на противень не смазанный. Смажем сверху белком. Поставим в духовку на 15 мин. Достаем и дадим остыть

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Подаем к чайку. Наслаждаемся.

«Яблочный турновер» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

...

Серия сообщений "Яблочная выпечка":
Часть 1 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 2 - пирог Татэн с карамельным сиропом
Часть 3 - Необычный яблочный пирог
Часть 4 - Быстрые пирожки с яблоками
Часть 5 - Яблочный турновер
Часть 6 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 7 - Яблочный тарт
...
Часть 16 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 17 - Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов
Часть 18 - 15 рецептов яблочных пирогов


ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

Четверг, 20 Августа 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ

5420033_1HMluyA3VI (600x450, 74Kb)

От такого блюда у моей семьи только положительные эмоции. Этот вкусный и сытный бризоль готовиться очень просто и быстро. Так что попробуйте его приготовить по данному рецепту и я уверена, что вы и ваша семья останутся довольны.

Далее
Рубрики:  кулинария

Желатин от морщин. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин от морщин. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка.

3925311_jelatin (640x457, 131Kb)


Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин

Читать далее...

Серия сообщений "Косметичка":
Часть 1 - Эфирные масла. Уход за волосами.
Часть 2 - Бархатные ножки
...
Часть 32 - маска для лица с ламинарией
Часть 33 - маска с какао
Часть 34 - Желатин от морщин. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Часть 35 - "Болтушка от угрей" по совету косметолога


Инструкция как завязывать палантины - платки - шарфы

Суббота, 15 Августа 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкция как завязывать палантины - платки - шарфы

3509984_40042_1 (418x700, 514Kb)Наверное, вы не раз убеждались, что  красиво одеваться дано не всем. Я имею ввиду то, что даже имея деньги, на такое способны не все! В народе ходят слухи, что даже обычный платок можно носить как крестьянка, но можно и как королева.

Настоящий мастер-класс представляет женщина, познавшая все тонкости этого довольно сложного и прекрасного аксессуара для женщин.  И не зря, платок при умелом использовании – невероятно элегантный и стильный аксессуар. Шарф, платок, палантин, косынка – неотъемлемые атрибуты одежды. Ваш образ с ними полностью изменится.

Посмотрите это прекрасное видео, и вы однозначно подберете что-то для себя. 

Читать далее...
Рубрики:  Полезности

Слойки с зеленью

Четверг, 13 Августа 2015 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с зеленью (быстрое слоеное тесто + дачная зелень)... Мои гости съели все!!!
 

Лето в самом разгаре, на рынке полно свежих овощей и зелени, готовить одно удовольствие. В нашей семье очень любима выпечка с ароматной летней зеленью. Сегодня мы будем печь слойки с зеленым луком и укропом. Слоеное тесто будем готовить по упрощенному способу, без длительного охлаждения. Получается очень вкусная выпечка, которую можно взять с собой вместо хлеба на пикник или подать к молочным напиткам или к чаю.
IMG_0228 (640x426, 75Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Слойки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень вкусными.

Серия сообщений "Закусочные пироги,пирожки,кексы":
Часть 1 - Киш с ветчиной и сыром
Часть 2 - Сырный кекс с куриным филе и базиликом
...
Часть 18 - Яичный коблер
Часть 19 - Румяные погача с сыром на завтрак
Часть 20 - Слойки с зеленью
Часть 21 - Поповеры (popovers) выпрыгивающие булочки
Часть 22 - Быстрый мясной рулет с яйцом
...
Часть 25 - Королевская ватрушка с курицей
Часть 26 - картофельный "пирог с курицей" на сковороде
Часть 27 - Закусочный батон с тунцом и сыром


БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Четверг, 13 Августа 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ - рецепт очень простой, результат поразительный
 

Сколько разных начинок для булочек знаете вы? Есть сладкие и несладкие, пикантные и острые. Сегодня мы порадуем себя и близких вкусными булочками с плавленым сыром.
bulochki-s-plavlenym-syrom (490x459, 83Kb)
Признаюсь сразу, что рецепт подсмотрела в кулинарной книге Алии. Булочки мне так понравились, что экспериментировала с разными видами сыра (брынза, «Адыгейский», плавленый «Дружба», твердый «Российский») и добавляла свежую зелень или итальянские травы. Всегда проявлялся новый вкус и разный аромат, но булочки были изумительно вкусные.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Булочки по этому рецепту получаются очень воздушными и отчасти напоминают выпечку из слоеного теста. Прекрасный вариант несладких булочек к завтраку или чаю – кофе. Попробуйте!

Серия сообщений "Школьный завтрак":
Часть 1 - Пирожки-цветочки
Часть 2 - Булочки "Полосатые"
...
Часть 5 - Маффины с мясом и сыром
Часть 6 - Булочки-лодочки с омлетом
Часть 7 - БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Часть 8 - Сосиски в слоёном тесте
Часть 9 - Крок-месье «Умереть от удовольствия»


Веер из баклажана с куриным рагу

Четверг, 13 Августа 2015 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веер из баклажана с куриным рагу "Ого!" - вот это красота и вкуснота!

Очень вкусное, уютное и легкое блюдо.
Готовить из баклажан одно удовольствие. Все блюда очень быстрые, и этот овощ занимает небольшое количество времени при приготовлении. Данное запечённое блюдо из баклажан очень вкусное и эффектное. Яркие овощи, простые ингредиенты, делают блюдо недорогим, а подачу баклажан ресторанного уровня. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.

0_a258e_daee0bc8_M (220x170, 29Kb)
Рубрики:  кулинария

Быстрые пирожки с яблоками

Пятница, 24 Июля 2015 г. 14:04 + в цитатник
Ингредиенты для "Быстрые пирожки с яблоками":
Тесто
Начинка
Вспомогательное

 

Рецепт "Быстрые пирожки с яблоками":
Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты В мягкий или протертый творог добавить 2 белка (желтки будут использованы позже для смазки), растит. масло без запаха, сахар, разрыхлитель, миксером взбить все до однородности пару минут.

P.S. Разрыхлитель Backin в разных странах может отличаться по весу (не знаю почему). На упаковке стоит: 1 пак. на 500 гр муки, для теста нам понадобится 2 пакетика, т. к. общий вес будет более 1 кг.

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Постепенно ввести муку (сначала можно вмешивать миксером, затем - ложкой, в конце - руками)

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Замесить мягкое эластичное тесто (муки - сколько заберет, но тесто будет очень мягкое и эластичное)

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Начинка.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить молотую корицу.

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Тесто разделить опционально на 2 части, раскатать в толстые жгуты, нарезать порционно.
Каждый кругляшок теста расплющить тонко на доске, присыпанной мукой и выложить на него начинку из тертых яблок.

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Защепить края пирожков, приплющить

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, "швом вниз" и смазать желтком.

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Выпекать при 180*С около 30-35 мин., до румяности

 

Серия сообщений "Яблочная выпечка":
Часть 1 - "Мокрый" яблочный пирог
Часть 2 - пирог Татэн с карамельным сиропом
Часть 3 - Необычный яблочный пирог
Часть 4 - Быстрые пирожки с яблоками
Часть 5 - Яблочный турновер
Часть 6 - Конвертики с яблоками из творожного теста
...
Часть 16 - Американский яблочный пирог с сыром
Часть 17 - Яблоко в слоеном тесте с начинкой из грецких орехов
Часть 18 - 15 рецептов яблочных пирогов




Процитировано 1 раз

Средиземноморский суп

Пятница, 24 Июля 2015 г. 10:40 + в цитатник
Ингредиенты для "Средиземноморский суп": Филе рыбное (сайда, пикша, треска) — 500 г Помидор — 450 г Рис — 200 г Бульон (рыбный, овощной или вода) — 200 мл Вино белое сухое — 200 мл Миндаль (рубленный) — 2 ст. л. Лук репчатый — 2 шт Сельдерей черешковый — 2 шт Тимьян (веточки или 1/2 ч. л. сухого тимьяна) — 2 Лавровый лист — 2 шт Масло оливковое — 3 ст. л. Рецепт "Средиземноморский суп": Средиземноморский суп ингредиенты Вкус этого супа в большой мере зависит от качества помидоров, они должны быть свежими, мясистыми и вкусными. Зимой такие помидоры, как вы понимаете, найти невозможно. Поэтому я использую консервированный резанные помидоры или их мякоть. В этот раз приобрела фирмы Пиканто и пожалела, у Pomito томаты гораздо вкуснее. Средиземноморский суп ингредиенты Лук измельчить и вместе с миндалем обжарить в масле. Средиземноморский суп ингредиенты Добавить вино, бульон, резаные томаты, нарезанный тонкими пластинками сельдерей и лавровый лист. Средиземноморский суп ингредиенты Посолить и поперчить. Варить на слабом огне под крышкой около 15 минут. С тимьяна, если используете свежий, оборвать листочки и положить в бульон за 5 минут до готовности. Средиземноморский суп ингредиенты Рыбу ополоснуть, обсушить и разрезать на порционные куски. Посолить и поперчить. Средиземноморский суп ингредиенты Отварить рис. Средиземноморский суп ингредиенты Добавить в бульон рыбу, Средиземноморский суп ингредиенты Сухой тимьян, если используете таковой, и около 10 минут тушить под крышкой на слабом огне. На тарелку выложить горку риса, вокруг аккуратно налить суп и выложить кусочки рыбы. Украсить зеленью.
Рубрики:  кулинария

Укропный соус

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы и подливки,маринады":
Часть 1 - Соус с грецкими орехами и ананасами
Часть 2 - Маринад для курицы
...
Часть 11 - Маринад-заливка для приготовления любого мяса
Часть 12 - Бальзамическая вишня
Часть 13 - Укропный соус
Часть 14 - 22 рецепта соусов для заправки салатов
Часть 15 - Соус Ранч
...
Часть 19 - Соус с зеленью и чесноком
Часть 20 - Быстрый майонез
Часть 21 - Базиликовая салатная заправка



Понравилось: 1 пользователю

Летние куриные котлеты с рисом и кабачками

Среда, 01 Июля 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние куриные котлеты с рисом и кабачками

Почему я назвала эти котлеты летними? Да потому что лето на дворе, а в состав котлетного фарша добавлены молодые свежие овощи — кабачки, картофель и лучок. Очень вкусные и простые в приготовлении котлеты получаются, да к тому же ещё и диетические.
Многие летом не знают, что бы такое вкусненькое приготовить из кабачков. Попробуйте эти нежные котлетки! Сочетание диетического куриного мяса с рисом и овощами делает котлеты очень нежными и сочными.
Kurinyie-kotletyi-s-kabachkami (549x358, 52Kb)

10 (26x23, 4Kb)Итак, рассказываю подробный рецепт приготовления котлет.
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Котлеты в кабачках

Пятница, 19 Июня 2015 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в кабачках - xрустящие кабачки с мясом в панировке
 

А вы готовили котлеты в кабачках? Не буду говорить, что вы полжизни потеряли, но если вы один раз попробуете их, они станут вашим коронным блюдом в летне-осенний период. Когда начинается сезон кабачков, я всегда готовлю это блюдо. Ведь в сезон овощей это один из самых доступных овощей, они вкусные и полезные, а каждая хозяйка знает, как приготовить кабачки....

Вариант фаршированных кабачков с начинкой из мясного фарша. В данном рецепте они не тушатся и не запекаются, а обжариваются в сухарях на сковороде. Блюдо очень интересное и неординарное. В тонких кольцах кабачка по сути находится котлета. Хрустящие кабачки с мясом в панировке. Очень вкусно и просто.
390x (390x255, 30Kb)

0049 (50x50, 22Kb)Очень вкусно, сытно и просто.

Серия сообщений "Кабачки":
Часть 1 - Кабачково-картофельные котлеты
Часть 2 - РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом
...
Часть 7 - КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 8 - Рулетики из кабачков с сыром
Часть 9 - Котлеты в кабачках
Часть 10 - Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром
Часть 11 - Аппетитная закуска из цуккини
Часть 12 - Сырный "Янтарь"


Тонкие блинчики из сырого картофеля

Пятница, 19 Июня 2015 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие блинчики из сырого картофеля - похожи на драники,только очень нежные

Необычный и необыкновенно вкусный и сытный рецепт блинчиков! А почему бы для разнообразия не приготовить такие блины? Непривычно? Да! Вкусно? Очень!
768304_92914nothumb500 (464x700, 102Kb)







e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Рекомендую!
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Котлеты курино-капустные

Пятница, 19 Июня 2015 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!!

В этих сочных и полезных котлетках всего 3 ингредиента, не считая специй на вкус. А фарш готовится максимум 3 минуты, если, конечно, гостей не целая армия. Попробуйте, может, и в вашей семье они приживутся. Нам нравится, быстро и легко. Особенно радует, что когда их жаришь, маленькие нехочухи просят: дай то, чем пахнет! Котлетки получаются очень вкусные и сочные, спасибо капусте, причем она во вкусе почти не чувствуется. Надеюсь, хоть кому-нибудь приглянется!
50637_86114-640x480 (640x480, 121Kb)
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)приготовим вкусные, нежные, сочные куриные котлеты с капустой
Рубрики:  кулинария

Рыбные тефтели, запеченные в сыре

Пятница, 19 Июня 2015 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные тефтели, запеченные в сыре

1 (700x466, 304Kb)

Нежнейшие, сочные рыбные тефтели из трески прекрасно подойдут для детского, диетического питания или просто для вкусного обеда или ужина. В состав фарша не входит яйцо, но несмотря на это тефтели прекрасно держат форму и намного нежнее, а булку я заменила отварным рисом, что делает их ещё более полезными. Чтобы повысить их витаминную ценность, можно добавить разных овощей - морковь, брокколи, цветную капусту и т.д., а также подобрать специи по вкусу. У меня самый простой - диетический вариант.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

тарт с ягодами.

Пятница, 19 Июня 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший тарт с ягодами. Рецепт
 

Обожаю домашнюю выпечку. Постоянно что-то пеку, экспериментирую. Очередным удачным экспериментом оказался пирог, или как сейчас по-модному говорят, тарт с ягодами. Изначально в рецепте шла речь только о смородине, но после приготовления такого тарта с черной смородиной, я поняла что для меня он слишком кислый. Потому я немного изменила рецепт. В результате получается очень вкусный, красивый пирог. Тоненькое влажное тесто и подушка из ягодно — белковой смеси… Ммм, объедение

Вкуснейший тарт с ягодами. Рецепт (700x524, 282Kb)

Читать далее

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Быстрый пирог на манке
...
Часть 24 - Пирог "Спираль" с малиновым джемом
Часть 25 - МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Часть 26 - тарт с ягодами.
Часть 27 - яблочный пирог-плитка
Часть 28 - Пирожное «Ягодная шарлотка»
...
Часть 38 - Глазированный лимонный пирог
Часть 39 - "Венгерский пирог" ЖЕРБО
Часть 40 - Пирог «Монашка»


Котлеты из свинины с овсяными хлопьями

Вторник, 16 Июня 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из свинины с овсяными хлопьями

Всем хозяюшкам известно такое блюдо, как котлеты. Так сказать, “классика” наших кулинарных книг. Но и “классику” можно менять, экспериментируя с привычными и ставшими традиционными рецептами.

Мне кажется, что чаще всего в качестве наполнителя в котлетах используется размоченный белый хлеб. Но конкретно в котлетах мне этот вариант нравится меньше, чем использование овсяных хлопьев.

Геркулес для этой цели я покупаю обычный, а не быстрого приготовления (собственно, практически ко всему, что быстрого приготовления — у меня скорее негативное отношение).

И ещё один важный момент — в котлеты добавляются просто хлопья из пачки. А то часто, когда делюсь со знакомыми этим рецептом, меня переспрашивают, думая, что всё-таки сначала нужно сварить кашу. И уже её соединить с фаршем.
297674_wmark (600x450, 68Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Котлетки по этому рецепту гораздо вкуснее обычных!
Рубрики:  кулинария

МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Вторник, 16 Июня 2015 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ - тонкое, хрустящее тестом и сочной начинкой

Этот пирог напоминает кавказские пироги, но я не берусь утверждать чей это рецепт. В формовке пирога есть сходство с хычинами, но их раскатывают очень тонко и тесто готовят на дрожжах. Этот пирог несложен в исполнении и получается очень вкусным. Мясо для него лучше всего брать пожирнее, а для сочности добавлять в фарш молоко или сливки, поверьте - совсем другой вкус.

e69aedc2eb38b5e34c2021431bc857a6 (600x400, 386Kb)
114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Мясной пирог на кефире обладает тонким, хрустящим тестом и сочной начинкой.

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - яблочный пирог
Часть 2 - Быстрый пирог на манке
...
Часть 23 - Пирог из булочек с черносливовой начинкой
Часть 24 - Пирог "Спираль" с малиновым джемом
Часть 25 - МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
Часть 26 - тарт с ягодами.
Часть 27 - яблочный пирог-плитка
...
Часть 38 - Глазированный лимонный пирог
Часть 39 - "Венгерский пирог" ЖЕРБО
Часть 40 - Пирог «Монашка»



Поиск сообщений в наталья_филиппова
Страницы: 87 ... 71 70 [69] 68 67 ..
.. 1 Календарь