Предлагаю вспомнить вчерашний рецепт баклажанов с овощами. Прошлая неделя у меня была «баклажанная», потому как накануне я основательно закупилась этим овощем на рынке. Этим рецептом я хочу вам показать, что блюда из фактически одних и тех же продуктов могут иметь...

Многие кулинары в курсе, что самбук – это холодный десерт на основе фруктов с добавлением яиц и желатина. Но у моего же мужа при словах «Дорогой, попробуй самбук, который я тебе приготовила.» возникли совершенно иные ассоциации (алкогольные - самбука), т.к. такого он еще ни...

Лето – это фруктовая пора, осень – овощная. Если летом я «объедаюсь» полезными лакомствами из фруктов, набираясь витаминов, то осенью «запасаюсь» еще и минералами из овощей. Ну, конечно же, о своей семье не забываю.

Сейчас баклажаны дешевы как никогда, если что-то из...

Холодец. Сейчас уже и не скажешь, к блюдам какой кухни он принадлежит. Ведь готовят его и в России, и в Беларуси, на Украине, в Молдове и даже в Грузии (в общем везде готовят). В некоторых странах холодец называют студнем (это преимущественно в России).

Если коротко, то...

Семга, мне кажется, самый яркий продукт русской кухни. Она относительно доступна, а блюд из нее несчетное множество. Да и солится семга великолепно.

Семгу я солю практически каждому приходу гостей (я имею в виду семейный праздники). Конечно, такую же слабосоленую рыбу...

Зразы – это блюдо белорусской кухни (их также готовят в Литве, Польше и на Украине). Если обобщенно, то зразы это котлета или мясной рулет с начинкой, роль которой могут выполнять овощи или яйца.

Это блюдо в нашей семье (наверное, как и в любой другой белорусской) готовят...

Для своего мужа, куриного гурмана, я постоянно готовлю что-то из птицы. Особой популярностью у него пользуется отбивная из курицы. Куриная грудка в тесте по моему рецепту своим видом напоминает обыкновенную отбивную. Но отбивная из куриного филе очень нежная и сочная.

Очень даже незатейливая закуска, которая отлично подходит к мясу, птице, ну и пиву, как сказал мой муж. Баклажаны в сочетании с перцем очень вкусные, это блюдо точно будет оригинальным дополнением к обеду или ужину. Тем более сейчас самый что ни на есть баклажанный сезон –...

Практически все публикации на моем кулинарном блоге посвящены рецептам. Но пришло время отвлечься и порассуждать на другие, около обеденные, темы. А самая что ни на есть обеденная тема - это кухня, рабочее место домохозяйки.

Вот хотела сфотографировать свою кухню...

Зразы – это блюдо белорусской кухни (их также готовят в Литве, Польше и на Украине). Если обобщенно, то зразы это котлета или мясной рулет с начинкой, роль которой могут выполнять овощи или яйца.

Это блюдо в нашей семье (наверное, как и в любой другой белорусской) готовят...

Для своего мужа, куриного гурмана, я постоянно готовлю что-то из птицы. Особой популярностью у него пользуется отбивная из курицы. Куриная грудка в тесте по моему рецепту своим видом напоминает обыкновенную отбивную. Но отбивная из куриного филе очень нежная и сочная.