-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Готовим

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2009
Записей: 8253
Комментариев: 34
Написано: 8288





ФИГУРКИ ДЕДОВ МОРОЗОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 21:00 + в цитатник

1 кг муки,
40 г дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
0.5 л теплого молока (35 С),
160 г сливочного масла,
2 ст. ложки соли,
2 яйца,
1 желток

Для глазури

2 желтка,
щепотка соли

Для украшения

изюм,
толченый миндаль,
консервированные вишни,
цукаты,
...



Читать дальше →

ПАРА СНЕГОВИЧКОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 20:00 + в цитатник

300 г мороженого (ванильно е или пломбир),
25 г кокосовой крошки,
20-60 г шоколада,
цукаты или сладкие фрукты,
5 г сливочного масла,
2 зефирки

Инструкции

з мороженого ложкой делается 6 шариков, которые выкладываются на миску, посыпаются кокосовой крошкой.

Из...



Читать дальше →

ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ СНЕГ"

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 19:00 + в цитатник

150 г сливочного масла,
80 г сахарной пудры,
2 желтка,
200 г муки,
ванилин

Для снега

2 белка,
250 г спелой малины (разморозить, если она замороженная)

Инструкции

Взбивать в течение 10-12 мин. 150 г сливочного масла и 80 г (3 столовые ложки) сахарной пудры.

Закинуть...



Читать дальше →

ЦУКАТЫ ЯБЛОЧНЫЕ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 18:00 + в цитатник
Продукты

Для сиропа

на 1 кг яблок

2 стакана воды,
1.2 кг сахара

Инструкции

Можно использовать яблоки с кожицей, а можно и очищенные, спелые и недозрелые, даже паданцы.

Крупные плоды режем на дольки, мелкие - на половинки или даже берем целиком, лишь...



Читать дальше →

ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 17:00 + в цитатник
Продукты

Для сиропа

на 1 кг апельсиновых корок

1.2 кг сахара,
3 стакана воды,
3 г лимонной кислоты

Инструкции

Корки, снятые с толстокожих апельсинов, вымачивайте 3 дня в холодной воде, меняя воду три раза в день.

Вынутые из воды корки проварите 15 - 20 мин.,...



Читать дальше →

МАРЦИПАНОВАЯ МАССА

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 16:00 + в цитатник

2,5 стакана молотого, хорошо растертого миндаля,
1 стакан сахарной пудры,
0.5 стакана мелкого сахарного песка,
1 чайная ложка лимонного сока,
взбитые яйца

Инструкции

В глубокой посуде смешайте миндаль с сахаром и пудрой, добавьте лимонный сок.

Яиц возьмите ...



Читать дальше →

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 15:00 + в цитатник
Продукты

на 2 порции

бананы - 100 г,
геркулес - 5 г,
ветчина нежирная - 25 г (можно заменить грибами),
изюм - 25 г,
сливки - 50 г,
лимон

Инструкции

Изюм часа на 2 замачивают в воде.

Геркулес поджаривают на сливочном масле.

Бананы режут толщиной 0.5...



Читать дальше →

САЛАТ НОВЫЙ ГОД

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 14:00 + в цитатник

400 г вареной колбасы,
400 г сыра,
3 крупных маринованных огурца,
1 луковица,
2 стол. ложки винного уксуса,
1-2 чайн. ложки сладкой горчицы с зернами,
соль,
перец,
6 стол. ложек растительного масла,
несколько салатных листьев

Инструкции

С колбасы снять...



Читать дальше →

НОВОГОДНИЙ ТОРТ "МАРИНКА"

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 13:00 + в цитатник
Продукты

На 8 порций

2 яйца,
сок моркови (из 2-3 ш.),
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды,
1 ст. сметаны,
1 ст. муки

Крем

1/4 ст. молока,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
200 г сливочного масла,
0.5 ст. очищенного арахиса

Инструкции

Смешать яйца, сок моркови, сахар.

Соду погасить,...



Читать дальше →

ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ-МУСС

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 12:00 + в цитатник
Продукты

На 1 маленькой торт

4 крупных яйца,
100 г сахара,
85 г муки,
20 г какао,
35 г растопленного сливочного масла

Мусс

200 г шоколада,
150 мл сметаны,
1 апельсин, цедра и 4 ст. л. сока,
300 мл жирных сливок

Украшение

150 г простого шоколада,
засахаренные...



Читать дальше →

ШАМПАНСКОЕ "ЧАРЛИ"

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 11:00 + в цитатник

45 мл абрикосового бренди,
130 мл охлажденного шампанского

Инструкции

В бокал налить абрикосовоге бренди и залить охлажденное шампанское.



...



Читать дальше →

ПОНЧИКИ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 10:00 + в цитатник
Продукты

Для 30 пончиков

500 г муки,
400-500 мл молока,
30 г дрожжей,
100 г коринки (можно использовать другие сухие или замороженные ягоды),
100 г изюма,
50 г цукатов,
50 г толченых грецких или миндальных орехов,
2-3 яблока кислых сортов,
яйцо,
чайная ложка ...



Читать дальше →

ФИГУРКИ ДЕДОВ МОРОЗОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 09:00 + в цитатник

1 кг муки,
40 г дрожжей,
1 ст. ложка сахара,
0.5 л теплого молока (35 С),
160 г сливочного масла,
2 ст. ложки соли,
2 яйца,
1 желток

Для глазури

2 желтка,
щепотка соли

Для украшения

изюм,
толченый миндаль,
консервированные вишни,
цукаты,
...



Читать дальше →

ПАРА СНЕГОВИЧКОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 08:00 + в цитатник

300 г мороженого (ванильно е или пломбир),
25 г кокосовой крошки,
20-60 г шоколада,
цукаты или сладкие фрукты,
5 г сливочного масла,
2 зефирки

Инструкции

з мороженого ложкой делается 6 шариков, которые выкладываются на миску, посыпаются кокосовой крошкой.

Из...



Читать дальше →

ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ СНЕГ"

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 07:00 + в цитатник

150 г сливочного масла,
80 г сахарной пудры,
2 желтка,
200 г муки,
ванилин

Для снега

2 белка,
250 г спелой малины (разморозить, если она замороженная)

Инструкции

Взбивать в течение 10-12 мин. 150 г сливочного масла и 80 г (3 столовые ложки) сахарной пудры.

Закинуть...



Читать дальше →

ЦУКАТЫ ЯБЛОЧНЫЕ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 06:00 + в цитатник
Продукты

Для сиропа

на 1 кг яблок

2 стакана воды,
1.2 кг сахара

Инструкции

Можно использовать яблоки с кожицей, а можно и очищенные, спелые и недозрелые, даже паданцы.

Крупные плоды режем на дольки, мелкие - на половинки или даже берем целиком, лишь...



Читать дальше →

ЦУКАТЫ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 05:00 + в цитатник
Продукты

Для сиропа

на 1 кг апельсиновых корок

1.2 кг сахара,
3 стакана воды,
3 г лимонной кислоты

Инструкции

Корки, снятые с толстокожих апельсинов, вымачивайте 3 дня в холодной воде, меняя воду три раза в день.

Вынутые из воды корки проварите 15 - 20 мин.,...



Читать дальше →

МАРЦИПАНОВАЯ МАССА

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 04:00 + в цитатник

2,5 стакана молотого, хорошо растертого миндаля,
1 стакан сахарной пудры,
0.5 стакана мелкого сахарного песка,
1 чайная ложка лимонного сока,
взбитые яйца

Инструкции

В глубокой посуде смешайте миндаль с сахаром и пудрой, добавьте лимонный сок.

Яиц возьмите ...



Читать дальше →

МАРЦИПАНОВАЯ МАССА

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 03:00 + в цитатник

2,5 стакана молотого, хорошо растертого миндаля,
1 стакан сахарной пудры,
0.5 стакана мелкого сахарного песка,
1 чайная ложка лимонного сока,
взбитые яйца

Инструкции

В глубокой посуде смешайте миндаль с сахаром и пудрой, добавьте лимонный сок.

Яиц возьмите ...



Читать дальше →

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ

Воскресенье, 25 Октября 2009 г. 02:00 + в цитатник
Продукты

на 2 порции

бананы - 100 г,
геркулес - 5 г,
ветчина нежирная - 25 г (можно заменить грибами),
изюм - 25 г,
сливки - 50 г,
лимон

Инструкции

Изюм часа на 2 замачивают в воде.

Геркулес поджаривают на сливочном масле.

Бананы режут толщиной 0.5...



Читать дальше →


Поиск сообщений в Вкусно_Готовим
Страницы: 413 ... 109 108 [107] 106 105 ..
.. 1 Календарь