Продукты, которые понадобятся, чтобы приготовить домашний зефир:

- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.

Источник

Весна. Цветы. Много цветов.

#dom_sxemyСхемы вышивки

Хочу вам показать один из простых и лёгких способов эластичного набора петель спицами. Мне он очень нравится, я им зачастую пользуюсь и думаю вы тоже влюбитесь когда его свяжите. Подходит такой способ для вязания горловины, чтобы не стягивало край и легко проходила голова и ещё чем хорош, набор начинается с кончика нити, не нужно заморачиваться каким размером оставлять кончик нити! 

Сначала крючком прокладывается тамбурный шов ( косичка) отступив от края мм 3-4, затем, довязав до конца (обтачку мы вяжем по кругу), вводим крючок в первую петлю косички насквозь и вяжем ст. б/ накида.

Одна сторона этой косички становится видимым ровным краем всей обвязки в итоге.