-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в света_лапина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2009
Записей: 978
Комментариев: 53
Написано: 1086





Без заголовка

Суббота, 23 Января 2016 г. 08:42 + в цитатник

Инвертный сироп

Инвертный сироп получают путем нагревания водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для инверсии используется кислота (в нашем случае лимонная).
Инвертный сироп обладает антикристаллизационными и влагосвязывающими свойствами, что увеличивает срок хранения изделий без потери качества.
Кремы, сахарная помадка и др. изделия, изготовленные с использованием инвертного сиропа, не засахариваются в процессе хранения.
Инвертный сироп можно использовать вместо: кукурузного сиропа, кондитерской глюкозы, кленового сиропа, патоки.

Состав

  • сахар - 300 г,
  • вода - 130 мл,
  • лимонная кислота - 1 г (1/3 чайной ложки без горки)

Приготовление

В толстодонную(!) кастрюлю насыпать сахар и влить горячую воду.

 фото 2

Поставить кастрюлю на слабый огонь и размешивать до растворения сахара.
В доведенный до кипения сироп добавить лимонную кислоту и перемешать.

 фото 3

Варить сироп около 25-35 минут, на минимальном огне, до пробы на толстую нить (температура 107-108°C).

Проба на толстую нить. Чтобы проверить готовность сиропа на толстую нить, нужно зачерпнуть сухой ложкой немного сиропа, капнуть на блюдце и быстро остудить (можно подуть на сироп). Затем большим и указательным пальцами захватить немного сиропа и быстро сжимать и разжимать пальцы. Если при этом потянется толстая нить (нить толщиной 4-5 мм) - сироп готов.

 фото 4

Снять кастрюлю с сиропом с огня и остудить.

 фото 5

Готовый сироп имеет консистенцию и цвет светлого жидкого меда.
Перелить сироп в стеклянную банку.
Хранить при комнатной температуре ~2-3 недели.
В холодильнике ~2-3 месяца и дольше (на практике в холодильнике сироп может храниться еще дольше).
Использовать сироп для приготовления десертов и выпечки.

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1125-recept-Invertnyi-sirop

Рубрики:  торты-пироженое

Как самому сложить печь?

Пятница, 22 Января 2016 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как самому сложить печь?

Как самому сложить печь?
Далее>>>
Рубрики:  досуг

МАСКА ИЗ КУРКУМЫ - СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ КРАСОТЫ.

Четверг, 21 Января 2016 г. 23:05 + в цитатник

МАСКА ИЗ КУРКУМЫ - СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ КРАСОТЫ.

Актриса Тэнди Ньютон недавно назвала куркуму секретным оружием красоты.

Мало того, что эта специя обладает удивительными целебными свойствами, но это также отличный продукт красоты. Оказывается индийские невесты уже давно используют куркуму в качестве скраба для тела и маски для осветления кожи перед свадьбой.

Преимущества куркумы в рецептах красоты.

Куркума содержит большое количество антиоксидантов, которые замедляют старение клеток.
Он широко используется в качестве кожи эксфолиант и улучшает текстуру кожи.
Помогает при воспалительных состояниях кожи, акне, сухость кожи, псориаз и экзема.
Уменьшает пигментацию и выравнивает тон кожи.
Уменьшает морщины.

Маска из куркумы.

Ингредиенты:

2 столовые ложки муки. Можно использовать также рисовую муку или молотый овес, если ваша кожа сухая.
1 чайную ложку куркумы
3 столовые ложки молока. Можете использовать йогурт, чтобы бороться с акне.
Несколько капель меда

Приготовление и использование:

1. Смешать муку, куркуму, медом и молоком, чтобы получилась пастообразная масса.

2. Нанести тонким слоем на лицо и дать ему высохнуть в течение 20 минут

3. Аккуратно смыть водой.

4 Смазать лицо любым увлажняющим кремом.

Рубрики:  для любименькой

Секретный рецепт от трихолога для волос

Четверг, 21 Января 2016 г. 23:03 + в цитатник
Секретный рецепт от трихолога для волос:



Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама) 
-не самого дорогого, лучше,даже-отечественного, и бюджетного 
и добавляем в него по ампуле витаминов группы В (которые свободно продаются в аптеке за бюджетные деньги) 
B1 Тиамин 
B2 Рибофлавин 
B3 Никотиновая кислота 
B6 Пиридоксин 
B12 Цианокобаламин 
+ 1 ампулу сока алоэ 

(Витамины группы В способствуют росту и укреплению волос, предотвращая их выпадение. Придают им блеск и защищают от седины. Недостаток этих витаминов может привести к потере волос и облысению) 

В общем, смешали тщательно вилкой или мини миксером, 
помыли голову шампунем и на 10-15 минут нанести 
наш обогащенный витаминный бальзам. 
Смыть. 

Рубрики:  красивые волосы

Метки:  

узор звездочка

Четверг, 21 Января 2016 г. 23:00 + в цитатник

аналогов лекарств

Четверг, 21 Января 2016 г. 22:46 + в цитатник

Рубрики:  здоровье

Для суставов и не только

Четверг, 21 Января 2016 г. 22:17 + в цитатник

Для суставов и не только

Эта лечебная смесь помогает не только при проблемах с суставами, но при любых хронических заболеваниях, атеросклерозе, гипертонии, болезнях почек, желудка, сердца, легких и даже при онкологии.

А готовится она так:

- майский мед 625гр;
- кашицу листье алоэ 375гр;
- красное виноградное крепленное вино 875гр. Все смешать.

Алоэ должно быть не менее двух лет, перед срезкой растение не поливать пять дней. Смесь разлить в темные стеклянные бутылки и выдержать пять дней.

Первые пять дней пить по 1 ст.л. раз в день за час до еды, а далее по 1 ст.л. два раза в день за час до еды. Курс лечения зависит от состояния человека — это 2-3 недели или 1,5 месяца.

Так она и пила ту «черную» воду…
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
У одной женщины суставы ног так болели, что она еле-еле ходила. И вдруг — стала здоровой! Причем так, что все вокруг несказанно удивились. А она взяла и рассказала о своем лечении…

Брала стакан семечек подсолнуха, мыла и заливала двумя стаканами холодной воды, настаивала 1 час, затем 10 минут кипятила. После остывания процеживала и пила эту «черную» воду: месяц пьет — неделя перерыв — и еще месяц пьет.

После выздоровления она сама вскопала десять соток огорода, и в доме до сих пор все делает, и не хромает — так ей семечки помогли.

Рубрики:  здоровье/очищение

Салат "Охотничий"

Среда, 13 Января 2016 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкусный овощной салат на зиму. Отлично сочетается с картофелем или крупами, а также подходит в качестве гарнира.
Почему так называется - не знаю, но кто-то из коллег говорил, что вроде бы раньше продавался такой салат, то ли болгарский, то ли венгерский, и что вкус у этого салата один в один.

Читать далее...
Рубрики:  на зиму

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 10:44 + в цитатник

КОДЫ ДЕНЕГ И УДАЧИ

Эти надписи помогают быстро разбога­теть и сохранить ваши деньги.

1. Написать зелеными чернилами на бумаге голубого цвета: «ГПМКБЦ». Носить в кошельке.

2. Написать синими чернилами на розо­вой бумаге: «ВЦМКГУ». Хранить в сейфе или шкатулке.

3. Написать красными чернилами на ро­зовой бумаге: «ПРДКФВ». Хранить дома.

4. Написать синими чернилами на бе­лой бумаге: «УМХКБР». Носить с собой в кошельке.

5. Написать зелеными чернилами на желтой бумаге: «ДДВЦМП». Носить в кармане.

6. Написать на бумаге и вложить в папку с деловыми документами, в ручку, которой подписываете договора: «КНИРК ВУПНККМ».

Писать все без кавычек.

Небольшое дополнение от Автора

Не стоит относиться скептически к этим наборам букв и другим фразам-заговорам на «тарабарском» - они действительно помогают и просты в использовании. Честно говоря, я не помню, что это. Часть привезла двоюродная бабушка с Киева еще, когда я была ребенком. Коды и значения помню, а что это – нет. Вроде бы эти коды дали людям архангелы, «ВУПНККМ» было начертано на мече архангела Михаила, остальное тоже в этом роде (легенда). Часть кодов я встречала в газетах, пояснений о составлении не встречала нигде.

От себя добавлю, года два назад применяла несколько кодов, результат порадовал

И ещё несколько таких же кодов:
Написать фиолетовыми чернилами на розовой бумаге.
Носить с собой на сделки.
«КББФДЦ»

* * *
Написать зелёными чернилами на желтой бумаге.
Носить в кармане.
«ЛЛВЦМП»

* * *
Написать золотыми чернилами на зелёной бумаге.
Держать в кармане, когда играете в азартные игры.
«ПУРККБ»

* * *
Написать розовыми чернилами на белой бумаге.
Носить в кошельке.
«МУУФППК»

* * *
Написать синими чернилами на розовой бумаге.
Хранить в сейфе.
«ПККБМША»

* * *
Написать синими чернилами на зелёной бумаге.
Брать с собой в коммерческие поездки.
«ПППМКУБ»

Если попробовать расшифровать эти коды, применяя старославянскую азбуку, вырисовывается очень интересная картина.

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Вот, примерно, что получилось. 

"ГПМКБЦ" - основанное мыслью слово подобно божественной
энергии. 
"ВЦМКГУ" - энергия мысли познаётся словом как основа знания.
"ПРДКФВ" - изречение добра есть основа, дающая познание жизни.
"УМХКБР" - наука мыслить, есть данное свыше божественное изречение.
"ДДВЦМП" - познавший высшую энергию добра имеет свои мысли в покое.
"КНИРК ВУПНККМ" - познавший мироздание и передавший эти знания достигает покоя.

 

Рубрики:  МАГИЯ

Метки:  

Поиск сообщений в света_лапина
Страницы: 49 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь