С появлением на прилавках свежей столовой свеклы, лечебные свойства которой в это время уникальные и самые действенные, предлагаю ВАМ рецепт моей мамы, который она проводила ежегодно осенью.
----
Нас маленьких детей она не заставляла пить , по желанию, но вкус этого кваса, его цвет , аромат я помню до сих пор, хотя прошло почти половина века И ТАК , РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ: свекольный квас: 1 кг. сырой столовой свеклы, очищаем, моем, режем на мелкие кусочки, складываем в 3-х литровую банку, добавляем 3 кусочка ржаного хлеба, 2-3 ложки песка сахарного , чуть соли, заливаем 2.5 литра теплой кипяченой водой. Настаиваем три дня. Получается свекольный квас. Пьем по 0.5 стакана перед едой за 30 минут три раза в день. Пить осенью для очистки печени, сосудов до 3-х недель..

Сосуды делаются эластичными, уходят головные боли, нормализуются давление. Даже в течении первой недели чувствуется улучшение, нормализуется работа кишечника. Квас хороший антидепрессант. Уникальность этого кваса заключается в том, что в нем очень много минерального элемента Магния. А магний является основным элементом для поддержания эластичности сосудов.

Источник

http://home-sweet.ru/archives/8235#more-8235

Это шарлотка, испечённая в мультиварке

. У Вас ещё не появилось желание приобрести её?

Апельсиновые блинчики.

Состав:

- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу
Все сделала, согласно этому рецепту. Вкус потрясающий!

+читать дальше

http://www.eva.ru

При так называемых шпорах врач обычно назначает анальгетики и противовоспалительные препараты, электрофорез, рекомендует специальные стельки с отверстиями в области шпоры. В тяжелых случаях показано хирургическое удаление шипов. Также полезны физиопроцедуры (УВЧ, аппликации парафина, озокерита, ионофорез с йодистым калием и новокаином), примочки, холодные и горячие компрессы.

Рецепт

Ингредиенты салата:

1 слабосолёная сельдь
варёный картофель – 2 шт
пол кило нарезанных шампиньонов
Лук – 1 шт
Вареные яйца – 3 шт
Вареная морковь – 2 шт
Майонез
2 вареных моркови
майонез
____________________________________________________________________________________________
Рецепт салата:
Нарезаем небольшими кубиками сельдь.Лук режем полукольцами и обжариваем в растительном масте.
Там же обжариваем шампиньоны.Остужаем грибы и выкладываем на сельдь.
Следом,слоями:обжаренный лук,вареную картошку,яйца,морковку(все должно быть натёрто на крупной тёрке).Поливать майонем через слой.Чтобы было повыше-укладываем все ингредиенты слоями по 2 раза.

Куриное филе в винном соусе

Готовится куриное филе в этом рецепте довольно быстро и на удивление просто. Благодаря необычному соусу из вина и яблочного соку мясо приобретает оригинальный вкус.

+читать дальше

http://www.foodblogger.ru

Автор    Демоника

Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "

http://moipetelki.ru/blog/patchwork/hexagon-afrikanskij-cvetok/

Увидела в интернете рецепт этих лепешек и сразу решила ,что буду печь....У меня в блоге уже есть совершенно замечательные рецепты выпечки на основе картофельного пюре - шикарные пончики, хлебушек и булочки,поэтому я даже не сомневалась,что получится очень вкусно...Этот рецепт взят с Карина-форума.

4 средних картофелины ( пюре 350гр)
250 г - молока
1 ч.л.- сухих дрожжей (1,5 ч.л.)
2 ч.л.- соли
1 ст л сахара
0,5 ч.л.- мускатного ореха
50 г - растительного масла
600г муки ( у меня ушло меньше )
Масло для жарки

Картофель отварить и сделать пюре до кремообразной консистенции. Молоко нагреть и добавить в него дрожжи, соль, сахар, мускатный орех.Смешать пюре с молоком , добавить часть муки - перемешать и добавить масло.Постепенно добавлять муку и месить , тесто должно немного липнуть к рукам.Оставить на час, обмять и оставить еще на 30мин, поверхность стола обильно писыпать мукой . Разделить тесто на равные части и руками размять в лепешки - тесто будет очень мягким.Жарить на раскаленном масле с двух сторон

Заметки на полях:Я замешивала тесто в ХП .Для начала я насыпала 400 г муки,но при замешивании добавила еще немного до очень мягкого теста.Хлебопечку выключила раньше,чем закончилась программа,т.к. тесто норовило убежать из ведерка.Тесто получилось мягкое и липкое.На рабочую поверхность муку сыпать не стала ,а смазала ее растительным маслом и руки тоже,чтобы тесто при разделке не липло.Мукой тесто забивать не стала.Лепешки получились легкие и воздушные.После жарки каждую лепешку прокладывала бумажным полотенцем,чтобы ушел лишний жир.

Из этого количества теста у меня получилось 6 лепешек диаметром 18 см ( у меня маленькая сковородка такого диаметра).Для поста вместо молока можно использовать картофельный отвар.

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/771AF623D57575FA.html

Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Сырные палочки
Часть 2 - Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»
...
Часть 59 - Рецепт венского теста
Часть 60 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 61 - Картофельные лепешки
Часть 62 - Луковые булочки из творожного теста
Часть 63 - Оладьи с зеленым луком и яйцами
...
Часть 66 - Ленивые хачапури
Часть 67 - Картофельные пончики
Часть 68 - Капустный пирог

Сегодня я приготовила айлазан в мультиварке, но это блюдо можно приготовить на плите. Рецепт приготовления айлазана на плите можно посмотреть здесь. Это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде.