-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Альбина_Арсемова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.07.2009
Записей: 18809
Комментариев: 13653
Написано: 56735


ЗАПЕЧЕНОЕ МЯСО В КОТЛЕТКИ.

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 08:41 + в цитатник
Цитата сообщения Марина_Кузьмина Почти котлетки

Продукты:

Мясо свинина — грамм 500-600
Лук репчатый — 1 головка
З яйца,
3 ложки крахмала
3 ложки майонеза
специи по вкусу

Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез.

картинка

А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала..

картинка

прикольно получилось — снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм

картинка

ну а это если без формочек, просто на сковородке

картинка

ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные.

Приятного аппетита !!!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МЯСО

echeva   обратиться по имени Суббота, 25 Сентября 2010 г. 08:55 (ссылка)
Какая интересная идей с формочками! Знаю этот рецепт, но в формах вообще улёт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 08:57ссылка
ВОТ И МНЕ ЭТОТ ВАРИАНТ ПРИГЛЯНУЛСЯ. ВОЗНИ МАЛО, КРАСИВО И НЕОБЫЧНО. ПЛИТА ЧИСТАЯ...
Аноним   обратиться по имени Суббота, 25 Сентября 2010 г. 13:20 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку