Жара снова утомляет, а значит стоять у плиты - не самая лучшая идея.

В основе нашего летнего меню блюда простые, но всегда вкусные и полезные. Одно из таких, очень любимы дочерью да и мной тоже - куриные сердечки с баклажанами и рисом. 

Для любителей кофейного вкуса в десертах представляем рецепт кофейного зефира или зефира «Латте», который вы могли видеть на прилавках магазинов. Такой рецепт понравится многим. Зефир в меру сладкий и оставляет приятное кофейное послевкусие. Стоит также обратить внимание на красивый и аппетитный цвет топленого молока, который придает зефиркам кофе.

Безе

Домашний творожный зефир

Очень вкусное и полезное лакомство, которое не повредит вашей фигуре.

Обязательно закрути несколько баночек этого отменного соуса, и летние ароматы будут радовать даже в холодное время года!

Источник этой фотографии не известен, но идея получила распространение, ниже мастер-класс ее воплощения:

 Для начала обрезаем джинсы и прикладываем ткань для юбки, чтобы увидеть примерную картинку желаемого.
 

Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.

Нашла у одной мастерицы хороший мастер-класс по универсальной корзинке. В таком и столовые приборы можно подавать (хранить), использовать как карандашницу или для любых мелочей. Мастер-класс довольно понятный и не сложный. Внизу поста есть ссылка на оригинальный текст и блог автора.

Изначально не собиралась писать никакие рецепты. Потому как у каждой хозяйки есть своё сокровенно-проверенное, и рука набита на этом деле как кузнечный молот.

Но я частенько делилась с дочерью заготовками, и друзьям на их посиделках  нравились эти консервочки. Соответственно, появился активный спрос и на рецепты.

Так что это для её подруг, молодых хозяек писала. А чтобы добру не пропадать, вот излагаю и в дневе.

Читать далее

Картинка не моя, из инета.

Пропорции:

Лечо

Далеко не все знают, как пожарить зубатку на сковороде, чтобы не развалилась. И я давно не готовила эту рыбу, всё - как то отдавала предпочтение форели, палтусу, судаку. А тут в рыбном отделе стала свидетельницей разговора продавца и покупателя. Женщина средних лет выпытывала у продавца, что это за пятнистая красивая рыбка и что с ней делать. Конечно, моё внимание тут же направилось на эту рыбу, и я увидела свою старую знакомую зубатку.
У меня с ней довольно сложные отношения, несколько раз приходилось отдавать наш ужин соседскому коту, потому что рыбные стейки разваливались прямо на сковороде, превращаясь в какую-то непонятную желейную массу. Сначала, я думала, что напутала с рецептом или мне попалась не такая рыба, но когда такой конфуз случился второй, раз, я решила больше не покупать зубатку. Потому что с детства знаю: то, что случилось однажды, может не повториться, но то, что произошло дважды, обязательно произойдет в третий раз. Особенно, если не сделать работу над ошибками и определенных выводов.
 

А однажды я пришла к своей тёте, которая в этот момент занималась обедом и к моему величайшему удивлению жарила стейки из зубатки. Вот именно она мне и объяснила, что именно я раньше делала не так и что нужно сделать, чтобы правильно приготовить стейки из этой рыбы.
На самом деле, всё оказалось очень просто, есть только несколько важных правил:
- Обязательно полностью размораживайте зубатку.
- Перед тем, как жарить, кусочки рыбы нужно хорошо запанировать в муке или крахмале.
- Жарить стейки на раскаленной сковороде на большом огне.
- Использовать сковороду с тефлоновым покрытием.
- Не переворачивать стейк на другую сторону, пока не образуется устойчивая корочка.
- Не накрывать такую рыбу крышкой, лучше несколько раз перевернуть на разные бока.
- Дождаться, пока она остынет и только тогда подавать к столу.
Ну вот, собственно и всё, как видите ничего сложного нет, поэтому давайте приготовим вкусные, нежные стейки из этой замечательной и очень полезной рыбки.

Изысканный жакет цвета нефрита (спицы).
 

Перевод описания вязания жакета с итальянского языка >>>>>

Для того чтобы увидеть описание модели, нужна регистрация на сайте http://vjazhi.ru/

Пропала я на Сезоне...))))

Нашла вот такой интересный мастер-класс от еще одного мастера-виртуоза Светланы. Ссылка: http://club.season.ru/index.php?showtopic=33099&am...&p=815889&#entry815889

Фотографии большие,чтоб удобно было рассматривать мелочи и нюансы. Все пояснения - цитата.

1.срезы под молнию я дублирую. Складываю детали изнанка к изнанке и с лицевой стороны делаю строчку на 0,5 от среза и заканчиваю ее следующим образом ( изначально припуск на шов 1,2)


2.Потом шов приутюживаю,подрезаю срез до 0,2, заутюживаю, выметываю

3.Даю строчку

4.Потом опять приутюживаю, заутюживаю на одну сторону, а участок, который будет под молнией разутюживаю именно таким образом

5.Далее втачиваю молнию

6.Строчу по краю тесьмы молнии на 0,2

7.Затем обрезаю мохрушки

8.Окантовываю вертикальные срезы молнии

9.Приутюживаю


10. Обрезаю молнию


11.Окантовываю горизонтальный срез молнии. 

Дополнение!!! Окантовывать сразу все срезы молнии можно и в 1 прием, но для этого нужно скруглить короткий срез молнии. Потребуется длинная заготовленная косая бейка. 

12.Не забываю приутюживать после каждой операции.

И последнее, делаю нитенную петлю, чтобы молния не выворачивалась при снимании или одевания платья

Серия сообщений "молния и другие застежки":
Часть 1 - как втачать потайную молнию
Часть 2 - как вшить молнию в сумку
...
Часть 14 - Удивительные платья от Ирины...))))) идеи - супер!
Часть 15 - Как красиво вшить молнию - мастер-класс от Модной Модистки
Часть 16 - Как вшить молнию в изделие из тонких тканей - МК с Сезона от Swetulekk
Часть 17 - МК от Фроси Бурлаковой с Сезона - воздушные петли
Часть 18 - Как вшить потайную молнию так,чтоб ее не было видно - МК от La femme с Сезона
...
Часть 35 - Ряд отличных видео-МК по шитью
Часть 36 - ОБРАБАТЫВАЕМ КАРМАН НА МОЛНИИ
Часть 37 - Руликовые петли (diy) / Материалы, техники и инструменты / ВТОРАЯ УЛИЦА

Мастер-класс по пэчворку, техника "Crazy"

взяла отсюда

 

Столкнувшись с необходимостью научить одного человека этой технике, я не нашла в сети мастер-класса, с подробными описаниями и картинками, и тогда созрела идея сделать этот мастер-класс. Этот блок можно шить в любом порядке, и нет правил, которые указывали бы на то, правильно или нет сшит этот блок. Но мне нравится, когда из центра, словно розочка, расходятся кусочки ткани. Такой блок мы и будем шить.

 

Чем мне нравится техника "Крейзи"?

• Быстро шьется

• не надо задумываться о сочетании цветов, поскольку всегда получается очень хорошо с любыми цветами. Единственное, за чем надо следить, так это за чередованием темных и светлых лоскутков.

• Не обязательно использовать 100% хлопок.

• Это отличная утилизация отходов от шитья.
  

Что понадобиться: множество разноцветных лоскутком любой формы, ткань-основа, ножницы, нитки и швейная машинка:)

Итак, приступим (все фото кликабельны): дальше

 

А вот что может получиться из таких вот блоков

http://www.vsehobby.ru/patchwork_dlja_novichkov.html 

Автор статьи: Елена Фоломьёва  

Многие начинающие мастерицы не знают, как правильно шить лоскутные блоки, с какой стороны к ним подступиться. Я решила посвятить этому вопросу отдельный мастер-класс. 

В лоскутном шитье существует понятие шаблона. Это выполненная из плотного материала выкройка детали лоскутного блока в виде рамки соответствующей формы. Её внутренняя сторона равна размерам детали после сборки, т.е. это линия шитья. А внешняя сторона равна размерам детали с припусками на швы, т.е. это линия кроя. 

При раскрое надо учитывать две вещи.

Во-первых, чертить по ткани лучше карандашом, мелом, мылом и т.д., но не шариковыми, гелевыми ручками и т.п. Дело в том, что чернила могут проступить сквозь ткань и их следы трудно удалить после шитья. 

А во-вторых, надо кроить строго по долевой. Иначе при шитье блоки могут перекоситься. Если ткань новая, то надо ориентироваться на кромку. 

Складываем два квадрата лицевыми сторонами внутрь и прошиваем по разметке от одного угла до другого, не переходя границы .

Сшив попарно две пары квадратов, приступаем к соединению самих пар.

До угла шьём как обычно, а дойдя до точки пересечения, делаем следующее. Прокалываем иголкой и делаем первый стежок через угол между первой парой квадратов. 

Затем аналогично соединяем следующую пару углов... 

...третью... 

... и четвертую, вернувшись  в ту же точку, откуда начали. Таким образом, мы как бы делаем круг, петлю вокруг точки соединения углов четырёх квадратов. 

Дальше шитье продолжаем как обычно, до следующего угла. 

Обращаю Ваше внимание, что когда мы шьём по прямой, то шов должен проходить строго по линии разметки с обеих сторон. 

При разглаживании подобного блока вершину соединения четырёх углов лучше прогладить "веером" (на фотографии слева), чтобы она стала как можно более плоской. 

При таком способе шитья вершины деталей совпадают идеально. Так же сшиваются треугольники и другие детали - совмещают точки углов и соединяют "в круг". Эти, казалось бы, небольшие нюансы при работе сделают Ваше лоскутное полотно аккуратнее, профессиональнее.

Оригинал этого мастер-класса Вы можете найти на сайте его автора.

Интересный способ утилизации мелких лоскутков.

Далее слова автора
 Надо нарезать полоски любой длины. 

1 этап.
На угол полотна выкладываем первую полоску.

Этапы приводятся на примере одной из них, но фото приведу с обеих подушек. 
Этап 1: Вырезаем квадраты из синтепона ( я беру марку 300, 300 это грамм на метр квадратный)

2 шт - 38х 38 см. Далее - 2 шт. - 33х33 см, 2 шт. - 28х28 см, 2 шт - 23х23, 2 шт. - 18х18 см.  Как вы понимаете, я уменьшаю с каждой стороны, каждый последующий квадрат на 2,5 см.  Это значение может варьироваться от 1,5 до 4 см в зависимости от конечной пузатости подушки и вашего последующего опыта. Я выложила данные своего опыта )

Выглядит это так. 

Это для другой подушки - слоев получилось больше, я хотела чуть толще.

У вас получились две пирамидки, одну из них теперь надо перевернуть и соединить, вот так...

Этап 2: Фиксируем по периметру данное сооружение.

.. и прошиваем ... я на руках, мне так удобнее. Чувствуете пузатость, живость, я бы сказала? Как конфетки-подушечки.

Этап 3: Это чехол. Мы же шьем с вами подушку "люкс" класса.
Из х/б ткани и хлопкового наполнителя для квилтов (М 100) выкраиваю два квадрата 40х40 см (по 1 см припуски на швы со всех сторон). Расчерчиваю меловым карандашом линии стежки и скрепляю попарно материалы.  /Хлопковый наполнитель для квилтов замечательный материал, но можно заменить и на тоненький синтепон, если он под рукой./

Строчим по размеченным линиям, как душе нравится и позволяет машинка.

Этап 4: Соединяем, подгоняем, сшиваем (1 см с каждой стороны мы оставляли как припуск !), оставляя незашитым расстояние, удобное для дальнейшего погружения подушки в чехол, подрезаем уголки.

Воооооот....

Соединяем ингредиенты... потайным швом завершаем работу...

http://www.livemaster.ru/topic/630197-shem-podushku

Замечательный вариант косметички. Знай, меняй цвет розочек и вот она другая. Чтобы так солидно смотрелась, придётся построчить больше обычного. Но в целом, от сложностей можно отказаться и сделать простой мешочек на молнии. Сшить косметичку можно из любой ткани, но данная тема со льном мне особенно нравится.  Лицевая ткань соединена с синтепоном, подкладкой и простегана. Как сделать цветы для украшения косметички - смотрите под катом.

1.

Для того чтобы обработать внутренний срез пояса косой бейкой, мы разутюживаем ее и прикалываем один ее срез к срезу пояса.

3. Затем, поверх булавок, прокладываем строчку на швейной машинке.

4. Приутюживаем строчку после притачивания.

5. Огибаем косой бейкой срез пояса и закрепляем булавочками.

Прокладываем строчку в шов притачивания косой бейки (на рисунке отмечено красным цветом).

6. С лицевой стороны пояс выглядит так:

7. С изнаночной стороны пояс выглядит так:

8. Прикалываем пояс к верхнему срезу брюк или юбки. Если в изделии будут шлевки, то они вставляются именно сейчас под пояс.

9. Поверх булавок прокладываем строчку.

10. Вынимаем булавки, отгибаем пояс и приутюживаем его.

11. Теперь приступаем к обработке углов пояса.

Обтачиваем один угол прямо.

12. А второй угол обтачиваем, оставляя хвостик под пуговицу.

13. Подрезаем уголок, чтобы вывернуть хвостик.

14. Выворачиваем углы пояса и приутюживаем их, делая небольшие скосики на молнии.

15. Перегибаем пояс и закалываем булавочками и прокладываем строчку так, чтобы она попала в шов притачивания пояса с лицевой стороны, а с изнаночной — в шов притачивания косой бейки (на рисунке отмечена красным). Это в идеале, но можно и рядом со строчкой притачивания косой бейки.

16. После того, как вы пришили пояс, он выглядит так:

Серия сообщений "крой и моделирование":

Часть 1 - моделируем рукав
Часть 2 - круглый воротник
...
Часть 8 - КАК ВТАЧАТЬ РУКАВ
Часть 9 - Как сделать асимметричные оборки
Часть 10 - пришиваем пояс к юбке
Часть 11 - Основы моделирования полочки. Обработка горловины
Часть 12 - Как быстро нарезать косую бейку
Часть 13 - Построение выкройки-основы

АВТОР Елена Коломиец

ИСТОЧНИК

http://korfiati.ru/2013/09/obrabotka-razreza-rukava/#more-10269

Очень удачная и удобная заготовка рассольника впрок. Для экономии времени готовки первых блюд, она будет очень кстати.

Очень красивая пляжная туника. Шьётся на раз два. Знакомьтесь с выкройкой и подготовьтесь к лету - она Вам пригодится.

По такой простой схеме кроя постельного белья можно обновить всю постельку в доме.

Сшить постельное бельё не сложно, если знать правила его раскроя.

Очень красивая эта нежная, ажурная  кофточка из мотивов крючком. Процесс конечно трудоёмкий, но он того стоит. Попробуйте связать эту модель и увидите эту красоту наяву.

Утилизация старых вещей: вязание коврика быстрым способом  и такой техникой, займёт у Вас, практически, вечер. Вязать его одно удовольствие.

Ультрамодная шляпка Робин. Не любите скучные, заезженные модели? Тогда смело беритесь за спицы и подарите себе замечательный головной убор!

Просто потрясающая модель!!!!! Давно хотела что-то подобное, но в магазинах из готового есть только фетр... Надо браться за спицы!!! 

Ажурный топ от Arja Viitala
 

АЖУРНЫЙ  ТОП  АВТОР  Arja Viitala