Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):
- белки - до 80 гр.;
- жиры – до 100 гр.;
- углеводы – до 450 гр.;
- общая энергетическая ценность – приблизительно 3000 ккал.
Для такой диеты рекомендуют к употреблению следующие продукты:
- из хлебобулочных изделий разрешены к употреблению оладьи, блинчики и хлеб, выпеченный без соли;
- разрешены вегетарианские супы с добавлением всевозможных круп и картофеля;
- традиционно – нежирные сорта мяса, птицы и рыбы (телятина, свинина, говядина, курица, индейка) в отварном или запеченном в духовом шкафу виде;
- разрешен творог и блюда, приготовленные на его основе, а также различные кисломолочные напитки и собственно молоко;
- разрешено употребление двух яиц в день в случае, если в этот день уменьшено употребление мяса или рыбы;
- разрешены макаронные изделия и различные крупы, включая рис, кукурузную и перловую крупы;
- различные овощи, включая картофель, которые могут быть приготовлены как угодно по вкусу.
Для такой диеты рекомендуют исключить следующие продукты:
- все мучные изделия, выпеченные с применением соли;
- бульоны из мяса, рыбы, грибов или бобовых культур;
- колбасные и копченые изделия, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, консервы;
- из молочных и кисломолочных продуктов исключены сыры;
- ограничение по крупам – только бобовые;
- из овощей исключаем: чеснок, лук, редьку, щавель, редис, шпинат, а также любые маринованные или соленые овощи;
- не рекомендуется употреблять крепкий кофе, а также минеральную воду, богатую натрием.
