Ингредиенты:

• картошка (маленькая);
• сало;
• специи — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель хорошо помыть, не чистить. Порезать ломтиками по 4-5 мм толщиной.
2. Дальше все очень просто. Если вы взяли соленое сало, то просто порежьте его и попробуйте — если оно довольно соленое, то этой соли хватит. Нет — подсолите чуть-чуть, но не сейчас, а позже, когда вы соберете кебаб на шампуре.
3. Потом надо собрать пирамидку: сало-картошка-сало-картошка и нанизать на шампур. По желанию приправить специями.
4. Завернуть кебаб в фольгу, закрепить концы, чтобы ничего не вытекало и — на угли. Минут на двадцать, не меньше. Затем снять фольгу и положить обратно, чтобы кебаб зарумянился.

Приятного аппетита!

Источник: http://retsepty.online.ua/ovoshchnye-blyuda/vtorye-blyuda/1476/