Это только кажется ,что это трудоемко,на самом деле это достаточно просто.
У меня были фазан и дикая утка.
Сняла с них кожу,отделила мясо от костей и прокрутила его с луком.
В фарш утиный положила порезанное кубиками яблоко,соль и перец.
В фарш из фазана положила целые шампиньоны консервированные и болгарский перец.
Надо было бы ещё белого хлебушка с молоком добавить,но хлеб нашем доме редкий гость.
Тушки зашила и в духовку на 40 минут.В этот же противень наш любимы гарнир перец и кабачки.
А Андрейка сварганил потрясающий соус из апельсинов и красного вина.