Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане



Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Горох - 170 грамм в стакане.



Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.



Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.



Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.



Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.



Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.



Крупа гречневая (гречка) - 165 грамм в стакане.



Крупа манная (манка) - 190 грамм в стакане.



Ликёр - 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке.



Лимонная кислота - 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.





Мак - 135 грамм в стакане, 15 грамм в чайной ложке.



Мед (уд. вес 1,3) - 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.



Молоко сгущенное - 30 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.



Молоко сухое - 100 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.



Молоко цельное - 204 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Молотый перец - 5 грамм в чайной ложке.



Мука пшеничная - 130 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.



Орехи - 170 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.



Пшено - 200 грамм в стакане.



Растительное масло - 230 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Рис - 180 грамм в стакане.



Сахарный песок - 200 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.



Сливки - 200 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Сливочное масло - 17 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Сметана - 210 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.



Сода пищевая - 28 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.



Соль - 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.



Томат-пюре - 190 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Уксус - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.



Фасоль - 190 грамм в стакане.



Хлопья овсяные - 80 грамм в стакане.

• 
  Кулинарные рецепты


• 
  Постные рецепты


• 
  Салаты


• 
  Закуски


• 
  Вторые блюда


• 
  Супы


• 
  Выпечка


• 
  Солим горбушу в домашних условиях


• 
  Десерты


• 
  Сельдь маринованная


• 
  Детские рецепты


• 
  Украинская кухня


• 
  Рецепты бутербродов


• 
  Рецепты соусов


• 
  Рецепты к пасхе


• 
  Ваши помощники на кухне


• 
  Маринады


• 
  Засолка


• 
  Блюда из картофеля


• 
  Полезные советы по кухне и не только

Источник: Кулинарный мир рецептов

Приготовление пищи требует знания различных кулинарных хитростей, которые каждая домохозяйка может использовать у себя на кухне.

В повседневной жизни мы не всегда знаем, как сделать то или иное, вот некоторые советы хозяйкам, которые надеюсь, помогут вам:



Майонез без проблем можно заменить сметаной, если добавить в неё растёртый желток яйца сваренного в крутую и горчицу 1 чайную ложку.



Чтобы сметана не свернулась в соусе, добавьте туда небольшое количество молока.    

Гречка, которую мы знаем с детства как натуральный продукт, на самом деле проходит мощную промышленную обработку. Чтобы продлить срок годности, ее пропаривают при высоких температурах, сушат и охлаждают. Настоящая гречиха нежного зеленого цвета и на вкус напоминает лесные орехи.

Зеленая гречка является уникальным белковым диетическим продуктом с высоким содержанием аминокислот, железа, витаминов группы В и микроэлементов. Она богата минеральными веществами: кальцием, фосфором, йодом, щавелевой кислотой.

Сложные углеводы, содержащиеся в зеленой гречке, расщепляются продолжительное время, давая при этом длительное чувство сытости.

Гречка полезна при различных заболеваниях сосудов, артритах, ревматических заболеваниях, варикозном расширении вен, способствует понижению уровня холестерина в организме.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

20 советов мудрой хозяйки!

1. Киви не рекомендуется использовать в желе, так как он содержит вещества, препятствующие загустеванию желатина.



2. Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.



3. Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.



4. Рафинированное масло можно нагревать до значительно большей температуры, чем нерафинированное.



5. Стручки гороха и фасоли останутся зелеными, если их варить в сильно кипящей воде.



6. Картофель будет вкуснее, если его перед тем, как жарить, опустить на несколько минут в горячую воду и дать обсохнуть, а затем положить на сильно разогретую сковородку. Солить надо, когда ломтики подрумянятся, тогда из них не вытекает сок, ломтики сохраняют форму, цвет и вкус.



7. Очищенную свеклу нельзя хранить на воздухе, так как витамин С разрушается от взаимодействия с кислородом.



8. Если суп пересолен и нет желания разбавить его водой, можно стакан чисто просеянного риса положить в кусок чистой ткани и прокипятить в пересоленном супе. Рис впитывает в себя соль.



9. Прежде чем положить сыр в холодильник, надо завернуть его в полиэтилен или фольгу- В бумаге сыр высыхает.



10. Картофельное пюре надо разбавлять только горячим молоком, от холодного оно становится серым.



11. Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.



12. Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.



13. Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.



14. Лапша плохо разваривается в молоке. Прежде чем варить молочный суп, ее нужно поварить 3—6 мин в воде.



15. Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного.



16. Теплый воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.



17. Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков.



18. Свежую рыбу можно хранить летом два-три дня в хорошо проветриваемом помещении, если ее предварительно выпотрошить, удалить жабры, но не мыть, а вытереть тряпкой, натереть снаружи и внутри солью.



19. Мак быстро протухает. Свежий мак лучше всего держать в мешочке из полотна в прохладном помещении, которое хорошо проветривается. Молоть мак следует только перед употреблением, перемолотый он быстрее портится, прогоркает.



20. Огурцы, помидоры, баклажаны, сладкий перец следует хранить в холодильнике на нижней полке, уложенными не толстым слоем в открытой миске или эмалированной кастрюле. Не стоит держать эти овощи в полиэтиленовых мешочках.

7264 просмотров

Знаете такой способ чистки киви? Быстро и удобно. Попробуйте для интереса, Вы больше никогда по другому не захотите чистить его.

Интересные находки от Шрека Лесного

Микроволновка в быту - это очень полезная вещь. В ней не только можно приготовить или подогреть обед но и помочь в домашних делах.

5143 просмотров

Этому стоит поучиться многим. Не у каждого так получается. Теперь посмотрев этот видео урок, Вы с лёгкостью можете освоить нарезку ножом. Смотрела без отрыва. Очень понравилось. Советую и Вам посмотреть это видео до конца.

Находки от Шрека Лесного