-Цитатник

Подробная инструкция для начинающих: как делать видеоролик в супер-программе Sony Vegas - (0)

Как-то я написал подробную инструкцию о том, как делать видео ролики в программе Nero. http://...

Как удалить вирусы с компьютера - (1)

. Как удалить вирусы с компьютера. Рамка Makсимыча

Хлопковые трусики - (0)

Схемы моделирования  для детей от 1 до 14 лет.

Полезные ссылки для обучения детей английскому языку - (0)

1. 1. Рассчитан на развитие английских детей 4-8 лет. Мишка Storybear ...

Красивые туника или платье (большие размеры). Выкройка 46 - 62 - (0)

Европейские размеры женской одежды: 46 (грудь-талия-бедра) 102-86-108 48 (грудь-...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аички_айки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2009
Записей: 918
Комментариев: 52
Написано: 1011





Для долгих дней обжорства. Домашняя колбаса.

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:02 + в цитатник


Колбаса домашняя “К завтраку”


Всем Доброго дня.

Не так давно увлеклась приготовлением домашней колбасы, на радость своим домашним. И частенько ищу рецепты колбас на просторах интернета. Наткнулась на кулинарнарный блог Татьяны М. Делюсь своей находкой. Скоро попробую сделать впереди длинные дни обжорства.


Колбаса домашняя "К завтраку"


Колбаса домашняя “К завтраку”



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Состав:

  • Свинина (1/4 жира) – 2800 г;
  • Молоко ледяное – 200 мл;
  • Соль поваренная – 29 г;
  • Соль нитритная – 29 г;
  • Перец душистый (свежемолотый) – 1 ч.л.;
  • Перец белый (свежемолотый) – 0,5 ч.л.;
  • Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.;
  • Кориандр (сушеный, молотый) – 1 ч.л.;
  • Оболочка белковая (кольцевая) или черева свиная;

Приготовление:

Не допускать нагревания фарша выше 12 градусов!

Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 8 мм;

Соли смешать со специями, добавить в фарш;

Добавляя ледяное молоко, хорошо вымесить фарш, до получения липкой консистенции и поглощения всей свободной влаги;

Колбаса домашняя "К завтраку"



 



 



 



 



 



Оболочку замочить на несколько минут в воде, лишнюю воду отжать;

Набить оболочку фаршем плотно, не допуская попадания воздуха с помощью колбасного шприца или мясорубки с насадкой;

Сформировать батончики нужной длины;

Колбаса домашняя "К завтраку"



 



 



 



 



 



Убрать батоны в холодильник на сутки;

Вывесить батоны при комнатной температуре на 8-10 часов (я всегда вывешиваю на ночь);

В одну из колбас воткнуть температурный датчик;

Выложить колбасы на решетку д/ш, постепенно повышая жар до 80-85 градусов ( в течении 2-3 часов),  готовить до достижения температуры внутри колбасы – 68-70 градусов;

Колбаса домашняя "К завтраку"



 



 



 



 



 



Охладить колбасу под холодным душем, обтереть и убрать в холодильник;

Хранить в бумаге в холодильнике или в вакууме;

Колбаса домашняя "К завтраку"



 



 



 



 



 


 

Вкусная домашняя колбаса к завтраку и не только!



 




Процитировано 2 раз
Понравилось: 43 пользователям

Заголовок Если пьяница не хочет лечиться

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 17:49 + в цитатник

 Если пьяница не хочет лечиться

Не говорите больному, что ваше терпение лопнуло и что он будет подвержен лечению колдовством, а сделайте так. Соберите веник из разноветвья, т. е. березы, осины, калины, рябины, но с тем условием, что для пьющей женщины входят в веник деревья женского рода, а для пьющего мужчины – деревья с мужскими названиями: тополь, дуб, кедр и т. д. Обметите этим веником все углы в доме, говоря:

Как правда, что вам солнышку больше не радоваться, как росинкам по листве вашей не скатываться, так и то правда, что вам в земле сырой гнить, а рабу Божьему (имя) больше вина-зелена не пить. Аминь. Аминь. Аминь.

Ройте яму за домом так, чтоб веник уместился в яме, засыпьте землей. Веник должен сгнить, а больной должен бросить пить спиртное.

Рубрики:  заговоры

Платья для полных - 200 лучших вариантов

Среда, 07 Ноября 2012 г. 20:22 + в цитатник

Современная жизнь уже давно наладила связь между прекрасным внешним видом и лишним весом. Все знают, что стильной и привлекательной может быть даже полная женщина. Все что необходимо – вера в себя и умение правильно подобрать одежду.

Посмотреть, выбрать, оценить можно здесь на необъятных просторах интернета

 

http://ona-znaet.ru/publ/1-1-0-318

 

Рубрики:  мода


Понравилось: 2 пользователям

шьем детские ползунки

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 13:48 + в цитатник

 

Выкройки ползунков

Я очень скоро стану бабушкой и все что касается малышей мимо меня не проходит. Гуляя по просторам интернета я вольно или не вольно  смотрю все для малышей и вот что я нашла.

 

 

Детские ползунки  удобная одежда для малышей. Посмотрите на эти выкройки. Немножко ткани, ниток, фантазии и можно сделать замечательную обновку для маленького ребенка.

 

Перед вами на выбор три выкройки.

 

Какая из них вам нравится больше? Штанишки можно сделать длинными. Какую ткань порекомендуете взять? Чем можно украсить ползунки?

 

3145546_polzynki_1 (494x700, 63Kb)3145546_polzynki_2 (500x365, 39Kb)

 

Рубрики:  наш дом/шьем детям



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ищем музыку в интернете

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 18:40 + в цитатник
Ищем музыку

Подарок для всех любителей музыки
 (400x300, 23Kb)
Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.








Написать автору в:
Blogger
LiveJournal




/>

Чем вино лучше мужчин

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 18:04 + в цитатник
 (408x500, 38Kb)
1. Вино всегда выдержано.
2. Вино всегда готово создать романтическую атмосферу.
3. Вино не бросит тебя вечером, потому что по телевизору идёт футбол.
4. Одно вино не ревнует тебя к другому.
5. Вино не страдает расизмом... Белое вино не спешит дать по морде красному!
6. Не приходится беспокоиться, что вино кончит раньше тебя, а потом потеряет к тебе всякий интерес.
7. Вино всегда выглядит привлекательно.
8. Вино не хамит.
9. Одно вино, при встрече с другим в твоём присутствии, не начинает выпендриваться.
10. Вино приятно на вкус!
11. От вина никогда не несёт пивом.
12. Вино не рассуждает на тему - чем пиво лучше женщин.

Без заголовка

Четверг, 19 Августа 2010 г. 16:37 + в цитатник
 (101x148, 6Kb)
Ностальгия

Копейка - это спичек коробка
Или два пёрышка со звездой,
Ещё она может стать газировкой
(Без сиропа, просто водой),
Две копейки , попросту - «двушка»,
Без которой нельзя позвонить,
А три - уже кваса мелкая кружка
Или уже «с сиропом» попить,
Четыре копейки - булочка с маком
Или баковский презерватив,
Пятак - понятно, для автомата,
В метро проходишь, его опустив,
Ещё пятак - пирожок с повидлом,
Ну а бублик - уже за шесть
И, конечно, кваса пол-литра,
Чтобы не всухомятку есть
На семь покупаем пачку соли
Или тёплую булку французскую
А «фруктовое» вы не любите что ли?
Значит, вы - дураки нерусские!
Восемь копеек - кило картошки,
А лучше - берёзовый сок вкуснячий,
На девять - уже гуляем немножко:
«Дружба» сырок берём однозначно
Десять копеек - сочок томатный
Или билет на «Неуловимые»,
Ну, а одиннадцать - тут понятно:
Это оно, эскимо любимое!
Двенадцать копеек - пустая бутылка,
Монпасье или яблочный сок,
Тринадцать - батон (не руками, а вилкой!)
Четырнадцать - «Прима» (не рано, сынок?)
Пятнадцать - бутылка (уже молочная),
«Полубокс» (причёска), беляшик,
Шестнадцать - чёрный, буханка, точно!
И молока пирамидка из ящика,
Семнадцать - сто грамм разливной сметаны
Восемнадцать - батон, это - проверенно!
Девятнадцать - пломбир, разлюбимый самый,
А двадцать - из бочки стакан портвейна,
Двадцать одна - сотня граммов «взлётной»,
Ситро в стекле - двадцать две копеечки ,
Ещё двадцать две - «Беломор» почётный
(Купил, и кури себе на скамеечке),
Столько же стоила кружка пива,
А двадцать три - сосиски с капустой…
Какой же парок он них шёл красивый,
Сейчас бы съел, чтоб мне было пусто!
Ну, напрягаем память бездонную:
За двадцать четыре было чего-то?
Помню! Литр молока бидонного,
Его и сейчас иногда охота.
Двадцать пять - билетик в кинушку
На сеанс «до шестнадцати лет»,
Добавь копейку, бросай войнушку
И лопай «усиленный школьный обед».
Двадцать семь - «Крем-сода» и «Буратино»,
(Выпьешь бутылку, и жизнь - легка),
За двадцать восемь - батонище длинный,
Двадцать девять - сто «докторской» без жирка.
Тридцать , которые два по пятнадцать -
Что это было? Явская «Ява»?
Память, кончай ерундой заниматься,
Помнить всё это - просто подстава!
Цифры советские, памяти пленники
Карандашом обслюнённым химическим
Кто наносил вас на рваные ценники,
Если вы вечными стали практически?
Это же бред, это просто безумие:
Спят Мелитополь, Ростов и Москва,
Но разбуди хоть кого в полнолуние -
Скажет, не думая: «три шийсят два!»
Видел недавно Ефремова в телеке -
Там, где Доронина пела ему,
Гляжу, а на счётчике - тридцать копеек,
Вспомнил все тридцать. Зачем - не пойму.[SIZE=3][FONT=courier new][COLOR=royalblue][COLOR=crimson]
 (425x318, 18Kb)
Рубрики:  юмор

пробуем

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 22:57 + в цитатник
Какая ты принцесса?
Ваше имя
Барабанная дробь...image

все гадания на aeterna.ru

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 22:50 + в цитатник
Когда я стану старой теткой,
И стервой злой наверняка,
В кошмарных спущенных колготках,
К тому же чокнутой слегка.
Когда ходить я буду с палкой,
Чесать свой крючковатый нос,
Со старой выцветшей мочалкой
На голове вместо волос.
Ко мне негаданно нагрянет,
По злой иронии судьбы,
Мой долгожданный прЫнц-засранец,
Мой гений чистой красоты!
Лишь глянет на меня вполглаза -
И пропадет любовный пыл...
Ему прошамкаю: "Зараза! ПАдонок!
Где ж ты раньше был..?"
...И он, кладя в стаканчик челюсть,
Вздохнет иль пукнет... иль икнет:
Промямлит тихо: "Моя прелесть!"
И к ножкам как кулек падет.
"Я шел к тебе, терпя мученья,
Я тупо подвиги свершал,
Копил я злато и каменья,
И крохи знаний собирал.
И вот теперь тебя достоин!
Теперь, прЫнцесса, все твоё!"
... "Ах, старый лысый глупый воин!
И что нам делать, Ё-моё ??"
... У этой маленькой страшилки
Мораль мы всё - таки найдем:
Пока Вы можете - ЛЮБИТЕ! ...
А прЫнцев после подождем!!!

нужные программы

Суббота, 28 Ноября 2009 г. 22:57 + в цитатник
Рубрики:  компьютер

Метки:  

Правила, которые помогут стать сводной

Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 07:53 + в цитатник
ПРАВИЛА
ЗАПОМНИ ЭТИ ПРАВИЛА!!!
ОНИ ПОМОГУТ ТЕБЕ СТАТЬ СВОБОДНОЙ ЛИЧНОСТЬЮ.

1. Правило Зеркала.
Окружающие меня люди отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонна к тому, чтобы поверить любому. Так что, обижаться не на кого.

2. Правило Выбора.
Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сама скучная и занудливая. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сама причина всего, что происходит со мной.
Автор и творец своей судьбы - я сама.

3. Правило Погрешности.
Я согласна с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.

4. Правило Соответствия.
Я имею ровно то, и ровно столько, чему я соответствую, чего заслуживаю, не больше, не меньше, касается ли это отношений с людьми, работы или денег. Если я не могу любить человека на полную катушку, смешно требовать, чтобы этот человек ТАК любил меня. Так что, все мои претензии бессмысленны. И вместе с тем, когда я сама решаю измениться - меняются и окружающие меня люди (в лучшую сторону)

5. Правило Зависимости.
Мне никто ничего не должен И Я НИКОМУ НИЧЕГО НЕ ДОЛЖНА.

6. Правило Присутствия.
Я живу здесь и сейчас. Прошлое НЕ ВЕРНУТЬ, о нем не стоит жалеть и думать. Будущее нам не известно, потому что его еще нет. Пока я живу настоящим, я НАСТОЯЩАЯ. Есть повод порадоваться.

7. Правило оптимизма.
Пока мы ругаем жизнь, она проходит мимо. Ведь жизнь - это все то, что с нами происходит здесь и сейчас, пока мы строим совсем другие планы.

...Глаза видят, ноги ходят, уши слышат, сердце работает, Душа радуется. (Могло ведь быть и хуже…).
Жизнь прекрасна! Остальное зависит от меня.
Ответить
0

Метки:  

Поиск сообщений в Аички_айки
Страницы: [1] Календарь